Селедка под красным соусом. |
Дневник |
Метки: сельдь |
Рыбка в кляре за 10 минут. |
Дневник |
Ингредиенты:
500 г рыбного филе (любого на ваш вкус)
соль
перец
приправы к рыбе (по желанию)
растительное масло
Для кляра:
3 куриных яйца
150-200 г просеянной муки
200 мл молока
специи по вкусу
Приготовление:
Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями.
Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко, перемешайте. Затем понемногу добавляйте муку, постоянно перемешивая кляр. Следите, чтобы не было комочков.
Выложите на разогретую сковородку рыбу, предварительно обмокнув ее в кляре. Поджарьте на подсолнечном масле на протяжении 5-7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.
Метки: рыба в кляре |
Палтус в лимонных сливках. |
Дневник |
На 2 порции
500 г филе палтуса; 1 маленькая луковица; 1 ст. сливок (20%); 1 ч. л. цедры лимона; 2 ч. л. лимонного сока; соль, чёрный перец
Куски рыбы посолить, выложить в смазанную маслом неглубокую форму для запекания. Лук очистить, мелко нарезать, залить сливками, добавить цедру и сок лимона, посолить, залить этой смесью рыбу. Запекать в духовке (не накрывая) 20 минут при температуре 200С до появления золотистой корочки. Подавать, слегка поперчив, с ломтиками лимона и запеченным под грилем фенхелем.
Метки: палтус рыбные блюда |
Запеченная рыба с овощами по-итальянски. |
Дневник |
Количество порций: 4
На 1 порцию (286.3г): 184.4 ккал.
4 филе белой рыбы (например, трески – 600 г)
Помидоры черри (500 г)
Чёрные маслины (50 г)
Кедровые орехи (25 г)
Горсть свежего базилика
Количество порций: 4
На 1 порцию (286.3г): 184.4 ккал.
► Разогреть духовку до 180 гр. Взять 4 филе белой рыбы с кожей, приправить солью и перцем. На-греть 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде и обжарить кожей вверх в течение 2-3 минут до хрустящей корочки. Переложить в большую форму длю духовки кожей вниз.
► Порезать 500 г помидоров черри пополам, посыпать рыбу. Порезать 50 г маслин, посыпать сверху, затем добавить 25 г кедровых орехов. Приправить. Поставить противень в духовку и запекать 12-15 минут до готовности рыбы.
► Достать из духовки, посыпать горстью свежего базилика. Разложить по тарелкам и побрызгать оливковым маслом.
Метки: рыба запеченая рыба |
Аппетитные КОТЛЕТКИ из красной рыбы. |
Метки: рыбныее котлеты |
Фаршированные кальмары как холодная салат-закуска. |
Дневник |
Метки: кальмары рыбные блюда |
Фаршированные кальмары. |
Дневник |
Метки: кальмары рыбные блюда |
Скумбрия "а-ля" горячего копчения. |
Метки: скумбрия рыбные блюда |
Косички из рыбного филе. |
Дневник |
Метки: рыбные блюда |
Как готовить рыбную запеканку. |
Дневник |
Метки: рыбные блюда запеканка |
Как приготовить крокеты. |
Дневник |
Метки: крокеты |
Рыба, запеченая в духовке. |
Дневник |
Метки: рыба запеченная рыбные блюда |
Рыбное филе в хрустящей корочке. |
Дневник |
Метки: рыбные блюда |
Рыба фаршированная. |
Метки: рыба рыба фаршированная |
Рыба в картофельной корочке. |
Метки: рыбные блюда |
Бутербродный торт - украшение стола. |
Ингредиенты:
Метки: бутербродный торт закуска |
Как приготовить суши. |
Дневник |
Метки: суши готовим суши васаби |
Фаршированная скумбрия. |
Метки: скумбрия рыбные блюда |
Рулет из крабовых палочек. |
Метки: рулет рулет из крабовых паслочек закуска |
Брокколи с рыбкой в сырном омлете. |
Дневник |
Метки: брокколи закуска |