Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в klerfrosch

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5496

Выбрана рубрика Пирог.


Соседние рубрики: хлеб(7), Торт(70), печенье(86)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(57), шляпки(4), Шитье(236), Цветы(6), Цветы(5), Художники(22), Хочу связать(26), Фиьмы(3), Фильмы(21), Туризм(16), Текстильная кукла(91), Стихи(2), Собаке(19), Симоронские ритуалы(3), Свадьба(1), Рукоделие шкатулки сундуки коробочки(20), Пэчворк(1), Пуговицы(1), Психология(1), Полезные ссылки(30), полезные знания(25), Подарки своими руками(100), Папьемаше(1), Нумерология(1), Новый год(52), Мыловарня(2), Мои работы(4), Мода(11), Мебель своими руками(13), Макраме(34), Кулинария(137), Косметика своими руками(46), Компьютер:генератор шрифта и др.(10), Кожа(31), Книги(17), кино(2), Искусство(32), Интересные техники(29), Изотерика(31), Здоровье(152), Декупаж(2), Декор(12), Вязание(3877), Выпечка(321), Валяние(21), Бумагопластика(42), Букеты из конфет(5), брошки(30), Бизнес(3), Аудиозаписи(6), Авторская кукла(1), Автомобиль(1)

«РАНЬШЕ БАБУШКА ЧАСТО ПЕКЛА ЕГО К ЧАЮ, А ТЕПЕРЬ И Я ПЕКУ»: ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ (РОДНЫЕ ОБОЖАЮТ)

Воскресенье, 21 Апреля 2024 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Раньше бабушка часто пекла его к чаю, а теперь и я пеку»: воздушный пирог из простых продуктов (родные обожают)

1 (700x385, 292Kb)

Такой воздушный пирог может храниться в холодильнике несколько дней, не потеряв вкуса! Раньше моя бабушка часто его пекла к чаю – очень вкусный и готовится из простых продуктов. Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Тесто
 
Муки – 100 гр
Воды – 120 гр
Сливочного масла – 70 гр
Яиц – 3 шт
Соли – щеп
Разрыхлителя –3 гр
Крем
 
Молока – 500 мл
Сахарного песка – 130 гр
Ванильного сахара – 10 гр
Крахмала (любого) – 40 гр
Яиц – 2 шт
Сливочного масла – 180 гр
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пирог

ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ - БОЖЕ МОЙ! ЭТО ЧТО-ТО ПОТРЯСАЮЩЕЕ!

Среда, 13 Декабря 2023 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-лимонный пирог - Боже мой! Это что-то потрясающее!

Это был мой 101-й яблочный пирог! У меня все получилось и получилось очень вкусно!


Мягкая, нежная, тающая во рту основа! Восхитительная, ароматная, кисло-сладкая, лимонная начинка, которая напоминает то ли пудинг, то ли крем. И чудесная хрустящая макушка! Ммммммм... Невозможно оторваться! Муж тоже в восторге! Один из лучших рецептов яблочных пирогов. Великолепное сочетание абсолютной простоты исполнения и потрясающего вкуса!
 



0_a6c83_93400967_S (88x80, 13Kb)
Рубрики:  Выпечка/Пирог

ПИРОГ ЗА 30 МИНУТ: НЕЖНЫЙ И МЯГКИЙ. ПЕКУ ПОКА ЗАКИПАЕТ ЧАЙНИК

Среда, 13 Декабря 2023 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог за 30 минут: нежный и мягкий. Пеку пока закипает чайник

РџРёСЂРѕРі Р·Р° 30 РјРёРЅСѓС‚1 (700x425, 271Kb)

Раньше важной частью любого чаепития были пироги. Данный вид выпечки подавался вместо кремовых десертов. Лишь с появлением пирожных пироги как вид десерта стали пропадать со столов знати. Однако, даже при столь неравной конкуренции пироги оставались знаковым блюдом на любом застолье.
 
Мясные пироги говорили о богатстве хозяев, капустные и картофельные готовились на постоянной основе для обеда и ужина. У сладких же пирогов была особая иерархия, их выпекали к чаю.
 
Бедные помещики и купцы предпочитали пирожным обычные сладкие пироги. Расскажем, как приготовить простой сладкий пирог быстро.
 
Ингредиенты для пирога:
 
мука — 230 г;
яйца — 2 шт.;
молоко — 100 г;
растительное масло — 100 г;
разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
ванильный сахар — 10 г;
соль — щепотка;
сахар — 150 г;
джем — 150 г.
Ингредиенты для посыпки:
 
масло сливочное — 50 г;
сахар — 3 ст.л.;
мука — 5 ст.л.
Приготовление пирога:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пирог

ТОРТ ЗА 15 МИНУТ. ТАК БЫСТРО И ПРОСТО Я ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛА: ЛУЧШЕ, ЧЕМ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Четверг, 02 Ноября 2023 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт за 15 минут. Так быстро и просто я ещё не готовила: лучше, чем яблочный пирог

творожный торт1 (700x432, 481Kb)

Основоположником кондитерской выпечки по праву стоит считать Францию. Данная страна изобрела такие важные для кондитерского мастерства основы, как бисквитный корж, сладкую карамель, безе и масляный крем.
 
Трудно поспорить с тем, что торты во Франции одни из самых изысканных и дорогих на планете. Дело в том, что их технология приготовления не стоит на месте. Каждый день кондитеры совершенствуют рецепты разных классических десертов.
 
В этой стране не ценятся покупные торты. Чаще заказываются свежие торты, приготовленные профессионалами. Но, можно также испечь торт самостоятельно.
 
Ингредиенты теста для творожного торта:
 
яйца — 3 шт.;
сахар — 150 г;
растительное масло — 100 г;
молоко — 70 г;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 8 г;
ванильный сахар — 8 г;
соль — щепотка.
Ингредиенты для крема:
 
творог — 250 г;
сахар — 2 ст. л.;
кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
яйца — 1 шт.;
ванильный сахар — 5 г.
Приготовление творожного торта:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пирог

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРЕМОМ - СУФЛЕ

Четверг, 02 Ноября 2023 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРЕМОМ - СУФЛЕ

1

Ингредиенты теста для яблочного пирога с кремом-суфле:

- мука — 250 г;
- сахар — 40 г;
- разрыхлитель — ч. л.;
- желтки — 2 шт.;
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пирог

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ «НАСЛАЖДЕНИЕ»: ЭТО ДАЖЕ НЕ ПИРОГ, А НАСТОЯЩИЙ ТОРТ

Четверг, 02 Ноября 2023 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый пирог «Наслаждение»: это даже не пирог, а настоящий торт

Приготовить такой пирог довольно просто, но его вкус вас приятно удивит своей нежностью.

Вкуснейший пирог!
 

Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.

Думаю, что это даже не пирог, а настоящий торт. Готовить его довольно просто, и по своей структуре он похож на Тирамису, но с приятной вишневой кислинкой. Теперь он станет постоянным жителем в моей кулинарной книге. Очень нежный, сочный и обязательно понравится любителям вишни.


u-ae9b293f05ef40de890d6c493456632f (600x450, 266Kb)


148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Выпечка/Пирог
Выпечка/Торт

курник с мясом и картошкой.

Четверг, 02 Ноября 2023 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить курник с мясом и картошкой. Ароматные, сочные и очень вкусные курники

РєСѓСЂРЅРёРє1 (700x401, 425Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пирог

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА С БЕЗУМНО НЕЖНОЙ, КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная яблочная шарлотка с безумно нежной, кремовой начинкой


Предлагаю испечь вкуснейшую шарлотку с яблоками и сметанной заливкой. Получается очень нежный пирог!

ba06b90d (700x386, 243Kb)



348424843 (100x80, 7Kb)
Рубрики:  Выпечка/Пирог

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ " ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО"

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный пирог " Остановиться невозможно"

​Капустный пирог " Остановиться невозможно"

Ингредиенты: 
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г 
Яйцо — 3 шт 
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л. 
Мука — 6 ст. л. 
Соль — 1 ч. л. 
Разрыхлитель теста — 2 ч. л. 
Укроп — 1/2 пуч. 
Кунжут (для посыпки) 
Приготовление: 
 Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко нарезанную зелень. Яйца взбить в однородную
массу. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё
капусту. Залить тестом и посыпать сверху кунжутом. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку,
выпекать 30 минут до образования золотистой корочки. 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Выпечка/Пирог

ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ВАРЕНЬЕМ. МЯГКИЙ И НЕЖНЫЙ: ПРОПЕКАЕТСЯ ПРЕКРАСНО, ВЫГЛЯДИТ АППЕТИТНО

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на кефире с вареньем. Мягкий и нежный: пропекается прекрасно, выглядит аппетитно

Пирог на кефире с вареньем1 (700x377, 401Kb)

Сейчас пироги обязательно должны иметь пышное мягкое тесто. Это атрибут хорошей выпечки.
 
Расскажем, как приготовить сладкий пирог на кефире с вареньем.
 
Ингредиенты для пирога с вареньем:
 
Яйцо — 4 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 250 г;
Растительное масло — 200 мл;
Кефир — 400 мл;
Мука — 600 г;
Разрыхлитель — 25 г;
Варенье — 200 г.
Приготовление пирога с вареньем:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пирог

БУЛОЧКИ - СЛОЕНКИ "НАПОЛЕОН":

Четверг, 08 Декабря 2022 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки - Слоенки "Наполеон":

На 12 булочек по 80-90 г.
Рецепт
Рубрики:  Выпечка/Пирог

КРЕМОВЫЙ ПИРОГ ТАЕТ ВО РТУ: 2 ЯБЛОКА В ДУХОВКЕ САМИ ПРЕВРАЩАЮТСЯ В КРЕМ

Вторник, 06 Декабря 2022 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремовый пирог тает во рту: 2 яблока в духовке сами превращаются в крем


lir (100x39, 0Kb)Чем дальше в лес, тем злее дятлы!




Для большинства пирогов крем делается отдельно и добавляется уже после приготовления. В результате начинка часто остается суховата. Таящий во рту кремовый пирог готовится чуть иначе: два яблока в духовке превращаются в крем практически сами по себе, равномерно распределяясь по всей выпечке.
5fd737e7c4335 (700x433, 318Kb)


Для рецепта нам понадобятся:

250 граммов муки
150 граммов сахара
8 граммов разрыхлителя
100 граммов сливочного масла
30 миллилитров воды
2 яблока
50 граммов кукурузного крахмала
700 миллилитров молока
2 яйца
ванилин, корица и сахарная пудра.

107937001_knopka_dalee19 (160x160, 31Kb)

ФАНИНА
Рубрики:  Выпечка/Пирог

​ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ ОТ ГОРДОНА РАМЗИ

Пятница, 26 Августа 2022 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Пирог с яблоками от Гордона Рамзи

  • Сахар — 175 г 
  • Изюм — 50 г 
  • Сливочное масло — 230 г
  • Яблоко (среднего размера) — 3 шт.
  • Яйцо — 2 шт. 
  • Мука — 175 г 
  • Молоко — 3 ст. л. 
  • Лимон (цедра) — 1 шт. 
  • Коньяк — 3 ст. л. (по оригинальному рецепту Кальвадос) 
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. 

2. На сковороде разогрейте 50 г сахара и 15 г масла, добавьте яблоки и готовьте их, пока они не карамелизируются.

3. Изюм заранее хорошо промойте и замочите в коньяке. 

4. Добавьте изюм к готовым яблокам и перемешайте. 

5. Соедините оставшееся масло и сахар. Взбейте. 

6. Добавьте по одному яйца, каждый раз взбивая.

7. Добавьте муку, разрыхлитель, молоко и цедру лимона. 

8. Перемешайте тесто до однородного состояния.

9. Дно формы для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите ровным слоем яблоки с изюмом. 

10. Сверху равномерно распределите тесто.

11. Выпекайте при температуре 190°С 40 минут.

12. Переверните пирог яблоками вверх и подавайте к столу.

​Пирог с яблоками от Гордона Рамзи
Рубрики:  Выпечка/Пирог

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ ОТ ГОРДОНА РАМЗИ

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками от Гордона Рамзи

(500x375, 99Kb)

Восхитительно ароматный, плотный и сочный пирог с приятным яблочно-карамельным вкусом.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Выпечка/Пирог

АРХИВ: КОНСЕРВАЦИЯ ЭЛЕМЕНТАРНО!

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архив: Консервация элементарно!

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

 

0 (579x700, 414Kb)  
У вас есть дача? 
А у родственников? 
 
Если да, то вы меня поймете. 
 
Яблоки, клубника, огурцы, мята, 
тыквы, капуста, груши, помидоры… 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пирог
Кулинария/заготовки на зиму

ИТАЛЬЯНСКИЙ ТРЕСНУТЫЙ ПИРОГ «МИЛЬЯЧЧИО»

Пятница, 12 Августа 2022 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский треснутый пирог «Мильяччио»

(500x375, 99Kb)

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего пирога, от которого будут в восторге все.
От этого божественного аромата уже «текут слюнки». Такой замечательный пирог особенно хорош в прохладные осенние вечера за чашечкой ароматного чая. Выпечка невероятно нежная, воздушная и потрясающе вкусная. Этот пирог, без сомнений, приведёт в восторг каждого, кто его попробует. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Выпечка/Пирог

БЫСТРЫЕ ПУЗЫРЧАТЫЕ ПИРОЖКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ И БЕЗ КЕФИРА, ДАЖЕ КИПЯТОК НЕ НУЖЕН

Четверг, 23 Июня 2022 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пузырчатые пирожки без дрожжей, без разрыхлителя и без кефира, даже кипяток не нужен

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Самый удачный рецепт пирожков! Без сомнений удачный рецепт — пирожки без дрожжей! Идеальное тесто для пирожков без использования соды и разрыхлителя, даже кефира нет в составе! А это значит, можно приготовить пирожки с картофелем и в пост (о замене ингредиентов подробно сказано в видео). НО! Самое главное, такие пирожки из тонкого пузырчатого мягкого теста остаются вкусными и на второй день, что очень важно для такого состава ингредиентов! А если их разогреть, то почти как свежие (отличие только в том, что не хрустят, как только что пожаренные на сковороде). Готовьте с удовольствием!

изображение_2022-06-21_190934777 (600x340, 307Kb)

изображение_2022-06-21_190400428 (600x340, 237Kb)


152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Выпечка/Пирог

ЧУДЕСНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ

Суббота, 04 Июня 2022 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесный итальянский сливочный пирог

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Рецепты простых пирогов должны быть в записной книжечке каждой хозяйки. И сегодня мы приготовим один из них. Вкусный пирог из песочного теста и нежного суфле на сметане с добавлением ягод станет украшением любого стола. . Пирог получается очень нежный, простой в приготовлении и из самых доступных продуктов. А начинка покоряет своим вкусом абсолютно всех!

изображение_2022-06-02_192314268 (700x393, 419Kb)

изображение_2022-06-02_192332761 (700x393, 358Kb)


Рубрики:  Выпечка/Пирог

Рецепт пирога, от которого Путин пришел в восторг

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт пирога, от которого Путин пришел в восторг!

Во время визита российского президента в Тулу не обошлось без чаепития на веранде "Ясной Поляны". Главу государства угостили знаменитым "Анковским пирогом" по рецепту супруги Льва Толстого, который вы легко сможете повторить у себя дома.

Рецепт пирога, от которого Путин пришёл в восторг

Пирог называется так потому, что его передал Софье Толстой её родственник Николай Анке — профессор, декан медицинского факультета Московского университета. Он часто бывал в гостях у Толстых. И почему-то именно его пирог стал символом семейных праздников.

Фото: © Flickr/Melissa Wang

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пирог


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1