ИДЕИ

Маринуем чеснок как соленья на стол: заменяет под шашлык и солёные огурцы, и квашеную капусту

В этом рецепте мы поделимся секретом приготовления вкусного маринованного чеснока, который понравится всем. Этот метод позволяет сохранить чеснок на длительное время и добавляет ему неповторимый аромат и вкус, подавать его можно как особенную закуску. Многие сразу начинают предпочитать такой чеснок более привычным соленым огурцам и квашеной капусте

Ингредиенты для первого варианта:

Чеснок - 2 кг. (на каждую баночку по 700 г.) Соль (крупная) - на каждую баночку по 1 ст.л. Уксус (4%) - на каждую баночку по 50 мл.

Холодная вода.

Для второго:

Чеснок - 2 кг.

Острый перец - 1 шт.

Мята - 1 пучок

Петрушка - 1 пучок.

Лавровый лист

Черный перец

Паприка

Соль (крупная) - на каждую банку по 1 ч.л.

Уксус (70%) - на каждую банку по 1 ч.л.

Кипяток.

ИДЕИ

Весенний салат без грамма майонеза: заправка настолько вкусна, что делает деликатесом простую капусту

Весенний салат из молодой капусты – это свежий и легкий вариант для ежедневного употребления, который не только насыщает организм полезными витаминами, но и радует отменным вкусом. Благодаря уникальной заправке без майонеза, этот салат станет настоящим открытием для любителей здорового питания.

Ингредиенты:

Капуста молодая — 300 г

Сладкий перец — 1 шт

Огурцы — 200 г

Редиска — 150 г

Морковь — 1 шт

Зеленый лук — по вкусу

Чеснок — 4 зубчика

Черный перец — 1/4 ч.л.

Паприка — 1/2 ч.л.

Кориандр — 1 ч.л.

Растительное масло — 70 мл

Соль — 1/2 ч.л.

Сахар — 1,5 ч.л.

Уксус 9% — 2 ст.л.

В кухонном комбайне смешать не совсем в кашу тунца с уксусом, лимонным соком и соевым соусом. Добавить сливочное масло и смешать на свой вкус до гладкой пасты или грубой крошки. Приправить солью и перцем. Добавить сливки и еще раз перемешать. Положить в небольшую миску или банку и подавать.

ИДЕИ

Рецепт этого мяса держали в секрете для элиты СССР: мясо по-кремлевски нежное настолько, что есть его можно губами

Говорят, что именно такое мясо в свое время подавали в элитных советских ресторанах, ценили его и в самом Кремле. И это неудивительно, ведь по этому рецепту мясо получается настолько нежным, что буквально тает во рту. Оригинальный рецепт при этом простейший, с ним легко справится и начинающий кулинар.

Ингредиенты:

Говядина - 1,2 кг

Лук - 3 шт

Вода - 50 мл

Сливочное масло - 120 г

Сахар - 1 чайная ложка

Соль - 1,5 чайных ложки

Черный перец - по вкусу

Пажитник - 1/3 чайной ложки

Чеснок - 5-6 зубчиков

Уксус 6% - 2 чайные ложки

ЕДА

Гениальный витаминный салат за 5 минут: хитрость в особом горячем масле в заправке

Для приготовления быстрого витаминного салата вам понадобится всего 5 минут, чтобы нарезать овощи. Однако, салат не будет пресным: мы зальем овощи горячим маслом, которое вместе со специями мгновенно улучшит их вкус.

Ингредиенты:

Капуста - 500 г

Огурец - 1 шт

Болгарский перец - 1/2 шт

Красный лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Чеснок - 4 зубчика

Паприка - 1 ч л

Сахар - 1/3 ст л

Черный перец - по вкусу

Кориандр - по вкусу

Соль - по вкусу

Растительное или оливковое масло - 80 мл

Уксус - 1 ст л

ИДЕИ

Гениальный салат всего из 4 ингредиентов: рецепт, который редко увидишь в интернете

В основе знаменитого салата «Любовные грезы» всего четыре главных ингредиента, но влюбляет он в себя с первой ложки. Рецепт этой легкой в приготовлении закуски в интернете не встретишь, мы нашли его в старой кулинарной книге. Повторить салат сможет даже начинающий кулинар: поверьте, после него на Оливье больше никто не посмотрит.

Ингредиенты:

1 картофель

1 свекла

1 куриный окорочок, копчёный

1/2 репчатого лука

1/2 чайной ложки соли

1 чайная ложка сахара

3 столовые ложки уксуса (5%)

Укроп и сумах (по желанию и по вкусу)

Майонез Перец (по вкусу)

ИДЕИ

Закуска вкуснее малосольных огурцов и сезонного салата: добавки просят все, кто пробует

Малосольные огурцы считаются одним из лучших вариантов быстрых закусок, но мы нашли рецепт еще более вкусный. Закусочные огурцы готовятся буквально в пять минут, а на следующий день становятся только вкуснее.

Ингредиенты:

Огурцы - 300 г

Соль - 1/2 ч. л.

Укроп

Чеснок - 3 зубчика

Сахар - 1/2 ч. л.

Винный уксус 6% - 1 ст. л.

Растительное масло - 1 ст. л.

Чёрный перец по вкусу

ИДЕИ

Закуска вкуснее малосольных огурцов и сезонного салата: добавки просят все, кто пробует

Малосольные огурцы считаются одним из лучших вариантов быстрых закусок, но мы нашли рецепт еще более вкусный. Закусочные огурцы готовятся буквально в пять минут, а на следующий день становятся только вкуснее.

Ингредиенты:

Огурцы - 300 г

Соль - 1/2 ч.л.

Укроп

Чеснок - 3 зубчика

Сахар - 1/2 ч.л.

Винный уксус 6% - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Черный перец по вкусу

Фасоль относится к тем продуктам, которые ничуть не теряют от того, что их консервируют. Более того, фасоль в банке уже почти готова – весь вопрос в том, как ее доработать, чтобы было вкусно. Повара по этому поводу делают несколько ключевых рекомендаций. Самыми важными являются промывка и правильное порционирование фасоли в виде ингредиента блюд. Тогда вы избавите фасоль от примесей консервирования и не испортите рецепты неправильным количеством. Что касается самых блюд, то фасоль очень универсальна – ее можно даже запекать, что мы и покажем.

ИДЕИ

Сложили всё в кастрюлю и забыли на 2,5 часа: гениальный трюк для блюда во главу стола

Прозрачное заливное, одна из лучших закусок на любой стол, обычно готовится сложно. Но мы нашли самый простой и легкий способ — достаточно будет все просто сложить в кастрюлю, а затем соединить вместе. Поверьте, приготовленное по этому рецепту блюдо вас еще не раз попросят повторить.

Ингредиенты:

3,5 кг говяжьей голяшки

Вода 1,5 столовые ложки соли

1 луковица

1 морковь

Черный перец горошком

2 лавровых листа

6 зубчиков чеснока

200 мл растительного масла

1 яйцо

1/2 чайной ложки соли

1 чайная ложка сахара

1/3 чайной ложки черного перца

1 чайная ложка горчицы

1 чайная ложка уксуса 9%

1 чайная ложка желатина