Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ниноччка

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание спицами и немного крючком дача живопись история литература политика

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 39894

Комментарии (0)

Две недели без сахара?

Дневник

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 17:05 + в цитатник


Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (3)

Рецепт запечённой горбуши с брокколи в кефире

Суббота, 12 Января 2019 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт запечённой горбуши с брокколи в кефире

Рецепт запечённой горбуши с брокколи в кефире - отличный лёгкий ужин, для тех кто придерживается правильного питания или же находится на диете.


image (3) (700x700, 548Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда, приготовленные в духовке
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища

Метки:  
Комментарии (0)

Невероятная польза: Чего вы добьетесь, если будете регулярно есть яйца.

Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятная польза: Чего вы добьетесь, если будете регулярно есть яйца.

 



Употребляя яйца, вы не только с легкостью увеличите количество белка в рационе, но еще и укрепите здоровье. Этот продукт положительно воздействует на организм, так как полон аминокислот, антиоксидантов, полезных жиров. Не стоит употреблять только белки – безусловно, протеин присутствует именно там, но в желтках содержится полезнейший элемент, помогающий жиросжиганию. Когда вы покупаете яйца, не переживайте из-за цвета скорлупы – он связан с породой кур. На питательную ценность продукта оттенок никак не влияет. Итак, давайте узнаем, чего вы добьетесь, если будете регулярно есть яйца.



Вы подстегнете свою иммунную систему

Если вы устали постоянно сталкиваться с инфекциями и вирусами, добавляйте одно-два яйца в свой повседневный рацион. Это продукт, богатый селеном, который помогает укрепить иммунную систему и отрегулировать гормональный баланс. Особенно яйца полезны для детей. Нехватка селена может негативно подействовать на состояние сердца, костей и суставов в развивающемся организме. Постарайтесь грамотно планировать рацион ребенка и обязательно включайте в него блюда из яиц.


Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

До свидания холестерин, глюкоза в крови, липиды и триглицериды!

Понедельник, 26 Марта 2018 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

До свидания холестерин, глюкоза в крови, липиды и триглицериды!

 

Из сети

«Это произошло несколько месяцев назад, когда мой друг показал мне
результаты анализа крови одного своего пациента, и я должен сказать, что это произвело на меня впечатление. Когда я увидел числа всех параметров крови: холестерин, мочевина, глюкоза крови, триглицериды и липиды — я был в шоке. Все они имели значения, которые далеко превышали нормальный уровень.

4979645_22050342_748603105324654_5768594518140605859_n (548x411, 99Kb)

Итак, я на самом деле думал, что человек с этими результатами уже мертв,
или, если он все еще жив — это, вероятно, просто из чистого упрямства. 
И когда он открыл имя этого пациента — я был в шоке еще раз. Этот пациент был мой друг. Затем я спросил его: «Вы это серьезно? Но как? И что ты сделал?».

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища
Здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Майкл Гротхаус: Как отказ от сахара изменил мою жизнь

Суббота, 17 Марта 2018 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир__Чудес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майкл Гротхаус: Как отказ от сахара изменил мою жизнь

«Я так люблю поесть, что несколько лет назад страдал чрезмерным избытком веса. Это было настолько ужасно, что я специально придумал одну технологическую примочку, чтобы сбросить 36 килограммов. Она помогла, и с тех пор я поддерживаю здоровый вес в основном потому, что тщательно считаю калории, не переедаю и занимаюсь спортом.

sahar-696x359

Читать далее

Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Твердые сыры помогают похудеть

Четверг, 23 Марта 2017 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Твердые сыры помогают похудеть

 Оказывается, твердые сыры помогают похудеть!

 Кто бы мог подумать. Но все обстоит именно так.

3509984_i (700x437, 43Kb)Диетологи университета из Дублина выяснили, что те люди, которые употребляют твердый сыр на завтрак, могут стать стройнее. 

Любители сыра набирают лишний вес намного меньше, нежели те, кто его не ест. Так утверждают диетологи. Но это еще касается и других жирных молочных продуктов.

Стоит отметить, что ранее диетологи довольно критично относились к употреблению продуктов из сыра, из-за повышенного количества в них холестерина. Время идет, меняются приоритеты, правила игры часто меняются. Как показали эти исследования, сыры не поднимают, как ранее считалось, содержание холестерина в нашей крови, а даже наоборот - понижают.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (1)

О чем молчат диетологи

Среда, 21 Декабря 2016 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О чем молчат диетологи

 

 

10 ТАЙН ПОХУДЕНИЯ, О КОТОРЫХ ЗНАЮТ УЧЕНЫЕ, НО НИКОГДА НЕ РАССКАЖУТ ДИЕТОЛОГИ

 Потому что им это невыгодно.

1-1_result

 

Зелень не поможет. По крайней мере, похудеть. Зато помогут мясо, сыр и сливки.

Употребление жиров в бОльших количествах, чем углеводов, — настоящий ключ к похудению, утверждает новая звезда мира диетологии Грант Петерсон, автор бестселлера «Eat Bacon, Don’t Jog«.

 

 

0_124a63_1c708868_orig (231x39, 10Kb)
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные шарики с овощами

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шарики с овощами

ovoshhnyie-keksyi-s-kurinyim-farshem2 (311x285, 30Kb)

На 100 грамм - 81.55 ккал

Б/Ж/У - 8.6/3.89/2.99

Для приготовления нам нужно:

- Капуста белокочанная 400 г
- Куриный фарш 450 г
- Яйцо 1 штука
- Морковь 200 г
- Соль, специи по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Нарезаем зелень, капусту и натираем морковь на терке, добавляем яйцо. По желанию овощи можно немного потушить с водой, затем смешиваем их с фаршем. Формируем котлеты и выкладываем на силиконовый коврик и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов. Можно готовить на пару. Получается очень вкусно!

Приятного аппетита друзья =)

Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда, приготовленные в духовке
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища

Метки:  
Комментарии (0)

Такую вкусноту из кабачка ты вряд ли когда-либо пробовал! Пышные котлетки прямо к ужину.

Среда, 14 Сентября 2016 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такую вкусноту из кабачка ты вряд ли когда-либо пробовал! Пышные котлетки прямо к ужину.

котлеты из кабачков с фаршем

 

Представляю Вам рецептик кабачковых котлеток с фаршем: ароматные, пышные, нежные, они заставят поменять мнение об кабачках любого привереду!

 Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду. С тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища

Метки:  
Комментарии (0)

ЧТО БУДЕТ С ОРГАНИЗМОМ, ЕСЛИ ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ ХЛЕБА

Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧТО БУДЕТ С ОРГАНИЗМОМ, ЕСЛИ ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ ХЛЕБА

Хлеб, рис и макароны обвинили во всех бедах. Разбираемся, с какими последствиями можно столкнуться после отказа от хлеба и других углеводов. Безуглеводные белковые диеты сегодня в тренде. Хлеб, рис и макароны обвинили практически во всех проблемах людей, страдающих от лишнего веса, поэтому полный отказ от таких продуктов приравнивают к важному шагу в сторону здорового образа жизни. Бьюти- и велнесс-блогеры регулярно делятся личным опытом в духе "6 месяцев без хлеба, или как изменилась моя жизнь", но так ли безопасны такие эксперименты?

3925311_ESLI_OTKAZIVATSYa_OT_HLEBA (625x400, 127Kb)


ЧТО БУДЕТ С ОРГАНИЗМОМ, ЕСЛИ ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ ХЛЕБА

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Капустные оладушки на кефире.

Суббота, 09 Июля 2016 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные оладушки на кефире.



1.
g3eWJ39mOJM (604x453, 215Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
300-400 гр капусты
200 мл кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 столовых ложек муки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища

Метки:  
Комментарии (0)

Супер пышные котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер пышные котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями

Чтобы такое съесть, чтобы похудеть? И чтобы вкусно и сытно? Актуальный вопрос в преддверии лета. Предлагаю такой вот интересный рецепт, когда котлеты из куриного филе становятся сочными не за счет жира или сливочного масла, а благодаря овсяным хлопьям! 

В куриных котлетах овсянка делает свое дело -  она принимает вкус курицы с приправами а также увеличивается объем готового блюда, что делает данный рецепт экономным. Ну и кроме того овсяные хлопья очень полезны но просто так их кушать мало кого уговоришь.

 Очень мне эти котлеты нравятся, особенно тем, что и для детского питания пригодны. А ещё можно про запас заморозить.

Рецепт на выходные: Котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Диета от Филиппа Киркорова!

Пятница, 25 Марта 2016 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета от Филиппа Киркорова!

3925073_a60edd9b4adf (600x445, 135Kb)

Певец Филипп Киркоров раскрыл подробности своей диеты, благодаря которой ему недавно удалось заметно сбросить вес.

Певец мечтал прийти в идеальную форму к большому сольному концерту «Я», и после того, как его мечта сбылась, Киркоров готов поделился с поклонниками тем, как ему удалось добиться впечатляющих результатов.
 
далее
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Гормон инсулин: все, что необходимо знать

Суббота, 05 Марта 2016 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гормон инсулин: все, что необходимо знать

Гормон инсулин: все, что необходимо знать

 
 
Чем больше инсулина, тем больше жира. Точка.
Гормон инсулин: все, что необходимо знать

Путешествие в страну ожирения и метаболического синдрома начинается и заканчивается с гормоном инсулином. Инсулин трансформирует сахар в жир. Инсулин стимулирует увеличение содержимого жировых клеток. Чем больше инсулина, тем больше жира. Точка.

Инсулиновая резистентность проявляется слабым уровнем энергии и перепадами настроения. Она ведет к гипертонии, сердечно-сосудистой патологии, раку, сахарному диабету, подагре, изжоге, старческому слабоумию и преждевременному старению.

Особо хочу подчеркнуть, что инсулин вносит дезорганизацию в работу половых гормонов и способен привести к бесплодию. Это из-за инсулина волосы растут в тех местах, где нам не хочется, и выпадают там, где это нежелательно.

Заблокируйте инсулин, и жировые клетки опустеют. Заблокируйте инсулин, и очень скоро восстановится холестериновый профиль, угаснет хроническое воспаление, снизится артериальное давление и уровень сахара крови. Но, чтобы получить такой эффект, следует в совершенстве овладеть методами коррекции инсулина.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КОРРЕКЦИИ УРОВНЯ ИНСУЛИНА:

1. Уберите из рациона углеводы быстрого действия: мучное, белый рис, сахар, заменители сахара и подсластители. Именно такие углеводы провоцируют всплески уровня инсулина в крови. Разрешается в небольших количествах стевия, пару фиников, а также «медленные» углеводы, такие как сладкий картофель (батат), тыква, кинва (quinoa).

Например, замените традиционный завтрак из овсянки (или сухой завтрак), тоста и апельсинового сока на омлет с беконом или творог со сметаной. Внедряйте орешки, семечки и ягоды.

Помните, что в продуктах питания и напитках (соках) промышленного изготовления содержится скрытый сахар и друге нежелательные пищевые добавки. Если предлагаемый продукт питания не ели ваши бабушки, то воздержитесь и вы.

2. Съедайте не менее 400 граммов овощей в день в сыром и приготовленном виде. Я имею в виду овощи, а не зерновые. Не забывайте о грибах, проростках и листовой зелени.

3. Каждый прием пищи должен включать в себя белок животного и/или растительного происхождения. Поскольку белковая пища тоже способна повышать уровень инсулина, то количество белка не должно быть выше, чем по 25-45 граммов три раза в день.

4. Перерывы между приемами пищи должны быть не менее 4-6 часов. В противном случае уровень инсулина не успеет вернуться к исходному после предыдущего приема пищи. Если же вы чувствуете острую необходимость перекусить через три часа после приема пищи, то это верный признак того, что у вас присутствует инсулиновая резистентность и нестабилен уровень сахара крови.

ВСЕМИ СИЛАМИ ВОЗДЕРЖИВАЙТЕСЬ ОТ ПЕРЕКУСОВ.

Постоянные перекусы и частые приемы пищи поддерживают повышенный уровень инсулина. Такая привычка будет вести к повышению уровня инсулина даже в случае низкоуглеводной пищи или низкокалорийного рациона.

Если вы не в силах воздержаться от перекусов, то попробуйте увеличить количество белка во время основного приема пищи. Или выпейте стакан чистой воды, выдержите 20 минут и посмотрите, не прекратилось ли желание перекусить. Если не сработает, то перекусите пищей с высоким содержанием жира (орехи, семечки, немного бобов какао) или выпейте чай со сливочным маслом. Помните, что только жирная пища не повышает уровень инсулина!

Постарайтесь не перекусывать после ужина. Ваша цель – не ложиться спать на полный желудок. Практически это означает поужинать за 3-4 часа до сна. Ночной перерыв (между ужином и завтраком) должен составлять не менее 11-12 часов. Через 8-10 часов после приема пищи около половины энергетических запасов покрывается за счет сжигания жира. Быстрое увеличение сжигания жира начинается через 11 часов без пищи. С другой стороны, длительное голодание ведет к потере мышечной ткани.

5. Разрешается съедать не более половины чашки (120 грамм) несладких фруктов. Подразумеваются ягоды, авокадо, несладкое яблоко или оливки. Желательно отказаться от сладких фруктов, ягод и винограда.

6. Тщательной прожевывайте пищу. Таким образом вы помогаете пищеварительной системе начать пищеварение уже в ротовой полости и даете своему организму достаточно времени на то, чтобы выделить гормон насыщения.

7. Не забывайте о пробиотиках! Дружественная микрофлора будет подспорьем для здоровья и выведет из организма токсины, в частности соли тяжелых металлов.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ!

Все изменения в питании следует проводить постепенно. Резкое изменение метаболизма может привести к временному повышению уровня триглицеридов и «плохого» холестерина. У людей склонных к подагре может временно повыситься уровень мочевой кислоты и спровоцировать приступ.

Кроме того, если вы принимаете лекарственные препараты, например, гипотензивные или для понижения уровня сахара, может произойти суммарный эффект питания и препарата. Я, конечно, слегка перестраховываюсь. Тем не менее, не люблю рывки с места в карьер.

В заключение замечу, что восстановление баланса такого могущественного гормона, как инсулин, положительно повлияет на баланс других гормонов и положит начало к развороту болезни вспять.
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (2)

Фасолевый суп по-крестьянски

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасолевый суп по-крестьянски


5358008_7tSNau6D (600x399, 28Kb)

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного и сытного фасолевого супа по-крестьянски с картофелем и рисом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Супы
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с курицей и капустой

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Gati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей и капустой

4382988_salat (604x426, 58Kb)
Ингредиенты:
куриное филе — 100 г
капуста белокочанная — 150 г
огурец — 1 шт.
сметана
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища

Метки:  
Комментарии (0)

Настоящая тайна стройности. К сенсационному открытию, что диеты не работают

Дневник

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 15:45 + в цитатник

Новостью, для многих захлестнувших все победы русского оружия в Сирии и приключения нелегалов в ходе массового похода на Германию, стало сообщение "Диабетического и Эндокринологического" приложения старейшего медицинского журнала "Ланцет".

Более полувека учёные исследовали 68 тысяч человек, придерживавшихся 53 различных диет.

Они исследовали диеты с маленьким потреблением жира и диеты с маленьким потреблением углеводов. Они исследовали питание по группам крови и по морфологическим типам. Они изучали диеты азиатские и средиземноморские, кремлёвские и самурайские.

Выводы (в изложении Guardian):

1) Низкожировые диеты не более, а зачастую менее эффективны, чем низкоуглеводные. 2)

А вообще не существует диет, которые "эффективны на длительной временной дистанции".

Что стоит отметить в данном контексте.

Во-первых: в современном мире живут и зарабатывают на жизнь несколько сотен тысяч профессиональных диетологов. При этом большую их часть составляют не те диетологи, что назначают лечебный режим людям во время болезней, после травм и операций. А те, кто объясняет хорошо питающимся и от этого толстеющим людям, как им не толстеть.

Во-вторых: ежегодный оборот диетологической индустрии исчисляется десятками миллиардов долларов. Это не только похудательные семинары и книги о похудении, но также уникальные линейки диетических продуктов, добавки в еду, таблетки от голода и пр.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (2)

Супер-диета. Солидные отвесики на ней порадуют и Вас и окружающих!

Суббота, 11 Июля 2015 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-диета. Солидные отвесики на ней порадуют и Вас и окружающих!



1.
g4GoWrjkJHY (499x496, 139Kb)

8.00 - чашка чая/кофе без сахара
10.00 - 200гр. нежирного творога
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Как улучшить обмен веществ и похудеть без диет

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как улучшить обмен веществ и похудеть без диет

Известно, что для успешного снижения веса и сохранения стройности необходимо, чтобы обмен веществ в организме был в норме.
Метаболизм (639x430, 43Kb)
Нарушение обмена веществ в организме человека, это частая проблема для жителей крупных городов, обусловленная нарушением распорядка дня и малоактивным образом жизни.
Читать далее

Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (1)

Овощной плов

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Innika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной плов

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43812898236/OVOSCHN...43812898236&page=6#42650881206

Хочу поделиться одним из самых в нашей семье любимых гарниров — овощным «пловом». Слово «плов» специально закавычила – не хочу вступать в дискуссии на тему, что есть плов, а что есть НЕ плов.
Собственно, предлагаю не рецепт, а общую канву, так как вариантов тут множество, но общий принцип близок к приготовлению плова.
Итак, постоянные компоненты: лук, морковь, помидоры, рис, растительное масло, специи, как для плова.
Дополнительные: кабачки, патиссоны, баклажаны, сладкий перец, тыква, репа, капуста… короче, все овощи, какие есть под рукой. В разных соотношениях, в разных комбинациях – что-то одно или все вместе. Чем разнообразнее, тем лучше.
У меня сейчас кабачки, баклажаны и сладкий перец. Пропорции тут на вкус.
Итак, пару крупных луковиц, порезанных полукольцами, пассирую в растительном масле. Добавляю туда пару крупных морковок – в идеале порезанных соломкой, как для плова. Но я из-за лености чаще тру на терке. Продолжаю пассировать.

Пока лук с морковью готовятся, на другой сковородке на довольно сильном огне обжариваю порезанные толстыми (ок. 1 см) ломтиками баклажаны (парочка баклажанов длиной 15-17 см). Цель – не довести их до готовности, а получить зажаристую корочку.

Так же обжариваю и ломтики (также толщиной около 1 см) кабачков. Тоже парочка кабачков у меня длиной около 20 см.

Пока обжариваются кабачки и баклажаны, а лук с морковью почти готовы, кладу туда порезанные толстыми кольцами перцы – у меня сейчас 3 штуки. Перемешиваю, и перцы обжариваются вместе с луком и морковью.

Затем добавляю к луку, моркови и перцу обжаренные кабачки и баклажаны, осторожно перемешиваю, что б не поломать кружочки овощей.

Затем кладу порезанные кружочками помидоры. У меня некрупные, штучек 7-8. Солю по вкусу, чайную ложечку сахарку добавляю. Тут и пряности надо насыпать – обычный состав как для плова – я уже готовый набор на рынке покупаю. Только я их потеряла.

Отчаявшись искать пряности для плова, кладу чуть позже зиру, толченую в ступке смесь перцев (черный, красный, белый, зеленый, душистый), куркуму и щедро сыплю барбарис – у меня вкусный такой, крупный, без косточек – такой блюдо не испортит!

Закрываю крышкой и оставляю тушиться минут на 20, пока все овощи не выделят сок. Ну, вот готово. Теперь надо попробовать на предмет солености, если надо – досолить.

Ничего не перемешивая, всыпаю 500 г риса. Я люблю круглый, у меня тут «Японика».

Разравниваю рис по поверхности и смотрю, сколько жидкости получилось. Иногда бывает так, что и воды добавлять не надо. Втыкаю в рис несколько зубчиков чеснока. Когда есть молодой чеснок, то кладу чесночинину целиком, очистив ее лишь от внешней шелухи.

В этот раз жидкости маловато. Доливаю осторожно с краешку кипяток, что бы жидкость покрывала рис приблизительно на 1 см. У меня довольно плоский толстостенный сотейник «Wool», поэтому для плова всегда наливаю в него такое количество жидкости. Если посуда с более узким дном и повыше, что и воды надо побольше – 2-2,5 см. Тут уж, думаю, каждый для своей посуды сам сориентируется.

Теперь довожу до сильного кипения, закрываю крышкой, уменьшаю огонь до самого минимума и оставляю на 40 минут.
Рис готов. Получился, как я люблю – упругий, рассыпчатый – «зернышко к зернышку», ароматный, весь пропитанный маслом и овощными соками.


ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища

Метки:  
Комментарии (0)

Любимая трехдневная диета "Кефир со свеклой"

Суббота, 25 Октября 2014 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимая трехдневная диета "Кефир со свеклой"
 

Об этом народном рецепте я услышала от бабушкиной подруги. Вспомнила о нем, когда мой вес значительно превысил все классические стандарты. Попробовала, и результат ошеломил не только меня, но и всех знакомых: минус 14,8 кг за один месяц! Сейчас уже не верится, что когда-то я боялась становиться на весы. Жалею только, что не попробовала эту диету раньше. Теперь приходится в экстренном порядке приобретать новую одежду - старая мне сейчас явно не по размеру. Как мне удалось настолько быстро достичь результатов? Записывайте рецепт!

Любимая трехдневная диета Кефир со свеклой (604x453, 278Kb)

Любимая трехдневная диета «Кефир со свеклой»

Этот отзыв посвящен моей любимой диете. Суть ее такова: тому, кто хочет похудеть, необходимо за день съедать примерно 1 кг отварной свеклы и выпивать один-полтора литра кефира плюс столько же минеральной воды. В свой первый диетический день я поступила строго по правилам: нарезала вареную свеклу небольшими кусочками и усиленно запивала ее кефиром. Между нами говоря, гадость еще та).

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (1)

Самая знаменитая диета!

Среда, 21 Мая 2014 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая знаменитая диета!

Самая знаменитая диета!

Диета из косметического салона города Таллинна. Рассчитана на шесть дней. Сбрасывается от трех до шести кг.
1-й день - 6 сваренных яиц.
2-й день - 500 гр. обезжиренного творога.
3-й день - 700 гр. куриного филе.
4-й день - 200 гр. вареного риса.
5-й день - 6 средних вареных картошин.
6-й день - яблоки.

4 (526x345, 117Kb)

Серия сообщений "Диеты":
Часть 1 - За 7 дней уходит до 10 килограмм. Полезные советы.
Часть 2 - Минус 6 килограмм за 10 дней. Худеем к лету! Все реально.
...
Часть 12 - Система похудения за 4 недели на 3-5 кг.
Часть 13 - Метаболическая диета!
Часть 14 - Самая знаменитая диета!
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (1)

Коллекция диетических соусов на все случаи жизни

Вторник, 06 Мая 2014 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция диетических соусов на все случаи жизни

Не мешает чем-нибудь оживить и входящую в диету «постнятинку», например, сухую индюшиную грудку или отварную треску. Коллекция диетических соусов на все случаи жизни добавит особого вкуса любому блюду, но не приведет к лишнему весу.

1399299100_dieticheskie_sousuy (700x466, 140Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища
КУЛИНАРИЯ/Соусы, маринады

Метки:  
Комментарии (0)

Диета молодости

Среда, 02 Апреля 2014 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Доктор_Дымов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета молодости.

Если ежедневно употреблять в пищу определенные продукты, это не только насытит организм полезными веществами, но и поможет моложе выглядеть. Специалистами был составлен рацион из блюд на каждый день, который позволяет «обмануть» время и озадачить окружающих своим внешним видом.

Читать далее

 

 

 



 

Серия сообщений "ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ- 2":
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ-2
Часть 1 - "Лиепайская диета" доктора Хазана.
Часть 2 - Поговорим о диетическом питании. Лечебное питание при болезнях желудочно-кишечного тракта.
...
Часть 11 - Диета Южного пляжа.
Часть 12 - Как бы не поправиться зимой?
Часть 13 - Диета молодости.
Часть 14 - Диета при аденоме простаты.
Часть 15 - Весенние продукты красоты.
Часть 16 - Полезные сочетания продуктов.
Часть 17 - Самые полезные привычки для снижения холестерина.
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

ЖКБ: жрать кончай, блин!

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения CAZADOR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖКБ: жрать кончай, блин!

Боли и тяжесть в правом подреберье, "под ложечкой", горький вкус во рту, вздутие живота, неустойчивый стул вас наконец достали и вы пошли на УЗИ.

А там... или сгустки слизи в желчном пузыре, или какой-то невнятный перегиб оного, или неоднородная желчь или не дай Бог уже камень?

Ну все, друзья, если бы специалист к этому камню пригляделся, то увидел бы там надпись: Жрать Кончай, Блин! Этот камень - надгробие на могиле вашего радостного обжорства!
И что же делать?
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из куриного мяса с морковью и зелёным горошком

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком

Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком

*115 ккал на 100 гр*

Понадобиться:

250 г отварного куриного мяса,
100 г консервированного зеленого горошка,
100 г отварной моркови,
3-4 ст.л.натурал.йогурта,
соль.

Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натуральным йогуртом.

Салатик готов! Приятного аппетита!

© heregirl

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Готовим Салат "Алёнка"
Часть 2 - Салат "Нептун"
...
Часть 41 - Салат "Наполеон"
Часть 42 - Салат "Лисичка"
Часть 43 - Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища

Метки:  
Комментарии (1)

Как запечь тыкву в духовке

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как запечь тыкву в духовке
 

1_5254f3d71c8e55254f3d71c924 (538x403, 115Kb)Тыква содержит множество полезных веществ, необходимых организму, поэтому должна обязательно входить в рацион человека, следящего за здоровьем и придерживающегося принципов правильного питания. Возможно, кто-то скажет, что тыква не очень вкусна. Но это не так. Видимо, вы просто не умеете ее готовить. Чтобы тыква была вкусной и сохранила максимум полезных веществ, лучше всего запекать ее в духовке. Существует несколько способов запекания.

title91706951 (208x115, 27Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда, приготовленные в духовке
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища

Метки:  
Комментарии (0)

Пшённые котлеты с овощами

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшенные котлеты с овощами


котлеты (400x300, 37Kb)

Ингредиенты:
300 г пшёнки
~2-3 ст. воды
150 г капусты белокочанной
150 г тыквы оранжевой
4 большие луковицы
1-1,5 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца душистого
немного молотого тмина
сухая хлебная крошка или мука

Приготовление:
Пшенку отварить в воде до готовности (я обычно варю буквально 7-10 минут после закипания). Капусту, тыкву, очищенный лук пропустить через мясорубку (я измельчала в чоппере). Соединить отваренную и почти остывшую пшенку с измельченными овощами, посолить, поперчить (в принципе, кол-во соли и перца в составе вполне можно изменить согласно вашим вкусовым предпочтениям), добавить немного молотого тмина (или не добавлять). Все хорошенько перемешать. Из полученного фарша сформовать котлетки, обвалять каждую в сухарной крошке или муке и обжарить с двух сторон на растительном масле. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища

Метки:  
Комментарии (1)

Кулинария - Капустные котлеты

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария- Капустные котлеты



3416556_getImage_1_ (604x453, 72Kb)

Капустные котлеты

Ингредиенты:

1 кг капусты

1 луковица

0,5 ст. манной крупы

0,5 ст. муки

2 зуб. чеснока зелень(у меня укроп)

растительное масло для жарки

панировочные сухари

соль по вкусу специи по вкусу

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

4. Укроп мелко нарежьте.

5. К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.

7. Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

http://www.odnoklassniki.ru/knigaretse/topic/62199743949629




Nella solneshko

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда, здоровая пища

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1