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RISTORANTI

Nuove aperture, i locali
dove mangiare e bere bene
in Italia questa estate

di Redazione Cook

NUOVE APERTURE

«Newkey», il ristorante nippo-fusion che ha conquistato Roma

di Valerio Cappelli

LA GUIDA

Ristoranti, gli 8 migliori a Roma e nel Lazio

di Gaia Rossi

LOCALI

Chiude il migliore ristorante russo

di Gabriele Principato

L’HOTEL DEL MESE

Forestis, un rifugio speciale tra i boschi con vista sulle Dolomiti

di Angela Frenda

VIAGGI

Wellness e cibo «naturale»: la fuga perfetta al Lefay Resort & Spa Lago di Garda

di Fabiana Salsi

«4 RISTORANTI»

Trattorie, agriturismi, osterie:
i migliori indirizzi in Italia secondo Alessandro Borghese

di Marco Vassallo

L’HOTEL DEL MESE

«Mandarin Oriental Palace» di Lucerna,
un soggiorno in stile Belle Époque

di Angela Frenda

DOVE MANGIARE

Ristoranti, le migliori nuove aperture del 2023 in Italia
(e quelle più attese dell’anno)

di Redazione Cook

Bagel salmone e avocado

Torta di mele

Onion rings

35 MIN - facile

ANTIPASTI

Muffin salati cotechino e Grana Padano

di Alessia Calzolari

Antipasti ›

1 H - - medio

PRIMI PIATTI

Maltagliati con broccoli e Grana Padano Dop

di Alessia Calzolari

Primi piatti ›

75 MIN - facile

VEGETARIANO

Cavolfiore intero al forno

di Redazione Cook

Secondi piatti ›

35 MIN - facile

CONTORNI

Scarola ‘mbuttunata

di Redazione Cook

Contorni ›

15 MINdi Angela Frenda

RACCONTI DI CUCINA

Insalata invernale di arance, barbabietole e daikon

di Angela Frenda

Insalate ›

45 MIN - medio

TORTE SALATE

Tarte Tatin di porri

di Sabina Montevergine

Torte salate ›

40 MINdi Redazione Cook

DOLCI

Cantucci, ricetta classica

di Redazione Cook

Dolci ›

10 MIN - facile

DA BERE

Cocktail di Natale

di Redazione Cook

Bevande ›

40 MIN - facile

PIATTI UNICI

Crepes salmone, caprino, pesto di rucola e pinoli e arancia

di Alessia Calzolari

Piatti Unici ›

30 MIN - facile

FINGER FOOD

Polpettine di Grana Padano

di Redazione Cook

Finger Food ›