ПОПУЛЯРНЫЕ КУЛИЧИ «КРАФФИНЫ»: РЕЦЕПТ СОВСЕМ НЕСЛОЖНЫЙ, МНОГО ЗАВИТКОВ, СЛОЁВ И ВКУСНАЯ НАЧИНКА |
Сегодня мы с вами приготовим очень популярные в последнее время куличи «Краффины». Рецепт совсем не сложный, покажу, как сделать вкусную начинку, сдобное дрожжевое тесто, расскажу о всех нюансах, которые могут возникнуть. Если вы не пробовали ещё такие куличи, то очень рекомендую сделать их в этом году.
|
ТОРТ «ПЛОМБИР В ШОКОЛАДЕ» ИЗ СТАРОЙ ГАЗЕТЫ |
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом торта «Пломбир в шоколаде», который порадует вас своим нежнейшим вкусом.
|
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ: НЕЖНОЕ ТЕСТО, АРОМАТНЫЙ, ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ И ТОНКИЕ НОТКИ СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛИ |
|
ПИРОГ С КУРИНЫМ МЯСОМ И ВКУСНЫМ ТЕСТОМ |
|
ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ". |
На один корж нам понадобится (количество коржей вы регулируете по своему желанию):
80 г муки
1 яйцо
100 г сахара
120 г сметаны
15 г крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
10 г какао (для шоколадных коржей)
Наполнители:
100 г мелко нарезанной кураги
100 г мака (распарить)
100 г подсушенных и нарубленных орехов
Для пропитки коржей:
500 г сметаны смешать с сахарной пудрой (количество пудры по вкусу)
Крем:
500 мл сливок жирностью 33-35%
1 банка вареного, сгущенного молока
Приготовление:
Готовим корж. Яйцо взбиваем с сахаром в белую, пышную массу. Добавляем сметану, взбиваем. Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Добавляем мучную смесь — в яичную. Перемешиваем. Тесто по консистенции напоминает негустую сметану. Вмешиваем наполнитель. Готовое тесто выкладываем в подготовленную форму диаметром 24 см.
Разравниваем. Выпекаем бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Вынимаем корж, выкладываем на решетку и даем остыть полностью. Далее выпекаем остальные коржи, каждый раз заново замешивая тесто и вмешивая в конце нужный наполнитель. Чтобы влага внутри бисквитов распределилась равномерно, остывшие коржи заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 24 часа.
Готовим крем.
Хорошо охлажденные сливки взбиваем до мягких пиков. Далее постепенно, небольшими порциями, добавляем вареную сгущенку и перешиваем массу до образования однородного, гладкого крема. Сборка торта. Каждый корж разрезаем вдоль пополам (в результате получается 6 коржей). Каждый корж смазываем сладкой сметаной, оставляем на столе на час для пропитки. Смазываем остатками крема бока и верх торта и украшаем торт по своему вкусу.
Приятного аппетита!
|
ТВОРОЖНЫЕ ПЛЕТЕНКИ С ЯБЛОКАМИ И ЯГОДАМИ: БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ И ДРОЖЖИ НЕ НУЖНЫ |
Неимоверно вкусные, очень мягкие плетенки с яблочно-ягодной начинкой не оставят вас равнодушными.
\
Бомбический вкус! Это теперь мой любимый рецепт! Не нужны дрожжи! Тесто получается нежнейшим и очень мягким, так что плетенки просто тают во рту. Даже не знаю, то ли количество разрыхлителя делает тесто таким нежным, то ли сочетание творога с ним же. Потому что раньше я уже готовила творожное тесто, но результат не был таким здоровским. Нужно учесть еще один плюс - экономия времени, нет возни с дрожжевым тестом и ожидания его подъема.
В общем, советую готовить и пробовать. Если нет ягод, можно приготовить плетенки только с яблоками, но малина дает чудесный аромат, да еще черная - она сладкая, как мед.
|
МИНИ-МЕДОВИКИ В КАРАМЕЛИ - НЕЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ |
Мини-медовики в карамели - нежные пирожные
Мини-медовики или карамельно-медовые пирожные в карамели и вареным сгущенным молоком с грецким орехом - чудесный десерт для любого стола. Готовить это лакомство не очень сложно, а результат понравится всем. Получаются пирожные нежными и вкусными. Ничего лишнего - классика в новом варианте. Хотите приготовить? Сохраняйте рецепт для себя.
|
ЗНАМЕНИТЫЙ МЕДОВИК, КАК ПУХ НА БИСКВИТНЫХ КОРЖАХ: ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ "МЕДОВЫЙ БАРХАТ" |
|
САМОЕ ПРАВИЛЬНОЕ КЕФИРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ |
Существует масса нюансов, которые влияют на качество кефирного теста для жареных пирожков. Тесто на кефире, которое я предлагаю приготовить, получается невероятно воздушным. Получается аппетитная выпечка на кефире, рецепты с фото это подтвердят. Пирожки из такого теста остаются мягкими и нежными даже когда остынут. Рассказываю в этом рецепте все хитрости, которые подсмотрела у одного известного повара.
|
ОБАЛДЕННЫЕ КЕКСЫ ЗА 20 МИНУТ! |
Приготовление:
|
АРОМАТНЫЙ, НЕЖНЫЙ, ПО-КОРОЛЕВСКИ РОСКОШНЫЙ: ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК СО СЛИВОЧНО-СМЕТАННЫМ КРЕМОМ |
Нежные шоколадные коржи, пропитанные кремом с лёгкой кислинкой, сочная клубника и подкопченный чернослив - такой торт поразит и удивит!
Медовик - один из самых популярных домашних тортов. Привычный вкус этой десертной выпечки можно разнообразить, добавив в коржи какао-порошок, а в начинку - чернослив и свежую клубнику. Мягкие пористые коржи и сметанно-сливочный крем с кусочками сухофруктов и ягод - прекрасное сочетание! Такой высокий нарядный торт на восемь коржей отлично подойдет для тёплого семейного праздника.
|
ПИРОГ-ПИЦЦА НА МАЙОНЕЗЕ |
|
«СКОЛЬКО НЕ ПРИГОТОВИШЬ – ВСЕГДА МАЛО»: ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ (НЕ РЕЦЕПТ, А НАХОДКА) |
|
«ОН НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЙ, ЧТО ПЕКУ ЕГО ТРИ РАЗА В НЕДЕЛЮ»: НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «БАБУШКИН» (БЫСТРО И НЕДОРОГО) |
|
ВОСХИЩАЮСЬ КАЖДЫЙ РАЗ – И НИКАКОГО ТОРТА НЕ НАДО»: ВОЗДУ |
Самый вкусный, влажный, воздушный кекс с нежной текстурой! И никакого торта не надо. Готовить «на раз-два» – просто все смешать и в духовку. Минимум продуктов, которые всегда под рукой.
|
ПОЛОВИНА ВЕДРА ЯБЛОК "УЛЕТЕЛА" ЗА ОДИН ВЕЧЕР - КАКОЙ ЖЕ ВКУСНЫЙ ЭТОТ ПИРОГ (ЛУЧШЕ ШАРЛОТКИ НА 1000 ПРОЦЕНТОВ) |
Шарлотка - пирог прошлого, а сейчас нужно смотреть только вперед. Поэтому я придумала несколько иной рецепт, который, как по мне, итоговым результатом превосходит Шарлотку по всем параметрам.
Ингредиенты.
3 яйца
100 грамм сахара
70 грамм сливочного масла
180 мл молока
300 грамм муки
3 яблока
Приготовление.
|
ПИРОЖНЫЕ В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ – ГОТОВЛЮ ДОМА САМА»: БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО (НЕ РЕЦЕПТ, А НАХОДКА) |
Приготовление.
|
«ПЕКЛА ВЧЕРА, ПЕКУ СЕГОДНЯ И ЗАВТРА БУДУ ПЕЧЬ»: ЛЕТНИЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ (ВКУСНЕЕ ЛЮБОГО ТОРТА, А ГОТОВИТСЯ ЛЕГКО) |
Лёгкий, летний и очень-очень вкусный пирог с ягодами! Пеку в сезон ягод каждый день к чаю. С такой выпечкой и никакого торта не надо! Готовить быстро, легко и без возни. Делюсь рецептом.
Приготовление
|
«ДО СИХ ПОР ПОЛУЧАЮ БЛАГОДАРНОСТИ ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ»: ВКУСНЕЙШИЙ ЛЕТНИЙ ДЕСЕРТ (ЗА 10 МИНУТ И НИКАКОЙ ДУХОВКИ) |
Уже третий раз за неделю готовлю и совсем не надоедает! Главное, что готовить просто, быстро и без духовки. Вкуснейший летний десерт! Он словно тает во рту – нежный, и нравится всем. Делюсь рецептом.
|
ТОРТ "МЕДОВАЯ НЕЖНОСТЬ" ИЛИ ОТКРЫТЫЙ МЕДОВИК С ВКУСНЕЙШИМ КРЕМОМ И ВИШНЁВОЙ НАЧИНКОЙ |
В сезон ягод хочу напомнить вам рецепт торта "Медовая Нежность": медовый торт в популярном, современном оформлении! В этом красивом торте вкусные медовые коржи, нежный сливочно-творожный крем и сладкая вишневая начинка.
|