Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Необходимые продукты:

мука пшеничная - 300-350 г

вода или молоко - 100-125 г

сахар - 15 г

масло растительное - 50 г

яйцо - 1 шт.

соль

мак - 250-300 г

сахар - 150 г

масло сливочное - 100-150 г

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Продукты для рецепта:

шампиньоны - 600 гр
огурцы - 600 гр
консервированная кукуруза - 1 банка
куринное филе - 1 шт
морковь по-корейски - 1 стакан
соевый соус

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Продукты для рецепта:

- филе хека - 2 шт.
- креветки(средние) - 500 гр.
- грибы в собственном соку - 1 банка
- яйца - 7 шт.
- печень трески - 1 банка
- сыр твёрдый - 150 гр.
- картофель - 5 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- уксус - 2 ст.л.
- нарезка красной рыбы - 1 упаковка (по желанию)
- майонез

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Для рецепта потребуется:

200 г копченой форели (можно другую красную рыбу)
150 г свежей жирной сметаны
25 г сливочного масла
3 крупных яйца
25 г муки
50 г пармезана
175 мл молока
4 ст.л. укропа
2 ст.л. петрушки
соль по вкусу

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Торт-суфле имеет очень нежный вкус и легкую консистенцию. Попробуйте его приготовить, и вам вряд ли захочется кушать магазинный торт!

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Попался интересный рецептик приготовления куриных ножек в слоеном тесте, ножки как раз лежали в холодильнике, осталось только их приготовить.

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Как правило, корейские салаты любят многие. Но готовить их часто не умеют. Сегодня предлагаю приготовить корейский салат из сырой рыбы, который называется Хе.

Муж привез из магазина свежую большую морскую форель. Я ее почистила, разделала на стейки, голову, хвост и плавники отложила на уху (вернее на рыбный суп, потому считаю, что настоящую уху можно приготовить только на природе и только из свежевыловленной рыбки).

Осталась хвостовая часть. Посоветовавшись с близкими, решила приготовить Хе.
Вообще-то, в классическом варианте Хе готовят из свежевыловленной речной рыбы типа сазана. Но я давно не готовлю и не ем речную рыбу из-за наличия в ней паразитов, а Хе иногда хочется. Поэтому я теперь его готовлю из морской рыбы.

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте!

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Предлагаю вот такой своеобразный салат. Еще я его называю "Мужской", потому что он преимущественно белковый. Этот "салатище" стал одним из любимых в нашей семье - первый съедается из оставшихся после праздников.
Из предложенного количества продуктов получается 10-12 порций (много). Так что на первый раз для пробы можно сделать половину.

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Я вообще не очень люблю восточные десерты (слишком сладко для меня), но от этого я в восторге, в меру сладкий, он просто тает во рту.

Тесто:
- 250 г сахара
- 250 г размягченного масла
- 250 г муки
- 4 яйца
- 1/2 ч.л. гашенной соды
- 1/2 ч.л . разрыхлителя
- ванилин

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

1 ст. сахара

4 яйца

1 пачка маргарина (200 г)

1 пакетик разрыхлителя

2 ст. муки

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Для теста:

Яйца - 4 шт.

Сахар - 1 стак.

Мука - 1 стак.

Сахар ванильный - 1 ч. л.

Масло для смазывания

Для крема:

Молоко - 1 стак.

Масло сливочное - 300 г.

Яйца - 10 шт.

Желатин в гранулах - 40 г.

Картофельный крахмал - 1 ст.л.

Сахар ванильный - 3 ч. л.

Для глазури:

Шоколад темный (60 % какао) - 150-200 г.

масло сливочное - 50 г.

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Вкуснейший рыбный пирог, он очень нежный и тает во рту!  Этот пирог нарасхват как на пикнике, так и в праздники!

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Для приготовления этой вкуснятины нам надо :
снять с одной курицы шкуру, как можно целостней ( с ножек и крылышек не снимать) и замариновать, можно даже на ночь в смеси майонеза, кетчупа, соли, перца и душистых травок по вкусу.
Для начинки:
блинчики с припеком.
Выпечь 5-6 тонких блинчиков с добавкой мелко нарезанного лука и зелени.

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

1 кочан китайской капусты
красный сладкий перец
200г. сливочного сыра
огурец
200г брынзы
1 зубчик чеснока
соль по вкусу
консервированная кукуруза

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Ингредиенты:

Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый )
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Kati1974 (Мировая_Кулинария) все записи автора

Ингредиенты для хвороста:

два яйца

две столовые ложки водки или коньяку

чайная ложка соли

муки, до крутого теста

растительное масло для жарки во фритюре

сахарная пудра для посыпки