ГОЛУБЦЫ "МАТРЕШКА" |
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И НЕ СЛОЖНОЕ БЛЮДО ДЛЯ НОВОГО ГОДА!
Мясо любое (курица или свинина,или говядина) нарезать на порции. Отбить, посолить ,поперчить.
Метки: фарш голубцы грибы рис |
"Гречаники" |
Ингредиенты:
Метки: фарш гречка лук репчатый |
Мясо в универсальном маринаде, запеченное целым куском |
Метки: маринады |
Мясной рулет |
Метки: свинина |
МЯСНОЙ РУЛЕТ"МИНУТКА" |
Метки: фарш сыр яйца |
СВИНЫЕ КОЛБАСКИ В БЕКОНЕ |
Метки: свинина бекон |
МОЛОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ |
Метки: говядина овсяные хлопья лук репчатый молоко |
Рецепт жаркого из кролика с грушами в вине |
Понадобится: 400мл сухого вина красного, 100г сливочного масла, 8 груш, 2 тушки кролика, 4 ст.л. клюквы/брусники, ягоды можжевельника, майоран, перец, соль.
Метки: кролик груши брусника |
Мусака с баклажанами по-гречески |
Метки: баклажаны |
Рулет из свинины с черемшой и укропом "Весенний" |
Метки: свинина черемша |
Бастурма |
Метки: говядина |
Мясной хлеб с кетчупом |
Метки: фарш лук репчатый чеснок соевый соус кетчуп |
ГОВЯДИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С БАНАНАМИ |
Понадобится: 700 г говядины, 200 г сыра, 1 банан, 4-5 ст.л. майонеза, черный перец, соль.
Как запечь говядину с бананами. Промыть и обсушить мясо, удалить пленки, поперек волокон нарезать тонкими ломтиками, с двух сторон отбить. Выложить кусочки мяса в смазанный маслом противень, поперчить, посолить. Уложить сверху на мясо одним слоем нарезанный тонкими кружками банан (толщина – до 2мм), сверху все посыпать тертым сыром, слегка примять его и обмазать майонезом. Запекать говядину с бананами в разогретой до средней температуры духовке от 45мин до 1ч.
Метки: говядина бананы сыр |
Свинина - книжка с ананасом и морковкой |
Метки: свинина ананасы морковь |
Экспресс-мясо |
Метки: мясо |
Мясо под горгонзоловым соусом |
Мясо в горгонзоловом соусе , специально не уточняю какое мясо , так как под этот соус можно взять любое . Готовится это блюдо очень быстро, а гарнир можно использовать любой.
О сыре Горгонзола можно прочитать в Википедии и в других кулинарных словарях ,но если у вас не продается он , то его можно заменить Рокфором или Камбоцолой , в общем любым сыром с голубой плесенью.
Метки: мясо |
Колбаски домашние по-итальянски с сыром |
Вкусные, сочные колбаски с итальянскими приправами. Делать их очень быстро и легко.
|
Ингредиенты для Колбаски домашние по-итальянски с сыром
|
Метки: свинина индейка |
Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И надо сказать – оно того стоит! |
Метки: свинина |
ВЯЛЕНАЯ УТИНАЯ ГРУДКА |
Я огромный любитель подобных мясных деликатесов, обожаю хамон, прошутто, панчетту, брезаолу и всевозможные сыровяленные колбаски. Но как говорится, не боги горшки обжигают, поэтому и в домашних условиях можно побаловать себя вяленым мясом.
Я делаю его уже несколько лет, это отличное дополнение к мясной тарелке, салатам, пицце или в качестве самостоятельной закуски. Конечно это рецепт осенний, когда температура воздуха соответствует требованиям вяления. Я обычно вывешиваю мясо на балконе начиная с октября , это совсем не сложный процесс, а результат отменный.
Метки: мясо |
Гуляш из говядины с яблоками и горчицей |
Ингредиенты:
· 500 -800 г говядины
· 1 головка лука
· 1 морковь
· 1 яблоко
· 1 ст.л.муки
· 0,5 стакана томатного сока
· 1 ч.л,дижонской горчицы
· соль, перец по вкусу
· лавровый лист
· 1 зубок чеснока
· 1 ч.л.сахара
Метки: говядина лук репчатый морковь яблоки |