• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

Ингредиенты:

• 
  Около 1 ст. длиннозерного риса


• 
  500 г любого фарша с луком и специями (фарш лучше брать пожирнее)


• 
  2 лавровых листа


• 
  Листья салата для подачи

Приготовление:

1. 
   Залейте длиннозерный рис холодной водой и оставьте на 1 час, после чего откиньте на сито и обсушите.


2. 
   Положите подготовленный рис на тарелку. 


3. 
   Мокрыми руками сформируйте шарики из фарша и обваляйте их в рисе. Рис должен покрывать фарш со всех сторон равномерно. 


4. 
   В чашу мультиварки налить 1 литр воды, добавить лавровый лист.


5. 
   На чашу установить контейнер-пароварку, выложить на него ежиков, закрыть крышку.


6. 
   Установить режим «пар», выбрать вид продукта «мясо», установить время готовки 40 минут.


7. 
   Если нет режима «пар», то выбрать варку «обычную» и также готовить 40-60 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.


8. 
   После приготовления рисинки поднимутся и станут, как ежики.


9. 
   Подавайте "ежиков" горячими, с картофельным пюре или овощным салатом.

Вот такой красивый и вкусный салат, который отлично подойдет и на праздник, и просто на ужин. Его можно просто разрезать как торт и подавать кусочками.

Ингредиенты:

• 
  Куриная грудка (отварная) - 3 шт.


• 
  Мякоть ананаса (консервированного) - 400 г


• 
  Яйца (вареные) - 6 шт.


• 
  Сыр - 250 г

Для украшения:

• 
  Грецкие орехи


• 
  Салат "Айсберг"


• 
  Свежий укроп

Для домашнего майонеза:

• 
  Растительное масло - 360 мл


• 
  Горчица - 1 ч. л.


• 
  Яйца - 2 шт.


• 
  Чеснок - 2 зубчика


• 
  Соль - 1 щепотка

Приготовление салата:

1. 
   Отвариваем грудки, а потом вилкой разрываем их на небольшие кусочки.


2. 
   Мелко режем мякоть ананасов.


3. 
   Яйца отвариваем, чистим и натираем на терке.


4. 
   Для майонеза смешиваем растительное масло, горчицу, кусочки чеснока и яйца, приправляем солью. С помощью погружного блендера превращаем смесь в однородную густую массу.


5. 
   Берем форму для выпечки и выкладываем дно листьями салата, покрываем слоем майонеза, выкладываем слоями курицу, ананас и снова добавляем майонез. Продолжаем выкладывать все ингредиенты слоями, добавляя немного майонеза после каждого слоя, пока ингредиенты не закончатся. Заканчиваем слоем тертого сыра.


6. 
   Чтобы салат был не только вкусным, но и красивым, майонезом рисуем поверх верхнего слоя узор из ромбов. В каждый ромб кладем по половинке грецкого ореха и добавляем веточку укропа.


7. 
   Оставляем салат в холодильнике на некоторое время, чтобы он как следует пропитался.