Ингредиенты для "Салата "Росолье" "
Огурец маринованный (корнишоны маринованные ТМ "6 соток") — 4 шт.
Свекла — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Яблоко — 1 шт.
Сельдь (малосольная) — 100 г
Сметана — 100 г
Горчица (неострая) — 1 ч. л.
Зелень

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата из белокочанной капусты "
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Перец сладкий красный — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Горошек зеленый — 150 г
Петрушка — 1 пуч.
Майонез (или сметана) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Укроп (для украшения)


Читать далее...

Как любит говорить мой муж:"Кто в армии служил, тот в цирке не смеётся". Муж отслужил 28 лет, я почти 16. Хочу предложить Вам один из рецептов "Дембельско й" каши, их существует множество, некоторые абсурдны и несовместимы по набору продуктов, ведь бойцы закладывали в котёл, в прямом смысле, всё, что попадалось под руку. Этот рецепт реальный и на самом деле вкусный. Солдаты готовили "Дембельску ю" кашу по большим праздникам, к числу которых относится и 23 февраля. Но традиционно эту кашу готовили на "Стодневку", 100 дней до момента, когда Президент России издаст приказ об увольнении из рядов вооружённых сил. Готовили эту кашу солдаты, которые стояли в наряде рабочими по столовой, это, конечно, было запрещено, но мы "закрывали глаза" и разрешали им, ведь традиция - есть традиция. Готовили обычно ночью, перед отбоем, потом незаметно проносили в казарму и отмечали там этой кашей праздник.

Ингредиенты для "Каши пшённой "Дембельской" "
Пшено (шлифованное от "Мистраль") — 150 г
Сало (свиное) — 70 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Перец черный (молотый)
Соль
Вода — 450 мл


Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1

Читать далее...

Ланжерон давным давно стал нарицательным символом одесского колорита, одновременно с Привозом, Пересыпью, Молдованкой, Дерибасовской, Потёмкинской лестницей, памятником Дюку и т.д. и т.п. По сути - Ланжерон - это такой длинный пляж, один из самых популярных в городе, который получил имя по имени губернатора Новороссии Александра Ланжерона, ибо именно в этом месте располагалась дача Его Превосходительства.
Ланжерон вошел в историю одесской жизни и благодаря литературным произведениям, и благодаря шансону, и, как сейчас сказала бы молодёжь, "лайфхакам", обеспечивших курортникам беззаботную и вкусную жизнь, что называется, не сходя с места. Те самые знаменитые "семачки-семачки", "рачкИ-рачкИ", "кукуруза, кому кукуруза", "беламур", "бычки" и даже " на три с кавунами" первыми появились именно на Ланжероне.
Нас с вами, конечно, интересует то самое "на три с кавунами", этимологию которого не помнят или не знают уже и сами коренные одесситы. Не знаю и я, поэтому могу лишь пересказать версию моей одесской приятельницы Рахили Львовны Эвглет, которая в своё время начала писать мемуары о своей одесской молодости (а она родилась в 1910 году), но так и оставила этот мир в 101 год уже далеко от Одессы, на Брайтоне, так и не закончив свою книжку.

Ингредиенты для "Скоросупа "Ланжерон"."
Примерно на 2 литра супа (норма закладки в судок) нужно было взять:
1 луковицу,
1 морковь и 1 корень петрушки,
4 больших картофелины,
2 сваренных вкрутую яйца,
1 стакан сметаны,
зелень петрушки и укропа,
6 ложек риса,
2 ст. ложки сливочного масла


Читать далее...

Понадобится:
5 яиц
300 гр. готовой каши, у меня сегодня булгур
соль по вкусу
0,5 ч.л. сушенного чеснока
щепотка куркумы
зелень
растительное и сливочное масло - по 15 граммов.

Ингредиенты для " Зраз мясных с яйцом "
Фарш мясной (у меня куриный) - 1000 грамм
Булка - 150 грамм
Молоко (или любой молочный продукт) - 150 грамм
Яйцо сырое - 1 штука
Яйцо вареное - 4-5 штук
Чеснок - 2 зубка
Лук репка - 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки


Время приготовления: 60 минут
Количество порций: на семью

Читать далее...

Ингредиенты для "Шпинатных блинов с печенью"
Тесто для блинов:
молоко отборное «Домик в деревне» - 500 мл
шпинат - 80 г
пшеничная мука - 1 стакан
яйца куриные крупные - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст. л.
соль - 1 щепотка
сахар - ½ ст. л.
Для начинки:
куриная печень - 500 г
яйца куриные - 3 шт.
лук репчатый - 150 г
соль - по вкусу
перец душистый - по вкусу


Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5 персон

Читать далее...

Подарили мне потрясающую книгу Вильяма Васильевича Похлебкина "Тайны хорошей кухни". Само собой разумеется, что я тут же начала ее штудировать вдоль и поперек.
Интересного много, но вот первым делом я взялась готовить обычную гречневую кашу! Мы в семье гречку очень уважаем и я была уверена, что знаю о ней все. Но не тут-то было!

Ингредиенты для "Гречневой каши "Пуховой""
гречневая крупа ( 1 стакан),
яйцо ( 1 шт),
сливочное масло (1 ст. ложка).


Читать далее...

Исконно-русское блюдо, которое готовили на праздничный стол и подавали самым дорогим гостям. Несмотря на кажущуюся простоту, сименуха обладает особым вкусом благодаря сытным добавкам и запеканию в духовке.
Кашу щедро заправляют яйцами, грибами, сливочным маслом и жирными сливками. Получается невероятно вкусно.

Ингредиенты для "Гречки "Сименухи""
Гречка ядрица - 200 г,
грибы лесные/шампиньоны/вешенки - 300 г,
яйцо куриное - 3 шт.,
лук репчатый - 150 г,
укроп сушеный - 1/3 ч. ложки,
масло сливочное - 60 г,
сливки 20%-30% - 200 мл,
соль и перец - по вкусу. Для подачи зелень укропа и сметана.


Читать далее...

Когда я был помоложе, не любил кушать яйца не в каком виде. Очень много раз меня заставляли есть их, приходилось кушать через силу. Тогда я совсем не знал, о том что яичницу нужно тоже уметь правильно есть!

Однажды мне пришлось начать более правильно питаться, а все мы знаем что самое главное употребление еды начинается утром. Завтрак должен содержать 400-600 калорий, но при этом быть полезным и не сильно жирным, содержащим достаточное количество белка.

Мне стало понятно, что нужно научится есть яичницу так, чтобы это было не только полезно, но и вкусно, ведь от еды мы тоже должны получать удовольствие.

Первый вариант:
яичница, жареный бекон, консервированный ананас, сыр. Довольно вкусное сочетание.

Ананас дает изюминку во вкусе, а бекон подходит ко многим продуктам, так что яичница уже и не кажется такой гадкой, для человека который её не любит.


Второй вариант:
яичница, обжаренные сосиски и помидоры. Всё легко и просто. Это наверное лучшие продукты для яичницы.

Вот так с недавних пор я взял в привычку завтракать такими очень простыми, полезными и вкусными «блюдами».

Приятного аппетита!


      Источник

Ингредиенты для "Пирога с луком и семгой"
яйца 5 шт.для теста +6 вареных для начинки
творог обезжиренный 400 грамм
овсяные отруби 11 ст. л.
сода гашеная соком лимона 0,5 ч. л.
соль
если тесто будет густовато можно чуточку разбавить кефиром 0% или молоком
зеленый лук 600 гр
Семга слабосоленая 300 гр

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ БУТЕРБРОДОВ:
---1---Горячие бутерброды в духовке.
• Батон - 6 ломтиков
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 50 мл
• Базилик сухой - 1/3 ч.л.
• Колбаса - 150 г
• Помидор - 1 шт.
• Сыр плавленный - 30 г
• Сыр твердый - 20 г
• Соль
Читать далее...

РЕЦЕПТЫ:
---1--- Яичница с луком, сыром и зеленью
---2--- Яичница с сыром и солеными огурцами
---3--- Яичница в воде с очень вкусным соусом
---4--- Яичница на ломтиках бекона
---5--- Яичница с помидорами, специями и зеленью
---6--- Яичница в духовке
---7--- Яичница со шпинатом и сыром в слоеном тесте
Читать далее...

Черри можно заменить порезанным на кусочки большим помидором, а вместо цукини добавить в омлет кабачок, кусочки брокколи или сладкий зеленый горошек. Сыр подойдет любой, какой вам больше по душе, можно даже обойтись одним сортом, главное, чтобы он вам нравился.

Ингредиенты для «Сырного омлета с цукини»
яйца куриные - 4 шт.
небольшой цукини - 1 шт.
помидоры черри - 7 шт.
сыр российский - 70 г
пармезан - 60 г
брынза - 60 г
небольшой пучок петрушки - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Читать далее...

Ингредиенты для "Яийц кокот"
яйца куриные - 4 шт.
сметана - 4 ст. л.
сыр - 50 г
перец болгарский - ½ шт.
колбаса вареная - 100 г
моцарелла для запекания - 50 г
соль - по вкусу


Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

яйца 6 шт.
соль по вкусу
масло растительное 1 ст.л.
(из данного количества продуктов выходит 2 омлета)

Ингредиенты для "Картошка с перепелиными яйцами в духовке"
Картофель - 8шт
Яица перепелиные - 8шт
Сыр тертый


Читать далее...

Ингредиенты для "Ленивого завтрака-запеканки "Французский тост" "
Хлеб для тостов - 5-6 ломтей
Яйцо СО - 3 шт
Молоко - 0.5 ст
Сахар коричневый - 1/3 ст
Сливки 10% - 0.5 ст
Сметана 20-25% - 1 ст л
Ванильный сахар - 1 пак
Корица - 1 ч л
Изюм или клюква - 3 ст л
Масло для смазки формы

Читать далее...

Ингредиенты:
Яйца
Салатная зелень, микрозелень
Различные добавки
Сыр сулугуни копченый

Читать далее...

Ингредиенты для "Запеканки из хлеба к завтраку"
Мясо или фарш - 200 г.
Лук репка - 1/2 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Хлеб вчерашний (у меня для тостов с отрубями) - 5 кус.
Яйцо - 5 шт.
Молоко - 250 мл.
Порей или зеленый лук - 1 шт. (пучок)
Брынза - 100 г.
Сыр твердый - 100 г.
Горчица дижонская в зернах - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки

Читать далее...

Ингредиенты для "Торта паскуалина - пасхального пирога "
Мука пшеничная - 800 г
Оливковое масло - 40 мл
Вода - 450 мл
Соль - 15 г
для начинки:
Творог (рикотта) - 600 г
Яйца - 6 шт
Пармезан - 60 г
Шпинат - 1 кг
Майоран (сухой) - 1 ч. л
Соль
Молотый черный перец
Оливковое масло для смазки слоев теста

Читать далее...

Ингредиенты для "Пибимпап"
Рис для суши 1 ст.
Отварное мясо 100-150г
Грибы портобелло 2 шт.
Кабачок 1 маленький
Огурец 1 шт.
Морковь 1/2 шт.
Соевые ростки
Сладкий жёлтый перец 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Кочхучжан
Кунжутное масло для заправки
Чеснок
Соевый соус
Соль Сахар
Читать далее...

Представить себе Новый год без салата Оливье практически невозможно. Но даже любимые блюда со временем надоедают. Однажды на праздновании Дня Рождения подруги мне довелось попробовать интересный вариант оливье – с сельдью вместо колбасы. Очень вкусно получается скажу я вам, плюс был большой ажиотаж со стороны гостей: всем хотелось попробовать новую версию любимого салата.

Ингредиенты для "«Оливье» с селёдкой "
слабосоленое филе селедки – 250 г
зеленый консервированный горошек – 100-150 г
яйца вареные – 2 шт.
картофель отварной – 2 шт.
морковь отварная – 1 шт.
огурцы соленые или маринованные – 2 шт.
соль – по вкусу
майонез – для заправки

Читать далее...

Ингредиенты для "Соуса яично-шпинатного для рыбы, овощей, пасты"
Яйца куриные 2 шт.
Шпинат свежий (замороженный) 30-50 гр
Соль, специи
Оливковое масло

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата-коктейля «Пинг-Понг»"
Помидоры-черри 8 шт.
Сыр Моцарелла 125 г (1 упаковка)
Оливки 0,5 банки
Шампиньоны маринованные мелкие 0,5 банки
Яйца перепелиные 12 шт.
Яйцо куриное (для кляра) 1 шт.
. Сухари панировочные (для кляра)
Масло растительное
(для полуфритюра)
Салат листовой
Майонез (для заправки) 8 столовых ложек
Горчица зернистая (для заправки) 4-6 столовых ложек

Читать далее...

Ингредиенты для "Курника с сыром и яйцами"
Маргарин (сливочное масло) 250 гр.
Сметана 300 гр.
Сода 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Мука
Для начинки:
Курица 1-1.5 кг
Лук 600 гр.
Сыр 300 гр.
Яйца 5 шт.
Масло для обжарки лука

Читать далее...

Ингредиенты для "Бычьих яиц, жареных в сухарях"
Бычьи яйца (семенники) 7 шт.
Молоко 1л.
Сухари 400 гр.
Яйцо 5 шт.
Масло для жарки
Специи по-вкусу.

Читать далее...

Ингредиенты для "Филе копченой рыбы со свеклой и яйцом пашот"
Филе копченной рыбы 80 г
Свекла вареная 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Зелень, соль, перец по вкусу
Масло оливковое 20 г

Читать далее...

Ингредиенты для "Японского омлета-рулета с кабачками"
Яйца 4шт.
Кабачок 400г
Твердый сыр 80-100г
Лук (небольшой) 1шт.
Чеснок 2зуб
Укроп 1 пучок
Молоко 100мл
Мука 2-3ст. л
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки

Читать далее...

Как обычно, все работающие люди утро начинают суетливо и стремительно. А поэтому и завтрак необходим соответствующий – из простых сытных продуктов, которые моментально готовятся и не требуют «особого» внимания. Один из вариантов быстрого завтрака – омлетные пирожки. Это все, что вы любите на завтрак – яйца, вареная колбаса, овощи, сыр, зелень…Только сделано очень оригинально, в виде сочных и вкусных пирожков!

Ингредиенты для "Пирожков из омлета "
яйца куриные – 6 шт.
колбаса вареная «Докторская» – 200 г
помидор свежий средний – 2 шт.
сыр твердых сортов – 150 г
майонез – 3 ч.л.
соль, зелень – по вкусу
растительное масло

Читать далее...

Ингредиенты для "Яичного ролла с пастой из сливочного сыра и брокколи"
Яйцо 2 шт.
Сливочное масло 20 г
Сливочный сыр 100 г
Брокколи 100 г
Соль, перец по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Яичный салат на тосте"
Яйцо 1. шт.
Лук репчатый малюсенькую луковичку
Укроп несколько веточек
Зеленый лук несколько перьев
Соль и черный перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Сливочное масло для

Читать далее...

Сегодня мы решили поделиться простейшим и очень вкусным рецептом, который можно готовить на завтрак, перекус или даже ужин. Всего 15-20 минут и самые любимые ингредиенты!


Для приготовления возьмите:
● Яйца - 4 шт.
● Молоко - 120 мл
● Сыр сулугуни - 100 г
● Перец - 1/4 ч.л.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Лаваш - 1 лист
● Помидоры - 100 г
Читать далее...

Кюкю — блюдо иранской и азербайджанской кухни, представляющее собой чаще всего блюдо из взбитых яиц, которые перемешивают с другими ингредиентвми и обжаривают на медленном огне на смазанной маслом сковороде (иногда запекают в духовке).
Обычно кюкю готовят из яиц и зелени. Блюдо оличается от омлета тем, что в нем зелени значительно больше, чем яиц. Яйца служат больше как ингредиент, который объединяет всё в одно целое. Приготовим сегодня кюкю с зеленью. Подавать такое блюдо можно как горячим, так и холодным с рисом, хлебом, йогуртом, маринованными овощами.

Ингредиенты для "Кюкю"
яйца - 3 шт.
уроп - 0,5 пучка
петрушка - 0,5 пучка
соль
масло сливочное - 2 ст.л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Сливочного омлета с филе лосося на пару"


Филе лосося (форели) сырое 150-200 грамм
Яйца куриные 2-3 шт.
Сливки жирные (сметана) 3-4 ст. л.
Соль, специи по вкусу
Итальянские (прованские) травы щепотка



Приготовление:

Приготовление сливочного омлета на пару. Поэтому, перед началом приготовления нужно сразу поставить пароварку на огонь-разогрев.

Читать далее...

Подавать такую галету лучше с пылу с жару, так сказать, особенно если вы любите более жидкий желток! Хотя, и в холодном виде она вкусная и очень ароматная!

Ингредиенты для «Галеты к завтраку»:
Основные:
пшеничная мука 175 г
вода 4 ст. л.
соль 1 по вкусу
сливочное масло 75 г
Начинка:
шампиньоны 200 г
бекон варено-копченый 75 г
лук репчатый 1 шт.
сливки 10-20% 50 мл
яйца куриные 3 шт.
соль 1 по вкусу
перец 1 по вкусу
Дополнительно:
яичные желтки 1 шт.

Время приготовления: 1 час
Колличество порций: 3

Читать далее...

Яркие, сочные и неимоверно вкусные лепешки покорят вас и всю вашу семью. Интересное тесто на помидорном соке и вкусная начинка – вот, что заставляет готовить их снова и снова!
Попробовав один раз тяжело не приготовить еще. Этот слоган идеально подходит для этих лепешек!



Для приготовления таких лепёшек возьмите:
● Помидоры - 4 шт.
● Мука - 350 г
● Дрожжи сухие - 5 г
● Сахар - 1 ч.л.
● Лук зелёный - 1 пучок
● Сыр сулугуни - 150 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Подсолнечное масло - 1 ст.л.
● Яйца - 3 шт.
Читать далее...

Ингредиенты для "Яичного гнезда"
2 яйца,
1/4 чашки натёртого на мелкой тёрке твёрдого сыра,
1/4 соли


Читать далее...

Быстрый завтрак выходного дня хлебный пудинг с сыром и тимьяном.

Ингредиенты для "Хлебного пудинга с сыром и тимьяном"
хала
сливочное масло
пармезан(натереть)
тимьян
соль,перец
1 яйцо
1 стакан молока


Приготовление:

Форму смазать сливочным маслом.

Халу нарезать на кусочки ,выложить в форму одним слоем.

Смазать маслом каждый кусочек,сверху посыпать сыром ,тимьяном,солью и перцем.

Смешать вместе молоко и яйцо,слегка посолить.

Вылить сверху на халу и оставить на 10 минут.

Духовку нагреть до 180 градусов.

Выпекать в течении 15 минут или золотистого цвета.

      Источник