Паштет из баклажанов со вкусом печёнки - вкусный и простой рецепт.

Фото паштета из баклажанов (без муки):

Фото паштета из баклажанов, предварительно обваленных в муке:

Читать далее...

Ингредиенты:

перец очищенный — 300 г,
зелень,
лук — 1 шт,
чеснок — 5 зубков,
перец жгучий — 0,3 шт,
вода — 500 мл,

соль — 1 ст.л. без горки,
сахар — 1,5 ст.л.,
гвоздика — 3 шт.,
лавровый лист — 2-3 шт,
масло подсолнечное — 1,5 ст л,
уксус 70 % — 1 ч л.

Приготовление:

Разрезаем перец на 4 части.

Нарезаем мелко зелень и чеснок.

Нарезаем произвольно лук и перец жгучий.

Кипятим воду с солью, сахаром, специями и маслом около 2-х минут.

Складываем в миску (или банку) перцы, лук, зелень, чеснок и перемешиваем.

Заливаем все маринадом, добавляем уксус (можно по вкусу).

Ставим на сутки под пресс в холодильник.

Via

Ингредиенты:

— 2 огурца
— 100 г сыра (гауда, ламбер и т.д.)
— 15 маслин без косточек
— 1 пучок листьев салата
— 1/2 лимона
— майонез

Приготовление:

Нарезаем огурцы небольшими брусочками, маслины — колечками, а сыр — кубиками.

Листья салата нарвать небольшими кусочками.

Смешиваем все, сбрызгиваем лимонным соком и заправляем майонезом.

Via

Ингредиенты:

6 штук Молодая свекла
3 небольших головки Красный лук
Головка чеснока
6 ст.л Оливковое масло
Бальзамический уксус по вкусу                                                                    Сыр фета
Черный молотый перец
Любимые травы
Соль
Петрушка

Ингредиенты:

1 большой баклажан
2 помидора
1 болгарский перец
Кинза
Петрушка
Пол головки красного лука
Для заправки:
30 мл. растительного масла
1 столовая ложка лимонного сока 

 0,5 чайной ложки соли 

1/3 чайной ложки чёрного перца                                                                       

1/3 чайной ложки сладкого красного перца                                                    

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
Баклажаны - 2 шт.
Гранатовый соус - 2 ст. л.
Брынза - 50 гр.
Базилик - 20 гр.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Оливк. масло - 2 ст. л.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки - 3 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Сельдерей - 100 гр.
Орехи - 100 гр.
Тунец консер. - 400 гр.
Майонез - 3 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Салат Айсберг - 1 кочан
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Ингредиенты:

Капуста кольраби (500гр) — 2 шт
Йогурт (натуральный 10%) — 150 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Мята (сушеная или свежая) — по вкусу
Перец черный — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Сумах — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Тонкие ломтики вяленого бекона – прекрасная закуска и под пиво, и просто на бутерброд. Правда, современные хозяйки нашли способ приготовить такой «бекон» из баклажанов. Получается настолько вкусно, что дегустаторы ни за что не отгадают, из чего же блюдо. Хотите удивить гостей в очередной праздник? Смотрите пошаговый рецепт!

Популярный кулинарный журнал, созданный исключительно на основе писем читателей - профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Специальные выпуски журнала «Моя любимая дача» — это хорошо иллюстрированные издания, посвященные самым востребованным и важным дачным и кулинарным темам. Каждый спецвыпуск полон интересных идей и практических советов, которые помогают любителям загородной жизни правильно и с максимальной пользой проводить сезонные работы на своих дачных участках и успешно заготавливать запасы на зиму из выращенного урожая. Этот выпуск посвящен Сезонным заготовкам из моркови, свеклы, капусты.

Баклажаны умеют готовить по-настоящему вкусно только в Грузии, и это факт! Именно оттуда моя знакомая привезла замечательный рецепт, который будет радовать всю семью на протяжении всей зимы!

Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов.

Помню, привезла мама с дачи целый мешок кабачков. Что мы из них только не делали! Закатали в банки, накрутили икры, жарили, тушили и даже испекли настоящий торт! И никто не жаловался на однообразие. В разгар весенне-летнего сезона этот овощ буквально спасает все праздничные ужины. Выгодно, доступно и очень вкусно, что тут еще сказать?

Острый салат из фасоли с грибами и овощами

Предлагаю вкусный салат из овощей. Готовится легко и быстро.

Суточные, хрустящие малосольные огурчики в рассоле на минералке готовятся очень просто и уже готовы через сутки. Вкусно!

- 1 кг. молоденьких огурчиков
- 1 литр минеральной воды
- 2 ст. ложки соли с небольшой горкой
- 3-4 зубчика чеснока
- зонтики укропа или пучок зеленого укропа

Приготовление с shr.name/srn3Y:

Огурцы  помыть и обрезать хвостики.

 Уложить их в емкость для засолки, переложив укропом и чесноком.

Минералку вылить в глубокую миску и добавить соль. При этом минеральная вода начнет бурлить, так должно быть.

Огурцы залить рассолом и поставить в холодильник.

Через сутки малосольные огурчики готовы!

находки от Шрека Лесного

От такой закусочки из огурцов никто не откажется. Она всегда будет уместна за любым столом. Готовится очень просто и быстро. Знакомьтесь с рецептом и готовьте, тем более что у нас наступило время пикников и такая закуска из огурцов пойдёт на ура к шашлыку.

Постный паштет из свеклы с орехами

Приготовьте сладкий перец по этому вкуснейшему рецепту. Этот вариант яркой закуски-салата из сочных болгарских перцев станет вашим коронным блюдом этим летом. Не пропустите.

Название испанского блюда эскаливады определил глагол escalivar (кат. — «жарить на углях»). Именно способ приготовления играет здесь ключевую роль, ведь эскаливадой могут быть любые запеченные овощи. Классический набор — это большие красные перцы (обязательно), баклажаны, лук, иногда картофель.

Это не капуста...а сказка...вкусная...хрустящая...

угощайтесь...

 

Лук получается очень вкусным,им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать.

Салат - находка.  Зимний свекольный салат - в копилку ваших рецептов, готовьте иполучайте удовольствие. Запеченная свекла в соседстве с пряностями, сладко-кислый вкус плюс яблоко - штука за-ме-чательная, я так скажу.