Цитата сообщения Ipola
Ингредиенты:
мука 400 гр;
сосиски 5 штук;
сыр 100 гр;
молоко 300 мл;
яйцо 1 штука;
сахар 1 столовая ложка;
соль 1 чайная ложка;
сода 0,5 чайной ложки;
растительное масло.
Приготовление:
Сосиски и твердый сыр натираем на крупной терке. Соединяем два этих ингредиента в одной таре. Солим и перчим по вкусу.
В отдельную емкость наливаем 300 мл молока. Разбиваем одно куриное яйцо. Всыпаем одну чайную ложку соли, а также одну столовую ложку сахара.
Далее добавляем одну столовую ложку растительного масла и соду. Достаточно 0,5 чайной ложки. Перемешиваем все с помощью венчика.
Просеянную муку всыпаем в нашу смесь. Вымешиваем сначала с помощью лопаточки, а затем руками. Делим получившееся тесто на 16-18 частей.
Раскатываем с помощью скалки. В середину укладываем начинку, защемляем края, делая пирожок. Переворачиваем склейкой вниз.
Сковородку ставим на плиту и обильно заливаем растительным маслом. Выкладываем пирожки и готовим на среднем огне до золотистого цвета. Затем переворачиваем.
Жарим все заготовки, а затем выкладываем на стол на красивое блюдце. Вот так быстро и просто мы получили пирожки со вкусной начинкой. Это аппетитное решение подойдет как на завтрак, так и для перекуса.
Источник
