Пейте чай, мой друг старинный,
забывая бег минут.
Желтой свечкой стеаринной
я украшу ваш уют.
Не грустите о поленьях,
о камине и огне...
Плед шотландский на коленях,
занавеска на окне.
Самовар, как бас из хора,
напевает в вашу честь.
Даже чашка из фарфора
у меня, представьте, есть!

Чай из веток фруктовых и не только деревьев и кустарников станет настоящей находкой в осенне-зимний период!  Чай из веток требует больше времени, чем травяной или листовой, но поверьте – оно того стоит. ПРОДОЛЖЕНИЕ >>>

 Как заваривать чай из веток /Лина Талина/

Прокипяти веточки 15 минут, оставьте настаиваться (оптимально – на ночь). Можно процедить, подогреть, но не доводить до кипения!

Важно! Для заварки берите только здоровые ветки. Однолетние молодые веточки заваривайте прямо с почками. Со старых веток берите только почки.

Как правильно запаривать чай с веточек?

С помощью ножа или секатора срезать верхушки стеблей, хорошенько промыть под проточной водой, кору и почки удалять не нужно. В коре находиться подавляющее большинство биологически активных веществ, а молодые почки на этой стадии наиболее полезны, ведь они только набирают силу. Срезанные ветки измельчить на одно сантиметровые отрезки.

Четыре столовые ложки измельченных веток заливают 1 литром кипятка, ставят на медленный огонь, и кипятят в течение 5 минут. После этого настаивают час, полтора. Перед употреблением отвар процедить, можно немного подсластить сахаром или медом, принимать теплым (остывший отвар можно немного подогреть, но не кипятить).

Однако учитывая лечебное воздействие, не следует пить такой чай постоянно.

Источник Н. Замятина.
агроном ботанического сада
лекарственных растений
Московской медицинской
академии им. ИМ. Сеченова.

   

Когда я лежала в больнице, врач порекомендовала пить чай с имбирём. Вкус специфический! Мне так понравился, что я и маму и соседку «подсадила» на него. И вас может «подсажу»…? Делюсь с вами информацией с инета, которую для себя собрала.

МНОГО ЦЕННОЙ И ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ + ВИДЕО...

Серия сообщений "КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Желатин в косметологии.
Часть 2 - Проверенное средство от гайморита.
...
Часть 7 - Аквадизайн ногтей(МК)
Часть 8 - ПРИРОДНЫЕ КРАСИТЕЛИ! Хна, Басма
Часть 9 - .Имбирь - чудо корень. Часть 1
Часть 10 - .Имбирь - чудо корень. Часть 2
Часть 11 - ОБЩИЙ АНАЛИЗ КРОВИ...
...
Часть 13 - "Генеральная уборка" для кишечника - Мука из семян льна
Часть 14 - ПШЕНО И ЛИШНИЙ ВЕС
Часть 15 - Одуванчиковый мед

Осень все настойчивее стучится в окна, и первые холода с хмурыми дождями уже навевают меланхолию. Лучшее лекарство от нее — чашечка горячего ароматного чая. Но не простого, а с добавками.

Чай из веток фруктовых и не только деревьев и кустарников станет настоящей находкой в осенне-зимний период!  Чай из веток требует больше времени, чем травяной или листовой, но поверьте – оно того стоит. ПРОДОЛЖЕНИЕ >>>

 Как заваривать чай из веток /Лина Талина/

Прокипяти веточки 15 минут, оставьте настаиваться (оптимально – на ночь). Можно процедить, подогреть, но не доводить до кипения!

Важно! Для заварки берите только здоровые ветки. Однолетние молодые веточки заваривайте прямо с почками. Со старых веток берите только почки.

Как правильно запаривать чай с веточек?

С помощью ножа или секатора срезать верхушки стеблей, хорошенько промыть под проточной водой, кору и почки удалять не нужно. В коре находиться подавляющее большинство биологически активных веществ, а молодые почки на этой стадии наиболее полезны, ведь они только набирают силу. Срезанные ветки измельчить на одно сантиметровые отрезки.

Четыре столовые ложки измельченных веток заливают 1 литром кипятка, ставят на медленный огонь, и кипятят в течение 5 минут. После этого настаивают час, полтора. Перед употреблением отвар процедить, можно немного подсластить сахаром или медом, принимать теплым (остывший отвар можно немного подогреть, но не кипятить).

Однако учитывая лечебное воздействие, не следует пить такой чай постоянно.

Источник Н. Замятина.
агроном ботанического сада
лекарственных растений
Московской медицинской
академии им. ИМ. Сеченова.

Кому вреден зеленый чай? | Всё о чём вы еще не знали

Рецепт общеукрепляющего монастырского чая известен давно.

Но мало кто ощутил на себе его волшебную силу излечивать самые тяжелые недуги

Подробнее о том как готовить монастырский чай,читайте здесь

Ромашковый чай способен бороться с раком, так как содержащиеся в нем вещества подавляют разрушительную силу злокачественных клеток. К такому выводу пришли исследователи из Университета Огайо в США.

Чашка ромашкового чая в день может быть отличной профилактикой рака. В этом напитке имеется вещество под названием апигенин, которое негативно воздействие на "суперсилу" злокачественных клеток, дающую им возможность неконтролируемо размножаться и уничтожать здоровые клетки. Как выяснили американские исследователи, апигенин не позволяет раковым клеткам жить значительно дольше нормальных клеток, а также делает их значительно более чувствительными к лекарственной терапии.

Крупнейшими природными источниками апигенина являются ромашковый чай, зелень петрушки и сельдерея. Также это вещество содержится во многих фруктах и овощах, традиционно входящих в средиземноморскую диету. Вот еще одна причина того, почему этот рацион считается одной из самых эффективных стратегий профилактики рака. Помимо противоопухолевых свойств апигенин обладает неплохими противовоспалительными способностями.

Ученые выяснили, что апигенин исправляет аномалии РНК - молекул, содержащих генетический код, которые отвечают примерно за 80% случаев рака. Раковые клетки оказываются в организме такими живучими, потому что ингибируют процесс, который должен заставить их умереть в ходе обычного клеточного цикла. Апигенин не позволяет злокачественным клеткам выбиваться из этого цикла. В частности, исследования показали, что он эффективно воздействует на клетки рака груди.

Я тебя приглашаю на чай -
Ароматный,горячий,душистый...
Только ты на меня не серчай,
Он из травок,цветочков и листьев...



Собирала я липовый цвет-
Был июль,ярко солнце светило,
Да и липам немало уж лет,
Оно золотом их одарило...



А в лесу на поляне чабрец
И вокруг лишь жужжанье царило,
Розоватый, душистый малец-
Пчелки роем его окружили...



Есть мелисса,душица в саду,
Я сама их весною садила...
Собираю, лишь только в цвету-
Это вкус,это запах и сила...



Зверобоя духмяный букет,
Им полны все опушки лесные...
Самый первый встречает рассвет,
Раскрывая цветы золотые...



Я тебя приглашаю на чай,
Ароматный,горячий,душистый...
Угощу,подарю невзначай,
Взгляд задорный,веселый,лучистый...

Не так давно я открыла для себя чай Пуэр -один из самых популярных и загадочных сортов чая

Его происхождение овеяно ореолом тайн и легенд.

Считается ,что свое название чай получил от названия  местности Пуэр ,куда его свозили для продажи со всей провинции Юннань.

Этот чай отличался от других особым химическим составом чайных листьев и способом изготовления.

Благодаря всему этому, в чае образовывались  уникальные полезные компоненты ,положительно влияющие  на здоровье человека и его настроение

Пуэр стал  любимым чаем китайским императоров,завоевал свое расположение  у жителей Тибета и других провинций Китая,проник за  за его пределы

Уникальное свойство Чая Пуэр это то,что

чай Пуэр может длительно храниться не теряя вкуса и всех своих полезных свойств

Доказано,что чай Пуэр со временем становится только лучше!!!

Существуют пуэры возрастом 40 и даже 100 лет!!!

Китайцы доказали 22 полезных эффекта Пуэра

Основные из них:
укрепляет стенки сосудов и лечит заболевания сердца,

улучшает пищеварение,

успокаивает нервы,

способствует профилактике онкологических заболеваний

улучшает зрение,

снижает лишний вес,

повышает выносливость и работоспособность ,

улучшает настроение,

продлевает жизнь

Некоторые считают,что Пуэр обладает неким наркотическим воздействием на организм, крепкий чай слегка опьяняет .

Пуэр действительно хорошо бодрит, способен усиливать работоспособность,повышает настроение,уравновешивает течение энергии в организме

Есть мнение, что все,кто употребляет пуэр, активно худеют.

Исследования показывают,что употребление пуэра в течении месяца,способствует избавлению от 4-7 кг лишнего веса
Как заваривать пуэр?
Существует несколько способов заваривания чая пуэр

Традиционный способ
Берут 4 г чая на 150 мл воды,заливают водой при t 80 градусов,

сразу же сливают настой

Повторная заварка чая длится15- 30 секунд
.
Употребляют Пуэр маленькими порциями,чтобы оценить его вкус и послевкусие.

Мне очень понравились сорта чая Пуэр:Гун Тин Пуэр ,обладающий привкусом  сухофруктов,орехов и шоколада и Сяо То №70 с насыщенным ореховым вкусом и ароматом.

Попробуйте обязательно Пуэр

Убеждена,что из многообразия сортов,каждый найдет свой чай Пуэр ,дарящий удовольствие и здоровье!

Родиной чая считается Китай. Естественно, что именно в этой стране зародился обычай проведения чайных церемоний. Понять суть чайной церемонии дано не каждому европейцу, а потому мы в большинстве своем пьем чай неправильно.

Категории людей, которым стоит с осторожностью пить чай:

Чай полезен для здоровья, но далеко не всем, не всегда и не в любых количествах.

Некоторым категориям людей следует пить существенно меньше чая и внимательно относиться к его употреблению.

1. Беременные женщины

В чае содержится определенное количество кофеина, который, стимулируя плод, негативно влияет на его развитие. Часто приходится слышать, что поскольку в чёрном (красном) чае кофеина меньше, то беременным он не вреден. Но, в действительности, чёрный и зеленый чай не сильно отличаются по этому показателю. По данным японских исследователей в пяти чашках чая, выпитых за день, содержится такое количество кофеина, которое может привести к существенной недостаточности веса у младенца. Кроме того, кофеин вызывает учащение сердцебиения и усиливает мочеиспускание, что увеличивает нагрузку на сердце и почки, и повышает, таким образом, вероятность развития токсикоза.

"Каждая чашка чая - это маленькое воображаемое путешествие"~ Catherine Douzel

П О Ч А Ё В Н И Ч А Е М ? ;-)

Уютная кухня, вкусный чай, хорошая подруга и немного сплетен - разве не в этом секрет женского счастья, нет? В любом случае вы можете откреститься от сплетен, и возможно даже отказаться от подруг, но, скажите честно, от чашечки чая разве сможете отказаться? Тем более что мы сегодня будем заваривать не просто чай из пакетиков, а сделаем нечто волшебное и безумно вкусное. Вы, конечно, слышали про масала чай, да я уверена что не только слышали, а у вас даже есть свой собственный рецепт. Тогда сегодня просто про него вспомним, договорились?

Масала чай – это индийский чай с пряностями и специями, он знаменит не только вкусовыми качествами, но и своими полезными свойствами. Этот чай согревает, тонизирует, повышает иммунитет и улучшает настроение. Вариантов приготовления просто масса, поэтому кому интересно поближе с ним познакомиться, милости прошу ну вот хотя бы на сайт http://rumuslimscook.com, там все подробности и увидите, а мы с вами сегодня самый простой рецепт повторим, а дальше вы уж сами экспериментируйте.