...
Дачные тренажёры. - (0)Инструкции простые: !улыбка! Бери больше, кидай дальше, пока летит – отдыхай. ...
Кулич домашний по рецепту В.В. Похлебкина - (0)...
Научитесь прощать ... - (0)Научитесь прощать, на обиды всей жизни не хватит. Не растите в душе бесконечно жестокое зло....
Встречаем весну Праздником Масленицей! Ликуйте, веселитесь, радуйтесь и заряжайтесь! - (0)Вот и пришла к нам прекрасная Масленица ~ неделя сладкой жизни, неделя блинов, пирогов и весёлых на...
Серия сообщений "Готовим в мультиварке":Выбрана рубрика Готовим в мультиварке.
Часть 1 - Рисовая каша на молоке в мультиварке
Часть 2 - Картошка с курицей в мультиварке
Часть 3 - Пшенная каша с тыквой
Часть 4 - Шарлотка(в мультиварке)
Часть 5 - Баклажановая икра (в мультиварке).
Часть 6 - Ароматная картошечка в мультиварке
Часть 7 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
Часть 8 - Большой ореховый творожник.
Часть 9 - САМЫЙ ПРОСТОЙ КЕКС С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 10 - Каша "с изюминкой".
Часть 11 - Как приготовить буженину в мультиварке
Часть 12 - Пирог "Зебра" в мультиварке
Часть 13 - Запеканка в лаваше
Часть 14 - Ряженка в мультиварке
Часть 15 - Рыба под овощным маринадом в мультиварке
Часть 16 - Манник с вишней в мультиварке
Часть 17 - Сырный кекс в мультиварке
Часть 18 - Рулет из скумбрии с грибами и сыром в мультиварке
Часть 19 - Маринованные свиные рёбрышки в мультиварке
Часть 20 - Сладкая запеканка из макарон в мультиварке
Часть 21 - Картофельная запеканка с грибами и курицей в мультиварке
Часть 22 - Грибной соус в мультиварке
Часть 23 - Сицилийский картофельный пирог в мультиварке
Часть 24 - Нежные куриные котлеты в мультиварке
Часть 25 - Узбекская ханума (ленивые манты) в мультиварке
Часть 26 - Торт "Махровый"
Часть 27 - Простой бисквитный торт
Часть 28 - Печёные яблоки в мультиварке
Часть 29 - Манник с изюмом в мультиварке
Часть 30 - Картофельная шуба с мясом в мультиварке
Часть 31 - Куриное мясо,тушёное с рулетиками из теста в мультиварке
Часть 32 - Кекс "Три желания" в мультиварке
Часть 33 - Мясные розочки в мультиварке
Часть 34 - Лимонный кекс в мультиварке
Часть 35 - Котлеты из крабовых палочек в мультиварке
Часть 36 - Куриные сердечки в мультиварке
Часть 37 - Торт "Домашний" в мультиварке
Часть 38 - Мясная запеканка с макаронами и овощами в мультиварке
Часть 39 - БРОДИЛКА "РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ"
Часть 40 - Пирог со сметанным кремом в мультиварке
Рисовая каша на молоке в мультиварке |
Дневник |
|
Картошка с курицей в мультиварке |
Дневник |
|
Пшенная каша с тыквой |
Дневник |
|
Шарлотка(в мультиварке) |
Метки: Готовим в мультиварке Выпечка |
Баклажановая икра (в мультиварке). |
Метки: Готовим в мультиварке |
Ароматная картошечка в мультиварке |
2 окорочка
1 помидор
7-8 небольших картошин
1 перец
1 луковица
1 небольшая морковь
приправы
зелень
соль
Окорочка у меня были замаринованные в специях на ночь не очень крупно нарезанные.
Кладем мяско в мультиварку,сверху картошечку,произвольно нарезанную.Потом помидорчик,перчик,лук,морковь,так же произвольно нарезаем.Наливаем водички ,у меня на глаз.Чтобы немножко не покрывала картофель.Я солила тогда когда клала зелень(почти в конце).
Готовим в режиме мультиповар ,при темпер.105 градусов,около часа.Или в режиме жарка,минут 40.
Серия сообщений "Картошечка":
Часть 1 - Буженина
Часть 2 - Запеканка с фаршем и картофелем
...
Часть 40 - Жаренная рыбка с картошечкой в мультиварке
Часть 41 - Жаркое на сковороде
Часть 42 - Ароматная картошечка в мультиварке
Часть 43 - Рыба в картофельной корочке
Часть 44 - Нежно-сливочные овощи в горшочке.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 19 - Гороховый суп с грибами в мультиварке
Часть 20 - Овощная икра с аджикой
Часть 21 - Ароматная картошечка в мультиварке
Часть 22 - Сливочный супчик с капустой.
Часть 23 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
Часть 24 - Суп в мультиварке "Привет из лета"
Часть 25 - Пирог в мультиварке с курагой и мёдом
Метки: Готовим в мультиварке |
Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам). |
Основные режимы (программы) Мультиварок: |
||
Режим | Что готовить | Описание |
Автоматические режимы (программы): |
||
Гречка | Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. |
Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить). |
Плов | Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. |
Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д. |
Молочная каша | Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п.. |
На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки. |
Полуавтоматические режимы (программы): |
||
Выпечка | Выпечка, обжаривание и т.п. |
На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи… |
Тушение | Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п. |
Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными. Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого. |
Варка на пару | Варка над кипящей жидкостью и т.п. |
Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара. |
Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. Выпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги для запекания, после выпечки нужно потянуть за края и достать выпечку.
Наливаем воду, включаем на несколько минут режим «Варка на пару», даем постоять немного и потом протираем тряпочкой. Чтобы избавиться от неприятного запаха нужно добавить в воду пару капель лимонного сока или кусочек лимона.
Чаша мультиварки с тефлоновым антипригарным или керамическим покрытием портится от резких перепадов температуры. Поэтому если нужно помыть ее сразу после приготовления еды ни в коем случае не наливайте в нее холодную воду, лучше оставить ее пустой на некоторое время и дать остыть. Если что-то пристало ко дну - ничем не трите, просто залейте теплой водой и через двадцать минут все легко отойдет.
Когда Вы обжариваете что-нибудь, перед закрытием крышки накройте кастрюлю листом пергамента для выпечки, или тонкой алюминиевой фольги для выпечки (можно куском рукава для выпечки, но это уже дорого). В листе предварительно сделайте отверстие под размер клапана, и положите лист так, чтобы отверстие оказалось в области клапана мультиварки. Потом аккуратно закройте крышку и обжарьте продукты. После "процесса" лист выбрасывается. Или, если почти не запачкан, используется еще раз. Крышку при этом мыть почти не приходится, только небольшую область возле клапана и сам клапан.
- Смазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже края и положить сверху ингредиентов кусочек сливочного масла.
- Для приготовления каши рекомендуется использовать молоко жирностью 2,5%.
- Строго соблюдать пропорции ингредиентов, входящих в состав каши. Их можно пропорционально уменьшать или увеличивать до разумных пределов.
- Установить на чашу корзину для приготовления на пару.
- Разбавьте молоко водой в пропорции 3 к 1.
- Если готовите кашу из крупы, то перед приготовлением промойте ее.
Чтобы выпечка не пригорала, постелите на дно, смазанную маслом бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Также смажьте маслом внутреннюю сторону кастрюли внизу по кругу на высоту выпечки.
Лучше всего жарить такую картошку в режиме "Выпечка" при открытой крышке с добавлением растительного масла. Помешивать каждые 5 минут. Картофель нового урожая лучше не использовать.
В принципе можно. Например, в режиме "Варка на пару". Но места в Мультиварке мало, поэтому получается не очень экономично.
Рис (желательно не шлифованный, очень хороший Басмати) + вода. Измеряйте рис объемом, а не весом. Жидкости должно быть в два раза больше по объему, чем риса. Рис промыть до прозрачной воды (зерна должны остаться целыми). Промытый рис выложить в чашу мультиварки, залить водой добавить соль, специи, разровнять. Закрыть крышку и включить Мультиварку. По окончании приготовления открыть крышку и хорошо перемешать. При желании во время закладки продуктов добавить сливочное масло, рис получится более сочным.
- Если вода попала в Мультиварку, включенную в розетку то нужно немедленно обесточить ее не прикасаясь ни к Мультиварке, ни к мокрому столу (или участку мокрого пола), на котором она стоит. Можно полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор.
- Далее Мультиварку необходимо просушить. Желательно это сделать сразу, чтобы избежать повреждения деталей и электроники Мультиварки. Для этого необходимо перевернуть прибор дном вверх и потрясти, чтобы вода по возможности вытекла.
- Далее необходмио поставить Мультиварку в сухое теплое место, например на солнце (летом) или к батарее отопления (зимой). Можно поставить Мультиварку на бытовой радиатор и включить его.
- Можно просушить Мультиварку с помощью фена для укладки волос, прогревая внутреннюю поверхность.
- Во время сушки Мультиварку нужно время от времени трясти для растекания невысохшей воды.
Мультиварка не так сложна, как Вы думаете. Это просто электронный нагревательный прибор, работающий по определенной программе. Если в мультиварке нет какой-то нужной Вам функции, то можно попробовать составить ее из имеющихся в наличии. В мультиварке без функции "Выпечка" прекрасно выпекается хлеб, кексы и т.д. Так что проявляйте смекалку. Почитать
Если функции "Жарка" в Мультиварке определенной модели нет, то можно попробовать пожарить в режиме "Гречка". Так можно поступить в Мультиварке POLARIS PMC-0508D.
Можно. Почитать
Метки: Готовим в мультиварке |
Большой ореховый творожник. |
Метки: Готовим в мультиварке |
САМЫЙ ПРОСТОЙ КЕКС С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ |
Метки: Готовим в мультиварке |
Каша "с изюминкой". |
Метки: Готовим в мультиварке |
Как приготовить буженину в мультиварке |
Буженина, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и мягкой. Плюс её в том, что есть её можно и в горячем виде, и в холодном.
Метки: Готовим в мультиварке |
Пирог "Зебра" в мультиварке |
Дневник |
Этот пирог обожаю с детства, помню как пекли его на уроках труда в школе и с тех пор он самый любимый в нашей семье. С появлением мультварки приготовление его не занимает особого труда - 40 минут и готово!
Ингредиенты:
яйца — 3 шт.
сахарный песок — 1 стакан
ванильный сахар — 1 пачка
сметана — 120 г.
масло сливочное — 150 г.
мука — 2 стакана
разрыхлитель — 10 г.
порошок какао — 2 ст. л.
сахарная пудра — для посыпки
В чашу миксера положить яйца и сахарный песок. Хорошенько все взбить. Добавить сметану. Всыпать ванильный сахар. Положить мягкое сливочное масло. Все хорошенько взбить. Всыпать разрыхлитель.
Всыпать муку и перемешать. Разделить тесто на две части, в одну всыпать какао-порошок, перемешать. Форму мультиварки смазать маслом.
Выкладываем поочередно белое и темное тесто. Вылив все тесто, закрыть крышку и включить режим выпечка. Готовому пирогу дать остыть, затем вынуть, посыпать сахарной пудрой.
Нарезать порционно и подать к столу.
Метки: Готовим в мультиварке Выпечка |
Запеканка в лаваше |
Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":
Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
...
Часть 15 - Цезарь Ролл
Часть 16 - САМАЯ ВКУСНАЯ ШАУРМА
Часть 17 - Запеканка в лаваше
Метки: Готовим в мультиварке Блюда из лаваша |
Ряженка в мультиварке |
Домашняя ряженка получится в мультиварке настоящим лакомством, густым, и очень полезным. Приготовив ее один раз, (мы не сомневаемся в этом), вы будете покупать в магазине ряженку только для закваски. Самое сложное здесь, наверное, это дождаться окончания всего процесса, ведь ряженка не готовится за полчаса. Но подождать, безусловно, стоит
Метки: Готовим в мультиварке |
Рыба под овощным маринадом в мультиварке |
Вы уже готовили рыбу под овощным маринадом в мультиварке? Нет? Тогда обязательно попробуйте это сделать и оцените удобство этого способа приготовления разных блюд. Удобно. Быстро. Вкусно
Метки: Готовим в мультиварке |
Манник с вишней в мультиварке |
Основным ингредиентом манника с вишней является вишня – вкуснейшая, красивая и полезная ягода. В ней в большом количестве содержатся оксикумарины и кумарины, которые предотвращают формирование тромбов. В вишне достаточно железа, и она очень полезна при малокровии.
Метки: Готовим в мультиварке |
Сырный кекс в мультиварке |
Испеките хотя бы раз в мультиварке сырный кекс с двумя видами сыра. Мы уверены, сделав это блюдо один раз, вы навсегда станете поклонниками несладкой сырной выпечки, настолько оно легко готовится, а получается вкусным, нежным и сытным. Кекс можно испечь и в духовке, но в мультиварке это делается проще, да и заранее можно быть уверенным, что он не подгорит
Метки: Готовим в мультиварке |
Рулет из скумбрии с грибами и сыром в мультиварке |
Рулет из скумбрии с грибами и сыром в мультиварке станет своеобразным спасением, когда вам уже надоела обычная жареная рыбка. Быстро и легко приготовить такой рулетик, он послужат хорошим завтраком или ужином для тех, кто любит питательную и сытную еду и рыбные блюда в отдельности.
Метки: Готовим в мультиварке |
Маринованные свиные рёбрышки в мультиварке |
На ребрышках самое нежное мясо, поэтому их часто используют для приготовления изысканных блюд. Хотя, например, маринованные свиные ребрышки в мультиварке хороши сами по себе.
Метки: Готовим в мультиварке |
Сладкая запеканка из макарон в мультиварке |
Если перед вами стоит проблема накормить ребенка, тогда этот рецепт для вас. Сладкая запеканка из макарон в мультиварке обязательно понравится малышу. Тем более, она просто и быстро готовится
Метки: Готовим в мультиварке |
Страницы: | [2] 1 |