Куриный рулет с грибами и сыром. Это отличная закуска, а также довольно сытное основное блюдо. Хорошо смотрится порезанным на кусочки на праздничном столе. У него очень мягкое мясо и нежный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриная грудка – 300гр.
- Шампиньоны свежие – 100гр.
- Сыр – 50 гр.
- Луковица – 1шт.
- Соль – 1/3ч.л.
- Перец- по вкусу
- Приправа для курицы – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриную грудку разрезаем на пополам, отбиваем. Посыпаем солью, перцем. Лук обжарим на растительном масле, кладем грибы и тушим до испарения жидкости. Смешаем грибы с луком с тертым сыром. Кладем начинку на мясо, заворачиваем рулеты. Обжарим на сковороде до легкой румяности со всех сторон, примерно 2 минуты. Ставим в духовку, и запекаем при 200 градусах 15 минут.
Приятного аппетита!
