ИДЕИ

Пельмени не варим, а отправляем в фольге в магнал. Разлетается быстрее шашлыка и никто не догадывается, что это

Пельмени можно не только варить, но и приготовить на гриле. Разумеется, вместо шампуров, мы не будем их насаживать, а разложим на фольге. Этот способ готовки обеспечивает насыщенный вкус и аромат, что делает это блюдо привлекательной альтернативой шашлыку, особенно когда хочется чего-то нового.

Ингредиенты:

500 г пельменей (домашних или магазинных)

100 г майонеза

50 г кетчупа

3 ч л кефира

По 1 ч л перца, паприки и орегано 

Фруктовая щепа для копчения

ЕДА

Берем яичницу и заворачиваем ее в чесночный хлеб: гениальный рецепт с рынка

Во многих случаях яичница подается на тарелке вместе с хлебом и различными добавками. Однако на корейском рынке мы увидели более интересный подход: вместо того чтобы выкладывать яичницу на тарелку, заворачиваем её в тост с добавлением ароматного чеснока.

Ингредиенты:

3 яйца

3 кусочка хлеба

50 г ветчины, нарезанной кубиками

2 стебля зеленого лука, нарезанные

30 г твердого сыра, нарезанного кубиками

2 ст л чесночной пасты

2 ст л кетчупа

50 г мелко нарезанной капусты

Сливочное масло для жарки

ИДЕИ

Итальянская пицца ровно за 1 минуту: хитрость в жидком тесте без хлопот с замесом

Проще всего настоящую итальянскую пиццу будет приготовить на жидком тесте. Простой и быстрый способ исключает хлопоты с замесом, не придется практически даже пачкать руки. Вся подготовка займет едва ли минуту, затем останется только подождать, пока основную часть работы выполнит духовка.

Ингредиенты:

Теплый кефир - 250 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Колбаса - 120-150 г

Шампиньоны - 1-2 шт.

Оливки - 6-10 шт.

Лук - 1/3

Кетчуп - 3-4 ст.л.

Сыр - 100 г

ИДЕИ

Маринованная скумбрия сочнее семги и осетра. Заготовка делается за 5 минут, а наутро рыба тает во рту

Бюджетную скумбрию с проверенным маринадом легко приготовить сочнее любой красной рыбы. Рецепт очень прост, на всю подготовку уйдет около пяти минут. Затем останется только подождать, пока скумбрия дойдет в холодильнике: во рту будет таять каждый кусочек.

Ингредиенты:

Скумбрия — 2 шт.

Лук — 300 гр.

Укроп — по вкусу

Маринад:

Вода - 200 мл.

Яблочный уксус (5%) - 100 мл.

Растительное масло - 100 мл.

Мед - 1 ст.л.

Кетчуп - 2 ст.л.

Черный перец - 1 ч.л.

Кориандр - 1 ч.л.

Горчица в зернах - 1 ч.л.

Душистый перец - 3-4 шт.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Соль - 30 гр.

ИДЕИ

Закладываем сыр в фарш и ставим в духовку

Из вкуснейшего вкусного мяса можно приготовить совершенно восхитительное блюдо. Достаточно заложить сыр в сочный фарш и поставить его в духовку!

500 граммов фарша, сыр, 1/2 кочана цветной капусты. Чайная ложка карри, столько же паприки, тмина, горчицы, измельченного чеснока и кетчупа. Соль и перец как всегда, по вкусу.

ИДЕИ

Стакан риса и 8 яиц: обед запоминается на всю жизнь

Уж такой обед наверняка запомнится надолго. Берем стакан риса и 8 яиц и в считанные минуты готовим вкусноту на всю семью.

Работать будем над одним из вариантов классического японского омлета омурайсу. Ингредиенты все привычные: 200 граммов риса, луковица, 300 граммов куриного филе, соль, перец, кетчуп, 8 яиц, молоко.

ИДЕИ

Шашлыки на кухне словно только сняли с мангала: мясо ровно такое, как если бы делали на углях

Считается, что настоящий шашлык непременно нужно делать на углях. Но точно такого же результата можно добиться и не выходя из квартиры, обжарив мясо на простой сковороде. Поверьте, на вкус шашлык будет ровно как снятый с мангала и сохранит тот самый привкус дымка.

Ингредиенты:

Мясо - 1,1 килограмм

Чеснок сухой - 1 чайная ложка

Паприка - 1 чайная ложка

Соевый соус - 2 столовые ложки

Острый перечный соус (кетчуп) - 1 столовая ложка

Чёрный перец

Подсолнечное масло - 2 столовые ложки

Соль

ИДЕИ

Курицу больше просто так никогда не жарим: запекли в маринаде прямо на сковороде

При жарке курица чаще всего теряет большую часть сочности и мясо становится суховатым. Решить проблему можно запеканием, но в этом случае курица, обычно, не получается с корочкой. Покажем, как сохранить и сочность, и аппетитно зажаристую корочку одновременно: запечем курицу в духовке, но в сковороде.

Ингредиенты:

1 чайная ложка сладкой копченой паприки

1/2 чайной ложки сушеного чеснока

Соль

Черный перец

1 чайная ложка тростникового сахара

30 грамм оливкового масла

1/2 лимона

50 грамм кетчупа

1 килограмм куриных ножек

Чтобы порция любимых пельменей была еще вкуснее, рекомендуем подавать их с каким-нибудь подходящим соусом. Конечно, всегда можно взять обыкновенный кетчуп или сметану, но зачем? Приготовить домашний соус для пельменей куда проще, чем кажется на первый взгляд. Делимся 15 проверенными рецептами!

1. Соус для пельменей с уксусом и чесноком

Простой базовый вариант буквально за пару минут и с минимумом ингредиентов.

Тебе понадобится: 30 мл уксуса, 1 зубчик чеснока, 100 мл воды, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Пропусти чеснок через пресс. Разведи уксус водой, добавь чеснок, соль, черный перец или другие специи по вкусу.

2. Соус для пельменей из сметаны и майонеза

По желанию зелень можно заменить сушеными травами.

ИДЕИ

Курицу больше просто так никогда не жарим: запекли в маринаде прямо на сковороде

При жарке курица чаще всего теряет большую часть сочности и мясо становится суховатым. Решить проблему можно запеканием, но в этом случае курица, обычно, не получается с корочкой. Покажем, как сохранить и сочность, и аппетитно зажаристую корочку одновременно: запечем курицу в духовке, но в сковороде.

Ингредиенты:

1 чайная ложка сладкой копченой паприки

1/2 чайной ложки сушеного чеснока

Соль

Черный перец

1 чайная ложка тростникового сахара

30 грамм оливкового масла

1/2 лимона

50 грамм кетчупа

1 килограмм куриных ножек

ИДЕИ

Главный салат на 8 марта. Берите рецепт на заметку

Нежный, аппетитный салат с копченой курицей, вялеными томатами и хрустящим луком особенно нравится дамам, поскольку получается максимально некалорийным, но сытным и невероятно вкусным. Пожалуй, это беспроигрышный вариант для подачи на праздничный ужин.

Ингредиенты:

Салат Романо 200г

Огурец свежий 200г

Куриное филе 200г

Томаты вяленые 50г

Хрустящий лук ( 12 луковицы обжарить в фритюре до хруста и обсушить)

Соус коктейль:

Майонез 50г

Кетчуп 50г

Чеснок 1 зубчик

Черный молотый перец

Маринованный халапеньо 30г

ЕДА

Соединяем стакан фасоли и яйца: овощные котлеты по сытности получаются как мясо

Приготовим превосходный ужин из обычной фасоли, который будет не только вкусным, но и доступным по цене, а также легким в приготовлении. Для этого мы соединим фасоль с яйцами и овощами, чтобы создать котлеты, которые не только будут полноценной альтернативой мясу по питательности, но и имеют схожий вкус.

Ингредиенты:

1 ст красной фасоли

1 морковь

1 луковица

1/4 ч л молотого имбиря

1 ч л универсальной приправы для мяса

2 ст л кетчупа

1 ст л крахмала

Соль

2 яйца

Растительное масло для жарки

ЕДА

Взяли форму для выпечки и заполнили фаршем. Царский мясной хлеб на замену любым котлетам

Простой и вкусный рецепт из куриного фарша идеально подойдет в качестве альтернативы обычным котлетам. Блюдо обладает приятным ароматом и готовится всего за десять минут.

Ингредиенты:

1 кг куриного фарша

1 крупная луковица

2 зубчика чеснока

100 г манной крупы

100 мл молока

2 ст л кетчупа

1 яйцо

1 ч л базилика