Рецепт:
мука - 500 гр.
вода - 350 мл.
сахар - 10 ст. л.
дрожжи - 6 -7 гр.(1,5 ч. л.)
масло растительное или сливочное - 50 гр.
соль - 1 ч. л.
яблоки - 4 шт.
корица - 1/2 ч. л.

Выпекаю 25 - 30 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

====================================

Ингредиенты для "Кальмарового салата с морковью и яблоком "
Кальмар — 250 г
Морковь (вареная) — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Огурец (свежий) — 70 г
Огурец маринованный — 70 г
Яблоко (Гренни Смит) — 70 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Майонез (примерно 3-4 ст.л.) — по вкусу


Читать далее...

Почти все рецепты рыбных салатов на сайте либо с соленой рыбой, либо с консервами. Я предлагаю рецепт простого и доступного салата с отварной рыбкой! Впервые попробовала его на бизнес-ланче в кафе и с тех пор этот салат - частый гость на нашем столе.

Ингредиенты для "Салата из отварной рыбы "
Салат: Картофель (300гр) — 3 шт.
Морковь (150гр) — 1 шт.
Яблоко (Кисло-сладкие, у меня мелкие; если яблоко большое, то одно ~150гр) — 2 шт.
Огурец маринованный (300гр) — 4 шт.
Треска (В готовом виде, можно сразу взять филе. Рыба подходит почти любая: хек, минтай, нототения, пикша и пр) — 400 г
Лук репчатый (120гр, у меня в холодильнике скучала половинка белой луковицы. Если репчатый лук злой, облайте кипятком, я ошпариваю кипятком прямо из крана, потом под холодную воду, очень удобно) — 0,5 шт
Заправка:
Майонез — 6 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Укроп — 0,5 пуч.
Соль
Перец черный


Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 7 персон

Читать далее...

Еще один салат с суррогатным крабовым мясом. Получилось неожиданно вкусно. Очень нежный и легкий. Готовится быстро и непринужденно. Конечно, у кого есть реальная и материальная возможность купить настоящее крабовое мясо - будет гораздо вкуснее.

Ингредиенты для "Салата "Неожиданное удовольствие" "
Крабовое мясо — 200 г
Сыр плавленый — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Лук зеленый — 1 пуч.
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт.
Майонез — 100 г
Сметана — 100 г


Читать далее...

Ингредиенты для "Салата из сельдерея, моркови и яблока "
Сельдерей корневой — 200 г
Морковь — 120 г
Яблоко (большое) — 1 шт.
Орехи грецкие
Йогурт (натуральный, я брала 1,5% и поменьше) — 100 г
Лимон (сок) — 1 шт.
Сахар (1 щепотка)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)


Время приготовления: 20 минут

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата "Росолье" "
Огурец маринованный (корнишоны маринованные ТМ "6 соток") — 4 шт.
Свекла — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Яблоко — 1 шт.
Сельдь (малосольная) — 100 г
Сметана — 100 г
Горчица (неострая) — 1 ч. л.
Зелень

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

Изначально рецепт из "Школы гастронома", он назывался "Настойка на красной смородине". Я по этому рецепту делала настойку на многих ягодах, красных яблоках и даже на мяте. Но больше всего мне нравится на малине и на красной смородине. Очень красивая настоечка получается с выраженным ягодным вкусом. Очень легко готовится!

Ингредиенты для "Настойки на красной смородине или малине "
Ягода (малина или красная смородина) — 200 г
Сахар - 100 г
Водка — 500 мл


Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 6 персон

Читать далее...

Всем привет! Курица по-яблонски - шикарное блюдо в сковороде! - и это ваша идея! Просто, вкусно, сытно и доступно! Эту вкусняшку мы увидели в комментариях! Благодарим автора за рецепт - это очень вкусно, просто и даже празднично! Смело может соперничать с гусём в яблоках.


Каша:
- 1 стакан пшеничной крупы (промываю тщательно)
- вода (чтобы на 1 палец покрыла крупу)
- 0,5 ч.л. соли
- кусочек сливочного масла
*** накрыть крышкой, сделать минимальный нагрев и варить 20 минут
*** после приготовления я укутываю кастрюлю с кашей в плед или одеяло.

Если серьёзно, то многонациональная Одесса, действительно знала и любила чечевицу, которой я, например, в Москве особо и не встречала. То турки им завозили её в Порт, то болгары, то гагаузы, то румыны. Короче, эта крупа была. Красная - редко, зелёная в 90% случаев. Из неё все шедевры и творили.
Но начну я с рецепта, к которому Циля относилась особо трепетно, ибо он ей достался в наследство от первого и любимого мужа Марселя - шеф-повара ресторана "Маяк", что был неподалёку от Дюка и Потёмкинской лестницы в 60-е годы, по-моему (я его уже не застала).

Ингредиенты для ""Лантий о помм" - чечевичного супа с яблоками."
Бульон или вода - 3 л.
Яблоки зелёные, кислые крупные – 2 шт.
Чечевица зеленая – 1 стакан
Морковь крупная – 1 шт.
Лук крупный – 1 шт.
Зелень - петрушка (реже укроп) - 1/2 стакана нашинкованной мелко
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло (если на бульоне), сливочное масло (если на воде)


Читать далее...

Ингредиенты для "Торта "Иннета" с карамелизированными яблоками"
Бисквитная основа:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л
Кипяток - 3 ст. л.
Ванилин
Шоколадная прослойка:
Сливочное масло - 100 г
Шоколад - 50 г
Орехи, чернослив факультативно
Карамелизированные яблоки:
Яблоки средние - 4-5 шт.
Сахар - 3-4 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
Мусс:
Сливки 30-35% - 500 г
Сахар - 1/2 ст.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 ст.
Желатин - 15 г
Для декора:
Кофейное желе:
Сладкий кофе с желатином
Шоколадная крошка
Завитушки
Пропитка бисквита:- 1/4 ст.
Сахарный сироп
Сладкий кофе
Алкоголь
------------------------------------- -----------------
Форма под бисквит Ш=26 см


Читать далее...

Ингредиенты для "Яблочного чизкейка (кезекухен) с меренгой"
Песочный слой:
Мука - 100гр
Сахар коричневый - 50гр
Масло сливочное - 50гр
Корица
Яблочный слой:
Яблоки - 3-4 шт.
Сахар коричневый - 35гр
Творожный слой:
Творог - 500гр
Сметана - 200гр
Сливки - 125мл
Сахар - 165гр
Ванильный сахар - 2пак
Мука с разрыхлителем - 20гр (2ст. л)
Крахмал - 8гр (1ст. л)
Яйцо - 1 шт.
Желтки - 3 шт.
Лимонный сок - 1ч.
Меренга:
Белки - 3 шт.
Соль - Щепотка
Сахар - 55гр

Читать далее...

Ингредиенты для "Гибаницы сладкой "
Тесто:
Мука пшеничная в/сорт - 300 грамм
Масло растительное б/з - 60 миллилитров
Вода теплая (40С ) - 150 миллилитров
Соль щепотка
Начинка №1:
Маковая начинка (у меня готовая) - 600 грамм
Корица - по вкусу
Начинка №2
Творог (у меня домашний)- 500 грамм
Сахар*** - 100 (150) грамм
Яйцо - 1 штука
Сливки (сметана)*** - 50 (100) грамм
Коньяк (ром) - 50 миллилитров
Изюм - 25 грамм
Ваниль - по вкусу
Соль щепотка
Начинка №3
Орехи грецкие - 240 грамм
Сахар*** - 70 (100) грамм
Начинка №4:
Яблоки крупные - 4 штуки
Сахар - 50 грамм
Цедра лимона - 1 ст. ложка
Сок лимона - 2 ст. ложки
------ -----
Масло сливочное для смазки
Масло растительное для смазки
Сахарная пудра для посыпки
Корица для посыпки опция
------ ------
Форма 26*26


Читать далее...

Ингредиенты для "Смузи морковно-свекольного, с красным апельсином"
Морковь сырая
Свекла сырая
Яблоко сырое
Апельсины красные


Читать далее...

Ингредиенты для "Ябдлок печеных, фаршированных"
Яблоки (желательно одного сорта) 12 шт.
Тыква десертная нарезанная 1 ст.
Корица 1 ч. л.
Сахар (желательно) коричневый 2 ч. л.
Мед 12 ч. л.
Апельсин (сок и цедра) 1/2 шт.
Лимон (сок и цедра) 1/4 шт.
Изюм и грецкие орехи по 1/3 чашки
Масло сливочное (для поста не класть) 30 г
Крахмал кукурузный 1ч. л.
Ром (по желанию)

Читать далее...

Ингредиенты для "Карамельно-яблочного торта"
Карамельный бисквит 1шт.
Прослойка :
Яблоки 4-6шт.
Сахар 50г
Сливочное масло 2 ст. л.
Корица 1ч. л.
Крем :
Сливки 33% 250мл
Соленая карамель 2 ст. л.
Желатин 10г

Читать далее...

Ингредиенты для "Пирожных овсяных с яблоком и йогуртовым кремом"
Сухие компоненты:
хлопья овсяные 80 грамм
мука пшеничная цельнозерновая 100 грамм
соль 1/4 чайной ложки
стевиозид/стевия 1/2 чайной ложки
разрыхлитель 1.5 чайные ложки
Влажные компоненты:
вода или молоко 0.5 % 100 мл
лимонный сок 3 столовые ложки
растительное масло 2 столовые ложки
Для крема:
йогурт натуральный маложирный 200 мл
крахмал кукурузный 1 столовая ложка с горкой
ванилин 1 пакетик
Для начинки:
яблоко 1 штука
сухофрукты 50 грамм
корица 1/4 чайной ложки

Читать далее...

Ингредиенты для "Лёгкого творожно-яблочного крамбла"
яблоки 2 шт.
творог прессованный 1% 150 грамм
отруби овсяные молотые 30 грамм
стевия /стевиозд 1/2 чайной ложки
корица 1/4 чайной ложки
соль на кончике ножа
цедра сушёная по желанию
силиконовая форма d=17 см

Читать далее...

Ингредиенты для "Рацух польских"
Мука 300 гр
Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст. л
Соль 0,5 ч. л
Дрожжи 20-25 гр или 10 гр сухих
Яблоки 2 шт.

Читать далее...

Ингредиенты для "Баварской кисло-сладкой тушеная капусты"
Капуста свежая 700 г (полкачана)
Лук 1 шт. крупный
Морковь 1 шт. средняя
Чеснок 1 зубец
Тимьян или майоран 1 ч. л.
Яблочный сок кислый (вино белое) или разбавленный яблочный уксус 100 мл
Сахар 2 ст. л.
Соль по вкусу
Горчица зерненая 1 ст. л.
Тмин по вкусу
Яблоко (опционно)
Бекон в любом виде или утиный, свиной жир. по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Цыпленка Валле Д'ОЖ"
1 цыпленок (у меня были бедра и голени) 1,6 кг
Яблоки 2 шт.
Лимонный сок 1 ст. л.
Сливочное масло 60 г
Лук репчатый 0.5-1 шт.
Сельдерей стеблевой 0.5-1 шт.
Мука 1 ст. л.
Кальвадос или бренди 80 мл
Куриный бульон 375 мл
Сметана 20% 80 мл (у меня 1 ст. л. с большой горкой)

Читать далее...

Ингредиенты для "Медовой коврижки с фруктовой начинкой"
Глазурь:
молоко 8 ст. л.
какао 5 ст. л.
сахар 6 ст. л.
сливочное масло 100 г
Начинка:
яблоки 500 г
миндаль 100 г
изюм 100 г
сахар 3 ст. л.
Тесто:
мед 125 г
сливочное масло 65 г
яйца куриные 2 шт.
коньяк 2 ст. л.
мука 200 г
разрыхлитель 2 ч.л.
овсяные хлопья 100 г

Время приготовления: 50 минут
Колличество порций: 8 порций

Читать далее...

Ингредиенты для "Смузи «Яблочный пирог»"
Яблоко 1 шт. (100-120 г)
Сок яблочный (любой) 0,5 ст.
Сливки (любые) 0,25 ст.
Мед 1 ч. л.
Порошок корицы 1 щепотка
Порошок имбиря 1 щепотка
Цедра лимона 1 щепотка

Читать далее...

Ингредиенты для "Яблочного кекса"
мука пшеничная в/с 110 г
корица 1/2 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
сода 1/4 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
масло сливочное 100 г
яйцо С1 2 шт.
сахар 150 г
яблоки 400 г
сахарная пудра 1-2 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Куриного филе с яблоком и черносливом"
Куриное филе 3 штуки
Яблоко 1 штука
Лук репка 1-2 штуки
Чернослив копченый 12 штук
Масло растительное
Маринад :
Соевый соус классический 3 ст. ложки
Мед 1 ст. ложка
Сливки (сметана) 2 ст. ложки
Горчица готовая 1 ст. ложка
Специи для курицы гриль 1 ч. ложка

Читать далее...

Ингредиенты для "«Всесезонного» витаминного салата"
Капуста 1/5 качана
Морковь 1 шт.
Яблоко кислое 1 шт.
Петрушка 1 пучок
Масло растительное 2 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Мукунды - индийского яблочного рулета"
Масло сливочное 100 г.
Молоко 150 г.
Мука пшеничная 375 г.
Сахар 50 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин 1\4 ч. л.
Начинка:
Яблоки 2 шт. (370г.)
Изюм (по желанию) 75 г.
Сахар 70 г.
Корица 1\2 ч. л.
Для смазки:
Сметана 2 ст.л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Чатни сливово-яблочного"
Сливы любые 1500 грамм
Яблоки 500 грамм
Масло растительное 50 грамм
Лук (желательно крымский) у меня обычный 1 штука
Вино белое полусладкое 150 мл
Сахар белый 300 грамм
Соль 1 ч. ложка
Перец горький 1 штука
Уксус яблочный 6% 100 мл
Кориандр молотый 2 ч. ложки
Гвоздика 3 палочки
Бадьян 2 звездочки
Кардамон молотый 0,5 ч. ложки
Корица порошок 0,5 ч. ложки
Имбирь свежий тертый 1ст. ложка
Чеснок 1-2 зубка
Цедра апельсина 0,5 ч. ложки

Читать далее...

Ингредиенты для "Чатни из яблок"
Яблоки очищенные 1,3 кг
Апельсины очищенные 2 шт.
Изюм (не использовала) 130г
Уксус фруктовый 150мл
Сахар 150г
Апельсиновый сок 120мл
Вода 100мл
Коньяк 2 ст. л
Имбирь молотый или сухой 1/2 ч. л.
Куркума 1/2 ч. л
Макис - молотые цветки муската (не использовала) 1/2 ч. л

Читать далее...

Ингредиенты для "Прити-лакшанам "
Молоко 300г.
Мука пшеничная 135г.
Сахар 1\2ч. л.
Соль щепотка
Начинка:
Яблоки средние 3шт.
Сахар 130г.
Глазурь:
Сметана 20% 3ст. л.
Йогурт натуральный 2ст. л.
Сахар, корица по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Тарт Татена с яблоками на бисквите "
Яблоки резанные 200 г
Масло сливочное 30 г
Сахар-песок 20 г
Для бисквита:
Яйца куриные 3 шт.
Мука 160 г
Сахар-песок 150 г
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Кипяток 1 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Яблочных равиоли с корицей и засахаренными ломтиками яблока"
Для теста:
мука 450гр
яйцо 1шт.
щепотка соли
яблочное пюре 230гр
Winter zucker (сахар) 2ст. л.
Для начинки:
измельченный очищенный фундук 100гр
измельченный очищенный миндаль 100гр
яичный белок 1шт.
сахарная пудра 5 ст. л.
цейлонская корица 2ч. л.
кориандр в зернах 2 шт.
душистый перец 3шт.
яблоко 1шт.
Для засахаренных яблок:
яблоко 2 шт.
сахар 7ст. л.
вода 2ст. л.
Читать далее...

Ингредиенты для "Салата «Авокадо и Сельдь»"
Сельдь бочковая 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Яблоко кислое 1/2-1 шт.
Лук шалот 1 шт.
Перец горький чили свежий 8-10 колечек
Салат руккола гость
Мята свежая 6-8 листиков
Петрушка свежая 2 ст. л. рубленной
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу

Читать далее...