Легенды Туниса
Тунис - страна с богатой историей, в которой кроме различных реальных событий существует множество красивых легенд. Большинство из них довольно правдоподобны и вполне могли быть основаны на реальных фактах.

На протяжении веков в Тунисе побывало немало народов, каждый из которых оставил свой след в традициях и культуре страны. Поэтому тунисский фольклор богат легендами, сказками и притчами, познакомиться с которыми у Вас будет возможность, посетив эту прекрасную страну.

Наверное, было бы неправильно начать рассказ не с истории прекрасной основательницы Карфагена – легендарной королевы Элиссы…

Легенда о воительнице Кахине
Не менее популярна в Тунисе и легенда о берберской Жанне Д’Арк. Доподлинно неизвестно, как ее звали на самом деле. Чаще всего упоминается имя Дехия Тадлут, что на берберском языке значит «красивая газель». Однако вторгшиеся в Северную Африку арабы-мусульмане, с которыми сражалась Дехия, прозвали ее Кахиной, то есть «ведьмой», «пророчицей», поскольку она обладала даром читать будущее. Именно это имя стало употребляться в рассказах и фильмах о ней.

Если верить легенде, Кахина была единственной дочерью Матии - главы племени Джерава, который руководил всеми горными берберами на территории нынешних Алжира, Туниса и Марокко. Древние источники утверждают, что Кахина была необычайна красива, но в то же время не по-женски воинственна.

После смерти своего отца она стала претендовать на его место. Однако совет старейшин упрекнул ее в том, что она женщина, более того, незамужняя. Тогда Кахина вышла замуж за одного из своих соплеменников и все же стала главой своего племени.

Она была не только королевой берберов с 685 по 704 года, но и возглавляла войска, сражаясь против арабских захватчиков. Получив власть, прежде всего Кахина отдала приказ убить арабского полководца и основателя города Кайруан Окба Ибн Нэфа, отомстив таким образом за смерть своего отца. Вместо него командование арабскими войсками принял Хасан Ибн Номан. Первое крупное сражение между армиями Кахины и Хасана произошло в местечке Мискиана. Под покровом ночи она устроила засаду и разбила армию мусульман, отбросив их до территории нынешней Ливии.

После этого берберская королева одержала победы еще в нескольких битвах против арабов. Легенда гласит, что последнее сражение Кахины произошло в 702 году в Табарке. Предчувствуя поражение, она отправила своих двух сыновей к арабам, приказав им обратиться в веру захватчиков. Сама же королева была взята в плен и обезглавлена.

Несмотря на свою победу, Хасан понимал, что без подкрепления он никогда не победил бы. В качестве своего уважения к Кахине он дал в подчинение каждому из ее сыновей по 6000 воинов. Впоследствии они стали защитниками ислама в странах Магриба, а их имена связывают с завоеваниями мусульман в Марокко и Испании

Легенда о семи спящих
Продолжая берберскую тему, стоит рассказать о деревне Шенини, что находится на юге Туниса вблизи города Татауин. Она примечательна тем, что позади белой мечети Шенини в двадцати минутах ходьбы находится другая мечеть и любопытная гробница, длиной в пять метров. Ее называют гробницей семи спящих.

Согласно легенде, семеро христиан и собака спрятались от преследовавших их римлян в одной из пещер. Проспав 400 лет, они проснулись в уже давно исламизированном мире. Во время сна их тела продолжали расти, и к моменту пробуждения их рост составлял уже четыре метра. Но едва проснувшись, все они умерли. Однако история гласит, что этого времени было достаточно, чтобы обратиться в ислам и, таким образом, заработать себе место в раю. В Коране семерым спящим посвящено множество аятов (стихов), которые в мечетях часто читают по пятницам. В священной книге мусульман этот случай рассматривается как доказательство возможности возрождения.

Однако существует и другая легенда о семи спящих, христианская. Согласно ей, проезжая по Эфесу, римский император Деций Траян приказал, чтобы семеро молодых христиан были заточены в пещеру за свою веру. Они уснули и проснулись 200 лет спустя в 448 году при правлении императора Феодосия II, когда христианство уже было провозглашено государственной религией. Семеро христиан были похоронены в той же пещере, которая стала местом паломничества.

Святой Августин, похороненный на территории нынешнего Алжира, был бербером по происхождению. Он говорил, что берберский глагол «шенна» означает «смешивать». Таким образом, в этой деревне смешиваются семеро спящих отроков из Эфеса, семеро спящих из Корана, семеро спящих пещеры Шенини.

Легенды об оливах
Невозможно переоценить значение оливковых плантаций для экономики Туниса. Это дерево даже отчеканено на монетах номиналом в один динар. Поэтому неудивительно, что немало легенд в Тунисе посвящено оливковому дереву.

Согласно одной из них, первая олива в стране была посажена в деревне Азмур в отдаленных районах города Келибия на полуострове. Дерево росло на выезде из деревни в направлении мавзолея одного из самых известных знахарей и колдунов мыса Кап-Бон. Легенда гласит, что эту оливу посадили финикийские моряки около трех тысяч лет назад. Увы, старейшее оливковое дерево Туниса погибло не из-за возраста. В конце 1980-ых годов власти страны приняли решение обустроить на его месте дорожную развязку, и дерево срубили.

А вот на острове Джерба на юге страны до сих пор растет очень старая олива под названием «Зейтун аль адам», что дословно переводится как «Яичная олива». Название происходит от основного вида деятельности в этом районе, начиная с 19 века. По легенде, женщины деревни Мидун и его окрестностей каждую пятницу торговали курами и сырыми яйцами на рынке, расположенном вокруг дерева. Кроме того во время праздника Аид аль Сгир (первый день после Рамадана), дети обменивались под деревом яйцами, окрашенными в желтый и красный цвета. Сегодня это дерево находится в центре деревни.

Легенда о радуге
Слово «радуга» на тунисском языке звучит так: «арыс э-дыб». В переводе это значит «свадьба волка». Вам может показаться, что никакой связи здесь нет, и Вы будете правы, но только до тех пор, пока не узнаете следующую легенду.

Эта история произошла давным-давно, когда животные умели разговаривать, и на земле существовали джинны. Однажды, пробегая по лесу, волк наткнулся на металлический предмет. Любопытное животное попыталось выкопать объект коготком, и тогда огромное облако поднялось на небо, а из него появилось существо непропорциональное по форме и размеру. Это была джинна. Она собралась было поблагодарить волка и предложить ему исполнить его желания, но не успела. Умирая от страха, волк с огромной скоростью убежал прочь. Не понимая, в чем дело, джинна решила летать над тем местом, где волк выпустил ее, чтобы вновь его встретить и принести ему пользу.

Прошли дни и месяцы, но волк так и не появлялся. Он был уверен, что в этом месте обитают злые духи. Теперь он предпочитал выбирать другие тропы, часто сложные и неудобные. Однажды, возвращаясь домой на закате солнца, он увидел старую лампу на краю тропы. Оттуда доносился чей-то голос с просьбой выпустить его. У волка шерсть стала дыбом, он стал оглядываться по сторонам, пытаясь понять, кто его зовет. От страха хищник принялся бежать, а голос из лампы лишь проклинал его за это и обещал отомстить. На самом деле это был всего лишь джинн, который хотел освободиться, чтобы отыскать свою супругу – джинну.

История умалчивает, кто и когда все же выпустил его. И так совпало, что когда оба джинна были на свободе, волк решил жениться. Желая отблагодарить волка за свое освобождение, джинна решила очистить небо от облаков, чтобы солнце освещало молодоженов и дарило гостям атмосферу радости.

Но она не учла обиду, которую ее супруг-джинн затаил на волка за то, что тот в свое время не освободил его. Как ни умоляла его джинна отказаться от мести, назад дороги не было. Джинн не мог не исполнить своей клятвы. Тогда мудрая джинна предложила ему послать мелкий дождь, а она сохранила при этом солнечное небо. Эта идея понравилась джинну, и он исполнил ее без промедления.

В тот день молодожены и гости были поражены невероятным явлением: одновременно сияло солнце и шел дождь, а на небе появились разноцветные полосы. С тех пор это явление называется «арыс э-дыб», то есть «свадьба волка». И по сей день другого названия для этого явления в Тунисе пока не придумали.

Среди сувениров,настойчиво предлагаемых туристам в Тунисе,есть достаточно необычные. Это кристаллы из спёкшихся при адской температуре песка,соли и гипса цветом от нежно- сливочного до тёмно-коричневого,по форме очень похожие на распустившуюся розу.Они так и называются - розы пустыни.Кажется,и встречаются они только в Сахаре.
Разумеется,у очень романтичных(несмотря на воинственность)жителей Сахары есть своя красивая и печальная легенда об их происхождении.
Давным -давно,в незапамятные времена,дочь шейха одного берберского племени горячо полюбила сына шейха другого берберского племени,и это чувство стало взаимным.Родители влюблённых были только за,искренне радовались предстоящему счастью любимых детей и вовсю готовились к свадьбе и грядущему объединению племён.
Но за три дня до свадьбы отец невесты неожиданно прибыл в стан жениха.Он вошёл в его шатёр мрачный и гневный,как песчаная буря.
- Моя дочь внезапно заболела и умирает,- сообщил он потрясённому жениху,и тот понял,что вовсе не гнев,а горе привело его к старому шейха.-Она хочет проститься с тобой,поспеши.
Жених примчался к любимой и ,к счастью,застал её ещё живой.Она ещё улыбнулась ему и тихим голосом попросила исполнить её последнее желание.Жених поклялся всеми богами и демонами,что никто и ничто не сможет ему помешать в этом - любимой только стоит сказать.
Девушка(а её,кстати сказать,звали на берберском языке Розой) долго молчала,гладя тонкой прозрачной ручкой по голове жениха,стоявшего на коленях у её изголовья,а потом попросила его принести настоящую розу.
Жених опешил - где же ему взять в Сахаре настоящую розу? Но от слова своего отступиться не посмел.Неделю он гнал верблюда к побережью Лазурного моря,ел и спал в седле.Приехав,трясущейся рукой срезал с куста несколько едва распустившихся роз и помчался назад.
Но когда жених приехал с увядшими,несмотря на то что поил их драгоценной водой из своего бурдюка,розами,его любимая была уже мертва и похоронена.В Сахаре умерших хоронят очень быстро,всего несколько часов после смерти.
Жених опустился на колени у изголовья её могилы и заплакал.И слёзы его,смешавшись с песком,превратились в кристаллы - розы пустыни.
И люди,пришедшие увести его,остановились в изумлении - на могиле,вокруг неё и дальше в пустыню по направлению к солнцу расцвёл сверкающий сад....
Вот такая история.

Легенда о Тунисском Вине
Жила-была три тысячи лет назад страна Финикия. И ее столицей был город Тир. У ее жителей было много богов и богинь. Как и у древних греков и римлян. Самым главным богом был для всех Зевс, он же Юпитер. Потомком Кадма был бог Дионис, сын Семелы, дочери Кадма, которую полюбил верховный бог Зевс, в результате чего Дионис и появился на свет. Финикийцы считали его тем же богом, что их Шадрапа, бог-целитель. К чему я это рассказываю?
А вот к чему…
…Было время, когда жители Тира совсем не знали вина. В это время около города жил один очень гостеприимный пастух. Однажды к его хижине подошел юноша и попросил приюта. Пастух с радостью согласился пустить его к себе. Когда они вошли в хижину, пастух сразу же пригласил гостя за стол. Угощение его было нехитрое, простой хлеб да оливковое масло, в которое макали хлеб, а запить его можно было водой.
Юноша с удовольствием поел хлеб и осушил чашу воды. А потом в благодарность за гостеприимство предложил хозяину свое угощение. Из принесенного им меха он налил в чашу красивый напиток цвета пурпура и с улыбкой предложил пастуху выпить его. Пастух с благодарностью взял чашу и стал пить. Когда же он осушил чашу, то пришел в неописуемый восторг.
А когда немного успокоился и протрезвел, то спросил юношу, откуда у него эта пурпурная жидкость, почему она цвета крови и почему, в отличие от воды, дает такое наслаждение пьющему — ведь эта жидкость услаждает не только вкус, но и обоняние, а, будучи холодной, согревает желудок.
И юноша ответил, что это — кровь винограда.
Около хижины пастуха рос дикий виноград. Юноша подошел к лозе, сорвал виноградную гроздь и сжал ее в своем кулаке. Из нее потек сок, подобный той пурпурной жидкости, которой он угостил пастуха. Указав на лозу, юноша сказал, что отсюда проистекает эта божественная влага — виноградное вино.
И был этот юноша богом, которого греки зовут Дионисом, а финикийцы — Шадрапой.
Так люди научились изготавливать вино. Из Тира искусство виноделия распространилось на другие города и страны. Более того, именно из Тира уплыла в вечное плавание царица Элисса, основавшая великий город Карфаген, земли которого стали потом замечательной страной Африка, а затем Ифрикией и наконец-то Тунисом.
В Тире в честь этого события ежегодно справляется великолепный праздник, во время которого люди пьют много вина, а оно, в свою очередь, питает любовное чувство. А любовное чувство перерастает в Любовь, в результате которой рождается много Семел и Дионисов.
Так и вошло в языки многих народов финикийское слово вино. И именно финикияне распространили виноградную лозу по всему Средиземноморью. А одним из древних агрономов, трудами которых можно пользоваться и сегодня, стал карфагенянин Магон. Он же вывел виноградную лозу, которая до сих пор носит его имя и из этого винограда делается тунисское красное вино Магон.
А у великого сына Карфагена, полководца Ганнибала было волшебное вино с удивительные эффектом опьянения, секрет которого не разгадан до сих пор. Хотя…
По одной из легенд, карфагеняне ставили агрономические опыты не только на винограде, но и на других растениях, деревьях и кустарниках, в результате чего они получали живительную прозрачную влагу, которую называли… «Вода жизни». Такую надпись на французском языке «EAU DE VIE» можно встретить на бутылках пшеничной водки, которую творят, священнодействуя, тунисские виноделы. А какие названия они дают своему напитку?
«Наташа», «Евгения», «Елена»… Ну как тут не порадовать свою даму?
По другой легенде, уникальную тунисскую водку из инжира, которая называется «Буха», сотворил заезжий русский купец Мыкола Перебий-Нис, доставивший в Тунис партию гвоздей и, не смейтесь, спичек. Он с болью в сердце увидел, как погибают «от перепроизводства» тунисские фиги, самый вкусный инжир в мире, и сразу смастерил незатейливый, незнакомый для арабов, но известный каждому русскому казаку аппарат, причем из подручного сырья – кускусятницы, этакой двойной кастрюли для приготовления любимого блюда тунисцев, кускуса! Купец не только утолил свою жажду после долгого путешествия за три моря, не только напоил своих местных покупателей гвоздей и спичек до самого блаженного состояния! Угостив своим напитком тунисского бея, он сразу получил от него бессрочный агреман на производство своего зелья и звание «личного лекаря от всех болезней и напастей при дворе наместника турецкого султана в Тунисе».
Так и появились в Тунисе русские шкалики-«бухарики» и квадратные поллитровые и литровые бутылки «бухари».
«Смотри в корень», сказал в те времена другой русский купец, Козьма Прутков: тунисская водка «буха» – от русского глагола «бухать»!
Вот и везут теперь обратно из Туниса в Россию и на Украину туристы подарки-шкалики-бухарики и потчуют инжирной водкой своих друзей по большим праздникам. «Бухать или не бухать?» Вот вопрос, на который в Тунисе вы всегда найдете достойный ответ.

Легенду о вине нам рассказала книга Ю. Циркина «Мифы Финикии и Угарита». Все остальные легенды - на совести Николая Сологубовского. Который тоже, как купец Мыкола, по своим делам оказался в Тунисе и, хотя еще ничего не изобрел из жизненных напитков, но близок уже к удовлетворению своего желания, прославился своими путешествиями по Сахаре и легендами о любви верной Элиссы и других женщин времен Карфагена и покоренья Африки.