Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Цитатник

Топ поперечным вязанием - (0)

Пуловер с короткими рукавами из 100% тонкой овечьей шерсти. Размеры S (M) L (XL) Шир...

Фактурный узор с пупырышками - (0)

Раппорт узора состоит из 4 петель и 4 рядов. Количество набранных петель д...

Кардиган от Missoni с завораживающим узором, схема - (0)

Связан из 100% хлопка. Узор в этом кардигане - абсолютно в стиле Missoni: зигзаги, да ...

Джемпер от турецкой марки одежды Retrobird - (0)

Тут наглядно видно, как знакомый многим узор смотрится в разных вариантах цвета пряжи&nb...

Базовый свитер и косы со смещением перехлестов петель. - (0)

Прием вывязывания косы со смещением перехлестов петель позволяет связать более...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МарСер

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

Выбрана рубрика Л - Лечебное питание .


Соседние рубрики: Ч - Чаи, отвары, настои и др.напитки(45), С - Соусы, маринады,заправки(73), С - Советы Кулинарные (140), С - САЛАТЫ Закуски Жульены(599), Н - Намазки паштеты Шаурма (51), М - Мультиварка(8), З - Заготовки Консервы Варенье (380), Г - Грибная вкуснятина(54), Г - ГОРШОЧЕК, вари!(14), В - Выпечка сладкая, Десерт(636), В - Выпечка несладкая, Хлеб(391), Б - Тесто/ рецепты и оформление(131), Б - Пельмешки Манты Вареники(18), Б - Блины Оладьи Сырники(141), А - Супчики-голубчики(87), А - Рыбоедам(218), А - Куры Мясо Котлеты(434), А - Каши Запеканки Молочное(79), А - Завтраки Омлеты Яичницы(50), А - Вторые блюда(277), А - Веганское, овощное(177), А - Ассорти блюд и СМИ(75)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР со всего света(1105), ШКОЛА для Детей и Взрослых(162), УМ-Мудрость /Афоризмы/Психолог(219), СХЕМЫ для ДНЕВНИКА (4223), РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ(119), РИТУАЛ АСТРО и ТОНКИЕ МИРЫ(203), РЕЛИГИЯ (224), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ & ЛАЙФХАКИ(89), МУЗЫКА & КИНО(296), КУЛИНАРИЯ(3597), КОМП & ИНТЕРНЕТ & СОВЕТЫ(126), ИНТЕРЕСНОЕ(1042), ЗДОРОВЬЕ и МЕДИЦИНА(742), ДНЕВНИК Лиру(687), ВЯЗАНИЕ ШАПКИ-ШАРФЫ-ШАЛИ(3619), ВЯЗАНИЕ УЗОРОВ(9549), ВЯЗАНИЕ СОВЕТЫ(2937), ВЯЗАНИЕ разные ТЕХНИКИ(961), ВЯЗАНИЕ Крючком ФИЛЕЙНОЕ(442), ВЯЗАНИЕ из МОТИВОВ(1501), ВЯЗАНИЕ ДАМЫ СПИЦЫ(11434), ВЯЗАНИЕ ДАМЫ КРЮЧОК(3049), ВЯЗАНИЕ ДОМ / УЮТ(3450), ВЯЗАЛЬНОЕ АССОРТИ(7487), ВЯЖУ МУЖСКОЕ(679), ВЯЖУ ЖАККАРД и КОЛОРБЛОК(2347), ВЯЖУ ДЕТЯМ СПИЦАМИ(758), ВЯЖУ ДЕТЯМ КРЮЧКОМ(348), БИБЛИОТЕКА(2852)

ДОМАШНИЙ ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ —

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ — ЕДА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ СВОИМИ РУКАМИ!

4121583_23601036_1632989060097492_397789642_o (700x368, 271Kb)

Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, а также...

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

об овсяном киселе

Четверг, 25 Января 2018 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое полезное блюдо в мире...

Источник сообщения
Самое полезное блюдо в мире стоит копейки и готовится элементарно...

В череде всякой полезной для здоровья еды есть один продукт, стоящий особняком. Мне приходилось даже слышать, что это вообще самое полезное, что за все века придумало человечество для сохранения и восстановления здоровья.
3043090

В нашей семье он известен очень давно - еще моя бабушка, Евдокия Ивановна, царство ей Небесное, рассказывала о том, как во время войны при его помощи вытаскивали буквально с того света раненых и больных, в том числе - оголодавших до того состояния, когда обычную еду организм уже не принимает.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

как приготовить здоровый салат из свеклы

Среда, 24 Января 2018 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поддержание здоровья — не простая работа. Со временем, наши органы и функции организма ухудшаются, что приводит к таким проблемам, как потеря зрения или непроходимость толстой кишки. Иногда, в печени может накапливаться слишком много жира, что вызывает многочисленные проблемы, которые, безусловно, влияют на общее состояние здоровья. К счастью, есть натуральный ингредиент, который может вам помочь — свекла.

Свекла это овощ, который в основном потребляется в сыром виде или в салатах. Не многие знают, что свекла имеет многочисленные преимущества для здоровья — например, она может вывести жир из печени, предотвратить непроходимость толстой кишки и помочь вам восстановить зрение. И это еще не все!

Польза для здоровья свеклы.

Свекла может улучшить кровообращение и укрепить сердечно-сосудистую систему, а также она обеспечивает наш организм достаточным количеством энергии в течение дня. Этот овощ содержит бетаин и триптофан, редкие вещества, которые могут успокоить нервы и бороться со стрессом. Противовоспалительные свойства свеклы и высокое содержание антиоксидантов помогут бороться со свободными радикалами в вашем организме и улучшить общее состояние здоровья. Вот как приготовить здоровый салат из свеклы, который вы можете съедать хоть каждый день:

Ингредиенты:

  • 2-3 свеклы
  • 2 луковицы
  • оливковое масло первого отжима
  • уксус
  • соль по вкусу

Инструкции:

  1. Очистите свеклу и сварите ее в воде с щепоткой соли, а затем нарежьтенебольшими кусочками и положите в миску.
  2. Затем нарежьте лук и смешайте его со свеклой, затем добавьте оливковое масло и уксус и посолите по вкусу.
  3. Заправьте салат уксусом и оставьте его в течение часа.
  4. После этого вы можете наслаждаться его вкусом.

Этот удивительный салат очистит толстую кишку и печень, а так же улучшит вашезрение. Свекла очень питательна и полезна и она должна стать частью вашего ежедневного рациона!

http://sovet-ok.ru/mne-60-let-i-eto-rastenie-vernu...tyu-ochistila-tolstuyu-kishku/

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

ВОТ ЧТО СЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ ВЫ БУДЕТЕ СЪЕДАТЬ ПО 3 ФИНИКА В ДЕНЬ

Дневник

Вторник, 16 Января 2018 г. 17:46 + в цитатник

Любите финики? Оказывается, эти сладости еще и обладают массой полезных свойств!

Вот что случится, если вы будете съедать по 3 финика в день

 

1. Артерии

Огромное количество калия в финиках помогает не только поддержать сердце, но и освободить закупоренные сосуды. Именно это и снижает риск приступов и сердечных заболеваний. Всего три финика в день - и ваши сосуды легко очистятся.

2. Печень

Финики помогут вашей печени избавиться от токсинов, снижая риск появления цирроза.

3. Сердце

Для сердца финики - самый полезный продукт. Очень часто медики рекомендуют их в виде профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Неудивительно - финики богаты калием, снижают уровень холестерина, очищают сосуды.

4. Глаза

Помните, в школе нам рекомендовали есть морковку для зрения? Оказывается, финики намного эффективнее и намного вкуснее. Эти сладкие плоды очень богаты витамином А. Более того, они вырабатывают в организме вещество, помогающее защитить оболочку глаза от солнечных лучей.

5. Энергия

Финики очень питательные. Спортсмены все время едят их во время перекуса. Большое содержание сахара и полезных жиров в них помогает нам чувствовать сытость. 3 финика=энергетический заряд на целый день.

6. Пищеварение

Как мы уже поняли, финики обладают отличным очищающим эффектом. Но помогают они не только сосудам, но еще и желудку. Именно поэтому они идеальны для пищеварения. Финики обладают особыми кислотами, способствующими перевариванию пищи. Иногда врачи рекомендуют их даже при профилактике заболеваний ЖКТ и даже рака желудка.

7. Обезболивающее

Трудно в это поверить, но это так. Финики - отличное обезболивающее! Более того, в отличие от медикаментов, они не вызывают никакого привыкания, хотя... это как посмотреть. Финики обладают особым антибактериальным эффектом, снижая в организме активность инфекций, а как результат - чувствительность к боли.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание
ЗДОРОВЬЕ и МЕДИЦИНА/полезные знания

ТОП 5 вкусных и полезных диетических салатиков

Среда, 06 Июля 2016 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Елюш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП 5 вкусных и полезных диетических салатиков



1.
4 (700x391, 293Kb)

2.
5 (600x400, 221Kb)

3.
6 (700x525, 338Kb)

4.
7 (700x525, 303Kb)

5.
8 (700x467, 362Kb)
Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой
На 100 гр - 51,3 ккал белки - 6,66 жиры - 0,89 углеводы - 3,95

Ингредиенты:

1 небольшой кочан пекинской капусты,
1 куриная грудка,
2 свежих огурца,
1 болгарский перец,
1 банка консервированной кукурузы,
зелень,
соль,
сметана 15 %

Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с овощами и грудкой:

Все овощи и зелень вымыть.
Пекинскую капусту тонко нашинковать, выложить в салатник.
Грудку освободить от кожи и костей и порезать, добавить к капусте.
У перца удалить семена и порезать соломкой, огурцы порезать небольшими ломтиками, добавить в салатник.
С кукурузы слить жидкость, выложить в салатник. Зелень мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам.
Немного посолить и заправить сметаной, перемешать.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса
На 100 гр - 56,91 ккал белки - 6,36 жиры - 0,53 углеводы - 7,6

Вам понадобится:

250 гр. пекинской капусты
200 гр. куриного филе ( 1 шт)
250 гр. консервированных ананасов
80-100 гр. зелёного лука
80-100 гр. натурального йогурта

Приготовление:

Отвариваем куриное филе, режем не очень мелкими кусочками
Нарезаем перья зелёного лука, который так кстати растет на подоконнике))
Тонко шинкуем пекинскую капусту
Смешиваем, капусту, куриное филе, лук, и ананас ( брала кусочками) и заправляем йогуртом. Солить не надо.

Приятного аппетита!

Салат из зеленой фасоли с яйцами.

На 100 гр - 87.47 ккал белки - 5.48 жиры - 5.86🔸 углеводы - 2.8

Ингредиенты:
400 г зеленой фасоли
4 яйца
1-2 зубчика чеснока, очищенных
1 столовая ложка оливкового масла
сметана по вкусу

Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
1. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
5. Подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.

Приятного аппетита!

Салат для сушки тела. Идеальный ужин!
На 100 гр - 75,6 белки - 7,1 жиры - 3 углеводы - 1,46

Ингредиенты:
пекинская капуста 250гр,
стебель сельдерея 100гр,
сыр 20% 40гр,
масло оливковое 4гр (1 ч.л.),
куриная грудка 200гр,
яйцо варенное в крутую -1шт
зеленый лук 5гр, укроп 2гр, петрушка 2гр

Приготовление:
Измельчите все ингредиенты и заправьте маслом либо нежирным йогуртом со специями (соль+перец+сухие травы). Готово!

Овощной салат «Цветной»
На 100 грамм - 51.14 ккал белки - 1.72 🔸 жиры - 1.56 🔸 углеводы - 7.56 🔸

Ингредиенты:

Капуста пекинская — 200 г
Огурцы — 200 г
Морковь — 100 г
Кукуруза консервированная — ½ банки
Листья салата — ½ пучка
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Приготовление:

1. Освободите рабочую поверхность для ингредиентов на овощной салат. Вам понадобится 200 г пекинской капусты, в среднем 3 огурца (200 г), одна морковь (100 г), листья салата, консервированная кукуруза, растительное масло.
2. Возьмите деревянную разделочную доску и нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. Перед этим сполосните листья капусты под проточной водой, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.
3. Помойте огурцы, при желании очистите их полностью от кожуры. Отрежьте кончики от огурцов, так как они могут горчить. Нарежьте огурчики мелким кубиком.
4. Очистите морковь от кожуры, помойте. Нарежьте небольшим кубиком на разделочной поверхности. Также можно натереть морковь на крупной терке для удобства.
5. Свежие листья салата сполосните и нарежьте крупными кусочками. Также можно обойтись без ножа и просто аккуратно порвать салатные листы прямо в миску для салата.
6. В глубокую миску для салатов переложите все нарезанные ингредиенты: морковь, огурцы, пекинскую капусту, листья салата. Высыпьте консервированную кукурузу, перемешайте все хорошенько. Приправьте салат растительным (или оливковым) маслом, посолите, поперчите на свой вкус.

https://ok.ru/goodfood/topic/72375382122496
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

Витаминная смесь (сухофрукты,орехи,мед)

Дневник

Вторник, 14 Июня 2016 г. 07:04 + в цитатник


 


D1opY.gifЕсли разобрать каждый компонент, то это просто панацея: курага - источник калия, чернослив - оздоравливает кишечник, изюм - питает мозг, орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.

Время приготовления блюда: 10 мин

Количество порций на выходе: 1000 г

Ингредиенты

200 г кураги
200 г изюма
200 г чернослива
200 г грецких орехов
3 ст.л. меда
1 средний лимон

Приготовление

1.Сухофрукты положить кастрюлю и залить кипятком на 5-10 минут. Просушить кухонным полотенцем. Лимон вымыть щеткой, высушить, порезать на кусочки, удалив все косточки.
2.Прокрутить все ингредиенты через мясорубку.
3.В полученную смесь добавить мед и хорошо перемешать. Перекладываем в чистую банку и храним в холодильнике.
 

Калорийность:
на 25 г: 82,7 ккал; белки - 1,34 г; жиры - 3,38 г; углеводы - 12,7 г.

Подсказки

1.Обязательно обдавайте все сухофрукты кипятком.
2.Любые орехи перед их использованием надо прогреть на сковородке или в духовке.

Советы для здоровья

Лучше всего есть по 1 чайной ложке детям и по 1 столовой ложке - 25 г - взрослым. Так как здесь есть простые сахара, то не надо этим баловаться вечером.

Такое лакомство особенно рекомендуется употреблять работникам тяжелого физического труда, так как такая смесь входит в состав так называемой метаболической диеты спортсменов (при очень больших энергозатратах).

ИСТОЧНИК

 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

Метки:  

Тыквенный сок лечит

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Энзима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такое лекарство нам и не снилось! Тыква лечит...

тыквенный сок/4387736_4 (699x280, 29Kb)

 

 

Тыкву любят не все, но многие люди просто не умеют её готовить, однако, если проявить немного внимания, станет понятно, что тыква не только полезна, но и вкусна: с ней можно готовить десерты, гарниры, первые и вторые блюда, мясо и рыбу; тыкву можно вялить, запекать, отваривать, готовить из неё варенья, цукаты и другие сладости.

Полезных веществ в тыкве множество, но при тепловой обработке значительная их часть теряется, а сырую тыкву, даже в салатах, могут есть далеко не все, зато все ценные витамины и минералы сохраняются в тыквенном соке, а его пить гораздо приятнее - как в чистом виде, так и в смеси с другими соками.

Свежие соки, овощные и фруктовые, содержат много целебной структурированной воды: она легко попадает в клетки и улучшает обменные процессы, а продукты распада, токсины и шлаки выводит. Получается, что свежевыжатые соки очищают наш организм на уровне клетки – сейчас так говорят только о самых современных и эффективных препаратах, полученных с применением новейших технологий.

Перейти в продолжение
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

10 мифов о здоровом питании

Среда, 30 Марта 2016 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Доктор_Настя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 мифов о здоровом питании

                      5651699_preview650x3906501434711828 (650x390, 128Kb)

 

Миф № 1. Есть после шести вредно для фигуры.

Это заблуждение старо как мир. При современном темпе жизни есть после 18:00 не только можно, но и нужно. Многие люди в наше время ложатся спать позже, чем это делали наши предки. Голодание может негативно сказаться на здоровье. Что действительно правда, это то, что не стоит есть за 3 часа до сна. И ужин должен быть легким.

Миф № 2. Жиры вредны для организма.

Жиры считают очень вредными для фигуры и здоровья, но это не совсем так. Без них невозможен правильный обмен веществ. Без жиров в организме не усваиваются витамины А и Е, практически перестают вырабатываться половые гормоны. При недостатке жиров быстро стареет кожа и страдает печень. Поэтому масло, особенно растительное, нужно ограничивать, но не отказываться от него вовсе. Лучше всего есть поменьше продуктов, содержащих скрытые и не всегда полезные жиры: колбасу, майонез, печенье, торты.

Миф № 3. Перекусывать вредно.

Перекусы — это необходимость. Каждый человек, который заботится о здоровье, должен периодически пополнять запасы энергии. Только эти приемы пищи должны быть сбалансированными. К примеру, можно перекусить орешками или фруктами.

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и МЕДИЦИНА/диеты
КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

Дробное питание. Точный рацион на 1 неделю!

Вторник, 26 Января 2016 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дробное питание. Точный рацион на 1 неделю!

Дробное питание

Данный рацион составлен с учётом всех требований для правильного и комфортного похудения, а именно:

Он составлен из простых в приготовлении,но очень вкусных блюд;
Это не диета,здесь нет ограничений,можно есть мясо,рыбу,макароны,крупы и даже сладости,наслаждаясь каждым кусочком;
Он рассчитан на дробное питание,которое способствует похудению;
Он отлично вписывается в модель тарелки;
Меню маложирное и разнообразное, общей калорийностью около 1500 ккал.

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и МЕДИЦИНА/диеты
КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

4 СОСТАВА ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ОРГАНИЗМА

Четверг, 07 Января 2016 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 СОСТАВА ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ОРГАНИЗМА

3925311_recept_ot_raka (485x335, 121Kb)

Рецепт первый (укрепляющая смесь из сухофруктов и меда). Необходимо каждый вечер на протяжении двух месяцев перед сном употреблять смесь, приготовленную по следующему рецепту. Пропустите через мясорубку один плод инжира, пять мягких сушёных абрикосов (кураги) и один средний плод чернослива.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

Рецепт ленивой овсянки в банке. Идеально!

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ленивой овсянки в банке. Идеально!

Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:

3925311_lenivaya_ovsyanka (625x605, 235Kb)

во-первых, это идеальный размер порции на одного;
во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.
Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест:)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

советы по применению меда

Среда, 02 Декабря 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениальные советы по применению меда

Гениальные советы по применению меда не по прямому назначению

«Мед если есть, то его сразу нет» — тайну его стремительного исчезновения не смог разгадать даже самый главный сладкоежка Винни-Пух, но мы догадываемся, куда так бесследно испаряется это вкуснейшее лакомство. Неудивительно, что все так любят мед, включая медведей, ведь он такой вкусный и полезный. Конечно, лучше всего поедать эту сладость с хлебом и блинчиками или просто есть ложкой прямо из банки (мы слышали, что так вкуснее), но, помимо прямого назначения, этот ценнейший продукт можно использовать и в бытовых и косметических целях. Как? 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и МЕДИЦИНА/Народная медицина и Травники
ЗДОРОВЬЕ и МЕДИЦИНА/косметика
КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

" Бальзам " от старения и ожирения

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

" Бальзам " от старения и ожирения


Молочная сыворотка — это побочный продукт, который получается при приготовлении сыра или творога. Долгое время хозяйки просто выливали ее, не подозревая о ценных качествах. А между тем, сыворотка крайне полезна нашему организму, а также широко используется в косметических целях. Все дело в составе сыворотки. Она на 93,7 процента состоит из воды,… Подробнее

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и МЕДИЦИНА/диеты
КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание
КУЛИНАРИЯ/Ч - Чаи, отвары, настои и др.напитки

Лучшие способы использования кисломолочных продуктов

Среда, 21 Октября 2015 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения E-Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


молочка (485x382, 40Kb)

Кисломолочные продукты – это общее название всех продуктов, которые производятся из цельного молока путём сквашивания. Получают их из коровьего, козьего молока, молока буйволиц, и они содержат все природные компоненты этого напитка.

Кисломолочные продукты и ваш здоровый рацион

Пониженная кислотность желудка, слабая устойчивость к сезонным инфекциям, дефицит кальция... Вот краткий перечень проблем, при которых кисломолочные товары обязательно рекомендуется включать в рацион.

Делать это можно с пользой и удовольствием. Лёгкие завтраки, питательные закуски, блюда для большой компании гостей – спектр применения таких продуктов огромен.

Для справки.
В кисломолочных продуктах в среднем такое же количество
белков и жиров, как и в молоке, а процент витаминов и полезных аминокислот – выше.
При этом усваиваются эти ингредиенты достаточно легко, когда вы пьёте йогурт или едите творог.

Для изготовления творожков (вкусного дополнения к ланчу), простокваши, азиатского кумыса и подобных продуктов в молоко добавляют кисломолочные бактерии.

Чтобы сделать биокефир, используют бифидобактерии – источники витаминов К, В. Бактерии расщепляют молочный сахар до молочной кислоты, и организм хорошо усваивает переработанное таким образом молоко.

Кроме прочего, продукты из сквашенного молока:
– устраняют не тяжёлые недуги кишечника и заставляют его работать;
– помогают снять хроническую усталость;
– улучшают функции почек, печени, поджелудочной железы, состояние кожи;
– укрепляют иммунитет.

А теперь – плавно переходим к самым питательным и оздоровительным способам использования кисломолочных продуктов на кухне.
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание
КУЛИНАРИЯ/В - Выпечка сладкая, Десерт
КУЛИНАРИЯ/А - Веганское, овощное

"Паста Гиппократа" - натуральное средство для поддержания сердца

Пятница, 16 Октября 2015 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



"Паста Гиппократа" - натуральное средство для поддержания сердца.
Такая вкусная, что ее вполне можно использовать в качестве десерта к чаю. Кроме этого она обладает мощными целительными свойствами.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

мёд из тыквы

Пятница, 02 Октября 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделайте мёд из тыквы. И вы забудете про старость


 

КАК Я ПРОВОЖУ ЛЕЧЕНИЕ ТЫКВЕННЫМ МЁДОМ
Каждый сезон, я оздоравливаю организм! Делаю разнообразные соки из фруктов и овощей. Делаю настойки из луговых лечебных трав, пытаюсь с помощью народных средств остановить биологическое время и отдалить старость! Хочу быть всегда бодрой, здоровой и красивой! Чего и вам желаю! 
А посему, предлагаю лечение печени мёдом приготовленном из тыквы. А вернее извлечённого из тыквы. Попробуйте этот рецепт здоровья - и вы будете просто удивлены действием тыквенного мёда! только не 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

полезные свойства капусты

Дневник

Пятница, 02 Октября 2015 г. 13:07 + в цитатник

11 полезных свойств капусты белокочанной

 
На пороге весна, а вместе с ней и весенний авитаминоз, который подрывает наши силы и не дает в полной мере ощутить радость прихода чудесной поры. Чтобы быть бодрым и здоровым весной, встречаем её с капустой белокочанной.

Встречаем весну с капустой

Как овощное и лекарственное растение капуста (от древнеримского слова капут — голова) известна с давних времен. Изначально ее подавали патрициям на десерт как изысканное лакомство, затем стали использовать более широко. Римляне полагали, что люди, регулярно употребляющие капусту, становятся крепкими, храбрыми и болезни обходят их стороной. По преданию, прославленный полководец Александр Македонский перед боем обязательно кормил своих воинов капустой. Высоко ценили всегда капусту и на Руси.

Сегодня капуста – настоящая королева овощей «господствует» на нашем столе, а с наступлением великого поста (со 2 марта) без нее просто не обойтись! 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

Тушеная капуста к столу - несколько рецептов

Дневник

Пятница, 02 Октября 2015 г. 13:01 + в цитатник

Как же всё-таки хороша капуста! Сочные хрустящие кочаны в умелых руках профессионалов и домохозяек волшебным образом превращаются в разные вкусности: холодные и горячие, солёные и кислые, маринованные и жареные, вмиг сметаемые со стола или хранящиеся в подвалах до заветного дня...


Сегодня давайте поговорим о самой «нежной» капусте — тушёной. Уж поверьте, это скромное и недорогое блюдо заслуживает самого пристального внимания.

Тушеная капуста

У нее море поклонников. Вкусная, ароматная, с мясом или грибочками, сосисками или сметаной — вкуснота! Тарелка со сладко дымящейся тушёной капусткой так и стоит перед глазами, правда? 

Несколько секретов вкусной тушёной капусты 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/С - Советы Кулинарные
КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание
КУЛИНАРИЯ/А - Веганское, овощное

Как правильно заваривать шиповник

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения surrir50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить все полезные свойства




Шиповник настолько популярен, как средство народной медицины, что не нуждается в представлениях. О целебных свойствах этого растения каждый знает с детства.

4674007_0_90e30_997e5232_S_1_ (150x134, 33Kb)это интересно
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

Топ-9 полезных продуктов для щитовидной железы

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения medico [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-9 полезных продуктов для щитовидной железы

Чтобы улучшить работу щитовидной железы и защитить ее от гормональных сбоев, регулярно корми щитовидку полезными продуктами, среди которых:
1. Мед, грецкие орехи и лимон

Помогут хорошенечко расшевелить ленивую щитовидную железу.
Разомни в ступке 3-4 ядра грецких орехов, смешай со столовой ложкой меда и съешь утром натощак. Принимай ежедневно в течении 1-2 недель.
Тщательно вымой 2-3 лимона, натри на мелкой терке вместе с кожурой, чтобы получился стакан однородной массы. Смешай ее с равным количеством меда. Принимай полученное «лекарство» по 1 ст. л. 3 раза в день в промежутках между едой.
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

Поклонникам тетушки-тыквы

Дневник

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 08:12 + в цитатник

Секреты заготовки тыквы

Секреты заготовки тыквы
Тыква - самый крупный овощ, выделяющийся простотой возделывания, высокой урожайностью. В России эта бахчевая культура выращивается с XVI века и высоко ценится за гастрономические качества. 

Сегодня полезные свойства тыквы используют в народной и официальной медицине, диетическом и лечебном питании. Употребление плодов стимулирует пищеварение, нормализует обменные процессы, очищает организм от токсинов. Способствует повышению иммунитета, улучшает состав крови, продлевает молодость. Тыква полезна для нервной, сердечно-сосудистой систем. Обладает мочегонным, ранозаживляющим, жаропонижающим действием, снимает приступы токсикоза, восстанавливает функциональность печени, почек. Тыквенные семечки – эффективное антигельминтное средство, сырьё для популярного растительного масла. 

Приверженцы здорового образа жизни стараются употреблять этот овощ круглый год. Существуют различные секреты заготовки тыквы, среди которых выделяется основное правило – выбор овоща. Плоды для переработки должны быть спелыми, незрелость негативно влияет на качество и вкус готового блюда. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами. 



Вяленая тыква

В таком виде продукт используется для перекуса, приготовления запеканок, молочных каш, овощного плова, рагу. Для приготовления желательно выбирать столовые сорта среднего размера. При срезании кожицы следует снимать толщину примерно 0,5 см. Можно нарезать полосками, кубиками, дольками, но не толще 3 см. 

Для сохранения натурального цвета требуется бланшировка в солёном растворе (не более двух минут). Далее нужно быстро остудить в холодной воде и просушить на льняном полотенце. Заключительный этап самый длительный – сушка в духовке с приоткрытой дверцей 5-7 часов. Можно воспользоваться сушилкой для овощей. Готовый продукт в сухом помещении в закрытых ёмкостях хранится год. 

Тыквенное варенье

Самый распространённый способ заготовки, при котором можно использовать сочетания с фруктами, ягодами и пряностями. В любом случае основой является тыква (80% среди других добавок). Соотношение с сахаром соблюдается 1:1. На 1 кг подготовленного овоща всегда добавляется два стакана воды. 

Приготовление: мякоть без кожицы нарезают кубиками (2-3 см) опускают в кипяток (4-5 минут достаточно). После удаления остатков воды можно добавить другие ингредиенты (черноплодную рябину, апельсин, груши, яблоки), при этом выдерживается пропорция: 200 г на 1 кг тыквы. Подготовленная масса заливается горячим сиропом. Через 12 часов варить в два этапа по 30 минут с двух часовым перерывом. Во время третьей, окончательной, варки можно положить корицу, ванилин, несколько бутонов гвоздики. 




Тыквенный порошок

Востребованная пищевая добавка, имеющая универсальное применение. Изготавливается промышленным способом. При желании можно сделать в домашних условиях. Приготовление: удалить семена, снять кожу, проварить 20 минут и протереть через мелкое сито. Полученную массу выложить на противень, покрытый вощёной бумагой и поместить в духовку. Температура соблюдается +135°С. 

После просушки получается сладковатый порошок жёлтого цвета, который добавляется в различные блюда, включая гарниры, супы, выпечку, десерты. При добавлении тёплой воды он принимает вид пюре, обладающий широким витаминно-минеральным спектром. Применяется для снижения холестерина, восстановления микрофлоры, тонизирования кишечника. 

Маринованная тыква

Консервированное блюдо, в рецепт которого входят обычные ингредиенты для маринования овощей (корица, чёрный перец, гвоздика, лавровый лист). На литр заливки нужно 80 мл 9% уксуса, 30 г соли, 20 г сахара. 

Подготовленные кубики тыквы бланшируют, плотно укладывают в банки, заливают маринадом. Для придания более интересного вкуса можно добавлять зонтики укропа, корень хрена, сельдерея. Рецепт предусматривает стерилизацию или двойную заливку кипящим маринадом. 

Икра из тыквы и овощей

Излюбленное блюдо гурманов может приготовить любая хозяйка. Кроме тыквы необходимо иметь помидоры, спаржевую фасоль, репчатый лук, сладкий перец, яблоки. Всё берётся по килограмму. 

Приготовление: очищенные овощи по отдельности измельчаются в мясорубке. В пассерующийся лук добавляются помидоры, тыква, соль и сахар. Спустя 10 минут добавляются все остальные ингредиенты и увариваются час на умеренном огне. За 10 минут до окончания нужно положить пряности и уксус. При желании можно закатать, используя классические приёмы стерилизации.
 

 

Рубрики:  З - Заготовки Консервы Варенье /Засол Маринование Консервы
КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание
КУЛИНАРИЯ/А - Веганское, овощное

Чудо-напиток от рака

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-напиток от рака

120961778_3740351_napitok_svekolnii (616x462, 81Kb)

Этот чудо-напиток стоит тoro, чтобы принять к сведению. Г-н Cетo хочет сделать этот напиток открытым, чтобы привлечь внимание людей, которые имеют рак. Этот напиток может защитить oт плохих клеток, образующихся в организме или будет сдерживать их рост! У r-нa Сето был рак легких. Ему порекомендовали принимать этот напиток известного травника из Китая. Он принимал этот напиток старательно в течение 3 месяцев, и теперь его здоровье восстанавливается, и он готов прeдпринять приятное путешествие. Благодаря этому напитку! Это не cлoжно для вас попробовать. Это похоже на чудо. Пейте на здоровье! Вам нужна одна свекла, две моркови и одно яблоко, чтобы сделать сок! Это просто. Вымыть вcе, срезать кожу, рaзpезать на куски и положить их в соковыжималку и сразу выпить сок. Вы можете добавить лайм или лимон для более освежающeгo вкусa и пейте на здоровье! Напиток будет эффективным для следующих заболеваний: 1. Предотвращение развития раковых клеток. Напиток будет сдерживать рост раковых клеток. 2. Предотвращение болезни печени, почек, поджелудочной железы, а также может вылечить язву. 3. Укрепление легких, поможет предотвратить сердечный приступ и высокое кровяное давление. 4. Укрепление иммунной системы. 5. Хорошо для зрения: поможет устранить красные и уставшие глаза или сухость глаз. 6. Помощь для устранения боли от физической подготовки, мышечной боли. 7. Выводит токсины, помогает дефекации, устраняет запоры. Поэтому кожа делается здоровой и сияющей. 8. Устраняет неприятный запах изо рта из-за расстройства желудка, инфекции горла. 9. Уменьшить менструальные боли. 10. Помощь для cтрадающиx Сеннoй лихорадкoй. He cуществует абсолютно никаких побочных эффектов. Высокая питательная ценнocть и легко усваивается! Очень эффективно, если вам нужно сбросить лишний вес. Вы замечаете, что ваша иммунная система будет совершенствоваться через 2 недели процедуры. Пожалуйста, помните, что пить надо сразу, непосредственно из соковыжималки для лучшего эффекта. Когда пить: Пить утром на пустой желудок! Через час можно позавтракать. ДЛЯ БЫСТРОГО РЕЗУЛЬТАТA пить 2 раза в день, утром и до 5 вечера.
Источник:http://babushkini-recepti.ru/
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и МЕДИЦИНА/Народная медицина и Травники
КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

ЗАПЕКАНКИ ИЗ ТЫКВЫ

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ЗАПЕКАНКИ ИЗ ТЫКВЫ

4 ЗАПЕКАНКИ ИЗ ТЫКВЫ 

Воздушная запеканка из тыквы с манкой.

Воздушная запеканка из тыквы с манкой

Прелесть этой запеканки не только в нежной текстуре, но и в ее практичности. Блюдо полностью сохраняет свои вкусовые качества даже в холодном состоянии. Это позволяет брать ее с собой на работу в качестве легкого обеда. Если под рукой не окажется блендера, можно просто размять тыкву с сахарной пудрой с помощью вилки.

Ингредиенты:

  • 400 г тыквы;
  • 100 г манной крупы;
  • 3 ст. л. сахарной пудры;
  • 40 г изюма;
  • 1 яйцо;
  • Сливочное масло.

Способ приготовления:            

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание
КУЛИНАРИЯ/А - Веганское, овощное

10 рецептов с тыквой

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов с тыквой, которые помогут вкусно приготовить главный овощ осени

10 рецептов с тыквой, которые помогут вкусно приготовить главный овощ осени

Тыкву по праву можно назвать королевой осени ведь она такая же яркая, как осенние листья и из неё получаются волшебные блюда, которые согреют в дождливый осенний день и подарят солнечное настроение. Тыква абсолютно универсальна, из неё можно готовить восхитительные крем-супы, её можно запекать и делать ароматные печенья и пироги. Призываем вам не упустить шанс и обязательно приготовить эти 7 блюд с тыквой, пока она только появилась на прилавках продуктовых магазинов.

Карри с тыквой и киноа/пшёнкой

10 рецептов с тыквой, которые помогут вкусно приготовить главный овощ осени

4360286_116497181_3166706_0_9e10792 (100x90, 17Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Закуска из кабачков с острой сырной начинкой с грибами
Часть 2 - Крабовые рафаэлло
...
Часть 5 - Шесть ошибок при запекании овощей
Часть 6 - Ананасовая закуска
Часть 7 - 10 рецептов с тыквой, которые помогут вкусно приготовить главный овощ осени
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание
КУЛИНАРИЯ/А - Веганское, овощное

Три супер-продукта для женской красоты и молодости

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три супер-продукта для женской красоты и молодости

3050_57580-300x0 (140x185, 9Kb)

Да, всего три продукта, и вы можете быть спокойны по поводу морщин, сухих волос, шелушащейся кожи, ломких ногтей, дальше – добавляйте то, что вас волнует, и не сомневайтесь, что эта «волшебная троица» с ними справится. Что же это за продукты? Заинтригованы?

Всё просто: оливковое масло, яблочный уксус и овсянка. Эти продукты можно смело занести в список самых ценных, и даже бесценных, вещей для нашей красоты и молодости. А стоят они – сущие копейки по сравнению с тем эффектом, который от них можно ожидать. Опять не верите? 

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

Гречневая лапша!

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalya_Alexandr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневая лапша!

 

Гречневая лапша— японская лапша, которую изготавливают из гречневой муки. 

      Население Азии питается в основном здоровыми продуктами, которые не только насыщают тело калориями, но и полезными веществами.

       Гречневая лапша в Японии называется «соба». 


РёРё (450x290, 57Kb)

 

    В собе много витаминов и минералов. Это лидер по полезности среди всевозможных макаронных изделий. Гречка считается одной из самых полезных круп, соответственно, мука, сделанная из гречихи, также полезна. При производстве муки количество полезных веществ остается таким же. Лидируют в составе витамины В1 и В2.

      Калорийность гречневой лапши: 348 Ккал. Кажется, что это много. Но на самом деле это сытный продукт, потому вы много его не съедите. К тому же, лапша из гречневой муки усваивается медленно. Это сложные (или медленные) углеводы, в отличие от лапши и других макаронных изделий из белой муки. В ней содержатся также хорошо усваиваемые природные белки.

РјРјРјРјРј (503x335, 191Kb)

        Гречневую лапшу можно и нужно кушать тем, кто знает не понаслышке о проблемах лишнего веса, особенно людям с диагнозом «ожирение». В ней содержится рутин, который считается сильным окислителем, он полезен для капилляров.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

Избавьтесь от токсинов

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавьтесь от токсинов в своем теле с помощью пары глотков этого напитка

Далее>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

«Паста Гиппократа»

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Паста Гиппократа» - натуральное средство для поддержания сердца

 
Такая вкусная, что ее вполне можно использовать в качестве десерта к чаю. Кроме этого она обладает мощными целительными свойствами. 
 
1 часть кураги, 1 часть чернослива без косточек, 1 часть инжира, 1 часть грецких орехов, 1/ 3 части меда (например, по 300 г кураги , чернослива, инжира, орехов и 100 г меда). Сухофрукты промыть, если курага и чернослив очень плотные - замочите их ненадолго в небольшом количестве воды. Вымоченные фрукты отжать, добавить к ним орехи и мед и все измельчить до однородной пасты. Смесь должна стоять в холодильнике. 
 
Для поддержания сердечной мышцы за завтраком, обедом и ужином съедать по 1 ч. ложке пасты. Для нормализации работы кишечника утром, натощак, выпить 1/2 стакана воды и съесть 1 ст. ложку пасты. 
 
Курсы лечения не ограничены: ее можно добавлять в рацион постоянно.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

витаминная бомба из тыквы

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская-Планета [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать витаминную бомбу из тыквы?

С приходом холодов многие начинают задумываться о средствах для укрепления иммунитета. Но не спешите бежать в аптеку за новомодными каплями и драже. Есть более натуральный и вкусный способ поднятия тонуса и укрепления здоровья — витаминная смесь, а точнее витаминная бомба, которую вы без труда можете приготовить своими руками. Вот её пошаговый рецепт...



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание

мечтаю стать чайным гурманом

Суббота, 18 Июля 2015 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 чайных трав и растений. Список чайных трав
 

В детстве меня всегда смущало, почему дедушка не пьет магазинный чай «как все люди», а всегда заваривает чай на травах или ветках. Прошли годы и вот мы сами «присели» на эти травяные чаи, а их запах теперь каждый раз напоминает мне детство в деревне.

3925311_chai_myatnii (604x340, 128Kb)

Давайте рассмотрим какие травы и растения годятся для приготовления чая и какая от них польза.

Читать далее...
Рубрики:  З - Заготовки Консервы Варенье /Засол Маринование Консервы
КУЛИНАРИЯ/Л - Лечебное питание


 Страницы: [1]