Готовим все необходимые ингредиенты. Отвариваем заранее свеклу.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Киноа заливаем 300 мл воды, варим на среднем огне до полного выкипания воды. Остужаем.
Отвариваем и очищаем свеклу. Трем на мелкой терке. Отставляем на 15 минут. Сливаем выделившийся свекольный сок.
На мелкой терке натираем чеснок. Добавляем вместе со специями к свекле. Перемешиваем.
Свекольную смесь соединяем с мукой, киноа, укропом. Тщательно перемешиваем.
На противень стелим лист пергамента. Затем формируем руками котлетки и выкладываем на противень, прижимаем, чтобы в процессе запекания не развалились.
Отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут при температуре 200 градусов. В процессе запекания котлеты нужно один раз перевернуть, чтобы получить с двух сторон равномерную корочку. Выкладываем на тарелку и можно наслаждаться вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!
