7
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 04 Июня 2024 г. 17:46
+ в цитатник
Клубничный соус хорошо сочетается с разными десертами: вафлями, блинчиками, оладьями. Можно добавлять его и в мороженое.
Читать далее...
8
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505420976/">ОСТРЫЙ ЯПОНСКИЙ СОУС ВАСАБИ</a><br/>
Легенда гласит, что в XII веке неизвестный жгучий корень понравился будущему сегуну из Сидзуока. С его легкой руки уже более 800 лет, вначале в Японии, а потом и по всему миру это растение используется в виде приправы под названием хрен японский или эвтрема японская.
[MORE]
Эвтрему японскую в быту чаще называют васаби, имея в виду приправу с таким названием. Как растение, васаби это разновидность эвтремы (Eutrema wasabi или Wasabia japonica) со жгучими ароматными корневищами.
Жгучая масса не просто «дерет горло», но и обладает мощным антимикробным действием &mda... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505420976/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Мая 2024 г. 15:05
+ в цитатник
Легенда гласит, что в XII веке неизвестный жгучий корень понравился будущему сегуну из Сидзуока. С его легкой руки уже более 800 лет, вначале в Японии, а потом и по всему миру это растение используется в виде приправы под названием хрен японский или эвтрема японская.
Читать далее...
11
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505398104/">4 ЗНАМЕНИТЫХ РЕЦЕПТА ГОРЧИЦЫ</a><br/>
Музей горчицы, расположенный в Маунт-Хореб, штат Висконсин, США, насчитывает более пяти тысяч видов этой приправы. Не претендуя на аналогичное количество, для вас 4 главных сортах для того, чтобы вы выбрали – какая из них подходит именно вам?
[MORE]
Русский след
Русская горчица сурова как тридцатиградусное зимнее утро и крепка как железобетонная плита – и готовится из обычного горчичного порошка. Нехитрые операции гарантируют жгучий результат, от которого индийцы – впервые наладившие производство этой пряности – заплакали бы: даже в Индии, славящейся... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505398104/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Мая 2024 г. 14:05
+ в цитатник
Музей горчицы, расположенный в Маунт-Хореб, штат Висконсин, США, насчитывает более пяти тысяч видов этой приправы. Не претендуя на аналогичное количество, для вас 4 главных сортах для того, чтобы вы выбрали – какая из них подходит именно вам?
Читать далее...
21
Запись понравилась
25
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505050653/">МЯСНАЯ ПОДЛИВКА К МАКАРОНАМ: 10+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ</a><br/>
Правильно приготовленная мясная подлива улучшает вкус многих блюд, таких как паста, гарниры и овощи. Рецепты соусов разные, но почти всегда продукты сочетаются с бульоном и мукой. В основе некоторых холодных или горячих соусов лежат кусочки овощей, птицы, мяса и даже рыбы.
[MORE]
Что нужно для приготовления мясной подливы
Из посуды понадобится сотейник или сковорода с толстым дном, миска, небольшая кастрюля, терка, нож, разделочная доска, емкости со специями, мерные инструменты, кулинарная лопатка.
Мясной соус к макаронам
Важно подготовить необходимые инг... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505050653/">Читать далее...</a>
Суббота, 04 Мая 2024 г. 14:55
+ в цитатник
Правильно приготовленная мясная подлива улучшает вкус многих блюд, таких как паста, гарниры и овощи. Рецепты соусов разные, но почти всегда продукты сочетаются с бульоном и мукой. В основе некоторых холодных или горячих соусов лежат кусочки овощей, птицы, мяса и даже рыбы.
Читать далее...
23
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505011718/">СОУС К МЯСУ И ШАШЛЫКУ</a><br/>
Этот необычный соус, по праву, можно назвать одним из самых вкусных. Подавать его можно к любому мясному блюду, к птице и, конечно же, к шашлыку. Плюсом этого рецепта является и то, что соус можно приготовить сразу в большом количестве, разложить в банки и закатать на зиму.
[more]
Итак, нам потребуется
500 грамм свежего чеснока,
килограмм спелого красного сладкого перца,
500 грамм спелых помидоров,
300 грамм спелого горького перца,
соль по вкусу,
свежая зелень петрушки и кинзы,
штук 10 листочков ба... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505011718/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Мая 2024 г. 15:38
+ в цитатник
Этот необычный соус, по праву, можно назвать одним из самых вкусных. Подавать его можно к любому мясному блюду, к птице и, конечно же, к шашлыку. Плюсом этого рецепта является и то, что соус можно приготовить сразу в большом количестве, разложить в банки и закатать на зиму.
Читать далее...
16
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504645037/">3 УНИВЕРСАЛЬНЫХ МАРИНАДА: ДЛЯ МЯСА И РЫБЫ</a><br/>
Чтобы мясо для шашлыка действительно удалось, нужно сделать хороший маринад, и главное – быстро. Это так же важно, как и выбор самого мяса для блюда. Для вас 3 универсальных маринада, которые подойдут для любого вида мяса, рыбы.
[MORE]
Маринад №1
Ингредиенты:
укроп – 10 г
петрушка – 10 г
тархун – 10 г
соль, перец – по вкусу
мята – 10 г
йогурт, кефир – 50 г
Способ приготовления:
Все ингредиенты поместить в блендер и хорошо перемолоть, можно еще посолить и поперчить, если мало приправ. Марина... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504645037/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Апреля 2024 г. 12:05
+ в цитатник
Чтобы мясо для шашлыка действительно удалось, нужно сделать хороший маринад, и главное – быстро. Это так же важно, как и выбор самого мяса для блюда. Для вас 3 универсальных маринада, которые подойдут для любого вида мяса, рыбы.
Читать далее...
6
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504628312/">ВИДЫ ПАСТЫ И СОУС К НИМ: НАЙДИ ИДЕАЛЬНУЮ ПАРУ</a><br/>
Паста (pasta), именно так называют макаронные изделия во всем мире. Название это пришло из Италии, видов пасты великое множество, как и вариантов соусов к ним. Давайте разберемся, какая бывает паста и как ее подают.
[MORE]
Итальянскую пасту изготавливают исключительно из твердых сортов пшеницы, у нас это макаронные изделия группы А. В твердых сортах пшеницы больше клейковины и меньше крахмала. А изделия из нее имеют более низкий гликемический индекс.
Названия макаронные изделия получают в соответствии с формой и размерами, соответствуют им и окончания. Например, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504628312/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 14:26
+ в цитатник
Паста (pasta), именно так называют макаронные изделия во всем мире. Название это пришло из Италии, видов пасты великое множество, как и вариантов соусов к ним. Давайте разберемся, какая бывает паста и как ее подают.
Читать далее...
7
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504606895/">КИТАЙСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС</a><br/>
Этот китайский чесночный соус – ароматный и густой. В нем сочетаются острый, соленый и сладкий вкусы. Он прекрасно подходит для тушеных и запеченных овощей, в том числе картофеля, гарниров и мясных блюд.
[MORE]
Ингредиенты:
- 1/2 ст.л. растительного масла
- 4 ч.л. свежеизмельченного чеснока
- 2 ч.л. мелко нарезанного свежего имбиря.
Для соуса:
- 120 мл любого бульона (куриного, мясного или овощного)
- 3 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. рисового уксуса
- 2 ст.л. кленового сиропа или сиропа топинамбура (можно зам... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504606895/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 11:30
+ в цитатник
Этот китайский чесночный соус – ароматный и густой. В нем сочетаются острый, соленый и сладкий вкусы. Он прекрасно подходит для тушеных и запеченных овощей, в том числе картофеля, гарниров и мясных блюд.
Читать далее...
18
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504435842/">4 МАРИНАДА ДЛЯ РЫБЫ НА МАНГАЛЕ</a><br/>
Отличной альтернативой мясному шашлыку является рыба на гриле, которая готовится еще легче, главное – правильно ее замариновать.
[MORE]
Маринад с пивом
Ингредиенты:
подсолнечное масло – 50 мл
чеснок – 1 зуб.
60 мл светлого пива, крепленого
приправы и специи – по вкус
Способ приготовления:
Очищенный чеснок измельчить на терке, смешиваем со специями. Готовой массой натираем рыбу.
Пиво смешиваем с маслом и специями. Каждый раз, как рыба переворачивается на гриле, ее смазывают сверху этой смесью, используя для этого... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504435842/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Апреля 2024 г. 12:39
+ в цитатник
Отличной альтернативой мясному шашлыку является рыба на гриле, которая готовится еще легче, главное – правильно ее замариновать.
Читать далее...