Шоколадный десерт баден-баден – пошаговый рецепт
|
|
Четверг, 20 Апреля 2023 г. 21:21
+ в цитатник
Lara1313 все записи автора
Этот десерт просто невероятное наслаждение. Нежный крем в сочетании с хрустящим слоеным печеньем и ягодами с кислинкой дали великолепный результат. Десерт напоминает по вкусу мороженое. Готовится десерт несложно, но получается очень вкусным и нежным. Обязательно попробуйте его приготовить.
А вот и сам рецепт шоколадного десерта. Для приготовления нам понадобится:
Первый слой:
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
⠀
Второй слой (крем):
желтки – шесть штук,
сахарный песок - 200 г,
молоко - 400 мл,
кукурузный крахмал - 30 г,
сливки 33-35 % - 200 мл.
⠀
Третий слой (ганаш):
темный шоколад - 150 г,
молочный шоколад - 150 г,
сливки 33-35 % - 300 мл.
Время приготовления: 3 часа.
Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-