№1 Итальянский соус.Всего 2 ингредиента, помидоры и баклажаны (через мясорубку) Без уксуса! Вкусно!

Вторник, 05 Сентября 2023 г. 14:10 + в цитатник

Цитата сообщения Bonito11

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Автор видео МК: Наталья ИТКОЛ

Соус такой вкуснющий и так выручает)), его можно использовать с любыми мучными изделиями, к мясу, добавлять в каши, в супы, готовить с чечевицей и всеми бобовыми, в общем нарадоваться не могу))! И такой простой в приготовление, сами видите!!

Рецепт:

1. Помидоры 5 кг в очищенном виде.

2. Баклажаны 3 кг в очищенном виде.

3. Соль 1 ст.л. (пробуйте и кладите по своему вкусу).

4. Сахар 3-4 ст.л. ( пробуйте и кладите по своему вкусу).

5. Масло оливковое без запаха 200 мл.

6. Перец черный молотый 1 ст.л.

7. Кориандр молотый 1 ст.л.

8. Розмарин 1 ст.л. не полная.

9. Базилик сушёный 2 ст.л.

Если любите поострее, добавьте красный жгучий перец по вкусу!

Уксус я не добавляю, соус прекрасно хранится в любом месте, ВНИМАНИЕ, очень тщательно все стерилизуйте и тогда не будет никаких проблем с хранением.