Жгучее карри с креветками |
Дневник |
Сегодня будут креветки, не самый дешёвый вариант, но у нас на фирме мини-праздник — неплохо отработали зимник, теперь ждём бабло, так что имеем право на небольшой приз :)
Метки: карри креветки мастер-класс |
Гювеч с креветками по- турецки |
Дневник |
Нравится именно такой: с грибами, томатами и перцем.
Первый раз нам его подали без томатов со сливочным соусом. Вкусно.. И везде, где заказывала гювеч, каждый раз подавали новые варианты. Неизменны были креветки и грибы. Потому что, люблю именно с креветками.
Вот этот вариант, мне нравится больше всех. Очень просто готовится, легкий и удивительно вкусный.
Подают его либо с турецкими , изумительно вкусными хрустящими лепешками или с мягким свежим, ноздреватым белым хлебом.
В ингредиентах ничего экзотического нет. Даже креветки берутся самые маленькие, розовые. У нас такие креветки продаются в отваре, уже готовые, в пластиковой таре.
Так что остается только порезать и подрумянить овощи и вместе с креветками запечь под грилем.
|
Шашлычки из морепродуктов |
|
Спагетти с морепродуктами |
Дневник |
Ну что, девушки, будете сегодня баловать вкусненьким своих защитников? А вы, молодые люди своих армейских дам? :)
Вот эти спагетти с морепродуктами - идеальное блюдо для романтического вечера, очень вкусно, а готовится всего за 15 минут.
Поставьте воду для спагетти. Почистите креветки, кальмары и гребешки нарежьте небольшими кусочками. Закиньте спагетти в слегка пересоленную кипящую воду и варите на одну минуту меньше, чем написано на пачке.
На сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте на нём 2 раздавленных ножом зубчика чеснока, затем чеснок просто выкиньте, теперь в это ароматизированное масло добавьте морепродукты и несколько колечек красного перца чили и постоянно помешивая, готовьте всё не больше 3-х минут, а то станут резиновыми. Добавьте к морепродуктам сок половины лимона, поперчите, посолите и забрасывайте в сковородку готовые спагетти, перемешайте.
Потомите всё это вместе не больше минуты и выкладывайте на тарелку, посыпьте листиками кинзы или петрушки.
Приятного вам праздничного аппетита!
Ещё раз всех служивших поздравляю с праздником!
Метки: паста морепродукты креветки гребешки кальмары |
Вариации на тему Японской кухни |
Дневник |
В основном представление об Японской кухне у нас ограничивается тем что предлагают в одноименных заведения, а именно Суши и Сашими ...
Но этим Японская кулинария далеко не ограничивается, попробую сегодня приготовить что нибудь в японском стиле, это будут:
1. Салат из водорослей Вакаме;
2. Гедза (традиционные японские пельмени).
|
Кальмары с грибами, тушенные в йогурте |
Дневник |
Мы любим кальмары, но я знаю очень мало блюд с ними. Чаще всего делаю салат, очень редко - фаршированных кальмаров. Еще они нам нравятся в сметанном или томатном соусе. Вот, собственно, и весь мой кальмаровый ассортимент!)
Сегодняшний рецепт - это диет вариант все того же рецепта кальмаров в сметанном соусе.) На мой взгляд получилось очень вкусно!
Метки: кальмары грибы йогурт |
Салат с креветками и апельсинами |
Дневник |
Для любителей морепродуктов. Такой вкусный, в восточном стиле. Хорошо для романтического ужина :)
Метки: апельсины креветки |
Каннелони с креветками и овощами |
Дневник |
Вступление
Мой брат очень любит настоящую мужскую еду. Которую можно есть килограммами. Уж не знаю, в кого он у меня такой - мы с папой всегда были за здоровое нормальное вкусное и фантазийное питание. Брат ел пельмени тоннами и заливал их майонезом. И когда он ко мне приезжает в гости, я стараюсь его привлечь в совместному приготовлению еды, ну чтобы хоть как-то к плите подходил.
А он мне: "Да ну, не мужское это дело, у плиты стоять". На что я ему отвечаю: "Не мужское дело есть как свинтус, а все лучшие повара - мужчины!". Это наш с ним давний спор.
Кто на кухне главный - мужчина или женщина.
У меня на кухне партриархат, у него - матриархат, причем в худшем его проявлении.
И знаете, какой он аргумент обычно приводит? Долго!
Готовить - ДОЛГО!
И один раз я вышел из себя и на спор приготовил ему за 15 минут шикарные каннелони, фаршированные креветками и овощами.
И его пельмени дольше готовились, чем у меня - это шикарное блюдо!
Метки: каннелони креветки шпинат баклажаны кабачки |
Креветки, запеченные с помидорами и фетой |
Дневник |
Состав на 4 порции:
Метки: креветки морепродукты |
Шпинатные блинчики с морепродуктами |
Дневник |
Метки: шпинат блины морепродукты бешамель лук-шалот |
| Страницы: | [2] 1 |
