ИДЕИ

Овощная закуска вкуснее икры: готовим за минуты

 

 

Удивительно сочная овощная закуска готовится просто на раз-два. А получается вкуснее красной икры, гости точно останутся довольны!

Для приготовления возьмем соленые огурцы, морковь, чеснок, сметану (по желанию можно заменить майонезом) и растительное масло. Советуем добавить и немного зелени, петрушки или кинзы. Огурцы натрем на крупной терке, сольем лишнюю жидкость и отправим на сковороду.

 

ИДЕИ

Шикарная окрошка на всё лето. На квасе, с правильным сочетанием ингредиентов

 

 

Окрошка это классический освежающий суп, идеально подходящий для летних дней. Существует множество рецептов, но в этом варианте особое внимание уделяется обилию свежей зелени и ее подготовке, а также использованию запеченного картофеля и кваса для заправки. Этот рецепт сочетает в себе все нюансы, которые делают окрошку особенно ароматной и вкусной, на кефире она такой никогда не получится. Все потому, что и к квасу здесь есть особые добавки.

Ингредиенты:

зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)

крупная соль

яйца – 4 шт.

картофель – 3-4 шт.

редис – 10 шт.

огурцы – 1 крупный или 3-4 маленьких

копченая колбаса – 300 г

соленые огурцы – 2-3 шт.

квас – 1 стакан

горчица – 0.5 ч.л.

хрен – 0.5 ч.л.

сметана (по желанию)

 

ЕДА

Соединяем банку консервированной фасоли и сельдь. Сытный финский салат на каждый день на столе уже через 3 минуты

 

 

Северные блюда чаще других готовятся из рыбы морских пород. Поэтому нет ничего удивительного, что в рецепте северного морского салата, который можно сдлеать в два счета, фигурирует сельдь. А вот фасоль, хоть и консервированная, добавляет ему интересный, сбалансированный вкус.

Ингредиенты:

Консервированная фасоль - 1 банка

Филе сельди - 200 гр.

Соленые огурцы - 100 гр.

Яйцо - 4 шт.

Майонез - 5-6 ст.л.

Красный лук - 1 шт.

Укроп - 2-3 веточки

Соль - по вкусу

 

ИДЕИ

Настоящая солянка по-грузински. Острая, густая, ароматная, подать можно и вместо ужина

 

 

Солянки по-грузински — это невероятно вкусное и насыщенное блюдо, которое легко можно подать даже к ужину. Нежная говядина, тушенная до мягкости, смешивается с пикантными овощами и специями, создавая уникальный и яркий вкус. Этот рецепт позволит вам приготовить настоящее кулинарное произведение, которое порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

Говядина — 500 г

Лук — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст. л.

Сливочное масло — 2 ст. л.

Аджика — 2 ст. л.

Томатная паста — 2 ст. л.

Помидоры в собственном соку — 400 г

Соленые огурцы — 3-4 шт.

Кинза — пучок

Петрушка — пучок

Чеснок — 3 зубчика

Красный острый перец — 1,5 ч. л.

Соль — по вкусу

 

ИДЕИ

Салат-ужин: можно наесться одной порцией

 

 

Вместо скучного ужина в пять раз вкуснее будет приготовить необычный салат. Ингредиенты простые, а наесться можно легко и одной порцией.

Скорее всего, все нужное у вас на кухне есть. Это пара картофелин крупного размера, пара соленых огурцов, лук, грибы, соль, перец и растительное масло. Приправы можно добавлять и другие, острым такой салат будет еще вкуснее. Отварной картофель нарежем кубиками.

 

ЕДА

Картошка, солёные огурцы и яйца: 4 минуты и дачный салат готов. Можно подавать даже на гарнир

 

 

С использованием простых компонентов и следуя правильному рецепту, создать действительно насыщенный салат совсем несложно. Просто сочетаем отварной картофель, соленые огурцы и лук в миске, и кроме составления заправки нам почти ничего не понадобится.

Ингредиенты:

4 крупные отварные картофеля

70 г соленых огурцов

1/2 луковицы

2 сваренных вкрутую яйца

 

ИДЕИ

Закуска из 90-х за пару рублей: многие забыли рецепт, а совершенно зря

 

 

Вкуснейшую закуску на стол гостям можно собрать буквально из того, что нашлось в холодильнике. Такая закуска была очень популярна в 90-е, но затем ее рецепт позабылся. И совершенно зря, ведь она и сегодня остается невероятно вкусной.

Ингредиенты:

Соленые огурцы - 2 шт

Яйца - 3 шт

Зеленый лук

Укроп

Растительное масло - 3 ст.л.

Бальзамический уксус - 1/2 ст.л.

Чеснок - 1 ч.л.

Соль - 1/5 ч.л.

Черный перец - 1/5 ч.л.

Горчица - 1 ч.л.

 

ЕДА

Берём все остатки, что нашли в холодильнике и пускаем на тертую пиццу. Получится даже вкуснее чем в пиццерии

 

 

Один из наиболее простых и вкусных способов приготовления пиццы - тертая пицца с хрустящей корочкой. В этом рецепте запекаем первым делом корж, а затем добавляем начинку, которая предварительно натирается на крупной терке, в отличие от других методов приготовления.

Ингредиенты:

Готовое тесто для пиццы или слоеное тесто

томатная паста

Обычная вода

Растительное масло

Ветчина

Майонез

Сыр

Соленые огурцы

Болгарский перец

Консервированная кукуруза

Красный лук (для соуса и пиццы)

Орегано

Соль

Сахар

 

ЕДА

Узнали гениальный рецепт пирожков, и солёные огурцы сразу стали дефицитом. Все просят их повторять

 

 

Соленые огурцы обычно используются только в качестве закуски или в салатах. Однако повар продемонстрировал, что они могут быть прекрасной и неожиданной начинкой для воздушных пирожков. Рецепт казался изначально необычным, но теперь его просят приготовить как можно чаще.

Ингредиенты:

500 г картофеля

1 ч л соли

1 ч ла дрожжей

1 яйцо

300 г муки

1 ст л сметаны

300 г соленых огурцов

2 луковицы

150 г капусты

Черный и красный перец по вкусу

Масло для жарки

 

ЕДА

Котлеты больше не готовим. Распробовали рецепт мясных пальчиков: делаются просто и можно менять начинку

 

 

Фарширование мяса позволяет придать блюду уникальный вкус. Этот принцип идеально подходит для Мясных Пальчиков, которые можно приготовить одним способом, но каждый раз получить новый вкус благодаря различным начинкам.

Ингредиенты:

500 г свиной вырезки

1 ст кефира или йогурта без добавления сахара

Специи для маринада (соль, перец, орегано и т.д.)

Начинка на выбор:

Для начинки с грибами и луком:

200 г шампиньонов

1 крупный лук

Для начинки с солеными огурцами и луком:

3-4 соленых огурца

1 крупный лук

Ну кто может устоять перед домашними пирогами? Тем более, когда они настолько разнообразные, что можно не повторяться десятки раз подряд. Мы собрали отличную подборку из 30 рецептов начинок для пирогов на любой вкус. Бери себе на заметку!

1. С капустой и фаршем

Фото: dancafe.ru

Тебе понадобится: 250 г капусты, 250 г мясного фарша, 1 луковица, 1 ч.л. соли, специи.

Приготовление: Обжарь фарш на сковороде до полуготовности. Нарежь капусту маленькими квадратиками, измельчи лук, и отправь все к фаршу. Приправь и жарь до готовности.

 

ИДЕИ

Заворачиваем блинчики как манты. Пробуем самую необычную начинку

 

 

Масленичная неделя уже началась и самое время попробовать сделать блины по-новому. Печем блины из классического теста, но с оригинальной начинкой с плавленным сыром и солеными огурцами.

Ингредиенты на 10 блинов:

2 яйца

Щепотка соли 0,5 ст. ложки сахара

150 г муки

400 мл молока

1 ст. ложка растительного масла

 

ИДЕИ

Заворачиваем блинчики как манты. Пробуем самую необычную начинку

 

 

Масленичная неделя уже началась и самое время попробовать сделать блины по-новому. Печем блины из классического теста, но с оригинальной начинкой с плавленным сыром и солеными огурцами.

Ингредиенты на 10 блинов:

2 яйца

Щепотка соли 0,5 ст. ложки сахара

150 г муки

400 мл молока

1 ст. ложка растительного масла

 

 

ИДЕИ

Чудо-солянка всего за 30 минут. Добавляем супу аромата и вкуса краковской колбасой

 

Традиционная солянка сложный суп, варится он обычно как минимум половину дня. Но есть и намного более удобный, простой рецепт идеальной солянки всего за 30 минут. Вкус будет даже лучше чем у обычной, просто надо добавить к бульону немного краковской колбасы.

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Вода - 1,5 л

Репчатый лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соленые (или малосольные, или маринованные) огурцы - 2-4 шт.

Краковская колбаса - 300 г

Соль - 1 ч. ложка

Растительное масло для жарки - 3 ст. ложки

Сметана - 150 - 200 г

Томатная паста - 4 ст. ложки

 

 

 

ИДЕИ

Делаем намазку из солёных огурцов и чеснока: закуска на замену маслу

 

 

Вкусная зимняя намазка делается в считанные минуты и не требует сложных ингредиентов. Намазку для вкуснейших бутербродов приготовим из соленых огурцов, чеснока и майонеза – ее можно есть вместо масла.

А вот и полный список ингредиентов:

1. Соленые огурцы — 2 штуки

2. Морковь — 1 штука

3. Чеснок — 1 зубчик

 

ИДЕИ

Превращаем простой рассольник в гениальный суп. Варим с перловкой, чтобы стал в 2 раза сытнее

 

 

Классический рассольник на ароматном говяжьем бульоне вряд ли оставит равнодушным даже гурманов. Суп не зря считается одним из самых вкусных вариантов обеда: покажем, как приготовить его сытным и согревающим.

Ингредиенты:

Говяжьи ребрышки 1 кг

Куриные сердечки 450 г

Перловая крупа 120 г

Соленые огурцы 5-6 шт. и рассол

Томатная паста 1 столовая ложка