Пипетища, это да! Я каждый раз говорю себе - не отвлекаться и следить. И обязательно отойду, и обязательно поджарятся с одной стороны.))

Scandaleyes, вот и у меня то же самое ))))

Пипетища, короче, у тебя свои коклеты, а не столовские. Ну, главное, чтобы тебе нравились. Вода, без яиц. Как они у тебя вообще получаются?

Пипетища, да я вообще молчу.

Котлеты - это хорошо))). Особенно домашние)

Раньше мне приходилось много ездить в другой город и питаться там в разных забегаловках. Вот в одной из них и приглянулись мне котлетки, ну очень приглянулись! Хозяйка этих котлет скрывать рецепт не стала, поделилась. Но пока я добралась до дома, рецепт скрылся по дороге. Запомнила лишь, что эти вкусняшки по детсадовской технологии с добавлением манки, и они практичеси не дают "усадку" при жарке.
Когда встретила рецепт в манкой в сетях, тут же реализовала сие блюдо. Но увы и ах, в рецепте была ошибочка: вместо 1ст.л. манки было написано 1ст. манки. И я ничтоже сумнящиеся, чтобы не портить последние извилины в голове раздумьями о цифирях, и всыпала этот стакан манки в фарш.
Семья в тот раз ела один гарнир.

Шикарный обед на скорую руку - котлеты из свинины.