...
Художница Виктория Кирдий . - (0)Снеговики прилетели, художник Виктория Кирдий (страница ...
Новый Год и Рождество в Живописи . - (1)Вот и подошёл к концу очередной земной год. Он оставил после себя самые разные эмоции и послевкус...
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ! - (0)1. Наталья Головина. Изображение: ru.pinterest.com ...
Путешествие в театр Ла Скала , Италия . - (1)Церковь Санта-Мария-алла-...
Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире . |
Метки: цеппелины блюда из картофеля мясные блюда рецепт фарш картофель лук мука яйца кулинария |
Хашлама : нежное мясо и крепкий бульон . Рецепт идеального горячего на зимние праздники . |
Настоящая хашлама ошибочно считается сложной в приготовлении. На самом деле, это блюдо будет идеальным выбором и к обычному ужину, и даже к праздничному столу. Хашлама требует минимального участия кулинара: достаточно все нарезать и оставить готовиться на медленном огне на 1,5 часа.
Метки: рецепт видео идеальное горячее баранина помидоры лук масло сливочное хашлама |
Плов с куриными сердечками . |
Метки: плов рецепт плов с куриными сердечками рис лук морковь куркума соль чеснок |
Запекаем мясо вместе с капустой: получается сочно и сразу с гарниром. Осенью и зимой блюдо просят повторять снова и снова |
Сочное мясо, ароматная капуста и нежные ломтики помидоров идеально сочетаются в этом простом и в то же время невероятно вкусном блюде. Все ингредиенты не только дополняют друг друга, но и полностью раскрывают свой вкус — это без преувеличения идеальный ужин для семьи в прохладные осенние и зимние вечера.
Метки: запеканка видео рецепты мясо капуста лук помидоры сыр овощные блюда мясные блюда |
Пшенная каша с тыквой , на молоке . |
Метки: пшенная каша рецепт видео молоко тыква овощные блюда кулинария |
Знакомая хохлушка научила солить сало По-одесски. Простые ингредиенты и 10 минут готовки, а результат выше всяких похвал |
Метки: сало засолка сала по-одесски рецепт видео хранение чеснока кулинария |
Царский пирог из фарша без всякой лепки. Просто укладываем слои в форму и ставим в духовку |
Для приготовления сытного мясного пирога совсем не обязательно тратить много времени. Давайте просто соберем его из слоев, используя 800 граммов фарша. Нам лишь потребуется быстро поджарить фарш, а все остальное приготовится в духовке без нашего участия.
Ингредиенты:
800 г фарша
2 средние моркови
1 средний лук
2 ст. ложки томатной пасты
4 картофелины (отварные)
1/2 стакана сыра
1/4 стакана молока
1 яйцо
Зеленый горошек (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Инструкция:
Шаг 1: На сковороде обжаривайте нарезанные морковь и лук до мягкости. Добавьте фарш и обжаривайте, периодически перемешивая, пока мясо не подрумянится. Добавьте томатную пасту для более насыщенного вкуса и цвета начинки. Перемешайте и оставьте на огне еще несколько минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Метки: пирог рецепт фарш морковь лук картофель сыр молоко яйцо видео |
Добавляем в фарш ложку соды. Ингредиенты почти такие же как у обычных котлет, но теперь получается с корочкой и все просят добавки |
Котлеты на сковороде теряют при жарке слишком много сока и становятся не такими вкусными уже к вечеру. Исправить проблему просто: если добавить к фаршу ложку соды, котлеты всегда будут получаться сочными и с аппетитной корочкой. Добавки попросят даже те, кто раньше был в принципе равнодушен к котлетам. Ингредиенты:
Метки: котлеты рецепт видео фарш лук кулинария панировочные сухари чеснок сода |
Делаем блины, но не из теста, а из кабачка: невероятно вкусно и лишней сдобы нет. Даже вечером можно есть |
Даже одного кабачка хватит, чтобы приготовить целую гору блинов для всей семьи и гостей. Этот рецепт привлекает своей невероятной простотой: все компоненты смешиваются в блендере, затем тесто выливается на разогретую сковороду и обжаривается до получения аппетитной золотистой корки.
Ингредиенты:
1 средний кабачок (около 350 г)
1 средняя луковица
3 яйца
3 столовые ложки муки
Пучок петрушки (по желанию)
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Помойте кабачок под холодной водой, затем отрежьте его кончики. Нарежьте кабачок на кубики среднего размера. Лук очистите и мелко нарежьте. Шаг 2: В блендере объедините нарезанный кабачок и лук. Добавьте 3 яйца, щепотку соли, немного свежемолотого черного перца и небольшое количество оливкового масла. Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения гладкой массы.
Шаг 3: Если вы хотите добавить зелень, такую как петрушка, мелко нарубите ее и добавьте к смеси в блендере. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать массу, чтобы избежать образования комков. Продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной.
Шаг 4: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла для смазывания поверхности. Вылейте небольшое количество теста на сковороду, формируя блин. Разровняйте его ложкой, чтобы получилась тонкая, равномерная круглая форма. Обжаривайте блин с одной стороны до золотистой корки, затем переверните его и обжаривайте с другой стороны.
Метки: блины кабачки рецепт овощные блюда видео кулинария |
Маринованные кабачки за 20 минут . Доходят прямо в пакете и не нужно пачкать посуду |
Чаще всего кабачки жарят, но вкуснее будет превратить их в сочную закуску. Готовить будем так называемые битые кабачки в самом обычном пакете: всего 20 минут и они готовы к подаче.
Ингредиенты:
2 кабачка
Петрушка
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки виноградного уксуса
Перец
Чеснок
Соль, сахар, черный перец Кабачки режем крупными кольцами сразу в пакет. Сюда же шинкуем зелень, затем мелко рубим чеснок. Добавляем горчицу, уксус, соль и сахар, сладости он не даст, зато усилит вкус.
Метки: маринованные кабачки кулинария кабачки рецепт закуска овощные блюда |
Превращаем тыкву с овсянкой в тесто, и начинка уже не нужна . Пирог готов в духовке за 10 минут |
Один из самых быстрых вариантов вкусного овощного пирога делается без всякой начинки, на основе тыквенного теста. Пирог не потребует ни секунды лепки. Нужно только смешать все ингредиенты вместе, переложить в форму и подождать, пока основную часть работы выполнит духовка. Ингредиенты:
700 г тыквы
2 яйца
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка соли
1/2 чайных ложки черного перца
1 стакан овсянки
70 граммов сыра
Пучок кинзы
40 г панировочных сухарей
Метки: пирог рецепт тыква овсянка панировочные сухари яйца сыр кулинария |
Измельчаем тыкву в блендере и используем вместо теста. Теперь из нее можно сделать даже мясную запеканку. |
Тыква на кухне чрезвычайно универсальна. Проще и вкуснее всего сделать из нее особое тесто для мясной запеканки. Достаточно будет измельчить тыкву в блендере и сделать ее основой теста, при этом муки в составе не потребуется вовсе. Ингредиенты:
Тыква мускатная (очищенная) 1 кг
Фарш куриный 500 г
Репчатый лук 100 г
Петрушка 10 г
Чеснок 2 зубчика
Топленое масло 5 г
Кориандр молотый
Перец Чили молотый
Сушеный чеснок
Кунжут 5 г
Метки: мясная запеканка рецепт тыква фарш куриный лук кулинария видео |
Кетчуп из кабачков на зиму . |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Метки: кетчуп рецепт кабачки на зиму кулинария лук видео |
Икра из тыквы на зиму через мясорубку |
Дневник |
Икра из тыквы получается не менее вкусной, чем баклажанная или кабачковая. И если перекрутить овощи на мясорубку, на вид она очень похожа. А ведь тыква не уступает в пользе кабачку или баклажану! Описание приготовления: Большой плюс этого рецепта в том, чтобы икру можно не только кушать свежеприготовленной, но и сделать запас на зиму! Она хорошо хранится в прохладном темном месте, под металлическими крышками или в холодильнике под полиэтиленовыми. Состав / Ингредиенты: Тыква 700 Грамм Морковь 350 Грамм Лук 350 Грамм Масло растительное 50 Миллилитров Уксус столовый 9% 25 Миллилитров
Метки: консервация |
Пасхальная трапеза в дворянских домах царской России . |
В дореволюционной России Пасху именовали не иначе как Торжество Торжеств и готовились к этому событию с радостными мыслями о светлом будущем.
Метки: живопись художники картины пасха рецепты |
Замораживаем полтора литра кефира и отжимаем : сливочный сыр уже готов . |
Сливочный сыр готовится из обычных продуктов на любой кухне. Он получается дешевле, вкуснее и уж точно полезнее большинства магазинных сортов. Для рецепта такого сыра нам понадобится в первую очередь замороженный кефир.
Ингредиенты: 1,5 литра кефира жирностью 2,5%, 1/2 пучка укропа, 3 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки копченой паприки и соль по вкусу. Кефир замораживаем на ночь, затем достаем и снимаем упаковку. Застилаем дуршлаг марлей, кладем в него бруски кефира — пусть стекает лишняя сыворотка.
Метки: сливочный сыр рецепт видео кефир чеснок укроп кулинария |
Делаем из гречки почти что плов. Готовится проще и получается не такой тяжелый, как из риса |
Традиционный плов зачастую получается слишком тяжелым блюдом. Достаточно заменить один ингредиент, чтобы не потеряв во вкусе сделать его более легким. Сделаем почти что плов из обычной гречки: он и готовится проще, и продуктов требует самых базовых.
Ингредиенты:
Масло растительное - 100 г
Лук - 1 шт.
Мясо - 500 г
Морковь - 2 шт.
Картофель - 1 шт.
Вода - 700 мл
Гречка - 600 г
Соль
Метки: плов видео рецепт мясо морковь лук гречка кулинария |
Сочные картофельные котлеты на Пост: внутри текут соком, а снаружи золотистая корочка |
Рецепт сочных картофельных котлет особенно актуален на Пост, но их будут с удовольствием есть и в любое другое время. В отличие от большинства похожих котлет, наши получатся намного более сочными внутри. При этом они сохранят аппетитную золотистую корочку.
Метки: котлеты видео рецепт картофель морковь лук пост кулинария |
Трем кабачки на терке и в момент превращаем сразу в 2 новых блюда. Подойдут на завтрак, обед и ужин |
Пару обычных кабачков можно в считанные минуты превратить сразу в два блюда, которые готовятся на одной и той же основе. Одновременно ставим в духовку кексы, а на сковороде поджариваем сочные оладьи. Оба варианта идеально подойдут и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Ингредиенты:
Метки: видео кабачки рецепт оладьи кекс кулинария картофель мука молоко разрыхлитель сыр яйца |
Замена мороженого и кремовый десерт в одном стакане. В основе только сметана и сгущенное молоко: тратим 10 минут |
Дневник |
На основе самой обычной магазинной сметаны легко приготовить вкуснейший десерт, который без труда заменит на столе более привычное мороженое. Более того, это кремовое лакомство может подаваться с разными вкусами: на подготовку основы уйдет около 10 минут, а затем, при каждой новой подаче, можно просто варьировать его вкус различными топпингами — от растопленного шоколада, до ягод, или фруктовой смеси. Ингредиенты:
120 мл сгущенного молока
100 г сметаны
200 мл сливок
60 г шоколадной крошки
Метки: мороженое видео |