Пуловер с короткими рукавами из 100% тонкой овечьей шерсти. Размеры S (M) L (XL) Шир...
Фактурный узор с пупырышками - (0)Раппорт узора состоит из 4 петель и 4 рядов. Количество набранных петель д...
Кардиган от Missoni с завораживающим узором, схема - (0)Связан из 100% хлопка. Узор в этом кардигане - абсолютно в стиле Missoni: зигзаги, да ...
Джемпер от турецкой марки одежды Retrobird - (0)Тут наглядно видно, как знакомый многим узор смотрится в разных вариантах цвета пряжи&nb...
Базовый свитер и косы со смещением перехлестов петель. - (0)Прием вывязывания косы со смещением перехлестов петель позволяет связать более...
Кляр |
|
Кулинария>Очень вкусный кляр для мяса, курицы, рыбы |
|
|
№1 Итальянский соус.Всего 2 ингредиента, помидоры и баклажаны (через мясорубку) Без уксуса! Вкусно! |
|
|
СОУСЫ ДЛЯ ШАУРМЫ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ |
Даже самый ярый сторонник здорового питания признается вам, что иногда ему ужасно хочется шаурмы. Этот фастфуд обладает уникальным вкусом и гармоничным сочетанием ингредиентов, что делает его самым популярным в России и за рубежом. Домашняя шаурма ни в коем случае не уступает, наоборот — она более здоровая, натуральная и легкая. Главный секрет — в правильном соусе.
|
Маринады |
|
КАК ПРАВИЛЬНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК В КУЛИНАРИИ. |
КАК ПРАВИЛЬНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК
В КУЛИНАРИИ.
Чеснок – одна из любимых приправ россиян. Но если с применением свежей пряности все более или менее понятно, то как использовать сушеный чеснок, многие не знают. На самом деле все просто. Его добавляют в те же блюда. Дело за малым – высчитать пропорции.
На Руси чеснок появился примерно в IX веке. В старину считалось, что с ним можно есть абсолютно все. Исключение составляли разве что ягодные пироги и сладкие блюда.
Сушеный чеснок имеет определенные преимущества перед свежим: его легко хранить, не нужно чистить, можно использовать в большем количестве блюд. Но все же нужно учитывать, что вкус и аромат приправы выражены меньше. Лучше всего сушеный чеснок зарекомендовал себя в соусах и первых блюдах. Его можно добавлять к картофелю, в салаты, заменить свежий зубчик в рецепте. Попробуйте чесночный порошок в разных блюдах. Ведь не зря это одна из самых универсальных и популярных приправ в мире.
|
Несколько разных видеорецептов. Соусы, заправки. |
|
Обалденный Маринад к Курице! Самые вкусные Куриные Ножки |
Дневник |
|
Кулинария>Чесночная паста |
|
|
маринованный лук |
|
Рецепты самых вкусных соусов |
1. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
2. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Андалузский»
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
|
Универсальный маринад для всех видов грибов... |
|
Маринады для курицы |
|
20 СОУСОВ К ШАШЛЫКУ: ВЫ БУДЕТЕ КОРОЛЕВОЙ СОУСОВ |
Дневник |
|
|
10 рецептов маринада для курицы |
Если вы задумываетесь о своем здоровье и внешности, употребляйте в пищу птицу. Самой распространенной является курица. У вас не возникнет проблем, чтобы ее купить. В ней множество необходимых для организма витаминов и минералов, белок. Мясо птицы нежирное, что поможет вам вкусно питаться и быть в отличной форме. Многие скажут, что долго не выдержишь кушать только куриные грудки, мол они пресные. Так вот, я хочу поделиться с вами рецептами маринадов, которые удивят вас. Уж поверьте, курица станет вкуснее свинины и говядины!
Как замариновать курицу. 6 правил:
1. Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный. читать далее
|
Айвар |
|
Кулинария>Это очень вкусный маринованный лук |
|
22 соуса на любой вкус |
|
|
Соус "Маринара" |
|
|
Универсальная заправка ко многим блюдам |
|
Нежнейшая луковая подлива для котлет: будет съедена дочиста |
|
|
Спагетти с курицей в сметанном соусе |
|
Армянский соус для шашлыка. |
Ингредиенты:
-Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
-Томатная паста 1 банка
-Вода 1 стакан
-Чеснок 1 головка
-Базилик 1 пучок
-Лук репчатый 1 штука
-Соль 1 чайная ложка
-Перец черный молотый щепотка
Приготовление:
1. Разводим водой томатную пасту и на огне средней степени и ждем, пока смесь закипит.
2. Далее добавляем мелко нарезанный лук, зелень, специи и чесночок. Пускай соус варится до 5 минут, после чего нужно дать ему хорошо остыть.
|
Соус грибной - подходит к любому гарниру |
|
Соус чесночный поможет разнообразить любой обед, ужин и даже праздничный стол |
|
Аджика "Заманиха" |
Дневник |
|
|
Соус Песто придает незабываемый аромат блюдам (рецепты) |
|
соусы и заправки |
|
10 домашних соусов, которыми можно заменить майонез |
|
Соусы на любой вкус!!! |
Аджика |
Беарнский соус |
Голландский соус |
Горчичный соус |
Домашний майонез с эстрагоном |
Камберлендский соус |
Майонез по-домашнему |
Чилийский соус |
Приправа из сладкого перца |
Пряный кетчуп |
Соус "Бешамель" |
Соус для фруктовых десертов |
Соус из кабачков |
Соус Песто |
Соус Шорон |
Томатный майонез |
Цацики |
Томатно-сырный соус для курицы |
|
сырная подлива для макарон - рецепт, ингредиенты и фотографии |
Рецепт блюда «сырная подлива для макарон». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
две ложки муки=2 ст. л,
молока=1 ст,
сливочного масла=50 г,
растительное масло,
соль,
перец,
натертого сыра (можно два вида)=200
тмин,
базилик.
Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем. Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.
Метки: сырная подлива макарон рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Соус "Терияки": легко приготовить самим! |
Дневник |
|
Соус для грибов |
Рецепты соусов к грибам
Сметанный соус
Самый популярный и доступный соус к грибам. Приготовить его несложно, для этого понадобятся:
200 мл. сметаны;
2 большие ложки муки;
1 головка лука;
40 граммов сливочного масла;
специи и пряности по вкусу.
Мелко покрошить лук, обжарить его на масле. Всыпать муку, тщательно размешать, не должно быть мучных комочков
и сгустков, готовить, помешивая, на тихом огне, пока мука не поменяет оттенок на кремовый.
Влить сметану, перемешать и потушить пару минут. Добавить пряности, выключить огонь и оставить на несколько минут соус «дойти». Подавать теплым.
На основе белого вина
Этот соус не такой традиционный. Сочетание белого вина и томатов обладает приятным оригинальным вкусом и очень хорошо подходит к грибным блюдам. Томатный соус можно приобрести готовый или сделать самостоятельно из томатной пасты (свежих помидоров), чеснока, лука, базилика и специй.
400 граммов томатного соуса;
120 мл. белого вина;
1 луковица;
80 граммов масла сливочного;
1 зубок чеснока;
душистый перец.
Лук измельчить и обжарить. Прогреть томатный соус. Отправить лук к теплому соусу и залить вино.
Добавить специи и на тихом огне томить 13-15 минут. В конце приготовления добавить чеснок.
https://www.poedim.ru/content/1905-sous-k-gribam
|
Болоньезе - вкуснейший итальянский мясной соус |
|
Зелень в масле |
Дневник |
|
Остро – сладкий соус из помидор |
|
ВКУСНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ КОТЛЕТ |
|
22 соуса на любой вкус |
|
|
Айвар — идеальная приправа для мяса! |
|
|
Чесночное масло по-итальянски |
Чесночное масло у меня всегда наготове. Использую его во всевозможных блюдах, так как аромат поджаренного чесночка никогда не сможет испортить вкус блюда. Добавляю его в пиццу, на бутерброды, в творог, в любой соус к спагетти. Кстати, итальянцы едят просто спагетти с таким чесночным маслом, ничего больше не добавляют. То есть такое чесночное масло - сам по себе соус. Такие спагетти называются spaghetti aglio e olio - чеснок и масло.
|
5 Самых вкусных заправок для салатов |
|
вкусный кетчуп. - рецепт, ингредиенты и фотографии |
Рецепт блюда «вкусный кетчуп.». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
3 кг помидоров
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
50 г яблочного уксуса
соль 1.5 ст. л
1,5 стакана сахара
перец красный, черный молотый по вкусу
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Метки: вкусный кетчуп. рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Итальянский куриный салат на хлебе |
Дневник |
Секрет этого блюда лишь в двух ингредиентах - хорошей курице гриль (одной её части) и отличном соусе винегрет.
И, конечно, никто не говорит, что вы должны делать подачу куриного итальянского салата только в виде бутербродов.
Подавайте его как самостоятельное блюдо, если хотите.
|
Греческий соус цацики |
Дневник |
нажать на картинку для перехода к источнику
|
про уксус |
|
|
Фирменный соус к шашлычку |
Дневник |
|
20 соусов к мясу. Невероятно вкусно, сохрани себе! |
|
Тот самый сацебели |
Слова автора: Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать ещe. И часто, забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша... Было такое? На сайте есть несколько вариантов сацебели, но... всe немножко не то, хотя не спорю - вкусно. Попробуйте приготовить мой вариант и вы поймeте, что я имею в виду. Уверена, что потом вы скажете: "Да, это тот самый.. "
Ингредиенты
|
Вкуснейший ОГУРЕЧНЫЙ Соус! |
Дневник |
Изумительно ВКУСНЕЙШИЙ и ПРОСТОЙ в приготовлении Соус для Овощей, Мяса, Хлеба и всего того, с чем едят майонез. Особенно с ним вкусны салаты!
Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.
Чудесный соус готов!
|
Быстрый маринованный лук для салатов |
|
|
Страницы: | [2] 1 |