Ptisa_Lucy все записи автора

Автор Скобарка

Весна! Какая она разная!
Чуть сонный март, стоящий на порубежьи и периодически прикидывающийся зимой. Наверное он считает, что это прикольно.
Невразумительно-коричневатый апрель, понемножку украшающий себя искорками ветрениц и печёночниц, желтоватыми пуховками лозы и длинными серёжками осины и берёзы. Постепенно он входит в раж, и в цветниках выстреливают дерзкие крокусы, пушкинии, а у некоторых счастливчиков настоящие подснежники - изысканные галантусы.
Ну, а май является уже с роскошными тюльпаново-нарциссовыми букетами. И зеленью. Зеленью везде и всюду нежнейших оттенков, ещё набирающей силу и не огрубевшей.
Май радует глаза разнообразием красок, носы ароматами просыпающейся земли, уши неистовым гвалтом доживших и долетевших до весны птиц.
Мой организм тоже начинает что-то напевать и даже, иногда, порывается пуститься в пляс. И он ведь дожил! И теперь ему хочется чего-то эдакого. Чего?
Ой, поняла - он хочет витаминчиков!
С завистью поглядываю на коз. Те уже "витаминизируются" с того времени, как сошёл снег: где травинка перезимовала, где склонилась веточка с набухшими почками.
И тут на глаза попадаются такие родные, такие надоевшие за лето до одури сорняки: сныть, крапива, пырей, одуванчики. Они уже вовсю зеленеют и растут, растут...
И вспоминаются из детства крапивные щи. А начитанный мозг выдаёт информацию о том, что все эти растения являются кладезем витаминов, микроэлементов и ещё чего-то до жути необходимого организму. Что же из них-то готовят?

Ага, помню-помню как в юности решив уподобиться французам, пыталась приготовить салат из одуванчиков. Сутки вымачивала листья в солёной воде, сделала салат - выкинула. То ли во Франции одуванчики вкусней, то ли французы кулинарные извращенцы.

Где-то читала, что тушёные корневища пырея имеют изысканный вкус. Это ж как надо оголодать, чтобы их выкапывать, отчищать, отмывать, тушить? Нет уж, нехай его проволочник кушает!
Ну, с крапивой всё понятно. А что у нас со снытью?
Организм, да это же то, что нам надо! Лечит абсолютно всё! Вреда от неё совершенно никакого!
Решено - сажусь на снытьевую диету! Ну, и привычную крапиву буду понемногу добавлять.
Итак, на первое мы будем кушать суп молочный со снытью, на второе омлет со снытью, на третье коктейль кефирный со снытью. Да, конечно, и крапива везде будет.
- А десерт? Десерт будет? - Робко интересуется организм.
- Даже не сомневайся! - Горячо заверяю его. - На десерт будет желе молочное со снытью и мёдом! Это такая вкуснятина!

Что ж, сказано - сделано!
Первый день организм пытается протестовать. Приходится улещивать его парой карамелек.
Ещё пару дней он терпеливо ждёт, надеясь, что хозяйский бзик скоро пройдёт.
А ещё дня через три неожиданно замечаю, что с каким-то нездоровым интересом наблюдаю за порхающими бабочками. При этом интенсивно выделяется слюна.
А желудок, как бы про себя, бормочет:"Вот интересно, в Италии в ресторанах подают дождевых червей. А бабочек где-нибудь едят?"

Чтобы отвлечь его от таких мыслей, начинаю пересматривать "Справочник лекарственных растений". Вслух зачитываю текст о том, что корни лопуха можно тушить, добавлять в супы.
Ффуу, вроде успокоился. Схожу погуляю.
На улице чудно: цветут цветочки, поют птички, подрастают сныть и крапива, выползли после зимовки большие улитки. А ведь их тоже едят! Вон, какие огромные! Сколько в каждой мяса! Грамм по десять! Не меньше!
Так, в морозилке у меня завалялась пара куриных окорочков!
Домой!
Срочно домой!!!