https://vk.com/shef_gotovit

Рецепт:
Мука -320гр.
Яйцо -2шт.
Творог -200гр.
Сахар -100гр.
Крахмал -1ст.л.
Сливочное масло -100гр.
Разрыхлитель -10гр.
Ванильный сахар -10гр.
Мак-для посыпки

http://tvoi-povarenok.ru/sharlotka-s-yablokami-iz-belogo-xleba.html

Ну откуда пошла мода нарекать все яблочно-бисквитные пироги шарлоткой, ведь в изначальном варианте одноименный десерт готовился абсолютно иначе. Покопавшись в кулинарных летописях, можно без труда найти оригинальный рецепт этого лакомства, который гласит, что самая настоящая шарлотка с яблоками делается из белого хлеба.

Просто удивительно, как кардинально изменилась номинальная рецептура, что ж, давайте же сегодня приготовим любимый десерт по старинке.

Исторические корни шарлотки

Откуда пришел к нам этот пирог, и кто был его автором доподлинно не известно, однако существует много гипотез относительно открытия данного кондитерского шедевра. С наибольшей вероятностью можно утверждать, что авторство шарлотки относится к английской кухне, где изначально этот десерт являлся одним из видов пудинга, такого любимого англичанами.

В самом же начале шарлотка была холодным десертом. То есть ее не выпекали, а делали из выложенных послойно вымоченных ломтиков хлеба и свежих фруктов. Для начинки использовались любые сладкие и сочные плоды, но наиболее прижился именно яблочный вариант.

/tvoi-povarenok.ru/wp-content/uploads/2016/07/sharlotka-s-yablokami-iz-belogo-xleba-1-300x200.jpg" target="_blank">http://tvoi-povarenok.ru/wp-content/uploads/2016/0...-iz-belogo-xleba-1-300x200.jpg 300w" title="Как приготовить шарлотку на хлебе с яблоками" width="600" />

Для пропитки же хлеба использовали вино, фруктовые сиропы и крема. А уже когда шарлотку стали выпекать, то для вымочки булки стали подключать топленое масло или смесь из молока, яиц и сахара, которая и легла в основу нынешнего всеми любимого пирога.

Не обошли стороной шарлоточную темы и французы, когда придумали готовить десерт не из хлеба, а их печенья и бисквита, также подключив на помощь к фруктам баварский крем.

Яблочная шарлотка на хлебе

Ингредиенты

Ингредиенты

• Яблоки кислые – 4 шт.;

• Куриные яйца – 3 шт.;
• Высокосортная белая мука – 210 г;
• Песок сахарный – 210 г;
• Разрыхлитель – 5 г;
• Изюм темный – 50 г;
• Коричный порошок – 2-3 ч.л.;
• Ваниль сладкая – 2 ч.л.;
• Сливочное масло – 1 ст.л.;

/tvoi-povarenok.ru/wp-content/uploads/2016/07/sharlotka-s-yablokami-iz-belogo-xleba-1.jpg2_-1-300x200.jpg" target="_blank">http://tvoi-povarenok.ru/wp-content/uploads/2016/0...go-xleba-1.jpg2_-1-300x200.jpg 300w" title="Как сделать шарлотку с яблоками в хлебопечке" width="600" />

Как сделать шарлотку в хлебопечке

1. Подготовим тесто. Взбиваем миксером яйца и сахар до тех пор, пока не исчезнут сладкие кристаллики.

2. Теперь в отдельной чаше соединим муку с разрыхлителем, корицей и ванилью и введем в яичную массу постепенно мучную сухую смесь, вымешивая однородное, густое, как сметана тесто.
3. Для начинки яблоки моем, чистим от кожицы и семенника и нарезаем некрупными кубическими кусочками.
4. Изюм промываем и на 1 минуту заливаем кипятком.
5. Яблоки и изюм выкладываем в тесто и аккуратно ложкой, чтобы не нарушить воздушную консистенцию, размешиваем состав.
6. Для приготовления шарлотки нам потребует печь со съемным тестомесом. А выпекать пирог будем в режиме «кекс» или «выпечка», при включенном на 1 час и 10 минут таймере.
7. В промасленную чашу хлебопечки (тестомес убираем) выкладываем тесто и выпекаем пирог.

Выпечка получается очень сочной, отлично пропеченной, воздушной и невероятно вкусной, также как и самая простая шарлотка из хлеба с яблоками. Это отличное угощение для чаепития, и идеальное решение в случае прихода нежданных гостей.

Источник

Самый лучший способ обработать горловину платья, кофточки, пижамки — это обработка косой бейкой. Получается быстро, аккуратно, легко.

Как обработать горловину косой бейкой?

Для этого надо сначала выкроить саму бейку. Выкраивается она под углом 45 градусов к долевой нити, или по косой, поэтому она так и называется. Длина бейки равняется длине обрабатываемой детали, то есть в нашем случае длине горловины. Ширину бейки лучше всего сделать 4 см, но не менее 3 см.

Почему она выкраивается по косой? Потому что ткань бейки в этом случае легче всего растягивается и точно повторяет форму горловины, а она у нас округлая. Кликайте по картинкам, они увеличатся.

Выкроив бейку, ее нужно сложить вдоль пополам, лицевой стороной наружу, и приутюжить. Если ткань скользит (например, шелк), то перед глажкой бейку лучше наметать.

Затем мы прикладываем бейку к лицевой стороне горловины, совместив срезы горловины и бейки (как на фото), чтобы сгиб бейки находился по противоположную сторону от среза горловины и приметываем или сразу притачиваем.

Затем отворачиваем бейку на изнанку, приметывем и проглаживаем.

При этом мы не прихватываем припуск на шов разреза. Это видно на фото с изнаночной стороны.

Бейку отстрачиваем близко к краю или на расстоянии 5 — 7 мм с лицевой стороны. Припуски на шов разреза загибаем поверх бейки и разрез также отстрачиваем, прихватывая поперечные края бейки.

Если горловина сплошная, поперечные края бейки просто сшиваем вручную после ее притачивания, либо сшиваем их заранее и притачиваем бейку, как кольцо.

При этом все срезы ткани оказались внутри, бейка точно повторила форму горловины и ровненько легла, нигде ничего не оттопыривается и не тянет. Вопрос как обработать горловину решен.

http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43147785619/Kak-obrabotat-gorlovinu

Туника очень проста в пошиве. Давайте рассмотрим основные шаги её изготовления и вместе попробуем сшить тунику.

Для начала станем посреди комнаты, разведем руки в стороны и измерим расстояние от центра груди до той длины рукава, которую Вы желаете (только не забудьте приплюсовать сантиметров 5 на швы). Отрезаем кусок материала, который будет в два раза больше, чем только что снятая мерка. Складываем его пополам (вдоль) и размещаем сгибом наверх.

Теперь ещё раз заглянем в шкаф и достанем какую-нибудь рубашку или блузку, которая хорошо на Вас сидит. По этому образцу мы прорезаем отверстие горловины посередине линии сгиба. Края потом можно будет обработать тесьмой, либо подвернуть на полсантиметра, подшить, оверложить.

Примеряем нашу заготовку. Отмечаем на обеих сторонах такую длину, которую хотим. Конечно, оставляя пару сантиметров на швы. Отрезаем ткань по нижнему краю.

Теперь мы возьмем сантиметр и измерим обхват руки и полуобхват бедер. Ещё раз складываем наше «пончо» пополам по середине переда.
По боковому срезу, от верхнего сгиба откладываем вниз длину, которая равна половине обхвата руки плюс 2-4 см (и прибавим ещё сантиметра 2 на подшив). Это – минимальный размер рукава.
От линии середины (по нижнему срезу) отложите вбок длину, равную половине полуобхвата бедер с прибавлением 3-5 см (2 см на подшив). Это – минимальная ширина подола.

После этого приступаем к последнему, самому творческому этапу. Мы должны определить, как будет выглядеть туника. Нужно выбрать силуэт изделия. Он будет зависеть от того, как мы проведем линию, которая соединит нижний край подола с нижним краем рукава. По нашей линии силуэта делаем шов или скрепляем бока булавками.

Теперь примеряем нашу заготовочку. Если всё устраивает – отступаем от линии шва на пару сантиметров и отрезаем всё лишнее. Затем разворачиваем тунику по середине переда.

Переходим на финишную прямую: прострочим половинки изделия по линии силуэта, обработаем край ткани, например, оверлоком. Подворачиваем края рукавов и низа – обрабатываем.

http://modnitsam.ru/kak-sshit-tuniku/

Ируня  (http://irunya.povarenok.ru/) на http://www.povarenok.ru/recipes/show/63296/

Яйца нужно разделить на желтки и белки.
Взбиваем желтки и 6 ст.л. горячей воды до пены, постепенно добавляем 2/3 нужного кол-ва сахара и ванильный сахар. Взбиваем до консистенции крема. Добавим несколько капель лимонного сока. Аккуратно перемешаем.

Белки взбиваем в большой миске до состояния густой пены, затем, продолжая взбивать, добавляем оставшийся сахар. Взбиваем до пиков.

Просеиваем муку с разрыхлителем.

К белкам добавляем взбитую желтковую массу, аккуратно перемешиваем. Добавляем аккуратно муку, перемешиваем нежно, но хорошо, как бы сверху вниз. Постепенно добавим растопленное и охлажденное масло.

Массу аккуратно перемешиваем и выпекаем вафли согласно инструкции к вафельнице.

Коллаж желаний

Великая Транссибирская магистраль - гордость России - проходит через 2 части света, 12 областей и 87 городов. Совместный проект Google и компании "Российские Железные Дороги" позволит вам не выходя из дома проехать по этому знаменитому маршруту и посмотреть на Байкал, Хехцирский хребет, Баргузинские горы, Енисей и много других красивейших мест нашей Родины. В пути вам предложат классику русской литературы, яркие пейзажи фотохудожника Антона Ланге и увлекательные рассказы о самых интересных достопримечательностях маршрута. Поехали?!

http://www.google.ru/intl/ru/landing/transsib/

День работников легкой промышленности по традиции отмечается каждое второе воскресенье июня.

Может показаться, что каре самая скучная из всех известных причесок, но профессионалы утверждают обратное.Преимущество  «Каре»  заключается прежде всего в разнообразии укладок, которые можно осуществить на основе этой стрижки. Стрижка "каре" встречается еще  в  Древнем  Египте.  Волосы специально начесывали,  смазывали  воском  и  благовониями, укладывая  в прическу. Удлиненное «Каре» стало  визитной  карточкой  Египта, в подтверждение этого достаточно вспомнить легендарную Клеопатру.

Каталог модных платьев на сайте http://platya-foto-katalog.ru/]

Пришла неподписанная симпатия с текстом "С Новым годом и Рождеством!". Мне очень приятно! Но хочется выразить ответную симпатию.

7 декабря - именины у Екатерин.

ИНГРИДИЕНТЫ: 150 г мелких макаронных изделий, 100 г замороженного зелёного горошка, 50 г сыра «Пармезан», 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. оливкового масла, 0,5 кочана цветной капусты, 2 куриные грудки, 2 помидора, 2 черешка сельдерея, 1 кабачок, 1 луковица, 1 морковь, соль, специи по вкусу.

Куриные грудки залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь до среднего, посолить и варить 10 минут. Вынуть грудки из бульона, нарезать кубиками. Бульон процедить.
Лук, морковь, сельдерей, кабачок нарезать кубиками. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
Разогреть оливковое масло, добавить сливочное. Обжаривать лук 2 мин., добавить морковь и сельдерей, жарить 2 минуты. Доложить кабачок, перемешать и готовить ещё 3 мин.
В горячий бульон положить обжаренные овощи, довести суп министроне до кипения и варить без крышки 15 минут.
Помидоры очистить от кожицы и семян, мелко нарезать и добавить в министроне. Варить 5 минут. Приправить солью и специями. Доложить цветную капусту, горошек и макароны, варить 10 мин.
Разлить получившийся итальянский суп "Министроне" с курицей по тарелкам, посыпать тёртым сыром «Пармезан».

Источник: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43941710670/ITALYANSKIY-SUP-%22MINISTRONE%22-s-kuritsey