Классная штука, чтобы согреться! В умеренных дозах действует как лекарство! Широко известно фитонцидное действие хрена, менее известен его согревающий изнутри эффект, который повышает температуру тела и усиливает обмен веществ. Следствием чего является повышение иммунитета! Самое время, чтобы приготовить и употреблять эту настоечку!

Ингредиенты для "Хреновухи от шинкаря "
Водка - 500 мл
Хрен (небольшой корень) — 1 шт.
Мёд - 2 ст.л.


Читать далее...

Ингредиенты для "Медовой моркови "
Морковь (желательно маленькая, "беби-морковь") — 300 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Горчица (мягкая, нежная горчица. Идеально подходит горчица из ИКЕИ) — 1 ч. л.


Читать далее...

Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Ингредиенты для "Пирога "Сумасшедший" с острова Сифонос "
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
Тыква — 600 г
Сахар — 1 стак.
Изюм — 1 стак.
Коньяк — 30-50 г
Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Апельсин — 1 шт.


Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8

Читать далее...

Лето в этом году не балует урожаем, поэтому, встретив в сети необычный рецепт, не удержалась от пробы. Получилось очень летнее, сладкое, тягучее лакомство восхитительного цвета и с тонким цветочно-медовым ароматом. Оно украсит дружеское чаепитие в любое время года и удивит ваших родных и друзей :) На авторство не претендую, просто расскажу, как делала.

Ингредиенты для "Кипрейного мёда "
Лепестки (Цветки иван-чая (кипрея)) — 200 г
Сахар — 1 кг
Кислота лимонная (или сок 1 лимона) — 1/2 ч. л.
Вода — 500 мл


Время приготовления: 180 минут

Читать далее...

Ингредиенты для "Еловых побегов с медом"
Хвоя (молодые еловые побеги)
Мед (жидкий, или сахарный сироп)




Читать далее...

Ингредиенты для "Праздничная медовая бабка по-польски"
мука – 350 гр
молоко теплое – 150 мл
масло сливочное – 120 гр
сахар – 1 ст. ложка
сухие дрожжи – 1 ч. ложка
яичные желтки – 4 шт.
мед - 4 ст. ложки
изюм – 120 гр
цедра 1 апельсина
соль – щепотка


Читать далее...

Ингредиенты для "Бруснично-медового горячего лимонада"
Брусника мороженая - 8 ст. л.
Вода фильтрованная - 1 литр
Апельсин - 1 шт.
Мята по 2 листика на порцию
Медовый сироп - 15–30 мл на порцию


Читать далее...

Шарлотка по этому рецепту получается пышная и ароматная, орехи на разрезе очень необычно для шарлотки смотрятся, причем они распариваются внутри чернослива и становятся приятными и не очень грубыми.

Ингредиенты для "Шарлотки пышной с секретом"
Мука - 1 ст.
Крахмал кукурузный - 1 ст. л. верхом
Яйца крупные (средние) - 4 шт.(5 шт.)
Масло сливочное (по желанию) - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1ч. л.
Сахар - 1 ст.(я кладу чуть меньше)
Яблоки кисло-сладкие крупные - 3 шт.
Чернослив - 12 -15 шт.
Орехи грецкие - 12-15 четвертинок
Мед для орехов - 1-2 ст. л.
Соль щепотка
Ликер (цедра) - 1-2 ст. л.


Читать далее...

Ингредиенты для "Крема-меда "

Мед осевший - засахарившийся - 200 гр
Любые добавки на ваш вкус


Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 200 гр


Читать далее...

Ингредиенты :

Большой лимон - 1 шт.
Корня имбиря (обязательно свежего, сочного) пропорционально лимону - 100 г
Натурального меда - 100 г


Читать далее...

Рецепты:
--1-- Пирог "Палочка-выручалочка"
--2-- Пирог "Раз-два-готово!"
--3-- Манник на кефире
--4-- Пирог медовый
--5-- Пирог из моего детства
Читать далее...

Мед здесь нужен для того, чтобы получилась красивая корочка, а вот сахар в крем добавлять не стоит — хурма и так достаточно сладкая.

Ингредиенты для "Карамелизированной хурмы с медом и маскарпоне"
спелая хурма - 3 шт.
маскарпоне - 200 г
лайм - 1 шт.
мята - 6 веточек
мед жидкий - 4 ч. л.
ванильный экстракт - 1 ч. л.


Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3 персоны

Читать далее...

Ингредиенты для "Хлеба с лавандой и гречишным медом"
Притвор (спелое тесто):
вода 68 грамм
мука пшеничная 100 грамм
дрожжи сухие 1 грамм
Тесто:
притвор 150 грамм
вода 200 грамм
мука пшеничная ц/з 100 грамм
мука пшеничная в/сорт 210 грамм
мед гречишный 40 грамм
цветы лаванды 1 ч. ложка
масло растительное 1 ст. ложка
соль морская 8 грамм
дрожжи инстантные 3 грамма

Читать далее...

Фрукты берите по своему вкусу, ягоды тоже подойдут любые, даже замороженные. Вместо овсяных можно взять хлопья «4 злака», но и в этом случае часть из них надо обязательно измельчить. Запекать крамбл лучше в красивой форме и в ней же потом подавать на стол.

Ингредиенты для "Крамбла с малиной "
овсяные хлопья - 120 г
малина - 5 горстей
сливочное масло - 110 г
сливки жирные - 1 стакан
сахар коричневый- 1 ст. л.
мед жидкий - 2 ст. л.
сахарная пудра - 1 ст. л.
виски - 1 ст. л.


Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6 персон

Читать далее...

Наступили теплые и даже жаркие дни. Значит, надо готовить мороженое или вот такой облегченный вариант — лимонный щербет из простокваши.

Ингредиенты для "Лимонного щербета"
простокваша - 350 г
сметана 25% - 200 г
мед - 100 г
лимоны - 1 шт.


Время приготовления: 4 часа
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

Ингредиенты для "Медовых пряников с трещинками"
Мука - 40 г
яйца куриные - 2 шт.
растительное масло - 100 мл
мед - 2 ст. л.
ржаная мука - 180 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1 щепотка
сахар - 3 ст. л.
корица молотая - 1 ч. л.
мускатный орех - ¼ ч. л.
какао-порошок - 2 ст. л.


Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 23 шт.

Читать далее...

Ингредиенты для "Медового пшенично-ржаного хлеба "
Опара:
Мука пшеничная в/с - 70 г
Мука ржаная обдирная - 30 г
Дрожжи сухие - 3 г
Вода питьевая теплая - 100 г
Сахар - 1 ч. л.
Тесто:
Молоко - 100 г
Масло сливочное - 35 г
Мёд - 25 г
Опара всё количество
Мука пшеничная в/с - 140 г
Мука пшеничная ц/з - 60 г
Какао - порошок - 12 г
Солод ржаной ферментированный - 7 г
Вода горячая для солода - 20 г
Сахар - 25 г
Соль - 6 г
Дополнительно:
Полента или мука кукурузная
Для подачи:
Масло сливочное
Мёд

Читать далее...

Ингредиенты для "Хлеба медово-йогуртового"
Опара:
Мука пшеничная - 50 г
Вода - 150 г
Дрожжи (свежие) - 11 г
Мед - 1 ч л
Тесто:
Мука пшеничная - 450 г
Вода - 100 мл
Йогурт (густой) - 50 г
Мед - 1 ст л
Оливковое масло - 1 ст л
Соль - 1,5 ч л

Читать далее...

Ингредиенты для "Коврижки кофейной постной"
Мука 250г
Сахар 3/4 стакана
Вода 1 стакан
Кофе 2 ст. ложки
Мед 3 ст. ложки
Изюм 0,5стакана
Грецкие орехи 0,5 стакана
Растительное масло 0,5 стакана
Сода гашен. 1ч. ложка
Корица 1 ч. ложка
Имбирь молотый 0,5 ч. ложки
Мускатный орех чуть-чуть
Соль маленькая щепотка

Читать далее...

Ингредиенты для "Запеченной свинины в пикантном гранатовом соусе"
Свиной ошеек 1,2-1,5 кг
Морковь 1-2 шт
Гранат (крупный) 1 шт
Апельсин (крупный) 1 шт
Красное сухое вино 150-200 мл
Смесь пяти перцев (свежесмолотая) 1 ч л
Паприка сладкая 1 ч л
Кориандр (не молотый) 0,5 ч л
Соль 1 ст л
Коньяк 30 мл
Мед 1 ч л
Оливковое масло 1 ст л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Запеченной свинины в медовом соусе "
Свинина (лучше шея) 1 кг.
Для тушения:
Лук репчатый 2 шт.
Яблоко свежее (я беру кисло-сладкие и кислые, двух сортов) 2 шт.
Чеснок 5-6 зуб.
Масло растительное 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Уксус бальзамический 1 ст. л.
Для соуса:
Апельсиновый сок (100%) 200 мл.
Сливки от 20% жирности 200 мл.
Соевый соус 1 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Соль, перец молотый по вкусу
Мука пшеничная 2 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Пшенной каши с репой в горшочке"
Пшено 1 часть
Репа 1 шт (200 г)
Молоко(или вода) 3 части
Масло сливочное 20-30 г
Соль по вкусу
Мед по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Ябдлок печеных, фаршированных"
Яблоки (желательно одного сорта) 12 шт.
Тыква десертная нарезанная 1 ст.
Корица 1 ч. л.
Сахар (желательно) коричневый 2 ч. л.
Мед 12 ч. л.
Апельсин (сок и цедра) 1/2 шт.
Лимон (сок и цедра) 1/4 шт.
Изюм и грецкие орехи по 1/3 чашки
Масло сливочное (для поста не класть) 30 г
Крахмал кукурузный 1ч. л.
Ром (по желанию)

Читать далее...

Ингредиенты для "Овсяных батончиков"
340г овсяных хлопьев (ок.1,5 стакана)
горсть орехов (фундук и миндаль, поломаных)
40-50г слив. масла
4 ст.л. мелассы (патоки или меда)
1 ст. л меда (хвойный)
ваниль+ корица
щепотка соли

Читать далее...

Ингредиенты для "Смузи «Яблочный пирог»"
Яблоко 1 шт. (100-120 г)
Сок яблочный (любой) 0,5 ст.
Сливки (любые) 0,25 ст.
Мед 1 ч. л.
Порошок корицы 1 щепотка
Порошок имбиря 1 щепотка
Цедра лимона 1 щепотка

Читать далее...

Ингредиенты для "Bierbratl - мяса в пиве"
Свинина 1кг
Лук
Лук порей
Морковь
Корень петрушки
Соль, перец, паприка
Морковь
Мед
Пиво 0,5 л.

Читать далее...

Ингредиенты для " Чизкейка с орехами и апельсином"
Мука 100гр
Масло сливочное 65 гр
Грецкие орехи 40 гр
Сыр Филадельфия 200гр
Сливки 20 мл
Сахар 2 ст л
Желатин 1 пакетик
Сок апельсина 100 мл
Мед 1 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Соуса цитрусового"
Сок апельсиновый свежий 1,5-2 чашки (чашка 250 мл.)
Лимонное сорго 1 стебель
Листья каффир лайма 5 шт.
Соль 1-2 щепотки по вкусу
Мед цветочный 1/2 чашки (по вкусу)
Масло сливочное 1 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса манного с медом и куркумой"
Тесто:
Мука пшеничная 1/2 ст.
Манная крупа 1,5 ст.
Соль щепотка
Сахар 1/2 ст.
Сливки 20% 1 ст.
Раст. масло 3 ст. л.
Жидкий мед 1/2 ст.
Очищенные кедровые орехи 1/2 ст.
Куркума 1 ст. л.
Сливочное масло для смазывания формы
Разрыхлитель 1 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Лимонных кексов с мёдом"
Для теста:
мука в/с ~ 2 ст.
сливочное масло 100 гр.
яйца 2 шт.
молоко 1/2 ст.
сахар 3 ст. л.
разрыхлитель 10 гр.
цедра лимона 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.
соль щепотка
Для пропитки:
мёд 5 ст. л.
лимонный сок 1/4 ст.
цедра лимона 1 ч. л.
коньяк или ром (необязательно) 2 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Запеченной айвы с орехами "
2 большие или 4 средние айвы
2-3 ст.л. меда
фундук ок.15 штук (дробленый)
можно взять фисташки
инжир 5 штук (с финиками тоже хорошо)
коньяк или др. алкоголь (а можно без него)
корица
слив. масло
1 стакан воды

Читать далее...

Ингредиенты для "Бисквита бананово-медовoго"
Мука пшеничная 300 грамм
Бананы средние 3 шт.
Яйца свежие 2 шт.
Сахар коричневый 1/3 стакана (250 мл.)
Мед жидкий 1/2 стакана
Масло растительное 1/2 стакана
Сода питьевая 0,5 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Специи для пряника 2 ч. л.
Масло сливочное (растительное) смазать кастрюлю

Читать далее...

Ингредиенты для " Быстрого Медoвого пирога "
Манная крупа 1 стакан
Мука 1 стакан
Сахаp 1 стакан
Кефиp 1 стакан
3 яйца
Мед 3 ст. л.
Сода 0.5 ч. л
Соль 1 щепотка
Корица 1 чайная лoжка


Читать далее...

Ингредиенты для "Бодряшка (дерёбка, потепуха)"
Простокваша домашняя порционно, стакан 200 мл.
Овсяные отруби несколько чайных (столовых) ложек по вкусу. Я кладу 2-3 ч. л.
Сахар, мед, сироп, варенье по вкусу
Соль по вкусу, щепотка


Читать далее...

Ингредиенты для "Детокс-чая с киви и клубникой"
Зеленый чай 500-750 мл.
Киви 1 шт.
Клубника 100 гр
Лимон 1/2 шт.
Мед цветочный 1 ст. л.
Мята свежая 4-5 листочков
Тимьян (розмарина) 1 веточка

Читать далее...

Ингредиенты для "Напитка из сыворотки творожной, с минеральной водой и медом"
На одну порцию :
Сыворотка творожная 100-200 мл.
Вода минеральная, лечебно-профилактическая 100 мл.
Мед натуральный гречишный 1 ч. л. (по желанию)


Читать далее...

Ингредиенты для "Кипрейного «мёда»"
Цветы кипрея (иван-чая) 200 гр (2 - 3 стакана)
Сахар-песок 2 кг
Вода 1 л
Лимонная кислота (или сок 1 лимона) 1 ч. л.


Читать далее...

Хотите научиться готовить блюдо, которое не только вкусное, но и полезное и питательное, богатое белком, качественными углеводами, жирами, блюдо которое понравится не только вам, но и вашим детям? Если да, то вашему вниманию домашняя веганская арахисовая паста с малиной и медом.

Ингредиенты для «Домашней арахисовой пасты с малиной»:
• Арахис 100 гр
• Малина 30 гр (я использовал мороженную малину)
• Мед 40 гр (1,5 столовые ложки)

Колличество порций: 5

Читать далее...

Ингредиенты для "Медовой пасхи с курагой"
Пасха:
творог сухой (чистый вес) 500 г
сахар 50 г
мед 90 г
желток 4 шт.
масло сливочное 60 г
сметана 20% 120 г
цедра лимона 1 ч. л.
ваниль по вкусу
соль щеп.
Жидкая начинка:
курага 50 г
сахар 35 г
масло сливочное 20 г
яйцо 1 шт.
лимонный сок 1,5 ст. л.
цедра лимона 1 ч.л.
Читать далее...

Это настоящее лакомство для тех, кто худея не позволяет себе сладкого. Получаются потрясающе вкусные лимонно-ореховые батончики, которые еще к тому же очень полезны! Просто кладезь витаминов, а уж как вкусно.

Ингредиенты для "Лимонных батончиков-мюсли"
- курага 100 г
- половина лимона
- 3 ст.л. мёда
- грецкий орех 40 г
- миндаль 40 г
- геркулес (который варится 15 минут) 1/2 стакана (40г)
Читать далее...

Ингредиенты для «Постных медовых кексов»:
Мёд - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Масло растительное рафинированое - 100 мл
Мука - 320 г
Соль - 1 щепотка
Сода - 1,5 ч.л.
Вода - 250 мл

Время приготовления: 45 минут
Колличество порций: 6

Читать далее...

Ингредиенты для « ​Коричного напитока»:
вода — 500 мл
лимон (по вкусу)
мед — 2 ч. л.
имбирь (молотый) — 1/3 ч. л.
корица (палочка или 1/2 ч.л.) - 1 шт
Читать далее...