Невероятные помидоры с капустой на зиму - все залили кипятком и вкусная консервация готова! |
|
Запеканка из капусты с яйцом |
Ингредиенты:
Капуста - 500 г
Сметана - 160 г
Яйцо - 4 шт
Мука цельнозерновая - 160 г
Зелень - по вкусу
Кунжут - 100 г
Пищевая сода - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Готовим:
Капусту очищаем и рубим тонкими полосками при помощи острого ножа. Зелень измельчаем и добавляем к капусте.
Готовим заливку:
В емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, соду и специи. Тщательно взбиваем все венчиком или миксером.
В форму, которую нужно предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой или сухарями, выкладываем всю порцию капусты.
Заливаем содержимое формы яично-сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута.
Выпекаем запеканку около 30 минут в хорошо разогретом духовом шкафу.
Запеканка готова.
Приятного аппетита!
|
Капустные Оладьи на Кефире или Сметане |
|
Запеканка из капусты с яйцом |
|
«Быстрая» маринованная капуста - хрустящая, в меру острая |
|
Капустники. |
Капустники получаются сочными, нежными, мягкими и необычайно вкусными. Особенно вкусными они получаются из молодой капусты! Обязательно возьмите этот рецепт приготовления на заметку!
|
Капустные котлеты |
Капусту в последнее время покупаю чаще, чем мясо: показываю, как готовлю невероятно вкусные капустные котлеты (идеально в пост)
Конечно, мы и от мяса не отказываемся. Дети едят котлеты из индейки, курицы или говядины. Но для себя я в последнее время все чаще готовлю капустные котлеты. И не потому, что это дешевле, а потому, что это вкуснее! Очень рекомендую попробовать хотя бы раз это блюдо. Понравится, я уверена!
РЕЦЕПТ:
- капуста 800 г
- манная крупа 0,5 стакана
- пшено отваренное (можно использовать остатки от завтрака) - 4 ст.л., подойдет любая каша (рис, гречка, овсянка)
- мука 2 ст.л.
- морковь
- лук
- зелень свежая (у меня укроп)
- специи (у меня смесь из сухих овощей и черный перец)
- соль
- сухари панировочные
- подсолнечное масло для поджарки
КАК ГОТОВИТЬ:
Капусту нарезаю на кусочки. Опускаю в закипевшую подсоленную воду и варю 3 минуты. Затем отбрасываю капусту на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Даю капусте немного остыть и измельчаю ее в мясорубке. Мелко нарезаю свежую зелень. Когда нет свежей зелени, использую замороженную.
На мелкой терке натираю морковь. Лук нарезаю мелко. Конечно, можно лук измельчить и в мясорубке, но мне нарезанный нравится больше в этих котлетах.
К измельченной капусте добавляю специи и соль. Чаще всего я использую для этих котлет приправу и сухих овощей и зелени + черный перец. Но специи можно взять любые. Сюда же - манная крупа. Перемешиваю.
Добавляю подготовленную морковь, лук, нарезанную зелень, муку и отваренное пшено. Именно с пшеном мне такие котлеты нравятся больше всего. Но можно вместо пшена взять любую кашу - рис, гречку или овсянку. Чаще всего использую оставшиеся с ужина каши. Но можно и специально сварить. Это того стоит!
Перемешиваю все. И влажными руками формую котлеты. Обваливаю их в панировочных сухарях и обжариваю на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне. Вторую сторону пропариваю под крышкой.
Выкладываю на бумажное полотенце. И все! Можно подавать! Тут и гарнир не нужен)) Очень вкусно со сметанным соусом.
|
Мульгикапсад или капуста по-мульгийски |
|
Кочан капусты + одна морковь. Расскажу, как готовлю капусту по-корейски |
|
Капусту заливают горячей водой и так хранят до весны, даже в шкафу |
|
Осенняя квашеная капуста - 5 рецептов |
|
И вкусно, и с юмором, и полезно |
И вкусно, и с юмором, и полезно!
|
Полезная и вкусная домашняя капуста "ПРОВАНСАЛЬ" |
|
БАНОЧКИ "ЗДОРОВЬЕ" |
|
Капуста по-корейски. |
|
заготовка на зиму из капусты |
https://www.youtube.com/watch?v=6618C7-Fsdo&t=2s
|
маринованная цветная капуста |
|
Тушеная капуста по-цыгански. Капуста тушеная для пирожков |
|
ВКУСНЯТИНА ИЗ КАПУСТЫ |
|
РЕЦЕПТ ИЗ КАПУСТЫ |
|
