Было у меня несколько кусков говядины для жарки, но захотелось сырого мяса и было решено его мелко порубить и чем ни будь приправить для вкуса.

А для приправки мяса я взял:

Чеснок

Кинзу и петрушку

Кайенский перец

Вкусный помидор без внутренностей

Маринованный огурец

Сыр пекорино

Соль/перец

Оливковое масло

Тресковая печень - это основной источник такого полезного и незаменимого продукта, как рыбий жир. В ней содержится большое количество витаминов A и D. Я хочу поделиться рецептом салата из печени трески, он получается нежный и вкусный, а добавление маринованного огурчика придаёт блюду особую пикантность.



Для приготовления салата понадобится:

печень трески - 1 банка;

яйцо - 2 шт.;

горошек - 1/2 банки;