Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Комментарии (0)

Картошку больше не жарим: просто, быстро и вкусно превращаем шикарный гарнир в ужин

Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ

Картошку больше не жарим: просто, быстро и вкусно превращаем шикарный гарнир в ужин

Жареная картошка не слишком полезна и годится разве что для нехитрого гарнира. Поэтому опытные кулинары давно прекратили ее жарить, ведь намного вкуснее отправить ломтики картофеля с сыром в духовку: теперь можно подавать и полноценным ужином.

Ингредиенты:

Картофель - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г
Розмарин сушеный - щепотка

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

ОРИГИНАЛЬНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!

Понедельник, 01 Мая 2023 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1681719917_cfcd208495d565ef66e7dff9f98764da-800x420 (700x367, 87Kb)

Картофельные блинчики с начинкой — блюдо, которое должно быть
в кулинарной книге каждой хозяйки. Это отличный вариант обеда или ужина
для всей семьи. Готовятся картофельные блинчики очень просто, получаются
сытными и вкусными. Начинку для блинчиков можно выбрать любую.

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Удивительное блюдо из обычной картошки: грибы без грибов

Воскресенье, 29 Января 2023 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель подают в разном виде – жареным, вареным, тушеным, в качестве пюре и т. д. Но хочется предложить вам попробовать еще одно необычное блюдо. В виде грибов, но со вкусом картошки. Практически невозможно догадаться внешне, из чего оно приготовлено. Поверьте, все гости очень удивятся вашим кулинарным способностям, если вы сделаете его таким образом. Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

«Соломка»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри!

Пятница, 20 Января 2023 г. 02:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

А вот ещё такая картошка вкусный и красивый гарнир

Пятница, 06 Января 2023 г. 03:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла на необъятных инетских просторах. Она выпекается в индивидуальной упаковке из фольги, поэтому нужны крупные клубни. Делаем в картофелинах несколько глубоких клинообразных надрезов. Туда закладываем сливочное масло, кладём на кусочек фольги, достаточный для упаковки это картофелины, тоже немного сливочного масла. Обильно солим и посыпаем давленым через пресс чесноком и тёртым сыром. Упаковываем и в духовку. Через 45 минут картоха готова к употреблению.

(320x246, 61Kb)
(320x241, 65Kb)

(320x240, 103Kb)

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картошку Фри готовлю без капли масла, жира и яичных белков. Получается вкуснее, чем в Макдональдсе и полезно!

Пятница, 23 Июля 2021 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot 07-17-21 at 06.00 PM (700x525, 461Kb)

Уверена, что мои дети не исключение, и любят картошку фри не меньше, чем остальные.

Не смотря на всю простоту приготовления, вкусно пожарить картошку фри получается далеко не у каждой хозяйки.

А часто есть картошку, которую жарили в большом количестве масла достаточно вредно, тем более давать ее детям - верх крайности.

К счастью, я научилась готовить вкусную и хрустящую картошку фри совсем без масла. И нет, не в яичных желтках.

Я читала про этот способ в Интернете, но так и не опробовала, так как у меня есть свой метод.

далее

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Не жарю, не варю, а готовлю картофель теперь только так

Понедельник, 06 Июля 2020 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Ne_jaru_ne_varu_a_gotovlu_kartofel_teper_tolko_tak (700x524, 606Kb)

Вся прелесть этого рецепта в сливочной заливке, картошечка получается волшебной! Процесс приготовления простой и быстрый, повторяйте на здоровье!

Рецепт:

картофель (крупный) 5-6 шт
паприка 1 ч.лож
чеснок сух. 1 ч.лож
хмели сунели 1/2 ч.лож
соль
растительное масло 3 ст.лож
заливка:
яйца 2 шт
соль, черный перец
сливки (10%) 200 мл
сыр 100 гр

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Приправа для картофеля

Вторник, 22 Октября 2019 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

xGfwJRAuMYs (680x453, 88Kb)

Читать далее...

Рубрики:

картофель
кулинария разное

Комментарии (0)

Картошка в банке как молодая

Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и в то же время необычный способ приготовления картошки! Картошечку я обожаю в любом виде, особенно молодую, но где же ее взять, на дворе осень и до нового урожая еще ой как далеко, вот и приходится всячески изощряться и мудрить, как бы приготовить каждый раз картошку так, чтобы она не приедалась.

gotovyj-kartofel-s-ukropom-i-chesnokom-v-masle (523x320, 104Kb)

Пребывая очередной раз в размышлениях над этим мучительным вопросом, мне пришла в голову идея сложить картошечку в обычную банку и запечь. А почему бы и нет? Рыбу в банке я готовила, мясо в банке тоже и даже куриные окорочка с овощами. И все получалось очень вкусно! Подумала, решила и сделала. Результат приятно удивил и порадовал, картошечка удалась на славу - нежная, мягкая, ароматная, по своим вкусовым качествам сильно напоминающая молодую. Попробуйте и вы!

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

КАРТОШКА С МАСЛОМ В БАНКЕ

Среда, 14 Ноября 2018 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_hgfbnm (700x366, 133Kb)

Микроволновка, пароварка и мультиварка — кухонное оборудование, которое призвано облегчить нашу жизнь. С его помощью приготовление отнимает не так много времени, как раньше, а блюда получаются неизменно идеальными. Но только не надо думать, что если наши бабушки и мамы пользовались духовкой, то еда была менее вкусной. Например, моя семья часто готовила картофель в банке. Если вы еще не обзавелись мультиваркой, следуйте старому дедовскому рецепту.

далее

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

картофель, запеченный в духовке в панировочных сухарях

Четверг, 31 Мая 2018 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как же он хорош! Такой картофель станет любимым гарниром! Картофель в сухарях!

(500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить картофель, запеченный в духовке в панировочных сухарях.
Ничего в нём сложного нет, а выглядит оригинально и очень аппетитно!
Благодаря панировочным сухарям дольки получаются с золотистой румяной корочкой.
Отличный гарнир к мясу или рыбе, а мoжно подать, как отдельное блюдо и просто макать в любимый сoус.
Очень быстро, бюджетно и, главное, очень вкусно.
Это очень простой рецепт, готовится элементарно, можно даже поручить приготовление такого картофеля детям.
Пoпpобуйте и я увеpена, что не пoжалеете.

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картофель «Айдахо»

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель «Айдахо»

Картофель «Айдахо»

Картофель «Айдахо» — одно из самых вкусных блюд на свете. И калорийное, к сожалению, тоже. Ну и что? Можно приготовить в качестве гарнира, а также как самостоятельное блюдо. Так как картофель готовится с кожурой, то рекомендуется подбирать качественные клубни без изьянов.

Ингредиенты:

картофель 500 г
сыр 150 г
оливковое масло Extra Virgin 50 г
паприка красная молотая 1 ч. л.
чеснок 3 зубчика
укроп свежий 1 ст. л.
соль по вкусу
перец свежемолотый смесь по вкусу

Приготовление:

Картофель тщательно вымыть при помощи щеточки, разрезать на дольки и отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности. Буквально 4-5 минут, не более.

Читать далее

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Хрустящий картофель в духовке.

Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящий картофель в духовке. Красиво и невероятно вкусно!

Огромная благодарность автору: Оксана tastyminute

1 (634x468, 465Kb)

Запеченный картофель – одно из любимых наших блюд. Поэтому даже на праздничный стол частенько его подаем. Но только более «нарядный» вариант. Можно резать картофель кубиками - я раньше так и готовила. Но однажды натерла на корейской терке и не смогла подать, как обычно. Пришлось скручивать и нарезать. Так и появилось это блюдо. С удовольствием теперь делюсь им с вами. Попробуйте – вам точно понравится! Необычно, красиво и очень вкусно! Калории, правда, лучше не считать…

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Жареный картофель за 10 минут

Среда, 22 Февраля 2017 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный картофель за 10 минут

Это не совсем рецепт, а скорее идея приготовления полезной и быстрой картошки!
Ну как полезной, калорий не убавим, но и точно не прибавим, ну... может, совсем немножко.
На самом деле, весь секрет в данной технологии готовки, которая не дает маслу впитываться, да и готовится за считанные минуты.

Заинтересовала? Заходите)
Рецепт авторский.
Автор: yana_v7

Ингредиенты:
•Картофель — 2 шт
•Масло растительное — 2 ст. л.
•Специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

рамочка Natali Komjati

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

"Тающий" картофель

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тающий" картофель - по вкусу напоминает картофель, запеченный рядом с мясом

Этот картофель получил свое название не просто так - он буквально тает во рту! Всегда готовьте по этому рецепту! В данном варианте картофель предварительно отваривается в сковороде со сливочным маслом, а затем на ней же и обжаривается. Посыпается картошка зеленым лучком. Такая картошечка идеально сочетается с мясными блюдами и рыбой, а свежие овощи являются хорошим дополнением.

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Отмороженный картофель

Пятница, 17 Июня 2016 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отмороженный картофель

Танцы от плиты и до компа !!Сайт "Вкусно с Любовью" thumbnail (180x140, 9Kb)

РєР°СЂС‚РѕС€РєР° 009 (640x480, 293Kb) РєР°СЂС‚РѕС€РєР° 003 (700x525, 412Kb)
Вкусная, красивая картошка с румяной нежной корочкой и , пюре образной серединой.

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

ОНА СМЕШАЛА НАТЕРТЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ И ОТПРАВИЛА В ДУХОВКУ. ТАК ПРОСТО, НО БЕЗУМНО ВКУСНО!

Среда, 15 Июня 2016 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения КАТЯ_123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОНА СМЕШАЛА НАТЕРТЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ И ОТПРАВИЛА В ДУХОВКУ. ТАК ПРОСТО, НО БЕЗУМНО ВКУСНО!

Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда. Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции.

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Сногсшибательная вариация печеного картофеля

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сногсшибательная вариация печеного картофеля

Повар кладет картошку в формочки для кексов. Когда она достала ее из печи, гости озадачились…

Слюнки начинают течь при первом же взгляде на этот картофельный "десерт". Выглядит он просто сногсшибательно, и приготовить его очень легко. Пара ингредиентов - и вперед!

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

С таким надрезом запеченная картошка получается особенно вкусной и красивой. Удивите гостей!

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С таким надрезом запеченная картошка получается особенно вкусной и красивой. Удивите гостей!

С таким надрезом запеченная картошка получается особенно вкусной и красивой. Удивите гостей!

5177462_Image_1 (611x370, 345Kb)/5177462_Image_1 (611x370, 345Kb)

Картошка – один из основных продуктов в рационе наших людей. Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

Эта простая хитрость сделает запеченную картошку не просто вкусным, но и красивым блюдом!

Многие надрезают клубни перед или после запекания. Вот правильный способ, с которым вас ждет потрясающий результат.

Подберите достаточно крупные клубни.

Срежьте на одной стороне тонкий ломтик.

Возьмите небольшой нож и вырежьте аккуратно 5–6 кругов внутри (в зависимости от размера клубня), не дорезая до противоположной стороны.

Затем аккуратно переверните картошку и сделайте надрезы по кругу как показано на рисунке, отступая немного от центра. Область, которая закрашена черным, должна оставаться целой.

Затем снова переверните картошку. У вас должно получится нечто подобное.

Теперь полейте картошку оливковым маслом и посолите.

Затем можно начинать процесс запекания. Отправьте картофель в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Через 30 минут добавьте сверху еще немного масла. Вы видите, как картошка раскрылась — выглядит очень красиво и оригинально! Продолжайте запекание еще 30 минут.

Через 1 час запекания посыпьте картофель любимым твердым сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился.

Теперь можно доставать тающую во рту картошку. Можете добавить сверху хрустящий поджаренный бекон или другие любимые продукты.

С такими надрезами картошка сохраняет форму целой, но пропекается совсем по-другому. Она хрустящая и просто тает во рту. Обязательно попробуйте.

Приятного аппетита!

Источник →

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком!

Пятница, 15 Января 2016 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком!

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается.

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Чипсы из картофельного пюре в электровафельнице

Понедельник, 11 Января 2016 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чипсы из картофельного пюре в электровафельнице

Чипсы из картофельного пюре в электровафельнице

Есть у меня электровафельница.Ещё та,советская,которой сносу нет.Когда-то активно использовалась,а теперь лежит она,бедолага,без дела уже много лет!..Оно и понятно при таком изобилии сластей.Но русский ум пытлив и любит эксперименты.И вот придумала!А что если?..

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Вафли из картофеля

Суббота, 08 Августа 2015 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафли из картофеля

Вафли из картофеля

5177462_Image_7 (465x336, 103Kb)

Если у вас есть вафельница, то это превосходная возможность поэкспериментировать. Например, приготовить там вафли из картофеля с лучком. Сочные и хрустящие вкусно посыпать зеленым лучком и подавать с жареными яйцами.

Вафли из картофеля приготовление по шагам

1. Крупно натрите картофель и нарежьте лук. Сложите в марлю, и стянув по концам, хорошо выжмите. Оставьте на пару минут и снова выжмите. Добавьте соль, разрыхлитель и немного черного перца по вкусу. Перемешайте и добавьте муку. Затем вбейте яйца.
2. Выложите в вафельницу и прижмите. Оставьте на пару минут, чтобы получить золотистый цвет.
3. Потом перенесите картофельный пласт на смазанный маслом противень. И выпекайте еще 5-10 минут до готовности в духовке, разогретой до 165 градусов.
4. Подавайте горячим, посыпав зеленым луком и положив сверху жареное яйцо!

Автор/перевод: Chief Сайт: Furnishhome.ru

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво!

Среда, 17 Июня 2015 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво!

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.
Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.

Ингредиенты:
1 кг картофеля (средний)
2-3 зубка чеснока
3 ст. ложки растительного масла
зелень (укроп, петрушка …)
приправа для картошки
соль

Приготовление:
1. Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.
2. Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем.
3. В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
4. Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный.
Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.
Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком.
Приятного аппетита!

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 05:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Далее>>>

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Домашние чипсы.

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние чипсы.

Эти домашние чипсы получаются очень похожими на "Принглс". Знаете такие, в баночках продаются. Чтобы не тратить на них свои денюшки, приготовьте их дома. Это намного лучше будет, да и вкуснее может быть покажется, зато без всех вредных добавок будут.

getImage (510x382, 169Kb)

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

чипсы

Дневник

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 06:58 + в цитатник

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картофель к праздничному столу

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 04:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Евгеньевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель к праздничному столу

Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво!
Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.

Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг картофеля (средний)
2-3 зубка чеснока
3 ст. ложки растительного масла
зелень (укроп, петрушка …)
приправа для картошки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.

Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем.

В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.

Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный.
Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.
Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и подаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком.
http://ok.ru/profile/547619461350/statuses/63312448378342[/more]
getImage (2) (700x525, 159Kb)

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картофельные драники с сыром

Понедельник, 19 Января 2015 г. 05:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные драники с сыром

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картофель"Гассель"(по шведски)

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lubov_Horina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель"Гассель"(по шведски).ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты:

Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
Сливочное масло - 5-6 ч.л
Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Розмарин - 1-2 веточки
Соль, молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Вкуснейший гарнир- картошечка в соевом соусе

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения elena-space [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший гарнир- картошечка в соевом соусе

Ингредиенты:
Свежий картофель,
соевый соус,
подсолнечное масло,
чеснок,
соль,специи.

Приготовление:
1. Картофель почистить и порезать на толстые дольки. Если картошка маленькая, то на 4 части.
2. Высыпать в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности.
3. Сделать соус:масло+соевый соус+чеснок+соль и специи. Слить воду, остудить, вылить в картошку соус, кастрюлю накрыть крышкой и потрясти так, чтобы все перемешалось.
4. Глубокий противень смазать маслом, высыпать картофель и поставить в духовку минут на 15. На картошке образуется корочка.
Приятного аппетита!
24 (604x374, 41Kb)

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Еще прабабушкин рецепт: картофель "Поколение"

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще прабабушкин рецепт: картофель "Поколение"

Девочки, хочу с вами поделиться рецептом приготвления молодой картошечки, у нас ее делала еще прабабушка, бабушка, мама и теперь я. Это всегда был хит сезона, теперь готовим круглый год. А когда приглашаю друзей, почему то всегда просят хоть немного такой картошечки приготовить. Очень простой рецепт, может кто тоже так готовит. К тому же времени на ее приготовление уходит в 2 раза меньше, чем если бы Вы ее жарили в духовке. А вкуснее она получается в разы!

Рецепт

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Острая картошка с болгарским перцем

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая картошка с болгарским перцем

Острая картошка с болгарским перцем

Далее

рамочки от Ларки

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Чтобы жареная картошка получилась вкусной и красивой

Суббота, 12 Июля 2014 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы жареная картошка получилась вкусной и красивой

Несколько правил того,
чтобы ваша жареная картошка получилась
вкусной и красивой.

— картофель нужно опускать в хорошо разогретое на сковороде масло
— перемешивать не больше 3-4-х раз за всю готовку
Далее

рамочки от Ларки

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Запеченый молодой картофель

Среда, 25 Июня 2014 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченый молодой картофель - выглядит так презентабельно, что это нельзя не оценить!

Люблю блюда приготовленные в духовке. Подготовка занимаем совсем немного времени, а пока еда запекается можно еще много чего успеть по дому. Этот рецепт для тех, кто устал от отварной молодой картошки с укропом. Запеченый молодой картофель отлично подойдет на гарнир к мясу, у него вкуснейшая румяная корочка и аппетитный аромат чесночка.
Просто объедение!

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно !

Среда, 25 Июня 2014 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно !

Ингредиенты:
- 1 кг некрупного картофеля
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- зелень укропа
- пряности, соль – по вкусу

Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах.

В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа.

Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем.

Перекладываем картофель в пакет для запекания, завязываем, делаем прокол иголкой.

Запекаем в духовке при 200 градусах около часа, пока картофель полностью не станет мягким.

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картошечка скоростная

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошечка скоростная

Картошечка скоростная

Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилось!
Детям очень понравился такой завтрак!

К тому же это оооочень быстро!
Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...

Понадобится:

3 картошки
2 яйца
соль, перец
приправы (любимые)

Приготовление:

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Как приготовить вкусно картошку в микроволновке

Суббота, 14 Июня 2014 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусно картошку в микроволновке

Если вы не любите возиться с жаркой картофеля в сковородке, воспользуйтесь данным рецептом. Без брызг и особой мороки приготовить вкусно картофель можно в микроволновке...
Итак, нам нужны: картошка сырая в количестве восемь штук, масло растительное, соль, специи с чесноком для картошечки, зелень.

Готовить картошку следует в той форме, которая разрешена для микроволновых печей, это керамика, стекло и некоторые алюминиевые пищевые формы (не все).

Картошку моем хорошенько и тонко соломкой продольной нарезаем. Смешиваем ее с солью, специями и маслицем. Все перемешиваем интенсивно (в пакете перемешайте, это очень удобно).

Пересыпаем в емкость картошку с маслом и специями и запекаем в три приема по пять минут. В перерывах перемешиваем ложкой.

В конце, когда картофель уже будет запечен/пожарен, посыпаем его зеленью нарезанной.
Можно в процессе приготовления добавлять зубчики чеснока или мелко нарезанные ломтики бекона, будет очень вкусно и ароматно.

Рубрики:

свч
картофель

Комментарии (0)

Картофельная вкусняшка за 5 минут

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная вкусняшка за 5 минут

картофельная (480x375, 50Kb)

Ингредиенты:
- картошечка - штучки три средней величины;
- два яйца - желательно домашние
- плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"
- молока чуть меньше стакана
- много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек

Приготовление:
Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока. Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины ... ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё... Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут... она же тёртая и в молоке.. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картофель-фри с чесноком и красным перцем

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель-фри с чесноком и красным перцем

Картофель-фри , (576x384, 52Kb)

Ингредиенты:
4 больших картофелины
масло для жарки

Приправа:
1/4 стакана тертого пармезана
1 чайная ложка хлопьев красного перца
1/2 чайной ложки нарубленной петрушки

Чесночный соус:
3 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки соли
1 желток
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 стакана масла
щепотка красного перца
немного соуса табаско

Приготовление:
Нагрейте масло до 160 градусов или во фритюре или в большой кастрюле. Масло должно полностью покрывать картофель.
Смешайте все ингредиенты для приправы и отставьте на время.
Приготовьте масло. Раздавите зубчики чеснока ребром большого ножа. Присыпьте солью и ножом разотрите чеснок в пасту. Выложите в миску, смешайте с желтком и горчицей. Хорошенько перемешайте. Постепенно влейте масло и перемешайте до кремовой консистенции.
Картофель нарежьте на тонкие брусочки. Высушите бумажными полотенцами.
Обжарьте картофель небольшими порциями в течение 4 минут. Картофель еще не будет хрустящим. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Увеличьте температуру масла до 190 градусов. Как только масло будет готово обжарьте картофель повторно до хрустящей золотистой корочки. Достаньте из масла, снова промокните полотенцем. Немедля посолите. Присыпьте приготовленной приправой с сыром и красным перцем. Подавайте с чесночным маслом. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картофель "фри" в духовке

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель "фри" в духовке

Оказывается картофель "фри" можно приготовить и в духовке. Для этого и для Вас специальный рецепт, как его приготовить. Ведь не у каждого есть фритюрник, а иногда хочется вместо обычного картофельного пюре подать картофель "фри", сейчас у всех есть такая возможность. Пожалуйста, берите рецепт и готовьте любимый картофель "фри".

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картошка по-деревенски

Среда, 12 Марта 2014 г. 05:21 + в цитатник
Это цитата сообщения neferit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка по-деревенски

2977473_1795673_646084688795577_1633920680_n (500x332, 26Kb)

Ингредиенты:

1 кг. картофеля крупного не очищенного
100 г. подсолнечного масла
специи: - смесь перцев ( черный, красный, белый )
кориандр молотый
паприка
соль по вкусу
чеснок 4 зубчика

Приготовление:

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Жаренная картошка – секрет хрустящей корочки!

Суббота, 08 Марта 2014 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаренная картошка – секрет хрустящей корочки!

106205441_chipsFP300x228 (300x228, 15Kb)

Есть несколько правил, соблюдая которые у Вас получится вкуснейшая картошка с хрустящей корочкой, а не “каша” из картофеля.

1. Нарезать картофель соломкой, откинуть его на дуршлаг и хорошо промыть в холодной воде! Оставить на 5 мин. чтобы вода стекла.
2. Сковороду (лучше чугунную) накалить, влить растительное масло так, что бы слой был примерно 2-3мм. Накалить масло.

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Оригинальные драники с начинкой

Вторник, 21 Января 2014 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные драники с начинкой

Оригинальные драники с начинкой

Если на ужин не хочется долго возиться у плиты, попробуйте оригинальные драники с начинкой из крабовых палочек. Готовим эти картофельные оладьи быстро и просто, а результат и вкус получаем — на отлично!

Ингредиенты:

картофель — 4 шт. среднего размера,
луковица — 1 шт.,
чеснок — 2 зубочка,
яйца — 2 шт.,
крабовые палочки — 3 шт.,
мука — 4 ст. ложки,
соль, перец — по вкусу,
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по желанию.

Приготовление:
Читать далее

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картошка-гармошка с грибной начинкой

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка-гармошка с грибной начинкой

Ингредиенты:

●Картофель 5 штук
●Грибы 100 г
●Укроп по вкусу
●Перец черный молотый по вкусу
●Соль по вкусу
●Масло растительное 2 чайные ложки

Приготовление:

1. Делаем грибную начинку. Грибы мелко нарезаем, добавляем рубленый укроп, слегка солим и перчим.
2. Если картофель молодой, хорошо промываем и не очищаем. В каждой картошке делаем глубокие надрезы (до конца не прорезая).
3. В картошку, аккуратно надрезанные пласты отодвигая, вкладываем грибную начинку. Так поступаем со всеми картофелинами. Работа требующая терпения и кропотливая. Но результат стоит того.
4. Начиненную картошку выкладываем на противень (я фольгой его застелила) и слегка поливаем маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочла растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
5. Запекаем в духовке 30 минут, фольгой накрыв.
6. После снимаем фольгу и зарумяниваем.

Источник: Шедевры кулинарии

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картофель к Новогоднему столу

Среда, 18 Декабря 2013 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель к Новогоднему столу - быстро, вкусно, красиво! И посуду мыть не надо!)

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.

Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг картофеля (средний)

2-3 зубка чеснока

3 ст. ложки растительного масла

зелень (укроп, петрушка …)

приправа для картошки

соль

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

"Дутый" картофель

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Дутый" картофель: такой шедевр способен удивить всех хозяюшек

[b]"Дутый" картофель в духовке · Вкусная картошка с хрустящей корочкой... Очень простой и быстрый рецепты обалденной картошечки, попробуйте, рецепт 100% приживется!

Вкусная закусочная картошечка получается по этому рецепту. Все очень просто, мне понравилось, пробуйте!

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картошка-гармошка

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ashatan46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка-гармошка

cMtjLt5ngAs (600x475, 81Kb)

Читать далее...

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картошка в молоке

Пятница, 18 Октября 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка в молоке Мамочкина / Картошка жареная с молоком в сковороде

0 (364x274, 34Kb)

Обожаю мамину картошку в молоке! Она готовит её просто изумительно. Вроде бы блюдо не сложное, но сама я научилась готовить жаренный картофель с молоком совсем недавно. Муж всё время отнекивался, повторял, что это, скорее-всего, какое-то странное блюдо. Поэтому довольно долго готовить его я и не училась. Да и какая надобность, если придя маме, картошка жареная с молоком уже всегда стоит на столе готовенькая. Как-то муж всё-таки картошечку попробовал и в итоге сказал, что стоит мне наконец-то начинать перенимать опыт у мамы. Мама само собой была страшно довольна такой рекомендацией. Льстец!

И вот, с недавних пор готовлю картошку с молоком уже сама.

Попробуйте, вкус и аромат блюда просто непередаваемый. Вам понравится!

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

Картофель "Анна"

Среда, 09 Октября 2013 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

[b]Картофель "Анна" (фр. "pommes anna") - классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором из картофельных кружочков наверху.

Отменное лакомство из картошки. Ни крошки в блюде не останется.

Рубрики:

картофель

Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛНИЕНОСНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ! Приготовь пиццу за 10 минут!

МОЛНИЕНОСНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ!

Приготовь пиццу за 10 минут!

Ингредиенты:
Для основы
- 3-4 картофелины среднего размера,
- 2 ст.ложки муки,
- 1яйцо, соль, перец.

Начинка:
1. майонез, чеснок, 3 помидорки, колбаса, сыр (много сыра).
2. инструменты :) - тёрка, ножик, сковорода маленького диаметра, чеснокодавилка и РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО.

Приготовление:
1. Чеснок выдавливаем в майонез чеснокодавилкой.
2. Кто не очень приветствует майонез, то может, как я, использовать аджику.
3. Нарезаем кубиками помидоры и колбасу, пластинками нарезаем сыр (можно и натереть, кому как удобно).
4. Натираем на тёрке картофель.
5. В натёртую массу кладем муку, яйцо, соль, перец.
6. На раскалённую сковороду с растительным маслом (желательно маленького размера, что бы удобно было переворачивать "блин") выкладываем массу из картофеля. Уменьшаем огонь до малого.
7. Когда картофельный блин поджарится до золотистой корочки, переворачиваем его. огонь НЕ прибавляем!
8. Как только перевернули блин, тут же натираем его майонезом (аджикой), выкладываем помидорки, колбаску, сыр.
9. Накрываем крышкой. желательно, что бы крышка не соприкасалась с сыром, так как он обязательно прилипнет к ней.
всё! пицца готова .

Приятного аппетита!

Рубрики:

картофель

Страницы:

[2] 1

LiveInternet

О проекте

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Приложения

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Картошку больше не жарим: просто, быстро и вкусно превращаем шикарный гарнир в ужин

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается.

Чипсы из картофельного пюре в электровафельнице

Вафли из картофеля приготовление по шагам

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ