|
Царство_Кулинарии (Автор - vartysh)
Пятница, 01 Апреля 2022 г. 21:00 (ссылка)
Самый простой способ отказаться от колбасы - это не покупать ее, а значит нужно найти ей замену. Я предлагаю бюджетный рецепт из полностью натуральных продуктов.
Ингредиенты:
Пашина (подчеревок, пузанина) – 1,5 кг
Чеснок – 4-5 зубчиков
Специи для свинины – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Приготовление рулета:
Срезаем с пашины пленочки и лишний жир.
Натираем солью и специями для свинины с обеих сторон.
Чеснок измельчаем чеснокодавилкой и смазываем им внутреннюю часть рулета.
Сворачиваем рулет, обвязываем его ниткой.
Вкладываем рулет в рукав для запекания, завязываем его с обеих сторон, предварительно выпустив воздух и делаем сверху несколько проколов зубочисткой.
Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.
Пока рулет горячий, удаляем нитки, даем ему остыть и нарезаем.
видео
sevelina67
Среда, 17 Февраля 2021 г. 21:18 (ссылка)
Не знаю как у вас, а у меня иногда случаются моменты, когда не хочется даже самых вкусных котлет и всего, что приготовлено из фарша. Хочется настоящего поджаренного румяного ароматного мяса!
Правда, это далеко не бюджетный ужин, но у меня есть рецепт превосходного мяса, которое готовится из очень бюджетной части свинины.
Предлагаю вам вместе со мной приготовить очень вкусный рулет из свиной пузанины.
Готовится очень просто, правда — требует времени для подготовки. Но оно того стоит! Мясо получается очень нежным, сочным и вкусным. Остановиться просто невозможно. Рука сама тянется за добавкой.
А если этому мясу дать постоять в холодильнике, получается превосходная нарезка на бутерброды. Давайте приготовим?
Приготовление рулета из свиной пузанины:
Пузанина, это одна из самых бюджетных частей свиной туши, в которой мясо чередуся с салом. Читать далее
Источник
sevelina67
Вторник, 21 Апреля 2020 г. 23:15 (ссылка)
Ингредиенты для «Рулета из пашины с черносливом»
Пашина - 1- 1,5 кг
Чернослив - 100 - 150 г
Соль и перец - по вкусу
Сало или бекон - 100 г
Читать далее...
vartysh
Вторник, 24 Марта 2020 г. 20:46 (ссылка)
Самый простой способ отказаться от колбасы - это не покупать ее, а значит нужно найти ей замену. Я предлагаю бюджетный рецепт из полностью натуральных продуктов.
Ингредиенты:
Пашина (подчеревок, пузанина) – 1,5 кг
Чеснок – 4-5 зубчиков
Специи для свинины – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Приготовление рулета:
Срезаем с пашины пленочки и лишний жир.
Натираем солью и специями для свинины с обеих сторон.
Чеснок измельчаем чеснокодавилкой и смазываем им внутреннюю часть рулета.
Сворачиваем рулет, обвязываем его ниткой.
Вкладываем рулет в рукав для запекания, завязываем его с обеих сторон, предварительно выпустив воздух и делаем сверху несколько проколов зубочисткой.
Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.
Пока рулет горячий, удаляем нитки, даем ему остыть и нарезаем.
видео
weronika58
Четверг, 19 Декабря 2019 г. 13:50 (ссылка)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рулет из пузанины на праздничный стол
http://www.saitkulinarii.info/rulet-iz-puzanini/
Рулет из пузанины, получается настолько мягким и нежным, что просто тает во рту. Мясо получается сочным, ароматным, с невероятным вкусом и ароматом. Шикарно подойдет как блюдо для праздничного стола, оно станет главным его украшением.
Для приготовления нам потребуется:
Пузанина 2 кг.;
Лаврушка 3 шт.;
Хмели-сунели 1 ст.л.;
Розмарин 1 ч.л.;
Соль крупная 1 ст.л.;
Соль мелкая 1 ч.л.;
Чеснок 9 зубчиков.;
Плотная нить.;
Фольга.;
Петрушка.
Рулет из пузанины. Рецепт приготовления
Читать далее...
|
