"Крылья чайки" - первая, связанная мною, полукруглая шаль. Дизайнер Mwaa Knit....
Шаль "Hvalba" - описание и схема вязания спицами - (0)Шаль "Hvalba" Связана по старинным фарерским традициям.Hvalba b...
Простой узор спицами для свитера, джемпера, кардигана - справится даже новичок! - (0)Сегодня делюсь еще одним простым, но универсальным узором спицами для различных свитер...
Век вяжи - век учись! Планка. Способ набора петель и оформления без швов. Видео - (0)Автор: Иришенция Текст автора: "Способ набора петель из полотна изделия дл...
Всадник - суперсжигатель жира - (0)...
Кальцоне(плетёнка) |
Метки: выпечка |
Лимонный медовик |
|
Метки: торт |
Голландский рулет |
Метки: рулет |
Колбасные "Розочки" |
Метки: пирожки |
Торт в кружке |
Метки: тортик |
Шотландское овсяное печенье |
Метки: овсяное печенье |
Сливовый пирог- рецепт из газеты "New York Times" |
Метки: пирог со сливами |
Тортик в кружке |
Метки: тортик в кружке тортик |
Чебуреки по рецепту Крымских Татар |
Тесто
550 гр. муки (просеянной)
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли
Метки: чебуреки |
Песочное печенье «Шекер чурек» |
Готовим вместе
Песочное печенье на скорую руку шекер чурек готовится очень просто. Песочное тесто для печенья делается на топленом сливочном масле и получается очень нежным, крохким и вкусным!
Азербайджанская кухня славится своими блюдами, и шекер чурек занимает почетное место в списке сладкой выпечки.
Самое главное – этот блиц-рецепт всегда выручит любую хозяйку в трудную кулинарную минутку. Читать далее
Метки: печенье |
ПИРОГ «Томатная роза» |
Метки: пирог томатный |
Любимый морковный кекс |
Метки: морковный кекс |
Миндальный и кофейный пирог |
Метки: пирог с кофе |
Печенье ореховый твикс |
Хочу Вам предложить рецепт очень вкусного печенья. Вы не думайте - он не такой уж сложный, но за то вкус оценит каждый, попробовав хоть маленький кусочек. По вкусу оно напоминает Twix.
Метки: шоколад и орехи |
Рогалики "Мечта-а-а!" |
Метки: рогалики |
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ |
Метки: пирог груша пирог с грушами |
ЧУДЕСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ |
Метки: пирог яблоки |
вкусная выпечка с яблоками(несколько рецептов) |
Метки: пирог яблоки |
Пирог к завтраку. |
Метки: пирог |
БУРГУНДСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА-FLAMUSSE |
Метки: пирог запеканка яблоки |
Пирог с маком «Кружевной». Видео рецепт. |
Метки: пирог с маком |
36 оригинальных рецептов: тортики и десерты к праздничному столу |
Обязательный атрибут любого торжества – праздничный торт. Это великолепное мучное кондитерское изделие является несомненным украшением, «изюминкой» и завершающим аккордом юбилеев, дней рождения, свадеб, вечеринок, выпускных вечеров, корпоративных, детских и других праздников.
Сегодня этим воздушным кондитерским изделием может полакомиться каждый. Бисквитный и песочный, заварной и слоеный, вафельный и ореховый, белковый и комбинированный – торт можно испечь самому.
Торт-безе «Лесная ягода»
Для основы торта (безе): 8 белков, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 4 чашки сахара.
Для соуса: 1 кг лесных ягод, 50 г сахара, немного лимонного сока, 1200 г взбитых сливок.
Готовим безе для основы: Белки с разрыхлителем хорошенько взбиваем, понемногу добавляя сахар, затем выкладываем массу в устланную бумагой форму диаметром 28 см. Выпекаем 1,5 часа в духовке, разогретой до 110 градусов. Готовое безе оставляем в закрытой духовке на ночь остывать.
Делаем соус: ягоды с сахаром вскипятим, слегка проварим и добавим лимонный сок.
Сливки взбиваем. С готового безе снимаем бумагу для выпекания и выкладываем на него взбитые сливки. Сверху украшаем ягодным соусом и сразу же подаем на стол.
Метки: торт |
ЗАПЕКАНКА по-будапештски или открытый пирог из фаршированных помидоров |
Метки: пирог-запеканка |
печенье на сгущёном молоке |
Какой же чай без вкусного печенья? Предлагаю очень простой, но вкусный рецепт печенья. Такие печенюшки могут долго храниться и не терять своей свежести
Метки: печенье |
ПИРОГ С ГРУШАМИ |
Метки: пирог груша пирог с грушами |
Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками |
Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.
Метки: пирог |
Быстрый кекс на кефире |
Метки: выпечка кекс |
Яблочные пироги-нежное дыхание осени! |
Метки: пирог |
Яблочный пирог на кефире |
Метки: пирог яблоки |
Универсальное тесто |
Как мы не стараемся беречь фигуру и своё время, но всё же хочется иногда побаловать себя и своих домашних
пирожками с пылу, с жару. В кулинарных книгах существует множество рецептов приготовления самого разнообразного теста, но у каждой хозяйки есть свой неповторимый и универсальный рецепт... Родилась я и выросла на Украине, где пироги всегда были в большом почёте. Не было субботы, когда моя свекровь не замешивала бы двенадцатилитровую квашню и не готовила бы множество всевозможных начинок. Пирогов получалось целое корыто, но надолго всё равно не хватало. Было у нас с ней негласное соперничество: кто испечёт пироги быстрее и вкуснее, ведь по субботам были у каждой из нас и другие женские дела. Свекровь предпочитала ставить тесто только на кефире, я же не уставала проводить бесконечные, удачные и совсем неудачные, эксперименты. Один из таких экспериментов у меня получился, как считают все мои знакомые, а не только я, «ну, очень удачным». Дело в том, что при приготовлении теста за основу берутся всегда одни и те же ингредиенты (запомнят даже самые неумелые хозяйки). И на этой основе вы можете сделать тесто на своё усмотрение: сдобное или пресное, выпекать в духовке или жарить во фритюре, делать маленькие пирожки, один большой пирог или сдобные булочки. Изделия получаются пышными, воздушными и хорошо хранятся. Жареные пирожки можно запасать на несколько дней: остыли, складывайте в пакет и кладите в холодильник, при надобности – на минутку в микроволновку, и никто не поверит, что готовили вы их три дня назад.
стакан тёплой воды; 1 чайная ложка соли; 1 стакан сахара; 100 г дрожжей; 2 ст. ложки муки. Всё это развести в миске и оставить на 10-15 минут (эта смесь начнёт бродить и пузыриться). ДОБАВИТЬ: 2 ст. ложки майонеза; 5 яйца; 200 г сметаны; 100 г сливочного масла; ванилин, цедру, корицу по вкусу; муки столько, сколько нужно, чтобы замесить некрутое тесто (количество зависит от свойств муки и может незначительно колебаться); добавить 2 ст. ложки растительного масла; всё хорошенько вымешать и накрыть чистым полотенцем. Яйца, сметану, майонез и сахар желательно, но необязательно, предварительно взбить. Если вы хотите испечь булочки, можно добавить в тесто изюм. Внимание! Дрожжи обязательно должны быть свежими! С сухими дрожжами пироги получаются менее вкусными и пышными. Сдобное тесто желательно хотя бы один раз, перемешать и дать опять подойти. При хороших дрожжах тесто будет подходить полтора-два часа. Не забудьте, что в помещении должно быть тепло. Тесто не любит сквозняков. Раз мы заговорили о пирожках, то и о начинке сказать следует. Если вы любите пирожки с картошкой, попробуйте в начинку добавить немного варёной колбасы или сосисок (не забудьте мелко покрошить). В начинку из капусты тоже можно добавить сосиски или колбасу. Часто встречаю начинку из мака, но она неправильно делается, мак жёсткий и невкусный: для начинки взять стакан мака; залить кипятком, дать остыть, слить воду; добавить 3-4 ст. ложки песка, пропустить через мясорубку (2-3 раза) или взбить в кухонном комбайне. В России мало кто уважает пшёнку, но пироги с такой начинкой очень даже ничего: сварить стакан пшена; сварить круто 2-3 яйца; запарить 2-3 ложки изюма; добавить 2-4 ложки песка (я люблю сладкие) и 100г сливочного масла; всё перемешать. В начинку из творога, кроме яиц, сахара и цедры, можно добавить ложку мака, получается очень интересно. Ну, а в остальном, друзья мои, не бойтесь фантазировать и экспериментировать. Приятного аппетита!
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-13598/
© Shkolazhizni.ru
Метки: тесто пирожки |