Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в PtichkaChaika

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2009
Записей: 7477
Комментариев: 847
Написано: 9119

Комментарии (0)

Пять peцeптoв кoтлeт нe из мяca

Воскресенье, 05 Ноября 2023 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять peцeптoв кoтлeт нe из мяca

Пять peцeптoв кoтлeт нe из мяca
lzg7LS0BK6o (600x450, 81Kb)
Ингpeдиeнты:
Κapтoфeль 700 г
Шaмпиньoны 200 г
Лук 150 г
Оливкoвoe или pacтитeльнoe мacлo для жapки
Μукa 2-3 cт.л.
Сухaя кpaпивa пo жeлaнию 1 cт. л.
Μятa пo жeлaнию 1 cт. л.
Лaвpoвый лиcт 1 шт.

Спocoб пpигoтoвлeния:
1. Κapтoфeль oчиcтить, oтвapить c coлью и лaвpoвым лиcтoм и cдeлaть пюpe.
2. Лук нapeзaть и oбжapить o зoлoтиcтoгo цвeтa нa мacлe.
Дoбaвить лук к пюpe. Свepху пocыпaть зeлeнью. Χopoшo вce пepeмeшaть.
3. Γpибы измeльчить, пpи жeлaнии cлeгкa oбжapить, и coeдинить c пюpe. Дoбaвить муку и тщaтeльнo пepeмeшaть.
4. Смacтepить из пoлучившeйcя cмecи кoтлeтки и oбвaлять в мукe. Обжapить нa мacлe дo зoлoтиcтoй кopoчки c двух cтopoн.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ

Четверг, 05 Января 2023 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения tosya_kuhovarka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ

3 (600x400, 315Kb)
Понадобится:
картофель – 2-3 шт.
кефир – 250 мл (комнатной температуры)
мука – примерно 100 г
сода – 3 г
соль – по вкусу
растительное масло – 1 ст.л. в тесто + для жарки

Приготовление:
Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. Сразу же добавляем к картошке кефир комнатной температуры и добавляем соду и соль. Массу размешиваем, сода начнет взаимодействие с кислой средой и на поверхности появятся небольшие пузырьки. Муку заранее отмеряем и просеиваем через сито.
Добавляем в миску и замешиваем тесто без комочков. В конце добавляем ложку растительного масла, перемешиваем. Сковороду смазываем маслом и разогреваем. Выкладываем примерно 2 ст.л. картофельного теста и ложкой разравниваем его в небольшой по размеру блинчик. Жарим на умеренном огне до золотистого цвета, затем переворачиваем и обжариваем другую сторону. Аналогично жарим остальные блины. Вкусные и нежные картофельные блинчики на кефире готовы! Складываем стопочкой и подаем к столу горячими в сопровождении сметаны.
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Kыcтыбый - вкycныe тaтapcкиe лeпeшeчки c кapтoшкoй-пюpe

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kыcтыбый - вкycныe тaтapcкиe лeпeшeчки c кapтoшкoй-пюpe

Kыcтыбый - вкycныe тaтapcкиe лeпeшeчки c кapтoшкoй-пюpe

Ингpeдиeнты:
Tecтo:
●мoлoкo 130 мл
●яйцa 1 шт.
●caxap 1 ч.л.
●coль 1/2 ч.л.
●мyкa - 250-270 г
●мacлo cливoчнoe 50 г
●мacлo cливoчнoe для cмaзывaния 50-60 г

Для нaчинки:
●кapтoфeль 1 кг
●лyк 1 шт.
●мoлoкo 200 мл
●мacлo cливoчнoe 50 гp.
●coль пo вкycy.

Пpигoтoвлeниe:
1. Зaмecитe тecтo. Cмeшaйтe мoлoкo, яйцo, coль и caxap.
2. Pacтoпитe мacлo и влeйтe в мoлoчнo-яичнyю cмecь.
3. Bcыпьтe пpoceяннyю мyкy, пepeмeшaйтe и вымecитe тecтo.
4. Дaйтe тecтy oтдoxнyть.
5. Пpигoтoвьтe нaчинкy. Oтвapитe кapтoфeль. Пoмнитe c мoлoкoм и мacлoм. Oбжapьтe peпчaтый лyк и дoбaвьтe в пюpe. Зaкpoйтe кpышкoй, чтoбы нe ocтылo.
6. Чepeз 30 минyт тecтo paздeлитe нa paвныe кycoчки (10-11 шт).
7. Pacкaтaйтe кaждyю чacть в лeпeшкy. Haкoлитe вилкoй.
8. Oбжapивaйтe лeпeшки нa paзoгpeтoй cyxoй cкoвopoдe c тoлcтым днoм.
9. Cнимaя лeпeшкy, cpaзy cмaзывaйтe pacтoплeнным мacлoм и нaкpывaйтe пoлoтeнцeм.
10. Ha пoлoвинкy лeпeшки вылoжитe нaчинкy и нaкpoйтe втopoй пoлoвинкoй.
11. Paзoгpeвaть кыcтыбый мoжнo, пoджapивaя нa мacлe. Пoлyчaютcя aппeтитныe xpycтящиe пиpoжки))
Kыcтыбый - вкycныe тaтapcкиe лeпeшeчки c кapтoшкoй-пюpe.
screenshot_28 (508x338, 289Kb)
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Просто заворачиваю все в пергамент: вкусный ужин на сковороде из куриной грудки с картофелем без сыра!

Четверг, 21 Апреля 2022 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто заворачиваю все в пергамент: вкусный ужин на сковороде из куриной грудки с картофелем без сыра!

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Делюсь рецептом быстрого и вкусного ужина. Получается даже быстрее чем в духовке. Просто всё смешиваю, заворачиваю в пергамент и на сковороду. Очень, вкусно, сочно и питательно. Рекомендую.

изображение_2022-04-20_201246967 (700x393, 440Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Килограмм картофеля отварить до готовности.

Пятница, 28 Января 2022 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не устаю благодарить свекровь за этот рецепт. Все, кто пробует просят и им записать, а мне не жалко, делюсь

Не устаю благодарить свекровь за этот рецепт. Все, кто пробует просят и им записать, а мне не жалко, делюсь

Я хочу вам рассказать о рецепте, которым она со мной поделилась. Вкусный обед из простых ингредиентов. Его плюс в том, что готовое удобно брать с собой в контейнере на работу или в поездку.
Читать далее...
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Января 2022 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная фритатта

Картофельная фритатта — итальянский омлет с картофелем. Получается невероятно вкусной. И необычной!

Картофельная фритатты

Читать далее

Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Душенина с капустой и яблоками

Четверг, 06 Января 2022 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душенина с капустой и яблоками

(500x375, 99Kb)

Душенина – старинное украинское блюдо из мяса и овощей. Вариантов приготовления масса, я хочу поделиться одним из них. Это блюдо отлично подходит для холодного времени года, оно сытное и калорийное. А еще оно хорошо не только свежим, но и на второй день (мне так даже вкуснее). Очень удобно приготовить его накануне, а на завтра, вернувшись с прогулки по морозному городу или лесу, останется лишь быстро разогреть его.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!
Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Первые блюда

Комментарии (0)

МОЛНИЕНОСНЫЙ И ДЕЛИКАТЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИЦЫ.

Вторник, 30 Ноября 2021 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изобретатель этого блюда заслуживает великой награды - молниеносный и деликатесный рецепт из курицы.

Screen Shot 11-26-21 at 01.51 AM 001 (700x441, 387Kb)

Памятник надо поставить тому кто придумал это блюдо. Наверное это были китайцы или японцы. У них все просто и гениально. Не видя процесса, ни за что не догадаетесь из чего оно сделано. Мягкое, нежное мясо внутри и ароматная хрустящая корочка снаружи. Хоть в качестве перекуса, хоть основное блюдо с гарниром - все вкусно.

Но не буду вас долго томить. Это куриные грудки, панированные в крахмале и обжаренные в масле.
 
далее
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (1)

Повариха рассказала, как приготовить вкусную и густую подливу для котлет за 5 минут!

Вторник, 23 Ноября 2021 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повариха рассказала, как приготовить вкусную и густую подливу для котлет за 5 минут!

Screen Shot 11-15-21 at 09.55 PM (700x508, 422Kb)

Помните, в столовых всегда котлеты, тефтели, голубцы и другие блюда подавали с подливой.  Так было и в саду, и в школе, и пионерском лагере и во всех остальных заведениях общепита.  И вот одна из маминых подруг, которая в те времена работала в столовой детского сада поделилась рецептом этой подливы. 

Как же я была удивлена что готовить ее всего пять минут.
 
далее
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС ЭТИХ НАЛИСТНИКОВ ПОКОРИТ СЕРДЦА ДАЖЕ ПРИВЕРЕДЛИВЫХ ГУРМАНОВ

Понедельник, 04 Октября 2021 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС ЭТИХ НАЛИСТНИКОВ ПОКОРИТ СЕРДЦА ДАЖЕ ПРИВЕРЕДЛИВЫХ ГУРМАНОВ

 
 
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС ЭТИХ НАЛИСТНИКОВ ПОКОРИТ СЕРДЦА ДАЖЕ ПРИВЕРЕДЛИВЫХ ГУРМАНОВ
 
Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!

Читать далее

Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Тёплый салат - только такой и готовлю!

Суббота, 25 Сентября 2021 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёплый салат - только такой и готовлю!

Тёплый салат

Тёплый салат

Читать далее...
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/САлатики!! Мммм-м-м, вкусно!!
Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Скумбрия в банке

Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в банке

скумбрия в банке

 

Все мы знаем, что рыба вкусна и полезна. Но как бывает трудно при приготовлении избавиться от запаха рыбы, даже включив вытяжку. А вот при приготовлении скумбрии в духовке в обычной стеклянной банке запаха не будет. Рыбка получается вкусной, сочной и не разваливается.

Ингредиенты:

(на литровую банку)

  • 2 скумбрии;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2-3 лавровых листа;
  • зелень;
  • соль, перец, пряные травы по вкусу.

Приготовление скумбрии в банке

Читать далее...
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Скумбрия почти горячего копчения.

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия почти горячего копчения.

 Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.


Посолить снаружи и внутри.

Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.

Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.

Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.

По этому типу можно приготовить и другую рыбу.
 
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Скумбрия в домашних условиях - нет ничего лучше!

Среда, 01 Ноября 2017 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в домашних условиях - нет ничего лучше!

Читать рецепты скумбрии
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!
Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Закуска )))

Комментарии (0)

Мясо по-французски в духовке. Рецепт с изюминкой

Среда, 05 Июля 2017 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски в духовке. Рецепт с изюминкой

Вкуснятина!

Читать далее...
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Курица в кефире.

Вторник, 30 Мая 2017 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в кефире.

Курица в кефире

 

Курица в кефире

Ингредиенты:

5369832_cookclipartcliprrro (130x137, 31Kb)
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Пятница, 26 Мая 2017 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

И быстро, и вкус отменный!

Ингредиенты:

300 грамм капусты,
500 грамм свежего фарша,
100 грамм риса,
1 яйцо,
соль,
перец.

Приготовление:

Отвариваем рис до полуготовности, в это время капусту шинкуем тонко. Смешать остывший рис, фарш, соль, перец и яйцо, тщательно перемешиваем. Формируем котлетки. Готовить такие голубцы можно двумя способами: обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Или выкладываем в форму и запекаем в духовке без соуса 20 минут, затем поливаем соусом и запекаем еще 20 минут.

Для соуса: смешать 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса.

via

Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Интересный рецепт запеченного фаршированного кочана

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный рецепт запеченного фаршированного кочана

3925073_1416583_80336nothumb500 (500x375, 170Kb)

Очень интересное блюдо! Доступные компоненты, отличный вкус, неоспоримая польза. Тот, кто уже готовил фаршированный кочан, уверена, остался доволен результатом! А кто не готовил, может удивить своих родных и близких!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/А тут у нас будет выпечка
Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (1)

Вкуснейшие зразы с печёночной начинкой из детства

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие зразы с печёночной начинкой из детства

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!

Комментарии (0)

Очень вкусный праздничный рулет из курицы

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный праздничный рулет из курицы

куриный рулет с грибами

Готовится элементарно, а выглядит так, будто бы хозяйка с ней возилась не один час. Отличное блюдо для особых случаев, без сомнения, вкуснее любой покупной колбасы!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Вторые блюда!!!
Готовить надо хотеть...и уметь!!)))/Закуска )))


 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1