Прованский рататуй

Ратату́й (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо.

Возникнув первоначально в районе современной Ниццы, рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей. В оригинальный рецепт входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современный вариант блюда также добавляют баклажан.

Очень вкусная закуска из баклажанов!

Для любителей баклажанов и не только. На зиму или как закуска к любому обеду.

Ужин для любимого мужчины

Свинину все готовят по-разному. Я предлагаю приготовить её с грибами и луком, а потом посыпать пармезаном. Вкуснятина необыкновенная!

Закуска-салат из печёных баклажанов.

Вчера приготовила заккуску из баклажан. Вкусная! Сразу всю и съели!

Мой быстрый луковый пирог

Этот пирог я пекла давно, но до сих пор он пользуется популярностью!

Пирог с грибами на сметане в мультиварке

Сегодня решила мспечь пирог с грибами. Наверное, потому, что давно не пекла, или просто потому, что грибы люблю.

Беляши!

Давно не пекла беляши! Сегодня решила исправиться. Хоть и не люблю жареные пирожки, но, думаю, раз в год это никому не повредит!

Мясные шарики

К фаршу многие относятся пренебрежительно. Однако, из него можно приготовить массу вкусных блюд! Так как я люблю придумывать рецепты, то я решила и с фаршем поэкспериментировать.

Куриные бёдрышки, томлёные с шампиньонами. Вкусно!

Готовила вчера, на ужин. Повторяться и готовить одно и тоже я не могу. Может, это и болезнь какая, но мне просто не интересно. Люблю творить что-то новенькое. Хоть похоже на что-то, но несножко другое. И вкус другой, и настроение!

Макароны по-флотски

Давно не готовила макароны по-флотски! А ведь правильно приготовленные макароны - это очень вкусно! Вот вчера на ужин решила вспомнить об этом рецепте.

Рыбная запеканка с грибами

Вы любите рыбу? Я очень! И попробовала замечь её с шампиньонами. Получилось очень вкусно!

Поджарка из свинины.

Наверное, это одно из самых простых блюд. Но, тем не менее, вкусное, и всем нравится!

Ёжики в луковом соусе

Очень простое и вкусное блюдо, готовила сегодня на обед. Если кто-то не любит лук, можете не добавлять его вообще, но с луком вкуснее, тем более у него столько полезных свойств!

Куриные бёдрышки с болгарским перцем и помидорами

Вчера на ужин приготовила эту вкуснятину! Даже не ожидала, что получится так вкусно! Делюсь рецептом с Вами!

Куриные бедрышки с яблоками и луком

Знаете, как приготовить куриные бедрышки и удивить своих гостей? Попробуйте этот рецепт, который обязательно им понравиться.

Свинина, запечённая в томатном кетчупе.

Не буду говорить, что за кетчуп, сами увидте, но получилось мясо прекрасно! Мягкое, сочное, нежное... По правде сказать, свинина всегда получается отлично, особенно запечённая в пакете. Так что пробуйте, готовьте!

Рагу из овощей

Сегодня приготовила овощное рагу из баклажан, кабачков, помидоров и лука. С чесночком получилось замечательно, и Вам рекомендую попробовать!

Гуляш из куриной печени

Куриная печень богата витамином А – очень полезного для иммунной системы, глаз, кожи, слизистых оболочек. В куриной печени много фолиевой кислоты. Порция любой печени способна обеспечить организму месячный запас витамина В12, печень куриная полезна беременным, детям, а так же больным атеросклерозом и диабетом.

Треска в сметане

Я очень люблю рыбу и готовлю её очень часто, особенно треску. Мурманск хоть и рыбный город, но рыбой нас не жалует особо, а треску купить можно почти всегда!

Приготовить ужин на скорую руку

Иногда времени катастрофически не хватает. Хочется подольше посидеть с компьютером, а надо готовить ужин, приходится отрываться. В результате масса несделанных дел, и настроение на нуле. Вчера я вышла из этого положения, приготовив ужин на скорую руку.