Эти тефтели из гречки с грибами по вкусу ничем не уступят мясному варианту. Не верите? А вы попробуйте приготовить. 

Время приготовления 40 минут

 

Ингредиенты:

 

Гречневая крупа	200 г
Шампиньоны	100 г
Томатная паста	4 ст. ложки
Мука пшеничная высшего сорта	4 ст. ложки
Луковица	1 шт
Растительное масло
Петрушка (зелень)
Соль
Перец

 

Приготовление:

 

Гречку сварить до готовности и немного посолить.

Лук мелко нашинковать и обжарить с грибами на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты.

Гречку и грибы с луком пропустить через мясорубку. Массу посолить и поперчить.

Добавить 2 столовых ложки муки и сформировать тефтельки.

Обвалять в муке и обжарить на растительном масле

Томатную пасту немного развести водой. Посолить.

Выложить тефтели и томить на среднем огне еще 5 минут.

Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Просто Красиво Вкусные овсяные котлеты "Угадай-ка!"
Часть 2 - Котлетки из кабачков с сыром
Часть 3 - Тефтели из гречки с грибами
Часть 4 - Драники картофельные с зелёным луком
Часть 5 - Картошка в духовке с грибами и сыром
...
Часть 15 - Перец в духовке с сыром и яйцом
Часть 16 - Картофельные «ёжики»
Часть 17 - Картофельники