Тушеная капуста. Вкусно в любое время года. Готовлю ее и в сковороде, и в мультиварке, и в духовке - в форме, в пакете, в банке… Каждый рецепт хорош по-своему. Если вы также, как и я, любите тушеную капусту, то вы точно здесь что-то найдете для себя! В этом видео покажу сразу 7 рецептов тушеной капусты! Как я готовлю адыгейскую соль 👉    • Добавляй ХОТЬ КУДА! Вместо обычной ...   ➤ Telegram: https://t.me/min2ru ➤ Официальный сайт https://min2.ru РЕЦЕПТЫ: —1— Тушеная капуста в пакете • Капуста - 700-800 г • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Сладкий перец (можно замороженный) - 1шт. • Адыгейская соль - 0,5 ч.л. • Масло растительно 1-2 ст.л.

—2— Тушеная капуста с тефтелями в банке (на банку 3л) • Капуста - 1 кг • Морковь - 1 шт. • Лук - 1-2 шт. • Томатная паста - 1-2 ст.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Филе бедра индейки (или любое другое мясо) - 500 г • Рис - 1 стакан (это количество сухого риса) • Яйцо - 1 шт. • Перец черный молотый • Лавровый лист • Сахар (можно не добавлять) - щепотка • Соль

—3— Тушеная капуста «Бархатная» • Капуста ~ 1 кг • Колбаса - 250 г (или любое мясо 350-400 г) • Лук - 1-2 шт. • Морковь - 1 шт. • Сахар - 1 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Томатная паста - 2 ст.л. • Мука - 1 ст.л. • Вода - 250 мл • Лавровый лист - 1 шт. • Соль

—4— Тушеная капуста в мультиварке • Говядина - 400 г • Капуста - 600 г • Лук - 100 г • Морковь - 100 г • Томатная паста - 100 г • Вода - 100 мл • Соль • Перец черный

—5— Гарнир из капусты • Капуста - 1 кг • Лук - 1 шт. • Растительное масло – 2-3 ст.л. • Паприка – 1 ч.л. • Базилик – 1 ч.л. • Розмарин – 0,5 ч.л. • Лавровый лист – 1 шт. • Соль

—6— Тушеная капуста «как в школьной столовой» • Мясо (у меня свинина) - 500 г • Капуста - 700-800 г • Морковь (большая) - 1 шт. • Лук - 2 шт. • Томатный сок - 2 стакана • Лавровый лист • Соль • Перец черный молотый • Подсолнечное масло (для обжарки) - 2-3 ст.л.

---7— Капуста за 10 минут • Капуста - 800 г • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Лавровый лист • Соль • Перец черный молотый

ПРИКОЛЬНО ТАК ГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ и Проще Простого
 

Ингредиенты: 200 г макарон 1 плавленый сырок 500 г молока соль, специи (орегано, сухой чеснок):

Тушёное мясо получается нежным и мягким, а горчица придаёт ему пикантные нотки.

Мы все привыкли фаршировать перцы мясом и овощами. Давайте попробуем новый рецепт. Нафаршируем перец рыбой... Нам понадобится на 4 порции: 350г филе трески или минтая, 8 шт. небольших сладких красных перцев, 1 сладкий зеленый перец, 2 яйца, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 8 ст. ложек томатного соуса, 1,5 л. рыбного бульона, петрушка, растительное масло масло, соль, черный молотый перец. 1.Срезать верхушки у перцев и почистить от семян. Отварить яйца. Почистить их и мелко порезать. 2.Почистить и мелко порезать лук и чеснок. Зеленый перец порезать мелкими кубиками. На сковороду налить немного масла и потушить овощи в течение 5 минут. Филе трески тоже мелко порезать и добавить на сковороду к овощам. Посолить, поперчить. Тушить еще минут 5. Снять с огня и добавить порубленные яйца и мелко порезанную петрушку. 3. Наполнить перец этим фаршем. В кастрюлю налить рыбный бульон и размешать в нем томатный соус, посолить, если нужно. Поместить в кастрюлю фаршированный перец. Довести до кипения, и прокипятить на медленном огне еще минут 10. 4.Вместо вареного яйца в фарш можно добавить отваренный рис.

Серия сообщений "**блюда из рыбы и морепродуктов**":

блюда из рыбы и морепродуктов

Часть 1 - Сом, жареный в маринаде
Часть 2 - МОНАСТЫРСКИЕ КОТЛЕТЫ (РЫБНЫЕ)
...
Часть 43 - Архиерейская уха по-сибирски /современный вариант/
Часть 44 - Уха "Дачная" по-уральски
Часть 45 - Перцы фаршированные рыбой

Мясной фарш

Привычные нам голубцы традиционно готовятся из нескольких слоев капусты, а сочность фарша оставляет желать лучшего. В турецкой традиции голубцы готовятся совсем иначе. Тонкие листы капусты наполняются начинкой и сворачиваются в форме улитки. Это позволяет сохранить внутри драгоценный мясной сок: голубцы-улитки остаются вкусными даже после того, как остынут.

Фаршированный перец

Дублин коддл — традиционное ирландское рагу, приготовленное из тонко нарезанных колбасок и бекона, а из овощей в нём используют репчатый лук, картофель и морковь. Мясные ингредиенты сначала обжаривают, а уже потом укладывают в жаровню слоями, чередуя с овощами. Всё это заливают мясным или куриным бульоном и тушат (томят) под крышкой. Отсюда и название блюда коддл — томление. Это популярное блюдо готовят не только дома, оно часто встречается в большинстве ресторанов с традиционной кухней Ирландии. Рагу Дублин коддл готовится просто, всегда получается сытным, ароматным и очень вкусным.

Перловка с морковью, помидором и луком - это отличный ужин без мяса для всей семьи. Блюдо получается постным, диетическим, вкусным и ароматным.

 

Танцы  от плиты и до компа!!

Рыбка-невольница. Всё, как я люблю: просто, быстро, без хлопот и очень вкусно!

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - ЛУЧШИЕ СБОРНИКИ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ НА YOUTUBE
Часть 2 - Сочные котлеты с тыквой
...
Часть 19 - Кухня наизнанку - КОТЛЕТЫ - 5 рецептов
Часть 20 - 5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ПЕЧЕНЬ Закуски из печени - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Часть 21 - 5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Часть 22 - 5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ТЫКВУ
Часть 23 - ПЛОВ в Мультиварке BORK от Сталика Ханкашиева
...
Часть 26 - 7 неожиданно вкусных САЛАТОВ из обычной СВЁКЛЫ
Часть 27 - Узбекский плов ! Готовим дома. Пошаговый рецепт от настоящих узбеков
Часть 28 - УЗБЕКСКИЙ СВАДЕБНЫЙ ПЛОВ. ГОТОВИМ ДОМА. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Сочные котлеты с тыквой
Часть 2 - БЕРЕМ ТЫКВУ И ДЕЛАЕМ ВКУСНЕЙШУЮ ЕДУ
...
Часть 18 - Кухня наизнанку - КОТЛЕТЫ - 5 рецептов
Часть 19 - 5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ПЕЧЕНЬ Закуски из печени - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Часть 20 - 5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Часть 21 - 5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ТЫКВУ
Часть 22 - ПЛОВ в Мультиварке BORK от Сталика Ханкашиева
...
Часть 25 - 7 неожиданно вкусных САЛАТОВ из обычной СВЁКЛЫ
Часть 26 - Узбекский плов ! Готовим дома. Пошаговый рецепт от настоящих узбеков
Часть 27 - УЗБЕКСКИЙ СВАДЕБНЫЙ ПЛОВ. ГОТОВИМ ДОМА. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Сочная куриная грудка на обычной сковородке выйдет точно так же, как в Японии. Жарить станем без жира и на бумаге. Возьмем большое куриное филе, режем на три части и немного отбиваем с обеих сторон. Переходим к пергаменту. Выбираем лист, по размеру подходящий для мяса. Смазываем пергамент сливочным маслом и посыпаем специями. Берите свои любимые, точного рецепта тут нет — курица в любом случае получится очень вкусной. Соль тоже добавляется на пергамент. Кладем курочку на одну часть пергамента, накрываем второй так, чтобы мясо было полностью прикрыто. Можно сделать три разных «конверта» и в каждый добавить разные приправы. И выкладываем наши кусочки на предварительно разогретую толстостенную сковороду. Жарится такая курочка очень быстро, всего по четыре минуты с каждой стороны. В результате же получается очень сочное мясо, хорошо пропитанное травами и приправами. Сковородку вообще мыть не надо!

Читать далее

Невероятно аппетитная курочка!

Котлеты из минтая – отличный способ применения рыбы в кулинарии, посредством которого удастся накормить свою семью полезной, питательной и вкусной пищей. Существует масса способов разнообразить лаконичный вкус изделий и приготовить их по-новому.

Как приготовить рыбные котлеты из минтая?

Рыбные котлеты из минтая готовятся из филе, отделенного от хребетной кости и избавленного от всех остальных мелких косточек.