Серия сообщений "Шашлычки...":
Часть 1 - ШАШЛЫЧКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС, СОТНИ РЕЦЕПТОВ...
Часть 2 - Курица с ананасами - рецепт на шпажках
Часть 3 - Маринад для шашлыка

Выбрана рубрика Шашлычки....

Соседние рубрики: Хлебопечка(2), Супы(2), Салаты(52), Постный стол(3), Оформление блюд(30), Новогодний стол 2019г(1), Новогодний стол 2013г(24), Масленица(2), Куличи и пасхи(12), Консервирование(10), Закуски(30), Детские рецепты(12), Готовим в мультиварке(40), Выпечка(128), Виртуальный холодильник(0), Блюда из мяса(30), Блюда из лаваша(7), Блюда из курицы...(6), Блюда из картофеля(13)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(20), Это любопытно(10), Это интересно(98), Этикет(2), Эзотерика/сигнатуры(16), Сад-огород(301), РУКОдельное творчество(210), РАМОЧКИ-РАЗДЕЛИТЕЛИ(7), Психология(36), Природа/Фауна(3), Приколы(13), Праздники/религиозные праздники(25), Помощники(17), Политика(1), Полезные советы(78), Полезные программы(34), Образование(36), Народные приметы(30), Масленица(2), Магия , Амулеты и обереги (4), Кулинария(426), Кинозал(75), Искусство(98), ИГРЫ(22), Здоровье(386), Домашнее хозяйство-всё по полочкам(2), Бизнес(3)

Комментарии (0)

ШАШЛЫЧКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС, СОТНИ РЕЦЕПТОВ...

Среда, 16 Марта 2011 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ем шашлычки по одному из рецептов из своего же поста, очень вкусно, вот и решила повторить постик, берите на вооружение.
(700x525, 193Kb)

Классический шашлык – это бесспорно шашлык из мяса. Лучше всего для приготовления подходит охлажденное мясо. Из него получится самое сочное блюдо с отменным вкусом. Если для приготовления выбираете парное мясо, то подождите, когда с туши уйдет кровь, а само мясо основательно промаринуйте. Если вы решили приготовить шашлык из баранины, знайте: лучше использовать мясо молодого, нежирного барашка. Весь лишний жир нужно срезать до того как разделать мясо на кусочки. Для шашлыка из свинины хорошо подходят шейка, окорок или ребра. Ребра нарезаются попарно. В момент нанизывания на шампуры, прокалывают мясо между костями. Для шашлыка из говядины предпочтительнее брать вырезку и хорошо бы предварительно замочить мясо в газированной воде - так шашлык из говядины получится мягким.
Шашлыки из свинины

Шашлык с томатами
Ассорти на вертеле
Шашлык Ароматный
Шашлык Вкусный
Шашлык с гранатовым соком
Шашлык Пивной
Шашлык в розовом соусе
Шашлык в кефире
Шашлык Пикантный
Шашлык Пикантный
Шашлык в белом вине
Шашлык по-кавказски
Шашлык в майонезе
Шашлык Молдавия
Шашлык с маринованными помидорами
Шашлык в лимонном соке
Шашлык с маринованными яблоками
Шашлык из свинины с кориандром
Мясо по-индонезийски
Острые свиные ребрышки
Чайный шашлык
Сате из свинины на палочках
Глазированные свиные ребрышки
Шашлык с лимонами и аджикой
Бифштексы с бананами

Шашлыки из баранины

Шашлык из баранины с луком
Шашлык Кавказский
Шашлык по-азербайджански
Шашлык Йогуртовый
Шашлык со шпиком
Шашлык Быстрый
Шашлык по-домашнему
Шашлык острый в апельсиновом соусе
Шашлык с кабачками
Шашлык из молодого барашка
Шашлык Узбекский
Шашлык по-гречески
Шашлык по-армянски
Шашлык по-казахски
Бараньи ребрышки в маринаде из киви
Бараний бок с копченой грудинкой
Баранина с имбирем
Рубленая баранина на вертеле (люля-кебаб)
Пряная баранья нога

Шашлыки из говядины

Шашлык из говядины с шампиньонами
Шашлык в красном вине
Шашлык по-грузински
Шашлык Сибирский
Шашлык по-узбекски
Шашлык Мцвади по-грузински
Шашлык Ташкентский
Говядина по дальне восточному
Шашлык по-чувашски
Бастурма грузинское блюдо
Рубленое мясо на вертеле
Говядина, маринованная в текиле (Мексиканская кухня)
Гриль-колбаски
Котлеты Шатобриан с оливковым соусом
Шашлык из говяжьей вырезки
Маринованный Т-бифштекс
(700x525, 145Kb)

Шашлыки из телятины

Шашлык Гинтарас по-литовски
Шашлык Раленчи
Телятина пикантная
Телятина на решетке
Маринованная телятина

Шашлыки из субпродуктов

Шашлык из сердца, легких, печени и почек.
Шашлык из сердца
Шашлык из почек и сердца
Шашлык из почек
Печень на углях
Шашлык из печени
Джигар (Печеночный шашлык)
(700x525, 149Kb)

Метки: шашлычки...

Комментарии (0)

Курица с ананасами - рецепт на шпажках

Суббота, 19 Марта 2011 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для того, чтобы приготовить такую курицу с ананасами на шпажках для восьми человек вам потребуется три штуки куриных грудок, банка консервированных ананасов, 200 мл соевого соуса, полторы ст.л. меда, немного сока лимона, специи.
Шпажки предварительно замочите в воде, чтобы они потом не сгорели.
Первым делом нарежьте курицу на небольшие кусочки два на два сантиметра, сложите ее в кастрюлю.
Выжмите туда сок лимона, влейте соевый соус, мед и присыпьте специями. Все перемешайте и оставьте мариноваться можно на ночь.
Консервированные ананасы обычно в банке идут кружочками, разрежьте каждый круг на восемь частей.
Затем нанижите на шпажки попеременно курицу и ананас.
Поставьте шпажки в разогретую духовку и готовьте их минут 20. Я делала на верхнем гриле.
Курица с ананасами на шпажках получается очень вкусной!
http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/515/kurica-na-shpazhkax-s-ananasami

Метки: шашлычки...

Комментарии (0)

Маринад для шашлыка

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения -eLenka- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы уже открыли шашлычный сезон?
Мы уже успели. И я хочу поделиться с вами своим любимым маринадом для шашлыка. После того, как мы один раз попробовали такое мясо, мы всегда маринуем только так. Мясо получается очень нежное и мягкое.

Мы маринуем на кефире.
На 3 кг. мяса - 1 литр кефира, 2-3 луковицы и специи по вкусу. Через пару часов можно жарить)

А вот еще несколько несложных маринадов на любой вкус:

На майонезе

На помидорах

На цитрусовых

На сухом вине

На пиве

На заварке

Маринад чесночный

На минеральной воде

На йогурте

На виноградном уксусе

На водке

На соевом соусе

На квасе

Метки: шашлычки...

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Новости

-Помощь новичкам

-Приложения

-Видео

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ШАШЛЫЧКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС, СОТНИ РЕЦЕПТОВ...

Курица с ананасами - рецепт на шпажках

Маринад для шашлыка