Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook
Записи Друзья Комментарии
СТАМИ
Аватар СТАМИ

 -Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Я - фотограф

Идеи пасхальных украшений

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СТАМИ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2010
Записей: 1851
Комментариев: 2570
Написано: 4536

Выбрана рубрика рыбные блюда.


Другие рубрики в этом дневнике: эпиграфы(1), шторы(6), цитаты,афоризмы(6), фотошоп(9), фоны(74), флешки(2), упаковка подарков(15), украшение блюд,кулинария(15), торты(89), схемы(12), стихи(47), соусы(2), сладкая выпечка(116), скрап наборы;наборы для рамок(8), сало(4), салаты(82), рукоделие(86), религия(8), растения(3), рамочки для юмора(5), рамки черные(13), рамки текстовые(4), рамки рукоделие(45), рамки религия(7), рамки музыкальные(6), рамки медицинские(14), рамки магия(6), рамки красные,розовые(23), рамки коричневые,бежевые(15), рамки компьютерные(3), рамки к праздникам(17), рамки зелёные(14), рамки жёлтые,оранжевые(5), рамки детские(4), рамки денежные(4), рамки голубые,синие,фиолетовые,сиреневые(34), рамки белые,серые(3), рамки(6), разделители(3), психология,советы(1), программы(13), причёски(3), приколы,юмор(5), праздники(14), похудение(8), полезные ссылки(24), полезные советы(21), полезное:формулы,html(4), подушки(7), поделки для пасхи(20), пасхальные рецепты(13), открытки для комментариев(10), новогодние открытки(12), народные рецепты(40), напитки(11), мясные блюда(67), мультики(1), музыка(10), молитвы(16), магия,ритуалы(77), кулинарные рамки(156), кулинария,разное(13), клипарт(18), картинки(7), интересные статьи(14), здоровье(3), закуски,разное(91), заготовки,консервация(9), для хлебопечки(2), десерты(42), вязание(79), выпечка(110), видео(13), бродилки(2), Аудио-треннинги,программы(1), анимации(11)
Нравится

Эта вкусная рыбка... 5 рецептов, в которые можно влюбиться

Дневник
Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:55 + в цитатник

Эта вкусная рыбка... 5 рецептов, в которые можно влюбиться

Рыбные рулетики с грибами

Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!
Ингредиенты:
5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 г шампиньонов или вешенок
соль, перец, карри
2-3 ст л сметаны(если в Пост, постного майонеза)
масло растительное
зелень для украшения

Приготовление:
(45x49, 8Kb)

 

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Суфле из семги

Дневник
Четверг, 09 Февраля 2012 г. 21:15 + в цитатник

Суфле из семги

Ингредиенты:

  • филе сырой семги или форели - 500 г,
  • белки куриные - 2 шт.,
  • сливки 33-35% - 300 мл,
  • соль,
  • сливочный сыр (такой как "Альметте", "Филадельфия", "Маскарпоне" и т.д.),
  • икра.

Читать далее
(45x49, 8Kb)

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Селедка с шампиньонами

Дневник
Пятница, 30 Декабря 2011 г. 20:41 + в цитатник

Селедка с шампиньонами

Продукты:
Филе сельди - 2 шт., грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана, шампиньоны - 300 г, яйцо вареное - 3 шт., лук репчатый - 2 головки, морковь - 1 шт., растительное масло - 1 ст. л., зелень укропа - 1 пучок, зеленый лук - 1 пучок, майонез - 200 г.
Рецепт приготовления селедки с шампиньонами:

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Как солить горбушу к новогоднему столу

Дневник
Среда, 28 Декабря 2011 г. 18:02 + в цитатник

Как солить горбушу

В предверии новогодних праздников  многие задаются вопросом как вкусно засолить горбушу для новогоднего стола.   Вот вам еще один отличный рецепт. Горбуша получается вкусной, нежной и сочной без всяких посторонних специй. Только насыщенный вкус малосольной горбуши- прелесть!

Продукты:

1 кг филе горбуши

0,5 л воды

100 г соли

50 г сахара

1 стол. ложка уксуса

Читать далее
(45x49, 8Kb)

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Маринованная сельдь: 6 вариантов вкусных маринадов.

Дневник
Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 19:03 + в цитатник


Маринованная сельдь: 6 вариантов вкусных маринадов.

Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.
МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Салат из скумбрии

Дневник
Вторник, 08 Ноября 2011 г. 20:37 + в цитатник
Салат из скумбрии. Ингредиенты: небольшая скумбрия, банка зеленого горошка, яблоко, сыр, 5 яиц, майонез. Скумбрия разделить руками на небольшие кусочки, добавить порезанное кубиками яблоко, зеленый горошек, измельченные яйца, тертый или измельченный в блендере сыр и заправить майонезом. источник
Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Рулетики из рыбы с сыром

Дневник
Вторник, 08 Ноября 2011 г. 18:37 + в цитатник

Рулетики из рыбы с сыром

Сегодня предлагаю приготовить оригинальные рулетики из рыбы с сыром. Для того, чтобы приготовить рулетики из рыбы с сыром берем: филе горбуши пол-кило, колбасный сыр 100 г, яйца 2 шт, сок лимона, соль, перец, мука.
Читать далее

(45x49, 8Kb)

 

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Рыбный пудинг.

Дневник
Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 17:22 + в цитатник

Рыбный пудинг.

Ингредиенты:
1 кг морской рыбы; 6 ломтиков пшеничного хлеба; 2 желтка; 2 стакана нежирных сливок; 2 ст.л. сливочного масла; 2 ст.л. измельченной зелени укропа; белый молотый перец, соль.
Читать далее

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Фаршированная сельдь.

Дневник
Суббота, 22 Октября 2011 г. 17:13 + в цитатник

Фаршированная сельдь.

Ингредиенты:

  • 200 г свежих шампиньонов
  • 600 г сельди (желательно с икрой)
  • 160 г молока
  • 60 г сливочного масла
  • 1 лимон
  • 60 г сухарей
  • 2 зубчика чеснока
  • 20 г смеси зелени петрушки, укропа и тимьяна
  • соль
  • черный молотый перец
Итак, начнем готовить фаршированную сельдь:
Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Необычное блюдо из рыбы.Быстро и вкусно!

Дневник
Четверг, 06 Октября 2011 г. 16:21 + в цитатник


Необычное блюдо из рыбы

На приготовление уйдет не более 20 минут.
Предлагаю вам рыбно-овощное блюдо, которое займет минимум вашего времени и усилий, но будет максимально приятным на вкус.

Итак, вам потребуется:

  • Филе пангасиуса – 600 гр,
  • лук репчатый – 2 шт.,
  • помидоры – 3 шт.,
  • яйца – 3 шт.,
  • крахмал – 2 ст. л.,
  • зелень, соль, перец и паприка – по вкусу.

Способ приготовления:
Филе рыбы, помидоры и лук порезать мелкими кубиками, зелень порубить. Все смешать и добавить сырые яйца, крахмал, соль, перец и паприку. На разогретую сковороду выложить ложкой рыбно-овощную массу в форме биточков и обжарить с двух сторон. Подавать можно с любым соусом или кетчупом. Приятного аппетита!

источник



Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Фаршированный морской язык.

Дневник
Среда, 21 Сентября 2011 г. 20:00 + в цитатник

Фаршированный морской язык.

Это что-то вроде пирога, но без теста. Я сама делала его в первый раз, поэтому на фотках он не очень красиво получился.Надо больше посыпать сыром, чтобы получилась корочка,которая покрыла бы всю рыбу.Зато было очень вкусно (особенно когда горячий).

Для этого блюда нам понадобится:

1,3-1,5 кг. морского языка( филе пангасиуса )

300 гр.грибов (я брала шампиньоны)

3-4 головки лука

1 стакан вареного риса

300 гр. сыра

соль, перец, приправы для рыбы, раст. масло для смазывания листа

Читать далее

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Маринованная сельдь в картофельных корзиночках

Дневник
Суббота, 30 Июля 2011 г. 23:33 + в цитатник

Маринованная сельдь в картофельных корзиночках.

сельдь (солёная) — 200 гр

вино (красное сухое) — 50 мл

уксус — 1 ч. ложка

перец чёрный молотый

сахар — 1 ст. ложка

масло растительное — 3 ст. ложки

лук репчатый — 2 шт

укроп

петрушка

кинза рубленная

картофель — 4 шт

яйцо — 1 шт

крахмал картофельный — 1 ст. ложка

укроп сушёный — 1 ст. ложка

орех мускатный молотый — 1 ч. ложка

соль

салат зелёный листовой

клюква свежая или мороженная — 2 ст. ложки

Читать далее

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Рыба горячего копчения в рукаве для запекания.

Дневник
Четверг, 16 Июня 2011 г. 22:20 + в цитатник

Рыба горячего копчения в рукаве для запекания.

Рыба горячего копчения в рукаве для запекания
Таким образом можно приготовить абсолютно любую вашу любимую рыбку. Вся разница будет лишь во времени запекания, которое, в свою очередь, зависит от размера рыбы.
 
Рыба горячего копчения в рукаве для запекания Ингредиенты:

Читать далее

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Маринованная сельдь «Пузанок».

Дневник
Среда, 08 Июня 2011 г. 19:56 + в цитатник


Маринованная сельдь «Пузанок».

Маринованная сельдь «Пузанок»

Автор: Оля
Маринованная сельдь
Вкуснейшая селедочка от моей подруги. Она у нее присутствует на каждом застолье. Я приготовила немного на закуску, но советую готовить побольше.
 
Маринованная сельдь Ингредиенты:
  • Около 1,5 кг свежей сельди
  • 3 луковицы
  • 3 столовые ложки томатного соуса
  • 100 г уксуса 9%
  • 100 г растительного масла
  • 100 г сахара
  • 1,5 столовые ложки соли
  • Молотый черный перец, душистый перец, лавровый лист

Читать далее
Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Рулетики из камбалы.

Дневник
Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 17:00 + в цитатник

Рулетики из камбалы.

Состав:
перец болгарский красный – 2 шт.
перец болгарский зеленый – 1 шт.
перец болгарский желтый – 1 шт.
сливки – 130 мл.
сметана – 1 ст. л.
вино белое сухое – 100 мл.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
филе камбалы – 8 шт.
сало с прожилками – 8 ломтиков
сок 2 лимонов
петрушка измельченная – 2 ст. л.
Приготовление:



Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Биточки из консервированной рыбы «Одесские».

Дневник
Вторник, 17 Мая 2011 г. 10:53 + в цитатник

Биточки из консервированной рыбы «Одесские».

Автор: Оля

Биточки из консервированной рыбы
Эти котлетки готовлю еще со студенческих времен. С помощью такого не хитрого набора продуктов можно легко накормить большую компанию.
 
Биточки из консервированной рыбы Ингредиенты:
  • 1 банка любой консервированной рыбы
  • 1 плавленый сырок
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки риса
  • 1 луковица
  • Сухари для панировки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец

Приготовление:

 

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!

Дневник
Четверг, 14 Апреля 2011 г. 22:07 + в цитатник

Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!

 

Рецепт:



Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Сырный рулет со скумбрией.

Дневник
Среда, 13 Апреля 2011 г. 00:16 + в цитатник

Сырный рулет со скумбрией.

Сырный рулет со скумбрией


*400 г твердого сыра,
*150 г копченой скумбрии (вес неочищенной рыбы),
*50 г. зеленого лука (5 стеблей),
*2 сваренных вкрутую яйца,
*1 ст. ложка натурального апельсинового сока,
*перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Бигролл с копченым лососем

Дневник
Среда, 30 Марта 2011 г. 21:26 + в цитатник
Бигролл с копченым лососем.
   
БигроллБигролл с копченым лососем - необычный, очень живописный и праздничный рецепт потрясающей закуски!

Для приготовления бигролла с копченым лососем, нам понадобится:

     • 10 грамм желатина 
     • 250 грамм творога 
     • 150 грамм творожного сыра 
     • 2 ст. ложки хрена 
     • соль 
     • свеже-молотый белый перец 
     • 1 ст. ложка лимонного сока 
     • 1 ч. ложка тертой цедры лимона 
     • 150 грамм сливок 
     • 1 ст. ложка рубленой зелени укропа 
     • 400 грамм копченого лосося (тонкие ломтики) 
     • 1 черешок сельдерея. 

Рецепт бигролла с копченым лососем:
Желатин замачиваем в холодной воде. Творожный сыр смешиваем с творогом и хреном. Приправляем смесь солью, белым перцем, лимонным соком и цедрой. Сельдерей очень мелко нарезаем. Сливки взбиваем. Желатин нужно распустить в сотейнике на слабом огне, смешать с 2 столовыми ложками сырно-творожной массы и подмешать к основной массе из творога и сыра. Ввести взбитые сливки. 1/3 лосося нарезать мелкими кубиками и смешать с сырно-творожной массой. Добавить укроп и сельдерей. 

Форму выстлать пленкой и затем кусочками лосося так, чтобы они выступали за края емкости. Начинку выложить, разровнять и накрыть свешивающимися ломтиками рыбы. Поставить на ночь в холодильник. Готовую закуску опрокинуть на блюдо и, удалив пленку, нарезать ломтиками. Приятного аппетита!

источник


(45x49, 8Kb)
Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  
Нравится

Скумбрия с лимоном.

Дневник
Среда, 23 Марта 2011 г. 00:22 + в цитатник

Скумбрия с лимоном.

 Эту скумбрию я приготовила на решетке. Конечно, в идеале иметь противень с решеткой, но он не у всех есть. Поэтому, для тех, у кого нет такого противня, я приготовила скумбрию используя, решетку из духовки, чтобы показать, как можно обойти эту маленькую неудобность. Если же у Вас есть такой противень, то технология приготовления скумбрии идентична.

Скумбрия с лимоном
*2 скумбрии, свежезамороженные (у меня общий вес 800 г),
*1 небольшой лимон,
*соль, перец черный молотый, тмин,
*оливковое или растительное масло.
 


Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  

 Страницы: [2] 1

О проекте