Очень простой в приготовлении шоколадный десерт, который готовится в пакете из-под молока.

 

Очень простой в приготовлении шоколадный десерт, который готовится в пакете из-под молока.

 

Получается нежный, воздушный, натуральный и очень вкусный зефир, который готовится на основе яблочного пюре и агар-агара.

Ручные вишневые мармеладки.

Что то мне так захотелось мармеладок..но не магазинных, так как они на желатине ( желатин - продукт животного происхождения)...

И тут я вспмнила про агар. Который с зимы. Который с Индийских специй.

10 минут в сети и рецепт найден. ТУТ

Все очень просто:

150 мл. вишневого варенья. У меня варенье с косточками, я брала только сироп.

+ 50мл. вишневого варенья

125 мл. воды.

1стол.л. агар-агара

лимонная кислота - 1/4 ч.л.

формочки силиконовые для льда.

Готовлю очень вкусный зефир на яблочном соке. Это настолько простой и быстрый рецепт, что этот зефир можно готовить, хоть каждый день к чаю, без особых усилий. Нам даже не понадобиться запекать яблоки и готовить специально яблочное пюре, что просто делает этот рецепт, очень привлекательным для всех, кто ценит своё время. А поскольку зефир моментально стабилизируется, то его можно приготовить даже когда гости уже дома, а к чаю ничего нет. Зефир настолько вкусный и нежный, что я советую сохранить его, как один из лучших вариантов сладких изделий в категории простые и вкусные десерты без лактозы.

Совсем скоро "профессиональный" праздник всех влюбленных и любящих - День святого Валентина. Замечательный натуральный десерт на День святого Валентина. Никаких вредных добавок и очень простой рецепт – то что надо для подготовки праздника (да и в подарок сгодится). Думаю, он понравится и взрослым, и детям, и подросткам. Поэтому берите на заметку!😉

Качественные мармеладные конфеты в магазине стоят все дороже и дороже, причем производитель часто использует не слишком полезные усилители вкуса. При этом полкило намного более вкусных и полезных конфет можно получить почти даром, на рецепт уйдет около получаса.

Мятный зефир на агаре

 Вкусный зефир из тыквенно-апельсинового пюре. Зефир получается очень нежный, ароматный, натуральный и очень вкусный. Вкус тыквы совсем не чувствуется. Всем приятного аппетита.



РЕЦЕПТ

Процесс приготовления несложный — надо лишь правильно сварить сироп и использовать качественные продукты.

Чтобы приготовить этот десерт, нам понадобятся следующие продукты:       

Ингридиенты:



400 гр. творога

250 мл. молока

3 ст.л. сахара

2,5 чайн.л. агар-агара

1,5 ст.л. какао



Пошаговый рецепт приготовления

-Творог перебить в комбайне или погружным блендером до однородности.

-В сотейник вливаем молоко добавляем сахар и агар-агар.

-Нагреваем на огне, постоянно помешивая до горячего состояния.

-Добавляем какао и хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.

-Доводим до кипения, постоянно помешивая.

-Молочная смесь добавляем к творогу и ещё раз перебиваем блендером или в комбайне.

-Форму смазываем небольшим количеством растительного масла и вливаем творожную массу.

-Отправляем в холодильник до полного застывания.

-После застывания нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Лавандовое птичье молоко - это необычно, изысканно и волшебно! Заварив ароматный чай и приготовив этот десерт- позвольте себе эйфорию впечатлений от путешествия, которое унесет вас в ароматы лавандовых полей, да таежных лесов, где росла и спела голубика и черника.

Даже если праздник приходится на время поста, это не повод отказываться от десерта. Предлагаю приготовить невероятно вкусный и нежный торт, состоящий их шоколадного бисквита и ягодного суфле. От такого десерта не откажется никто.

Постные сладости готовятся просто и быстро из доступных продуктов, а по вкусовым и внешним качествам ни в чем не уступают привычным десертам.

Это блюдо может стать просто чемпионом по скорости приготовления (если не возиться с натуральными оболочками, а использовать рукав для запекания или, скажем, обычную пищевую плёнку. Словом, пока в кастрюле будет закипать вода - вы всё успеете. Единственное "но" - уж очень они бледненькие - как баварские сосиски.

У нас дома было:

2 упаковки кальмаров ( примерно полтора килограмма - разный вес в упаковках)

3 средне-крупные луковицы

1 небольшая головка китайского чеснока (в корзиночках который)

1/2 стакана манки

1/2 стакана крахмала

Соль, черный молотый перец, паприка, кайенский перец и молотый пажитник - по вкусу (думаю, что специи могут быть совершенно разные)

1 ч.л. с горкой агар-агара

Ну а дальше всё очень быстро и просто. Кальмарчиков почистили, хорду удалили и пробили блендером. Вместе с кальмарами пробили измельченные лук и чеснок. Добавили все специи , лизнули, пробуя фарш на соль (он должен быть посолен внятно, без недосола). Всыпали крахмал и манку. У меня фарш получился очень крутым, поэтому я налила чуточку соевого или миндального молока (что мама принесла из холодильника, то и налила, теоретически, хоть кипячёную водичку).

Пока воза закипала в большой кастрюле я ещё раз вымесила фарш и завернула рулетики-сардельки в пищевую плёнку (рукава закончились).

Опустила сардельки ровно на 5 минут в кипящую воду, затем под холодную (чтобы плёнка лучше отставала, я забыла смазать её постным маслом).

Получилось целое блюдо сарделек. Вкус необычный, но очень нежный.  Можете добавить колечки оливок черных и зеленых, можете добавить мелко нашинкованную зелень - всё будет не лишним.



Инна Метельская-Шереметьева