Сейчас самое время убрать озимый чеснок с грядок. Лето во многих регионах жаркое, а потому урожай поспевает раньше, чем обычно.

Немного хронологии моего озимого чеснока: посадила в середине октября, взошел он в первой половине апреля. Голодом я его не морила, подкармливала три раза в этом году. А потому закономерно ожидаю собрать хороший урожай крупного и крепкого чеснока.

Сейчас самое главное верно определить сроки уборки урожая чеснока, чтобы тот не пересидел в земле и не начал гнить или трескаться, но в то же время успел впитать в себя все питание, накопить витамины и вырасти крупным, крепким, плотным и здоровым.

Лично я определяю сроки уборки урожая чеснока по 5 важным параметрам. Вот они.

Когда убирать чеснок? Определяем оптимальное время

1. Листья

Если листья начали ложиться на землю и желтеть, значит чеснок почти созрел. Как поступаю я? Вижу, что листья потихоньку начинают вянуть, завязываю их в слабенький узел, чтобы все питание спустилось в подземную часть, и через 7-10 дней убираю урожай. При этом шейка должна стать чуть тоньше, мягче, хорошо гнуться.

2. Стрелки

Я всегда оставляю парочку стрелок-индикаторов, летом ориентируюсь по ним. Во-первых, смотрю на бульбочки.

Они должны лопнуть, из-под кожицы показаться семена. Во-вторых, сама стрелка должна начать выравниваться, но выпрямится не до конца. По моему опыту, если стрелка вытягивается в струну, чеснок уже слегка перезрел, он будет разваливаться и хуже храниться.

3. Луковицы

Выбираю на грядке одно растение (среднестатистическое, не с самой густой, но и не с самой вялой и бедной ботвой) и аккуратно раскапываю луковицу. Если кожица на ней плотная, крепкая, сухая, значит чеснок готов к уборке.

4. Записи в "дневнике садовода"

Можно записывать все этапы жизни чеснока и ориентироваться по ним.

• Так, например, чеснок можно убирать на 40 день после появления стрелок. Считается, что именно к этому времени он набрал нужную массу, окреп, а значит пролежит дольше.
• Кто-то дает чесноку, как ребеночку, ровно 9 месяцев на развитие и рост. Тут нужно помнить дату посадки.
• А можно поступить как наши предки и убрать чеснок в Петров день (день апостолов Петра и Павла) 12 июля, а это как раз сегодня! Согласно приметам убранный именно в этот день чеснок пролежит до весны точно!

5. Лунный календарь

Согласно ему уборкой чеснока нужно заняться в дни, когда Луна находится в сухих знаках. Тогда чеснок не сгниет, не испортится и пролежит долго. Сухие знаки - это овен, телец, лев, дева, стрелец и козерог. Согласно календарю благоприятными днями для уборки чеснока являются 12, 13, 20, 21, 22, 23, 29, 30, 31 июля и 1, 7, 9 августа.

Сушка чеснока — задача не менее важная, чем его выращивание. После уборки чеснок следует правильно просушить — тогда он сохранится до марта!

Прежде всего чеснок нужно вовремя убрать, чтобы головка не растрескалась. Для этого смотрите на стрелки чеснока: верхушка должна пожелтеть, а нижние листья — засохнуть. При этом дожидаться, когда полностью вся стрелка чеснока пожелтеет, не нужно — иначе чеснок растрескается, и луковица раскроется.

После этого чеснок следует уложить на ящик с отверстиями для хорошей вентиляции в один ряд (!) и поставить в место, скрытое от солнечных лучей на неделю для просушки. Температура — 25-35 градусов. При этом должна быть хорошая вентиляция. Если таковой не будет, чеснок заплесневеет. Ни в коем случае не выставляйте чеснок на открытое солнце — он получит ожог и будет хуже храниться.

Когда чеснок хорошо подсушился, далее поступите следующим образом: либо сплетите косичку из сухих стрелок, либо обрежьте стрелки примерно 5 см до головки чеснока и сложите в ящик. В таком виде чеснок простоит до марта!

О какой бы культуре ни шла речь, каждый дачник и огородник заинтересован в первую очередь в хорошем урожае. Для того же чтобы получить его, необходимо продумать все этапы, начиная с посадки, а именно с подготовки семян к ней. Не исключение в данном случае и чеснок.

Если вы хотите получить хороший, здоровый и крупный чеснок, то его перед посадкой необходимо обработать фунгицидом, который защитит растение от болезней и паразитов. Однако вовсе не обязательно идти за специальным средством в садовый магазин. Существует проверенный временем, безопасный, эффективный и при этом крайне бюджетный фунгицид, который скорее всего уже есть у вас дома.

Это хлористый натрий, то есть обычная поваренная соль, которая обладает мощными обеззараживающими свойствами. Для обработки чеснока перед посевом подготавливаем солевой раствор: 1 ст. л. соли на 1 л теплой воды.

После полного растворения соли, разделяем головку на зубцы и замачиваем их в солевом растворе на 15-20 минут.

По истечении этого времени вынимаем чеснок из раствора и даем ему полностью высохнуть, после чего можно приступать к посадке.

Окончание дачного сезона и сбор последнего урожая не означает, что можно расслабиться. Очень важно подготовить почву к следующему году. Для этого необходимо внести правильные удобрения и посадить сидераты, которые обогатят землю всеми необходимыми питательными веществами для хорошего урожая в будущем году.

Осенние удобрения лучше всего вносить сразу после освобождения грядки. В этот период времени предпочтение следует отдавать сухим фосфорным и калийным удобрениям, которые смогут задержать в почве на длительное время. Отлично подойдет древесная зола, богатая фосфором и калием. На грядку площадью 3 кв.м достаточно одного ведра золы.

Также под осеннюю перекопку можно вносить суперфосфат. На 1 кв.м необходимо использовать 2 столовые ложки (40 грамм) суперфосфата.

Просто посыпьте выбранным удобрением грядку и перекапайте землю.

В процессе перекопки удобрения попадут на необходимую глубину (порядка 20 см).

Еще одним важным этапом обработки грядок после дачного сезона является высадка сидератов. Эту процедуру обычно осуществляют в период с середины августа до середины сентября. До наступления холодов сидераты должны вырасти на высоту около 20 см, после чего их можно будет обрезать и перекапать грядки.

К лучшим сидератам можно отнести горчицу, овес и вику посевную.