Морковный пирог в мультиварке |
Стоит отметить, что количество ингредиентов указано для 2-3 литровой мультиварки. Если кухонный прибор имеет большую вместительность, то можно приготовит и полуторную порцию.
Метки: кулинария мультиварка |
Торт "Штучная работа" |
Дневник |
Метки: кулинария |
Пирог «Шоколадница» |
Дневник |
Метки: кулинария |
Торт «Муравейник» |
Дневник |
Метки: кулинария |
Итальянский торт с грушами и маскарпоне |
Дневник |
Метки: кулинария |
Пряный торт с грушами и шоколадным соусом |
Дневник |
Метки: кулинария |
Торт с фундуком, сливами и шоколадом |
Дневник |
Метки: кулинария |
Японский торт. Всего из 3 ингредиентов! Без муки. Без глютена. |
Дневник |
Метки: кулинария |
Творожный "Наполеон" |
Ингредиенты на форму 20,5 см:
Сахар — 170 г
Сливочное масло — 100 г
Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 8 г
Мука — 500 г
Для крема:
Молоко — 1,5 л
Сахар — 240 г
Яйца — 6 шт.
Сливочное масло — 300 г
Ванильный сахар — 12 г
Мука — 4,5 ст. л. с горкой
Крахмал — 3 ст. л.
Приготовление.
1. В миску высыпать творог (крупнозернистый перетереть через сито), добавить ванильный сахар, сахар, яйца и добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло. Размять массу руками, чтобы масло разошлось по всей массе.
2. Добавить разрыхлитель и муку до получения мягкого, не липнущего к рукам теста (460–500 г).
3. Тесто разделить на равные части, скатать шарики и отправить в холодильник на 30 минут.
4. Охлажденные шарики раскатать очень тонко на пергаментной бумаге, положить тарелку нужного диаметра и обрезать края ножом.
5. Выпекать при 180 C минут 7 до лёгкого румянца. Выпечь все коржи, а остатки теста выпечь и измельчить в крошку.
6. Для крема: молоко разделить на 300 мл и 1200 мл. Большую часть молока поставить на огонь и довести до кипения.
7. В отдельной миске смешать оставшееся молоко, сахар, ванильный сахар, яйца, муку и крахмал. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
8. В кипящее молоко тонкой струйкой ввести яичную смесь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Крем снять с огня и охладить при комнатной температуре.
9. Взбить добела размягченное сливочное масло и ввести частями заварной крем, взбить вместе.
10. Собрать торт: корж – крем – корж. Собранный торт убрать в холодильник на 12 часов. Достать,
обсыпать вверх и бока крошкой.
Метки: кулинария |
Тирамису "Чёрный лес" |
Дневник |
Метки: кулинария |
Семифредо(пирожное-мороженое) с белым шоколадом и нутеллой |
Дневник |
Метки: кулинария |
Ореховый торт-тирамису без выпечки |
Дневник |
Метки: кулинария |
Домашний торт из медовых шариков с нежным кремом и шоколадом |
Дневник |
Метки: кулинария |
Слоеный торт со свежими ягодами и сливками |
Дневник |
Метки: кулинария |
Вишневый пирог «Наслаждение» |
Дневник |
Метки: кулинария |
Мильфей "Семифреддо с кофе и шоколадом" |
Дневник |
Метки: кулинария |
Вкусные тортики от Ирины Подолян |
Дневник |
Метки: кулинария |
Медовые тортики от Ирины Хлебниковой |
Дневник |
Метки: кулинария |
Пирог "Nutelka" с персиками |
Дневник |
Метки: кулинария |
Сметанник с ягодами |
Дневник |
Метки: кулинария |