ТАЮЩИЙ ВО РТУ ДЕСЕРТ «ЯЙЦО СТРАУСА» |
Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из двух слоёв – сливочного и апельсинового.
Метки: крем молоко сок апельсиновый сок крахмал кукурузный крахмал заварной крем |
Рождественские пралине с грецкими орехами |
Метки: грецкие орехи орехи пралине шоколад |
Сладкое яблочное суфле |
Метки: яблоки суфле |
Готовим дома сладости. |
Метки: конфеты сливочное масло молоко мороженое сливки сгущёнка |
Рецепт сливочных ирисок |
Задумывались ли вы, почему ириски называются ирисками? Есть версия, что такое название молочным конфетам дал один французский кондитер, работавший в Петербурге в начале прошлого века. Француз-романтик заметил сходство ирисок с лепестками ириса.
Рецепт
Приготовить ириски дома очень просто! Нам понадобится:
20 гр сливочного масла;
100 гр сахарной пудры;
100 мл молока;
1 ст.л. жидкого меда
Несколько простых шагов:
1. Растопите масло на медленном огне в кастрюле с толстым дном.
2. Добавьте сахарную пудру и разотрите смесь вилкой. Влейте мед и перемешайте.
3. Подогрейте молоко и добавьте его в полученную смесь.
4. Все перемешайте и варите на медленном огне 25-30 минут, постоянно помешивая.
5. Когда масса приобретет темно-золотистый оттенок, разлейте ее по формам. При этом силиконовые формы не следует смазывать маслом, а формочки для льда предварительно смажьте растительным маслом без запаха.
6. Дайте ирискам остыть и затвердеть.
Приятного аппетита!
Метки: ириски молоко сливочное масло |
Ириски "Тянучки" на топленом молоке |
Метки: молоко ириски |
Приготовление шоколадного сиропа |
Приготовление шоколадного сиропа
Наверное используете шоколадный сироп, когда занимаетесь выпечкой или для мороженого, а может быть и для фруктов. Предагаю Вам рецепт шоколадного сиропа, который Вы можете приготовить сами и уже не обязательно его покупать в магазине. Приготовление не сложное, как и продукты, которые Вам необходимы всегда есть в холодильнике. Поэтому можете брать рецепт и пробовать приготовить шоколадный сироп.
Метки: какао сироп |
Яблочный соус |
Метки: яблоки |
Шоколад «Альпен Гольд» - готовим дома! |
Этот домашний шоколад по вкусу получается как магазинный «Альпен Гольд», даже вкуснее! Давайте попробуем его приготовить дома.
Для приготовления шоколада «Альпен Гольд» дома возьмите:
Порошок какао – 100г,
Масло сливочное – 50г,
Молоко (лучше сливки) – 50 мл,
Сахарная пудра -2 ст.л.,
Ваниль или ванильный сахар по-вкусу,
Метки: шоколад какао |
Зефир |
Метки: зефир желатин |
Карамелизированные апельсины. |
Метки: апельсины |
Яблочный флан с медом. |
Метки: яблоки флан |
Нутелла своими руками |
Нашла рецепт с замечательными отзывами! Все готовят её и очень, очень довольны!
Ингредиенты для рецепта Нутеллы:
молоко – 4 стакана;
ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
сахар-песок – 4 ст.;
мука пшеничная – 4 ст.л.;
тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;
масло сливочное – 1 пачка;
соль – половинка чайной ложки.
Метки: молоко какао сливочное масло |
Персики фаршированные |
Метки: персики |
Домашний мармелад |
Метки: мармелад яблоки |
Тоффи - конфеты ручной работы |
Метки: конфеты тоффи ириски |
Шоколадно-ореховые тянучки |
Метки: сгущёнка |
Апельсиновый сироп с имбирем |
Апельсиновый сироп с имбирем и медом
Вода − 0,5 л., имбирь тертый − 1,5 ч. л., сахар − 1 стакан, апельсин − 1 шт., мед − 150 г.
На основе апельсинового сиропа можно готовить тонизирующие холодные напитки, алкогольные коктейли, добавлять в свежезаваренный чай, мороженое и десертные блюда.
С апельсина снять цедру и отжать сок. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Воду вскипятить. Добавить сахар, апельсиновую цедру и довести до кипения. Добавить тертый имбирь. Огонь убавить до минимума. Смесь уваривать в течение получаса, не накрывая крышкой. Сироп процедить через густое сито, остудить, добавить мед и разлить по банкам. Хранить в холодильнике.
Метки: апельсины имбирь сироп |
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ |
ДИЕТИЧЕСКАЯ СУПЕР-ВКУСНЯТИНА - ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
130 ккал\100 гр
Желатин(20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко(100мл), какао(2ст.л), мед(2стл). Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог(300г), размешиваем.Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
Метки: суфле творог молоко желатин |
Банановая собака |
Метки: бананы |