Вкусные золотистые драники картофельные, это хрустящая корочка и нежная картошечка с зеленым луком внутри. Ммм...

 Время приготовления 20 минут

 

Ингредиенты:

 

Картофель	300 г
Яйцо	1 шт
Зелёный лук	1 пучок
Мука	2 ст. ложки
Соль	¼ ч. ложки
Растительное масло (для жарки)

 

Приготовление:

 

Картофель очистить.

Натереть на терке (быстренько пока картофель не потемнел).

Добавить мелко нашинкованный зеленый лук и яйцо.

Посолить и добавить муку.

Хорошо перемешать в однородную массу.

Скатать небольшие колобки и приплюснуть.

Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон до золотистой корочки. На среднем огне.

Выложить на бумажные салфетки и удалить лишнее масло.

Драники картофельные «Золотистые» готовы. Подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Просто Красиво Вкусные овсяные котлеты "Угадай-ка!"
Часть 2 - Котлетки из кабачков с сыром
Часть 3 - Тефтели из гречки с грибами
Часть 4 - Драники картофельные с зелёным луком
Часть 5 - Картошка в духовке с грибами и сыром
Часть 6 - Запеченная капуста «Необычная»
...
Часть 15 - Перец в духовке с сыром и яйцом
Часть 16 - Картофельные «ёжики»
Часть 17 - Картофельники