Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook
Записи Друзья Комментарии
Мухтуя
Аватар Мухтуя

 -Рубрики

 -Метки

Коврик НОСКИ Чеснок аппликация арктика артефакты астрология бабушки баня биоэнергетика благополучие бумажная лоза быть женщиной варежки варенье веды волосы восточная медицина второй шанс выживание выпечка выращивание вышивка вышивка крестиком газтрубочки галактика горшочек госдума грибы деревня держава держава света десерт десерты дети джемпер джинсомания джинсы дом духовка европа жаккард жаккард спицами заговор заготовки закуска здоровье зеленский земля наш дом знаменитости знание знание сила идеи из ткани израиль ирина самарина-лабиринт история цивилизации исцеление карма картофель квиллинг клубника ковид коллаж комнатные растения компьютер контурная вышивка кошки крючок куклы курица ландшафт медитация мидгард-земля миргард-земля мк молитва молитвы монохром морковь мудрость народная медицина новороссия новые технологии новый год нумерология огород огород на подоконнике одежда освобождение очищение организма панно плеяды подоконник подушка подушки позитив полезные напитки полезные советы польза помидоры посадка поэзия проволока психология путин пэчворк реглан род россия руны русский мир рыба салат салаты самоучитель сделай сам северная америка секреты красоты семья симорон скумбрия снг собаки спицы ссср став сталин строительство сумка сумки суп схемы сша тайгета тесто томаты трансформация тыква узор узоры узоры спицами украина упражнения флайледи фотошоп хранение хранение вещей худеем цветоводство шапка шапочка швейная машинка шитьё эзотерика это интересно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мухтуя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.12.2017
Записей: 12958
Комментариев: 3266
Написано: 16501

Серия сообщений "Блюда из субпродуктов":
Часть 1 - Праздничный салат с печенью и рисом — гости обожают!
Часть 2 - Куриная печень с яблоками.
Часть 3 - Печеночный рулет
Часть 4 - Рулет из печени
Часть 5 - Накрахмаленная печень.
Часть 6 - Очень вкусные печеночные оладьи – пальчики оближешь!
Часть 7 - Мягкая, сочная, нежная печень.
Часть 8 - Необычный плов в мультиварке
Часть 9 - Куриная печень с яблоками в сливочном соусе
Часть 10 - Невероятно вкусная закуска из куриной печени от которой все гости в восторге!
Часть 11 - СВИНИНА в рукаве - более 30 рецептов!
Часть 12 - Заливное из языка с желатином – 6 вкусных рецептов
Часть 13 - Жареная печень в луке по-краковски
Часть 14 - Свиные ножки по-китайски от Лазерсона

Выбрана рубрика Блюда из субпродуктов.


Другие рубрики в этом дневнике: Япония(27), Якутия(56), ЯВЬ, ПРАВЬ, НАВЬ, СЛАВЬ(7), Южная Америка(21), Эфирное масло(25), Это интересно(140), Эзотерика, психология,философия(104), Школа Волхва(8), Швейная машинка(35), Шапки, варежки, носки, шарфы, снуды, тапочки спица(140), Центральная Америка(11), Цветоводство(89), Царство животных(34), Худеем(104), Хранение вещей(14), Фэнтези(16), Фриформ(30), Фотошоп(44), Флайледи(60), Фильмы(77), Филейное вязание(20), Физические упражнения(104), Фен шуй(6), Уход за одеждой(78), Уход за волосами, причёски(109), Уроки шитья(195), Украина(136), Узоры спицами(121), Узоры крючком(60), Уголок рукодельницы(23), Тунисское вязание(22), Трафареты, шаблоны(14), Ткань+вязание(20), Телеканал онлайн(12), Танцуй, пока молодой!(19), Сыроедение(16), Схемы, фоны(43), Супы, борщи и т. д.(76), Сумки(94), Су Джок(4), Строительство(25), Страны Центральной Азии(15), Страны СНГ(53), Страны Европы(164), Страны Восточной Азии(12), Стихи о животных(18), Сталин И.В.(66), Спицы+крючок(13), Соусы(37), Современная Россия: её достижения(51), Советский Союз(72), Славянские праздники(29), Скороговорки(1), Симорон(49), Секреты красоты(215), Северная Америка(129), Сделай сам(95), Свитдизайн(15), Самопознание(56), Салфетки(18), Салаты(156), Рыбалка(25), Русский мир(176), Руны(48), Род и семья(81), ремонт(21), Рейки(11), Рамочки для постов(17), Работа в интернете(16), Пэчворк, квилт и (56), Пуловеры, жакеты, жилеты(77), Психология(158), Программы(30), Притчи(16), Приёмы вязания(36), Правила руского языка(6), Поэзия(99), Постные блюда(14), Пончо, накидки(23), Польза и вред продуктов(87), Полезные ссылки(27), Полезные советы(95), Полезные напитки(260), Позитв(131), Подушки(вышивка, шитьё, пэчворк)(52), Пледы спицами(14), Пледы крючком(27), Перуанское вязание - брумстик(12), переделка мебели(30), Пергамано(9), Пельмени, манты и т.д.(18), Парфюм(17), Папье-маше(16), Панно(46), Очищение пространства(25), Очищение организма(71), Оформление дневника(27), Открытки, пожелания, гифки(1), Они сражались за Родину(30), Омоложение(61), Одежда для питомца(20), Огород на подоконнике(17), Огород(380), Объёмная вышивка(10), Образование(36), Нумерология(30), Новый год(34), Новые технологии(70), Новороссия(38), Народная медицина(378), Мыловарение(26), Музыка/Видео(83), Мудры(20), Мудрость(50), Монголия(17), Молитвы(144), Модный приговор(26), Медитации(11), Машинное вязание(19), Мастер-класс(17), Маразмы(17), Мантры(15), Макраме(17), Ланшафтный дизайн(67), Куклы(27), Крым(23), Крейзи-квилт(18), Крейзи вул(14), Кошки(383), Контурная вышивка(12), Компьютер(62), Комнатные растения(103), Коллажи(12), Кожаные переделки(17), Ковровая вышивка(18), Коврики(46), Клипарт(15), Китайская вышивка(12), Китай(34), Квиллинг(28), Квантовая основа мироздания(4), История цивилизации(94), Ирландское кружево(26), Интерьер дома(44), Изонить(14), Изделия из меха(мастер-классы)(32), Из шпагата и ниток(24), Из ткани(30), Из проволоки(22), Из пластика и пакетов(14), Из мешковины(24), Из лозы(8), Из кружева(12), Из картона(18), Из дерева(12), Из газтрубочек(30), Из верёвки(15), Из бисера(24), Идеи дизайна(61), Игольное кружево(14), Золотое шитьё(6), Знание-сила(243), Знаменитости(149), Земля-наш дом(459), Здоровье(378), Заповедники, парки, сады(33), Закуски(145), Заготовки из ягод(51), Заготовки из овощей(89), Заготовки из грибов(13), Заговоры(57), Живопись(91), Живая этика(14), Жаккард спицами(54), Жаккард крючком(16), Дружба животных(30), Досуг(19), Домашнее виноделие(71), Дом в деревне, экопоселение(138), Доброе дело(64), Джинсомания(67), Дети(85), Десерты(137), Держава Света(107), Деревья и кустарники(95), Декоративные швы(7), Дай, лапу, друг!(67), Готовим в мультиварке(18), Госдума(137), Города России(30), Глифы(12), Галактика(223), Вязание/бриошь(16), Вязание-реглан(53), Вязание спицами(132), Вязание на пальцах(4), Вязание крючком(81), Вязание аксессуаров крючком(41), Вышивка якобинская(14), Вышивка шнуром(14), Вышивка чиканкари(4), Вышивка сашико(18), Вышивка рококо(1), Вышивка лентами(19), Вышивка крестиком(219), Вышивка гладью(20), Вышивка блэквок(14), Вышивка барджелло(16), Выпечка(128), Выживание(84), Второй шанс(54), Времена года(21), Восточная медицина(91), Возрождение СССР(23), Витражи, роспись(35), Винтаж, Шебби-шик(15), Веды(64), Быть женщиной(78), Быстрый завтрак(32), Былина(3), Блюда с макаронными(16), Блюда из рыбы(83), Блюда из птицы(119), Блюда из овощей(94), Блюда из мяса и субпродуктов(25), Блюда из молочных продуктов(55), Блюда из круп(68), Блюда из духовки(67), Блюда из грибов(48), Блюда из бобовых(14), Блюда в горшочке(11), Блины, оладьи, пышки, лепёшки(125), Благополучие(103), Биоэнергетика(267), Биолокация(15), Безотрывное вязание(17), Баня(34), Бабушки и дедушки(43), Ах, судьба...(41), Африка(28), Астрология(12), Артефакты(32), Арктика(35), Аппликация(30), Антарктида(23), Австралия(15), Абажуры(18)
Нравится

Праздничный салат с печенью и рисом — гости обожают!
Пятница, 22 Декабря 2017 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный салат с печенью и рисом — гости обожают!

 

Праздничный салат с печенью и рисом

 

Вкуснятина невероятная!

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Нравится

Куриная печень с яблоками.
Пятница, 22 Декабря 2017 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Sosedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень с яблоками.

больше рецептов на моем кулинарном сайте http://sosedkina.ru

6027981_Kyrinaya_pechen_Bistroe_ygoshenie_2 (700x466, 40Kb)

СОСТАВ:
Курица (печень) — 500 гр
Лук репчатый — 2 шт
Яблоко — 1 шт
Томатная паста — 1 ст.л.
Вода — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 1 ст.л.
Соль,перец.

Читать далее...

Метки:  
Нравится

Печеночный рулет
Пятница, 22 Декабря 2017 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный рулет


1.jpg
========================================================
Отваренная печень (говяжья) - 700 грамм;
Мягкий сливочно-творожный сыр типа «Альметте» (либо сливочное масло) – 200 грамм;
Майонез (у меня натуральный йогурт) – 4 ст. ложки;
Корейская морковка – 250 грамм;
Вареное куриное яйцо – 4 штуки;
Зелень (у меня лук) – несколько веточек;
Соль, перец
========================================================

3166706_213578 (116x38, 7Kb)

Метки:  
Нравится

Рулет из печени
Пятница, 22 Декабря 2017 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из печени

Печень в моей семье — любимый продукт. Я часто готовлю ее со сметаной, но, согласитесь, даже такая вкуснота надоедает. Приходится что-то придумывать, чтобы удивить близких.
3290568_831f7b_wmark (600x450, 75Kb)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)

Метки:  
Нравится

Накрахмаленная печень.
Пятница, 22 Декабря 2017 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накрахмаленная печень.

Источник https://ok.ru/c.o.v.e.t/topic/67497328031122

Читать далее...

Метки:  
Нравится

Очень вкусные печеночные оладьи – пальчики оближешь!
Вторник, 26 Декабря 2017 г. 05:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные печеночные оладьи – пальчики оближешь!

Фотогалерея: Очень вкусные печеночные оладьи – пальчики оближешь!

 
 
 
 
 

Сделать нежные и очень вкусные печеночные оладьи совсем несложно. Но в результате вы получаете превосходную самодостаточную закуску или отличное дополнение к самым разным гарнирам. Такие ароматные пышечки замечательно сочетаются с отварным рисом, картофельным пюре, гречкой, блюдами, сваренными из бобовых, макаронными изделиями. Привлекательность таких оладушек заключается не только в том, что они всегда выходят нежными и питательными. Нельзя отдельно не оговориться об их пользе, ведь в основном продукте, из которого они готовятся, содержится огромное количество витаминов и ценных веществ.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Чтобы приготовить превосходные оладушки с насыщенным вкусом и изумительным ароматом, потребуется подготовить небольшой набор ингредиентов, которые указаны в этом перечне:
  • яйцо – 2 шт.;
  • печень – 700 г;
  • мука – 50 г;
  • луковица – ½ головки;
  • молоко – 1 л;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • соль и черный перец – по желанию.

Как приготовить очень вкусные печеночные оладьи на сковороде

Самостоятельно сделать изумительные оладушки из печени на сковороде на самом деле совсем несложно. Даже начинающие хозяюшки без труда справятся с этой кулинарной задачей на «отлично». При этом в результате им удастся получить превосходные пышечки, которые с удовольствием отведают и те, кто обычно отказывается от блюд из печени.
  1. Первым делом рекомендуется подготовить все продукты из приведенного выше списка, чтобы избежать лишней суеты.
 
 
 
 
  1. Затем потребуется заняться непосредственно самой печенью. Продукт потребуется в обязательном порядке зачистить от пленок.
 
 
 
 
На заметку! Чтобы готовые оладушки получились более нежными и сочными, рекомендуется предварительно вымочить печень. Для этого она на 3 часа (не менее!) заливается молоком.
  1. Зеленый лук рекомендуется основательно промыть под струей теплой проточной воды. Его надо хорошенько обсушить салфетками. Потом зелень потребуется мелко нашинковать ножом. Лук-репка тоже очищается. Его будет нелишним ополоснуть в воде и после также обсушить. Овощ режется произвольно, но достаточно мелко. Оба вида лука отправляются к печени. Если вы предварительно вымачивали ее в молоке, то его потребуется слить.
 
 
 
 
  1. Полученная смесь основательно перебивается блендером. В результате должна получиться кашица или пюре.
 
 
 
 
  1. В смесь вводятся сразу же оба яйца. Всё снова следует хорошенько перемешивается.
 
 
 
 
  1. Муку потребуется просеять. Для приготовления аппетитных печеночных оладушек на сковороде подходит любой сорт, но особенно нежной и вкусной выпечка получается в том случае, если используется пшеничная высшего сорта.
 
 
 
 
  1. Всё еще раз основательно размешивается. Ведь комочков или плохо промешанных частей в таком тесте оставаться точно не должно. Для этого можно не использовать миксер или блендер. Можно взять венчик.
 
 
 
 
  1. В состав подсыпается зеленый лук, если вам показалось недостаточным его добавления. Массу надо посолить.
 
 
 
 
  1. Остается только пожарить наши изумительные по вкусу, аромату и пользе печеночные оладушки. Для этого с растительным рафинированным маслом разогревается сковорода. На ее раскаленную поверхность выкладывается полученное тесто.
 
 
 
 
На заметку! Чтобы печеночные оладушки получились аппетитными и ровными, а также не слеплялись в процессе жарки, рекомендуется воспользоваться специальными кулинарными кольцами.
  1. Жарить лакомство следует с обеих сторон.
 
 
 
 
Готовые печеночные оладьи надо выложить на отдельную тарелочку и остудить. Подавать их рекомендуется с гарниром или зеленью. Но особенно вкусными они окажутся с грибным соусом. Просто пальчики оближешь!
Рубрики:  Блины, оладьи, пышки, лепёшки

Метки:  
Нравится

Мягкая, сочная, нежная печень.

Дневник
Суббота, 27 Октября 2018 г. 09:38 + в цитатник

 
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной! 
ИНГРЕДИЕНТЫ 
600 г говяжьей печени 
1 яйцо 
3 зубчика чеснока 
1 ч. л. сахара 
1 ч. л. соли (без горки) 
0,5 ч. л. соды 
1 луковица 
масло растительное для жарки 
мука кукурузная для панировки 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала! Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!
 

Метки:  
Нравится

Необычный плов в мультиварке

Дневник
Пятница, 07 Декабря 2018 г. 14:33 + в цитатник

Коровье сердце — это субпродукт первой категории. Из него готовят многообразные блюда. Его отваривают, тушат, добавляют в салаты, в бульоны и каши, запекают и жарят с овощами.

Что приготовить?

Правильно и вкусно приготовить говяжье сердце не составит труда, ведь этот продукт сочетается со многими ингредиентами. Главное в процессе приготовления соблюдать все правильно и точно, тогда получится вкусное угощение.

Необычный плов в мультиварке
Как выбрать и вкусно приготовить говяжье сердце
ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
Говяжье сердце  600 грамм
Рис  300 грамм
Морковка  1 штука
Репчатый лук  1 штука
Чеснок  3 зубчика
Болгарский перец  1 штука
Масло подсолнуха  для обжарки
Масло сливочное  100 грамм
Вода  700 мл
Соль и специи  по вкусу
Время приготовления: 90 минут Калорийность на 100 грамм: 142 Ккал

Как приготовить плов с говяжьим сердцем в мультиварке:

  1. Субпродукт хорошенько промывается, очищается от сосудов, сгустков крови, пленок. Далее нарезаем его полосками и кладем в небольшую миску;
  2. Репчатый лук, болгарский перец и морковку промываем и очищаем. Овощи следует мелко нашинковать и засыпать в чашку мультиварки;
  3. В овощи добавляется растительное масло, выбираем режим «Выпечка». Овощи готовятся 15 минут;
  4. Затем к ним добавляем кусочки сердца и готовим еще 30 минут;
  5. Выключаем мультиварку, промываем рис и засыпаем к остальным продуктам. Наливаем воду, добавляем соль, специи и ставим режим «Плов». Все томится до готовности;
  6. В конце добавляем кусочек сливочного масла и все перемешиваем.
  7. https://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/...igotovit-govyazhe-serdtse.html

Метки:  
Нравится

Куриная печень с яблоками в сливочном соусе
Среда, 17 Июля 2019 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Olha6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень с яблоками в сливочном соусе

Автор Mild

kurinaya-pechen-s-yablokom-v-slivkah-450x600 (450x600, 187Kb)

Друзья, как вы относитесь к печени? Знаю, что ля многих это страшно нелюбимый продукт, которого они избегают всеми правдами и неправдами :) Я к этой категории не отношусь и печень люблю практически в любом виде - разве что, кроме пережаренной в хлам, но это абсолютно законно :) В этом рецепте нежная куриная печень прекрасно раскрывается в сочетании с кисло-сладким яблоком и жареным луком. Ела бы и ела - особенно с картофельным пюре. Предлагаю попробовать и вам.

Читать далее...

Метки:  
Нравится

Невероятно вкусная закуска из куриной печени от которой все гости в восторге!
Пятница, 19 Июля 2019 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусная закуска из куриной печени от которой все гости в восторге!

4121583_Screen_Shot_070419_at_12_40_PM (700x431, 559Kb)
 
Здравствуйте! Сегодня готовлю очень вкусную закуску из куриной печени... Это тонкие печеночные блины с начинкой! В качестве начинки я использую вареные яйца и овощи — лук, морковь... Но это не предел! В дополнение можно добавить грибов, сыр, зелень и так далее. Мой вариант, как бы "базовый"... 
 
далее

Метки:  
Нравится

СВИНИНА в рукаве - более 30 рецептов!
Пятница, 15 Ноября 2019 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА в рукаве - более 30 рецептов!

Свинина в рукаве

Читать далее...

Метки:  
Нравится

Заливное из языка с желатином – 6 вкусных рецептов

Дневник
Четверг, 10 Декабря 2020 г. 09:27 + в цитатник

Язык, заливноеПри составлении праздничного меню многие хозяюшки останавливают свой выбор на заливном из говяжьего или свиного языка. Этот деликатес обладает отменным вкусом. Мясо нежное и аппетитное. Гости его обожают.  Лакомые кусочки  улетают со стола в первую очередь.

Однако, далеко не у всех хозяек хватает смелости взяться за приготовление этого яства. Считается, что его трудно и долго готовить. На самом же деле все не так страшно, как может показаться с первого взгляда.

Зато как превосходно выглядит праздничный стол, на котором среди всевозможных салатов красуется великолепная нарезка мясного деликатеса в прозрачном, застывшем желе.

Читать далее >>>>>>>


Метки:  
Нравится

Жареная печень в луке по-краковски
Среда, 21 Сентября 2022 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная печень в луке по-краковски


1
Простейший способ сделать печенку мягкой, нежной, тающей во рту. Да-да, просто замаринуем ее на полчасика в луке, точнее, в луковой кашице. Потом, не счищая лука, обжарим ее быстренько до румяной корочки🔥. Готово! У нас получилась печень по-краковски!
🔸Нам потребуется🔸
Печень говяжья - 400-500 г
Лук репчатый - 1 небольш.шт.
Мука для панировки
Соль, специи, масло для жарки
151381281 4138752 0 54e5c d1181b96 M jpg

Метки:  
Нравится

Свиные ножки по-китайски от Лазерсона
Суббота, 04 Февраля 2023 г. 04:43 + в цитатник
Это цитата сообщения sevelina67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ножки по-китайски от Лазерсона


Ингредиенты для "Свиных ножек по-китайски от Лазерсона"
Свиные ножки
Соевый соус
Кисло – Сладкий соус чили
Чеснок
Имбирь

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте