София, думаю, что совсем нежным такое мясо будет. Много лет назад, студенткой, на картошке я была поварихой, 60 голодных ртов питанием обеспечивала. Нам выделял совхоз говядину, сама понимаешь, что мясо жесткое, плита чуть живая газовая с баллоном. Чтобы эта говядина стала съедобной мы с напарницей додумались ее в молоке варить, за час мясо готовилось, в конце варки добавляли специи, вкусно казалось. Курица совсем как пух, наверное, получается. Но интересным показался рецепт. Напиши, если приготовишь такой