Источник
Геометрический узор - (0)Источник
Карамельный топ с ажурным узором - (0)Размеры: 36/38 (40/42) 44/46 Данные для размера 40/42 приведены в скобках, для размер...
Ажурный жакетик спицами - (0)ПРЯМОУГОЛЬНЫЙ СВИТЕР с прямоугольными шишечками из коллекции «Геометрия весны» || Подробный МК - (0)
Источник
Быстрые хачапури |
Дневник |
Ингредиенты:
Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
Посолить, поперчить.
защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).
Складывать стопочкой и смазывать слив маслом. http://www.sloosh.ru/pages/4854-byistryie-hachapuri.html |
|
|
Сочники |
Дневник |
|
шарлотка простая |
Дневник |
Нам понадобится :
(Я сразу положила яйца и сахар)
Снова взбила миксером до однородности. Сметанная консистенция получилась.
А аромат какой.... ммммм......
Просят приготовить еще! http://www.sloosh.ru/pages/4738-ochen-vkusnaya-sharlotka-lentyayka.html |
|
Тесто для пирогов, пирожков, пиццы |
Дневник |
|
|
Рогалики |
|
|
|
Обзор вкусных печений на скорую руку |
|
нежный лимонный пирог |
Дневник |
|
|
Вкусные пончики |
Дневник |
Ингредиенты:
растопленное масло и молоко с дрожжами.
Всыпать 14 ст.л. муки,перемешать,
оставить на полчаса.Замесить мягкое тесто. Раскатать. Вырезать пончики и жарить во фритюре. Посыпать сахарной пудрой!
Приятного аппетита! |
|
ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ, СЫРОМ И УКРОПОМ |
Сегодня рецепт оладьей с тыквой. Ее я добавила к картофельному пюре, которое осталось после ужина. Его была совсем чуть-чуть. А накормить хотелось и мужа и дочку. Поэтому, немного пробежавшись глазами по холодильнику, я поняла, что хочу сделать витаминный праздник для желудка.
Ингредиенты:
— картофельное пюре – около 1 стакана
— тыква – 200 г
— сыр мягкий, можно твердый – 100 г
— яйцо – 1 шт.
— зелень укропа – немного
— соль – по вкусу
— мука – 2-3 ст.л.
Приготовление:
|
Драники с ветчиной, сыром и зеленью |
Дневник |
|
Пирог с сыром и сосисками |
Дневник |
|
|
Учимся красиво защипывать пирожки |
|
Капустный пирог " Остановиться невозможно" |
|
|
ТЫКВЕННО-МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С ЛИМОНОМ |
Ингредиенты:
Морковь (или 1 стакан тертой тыквы и 1 стакан тертой моркови) — 5 шт.
Сахар — 1 стак.
Соль (щепотка)
Лимон — 2 шт.
Масло растительное — 1 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч. л.
Корица (по желанию) — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки) — 2 ст. л.
Приготовление:
|
Пирожки с тыквой в духовке |
|
Вкусные идейки |
Вкусные идейки
Предлагаю немного вкусных идеек в картинках. может быть некоторые уже вам знакомы, а если еще нет, то берите и пробуйте приготовить.
|
Мини-беляши из сушек |
Пакет сушек или баранок (500г);
1-1,5 стакана молока или воды;
150 г мясного фарша;
|
сырные крекеры |
Дневник |
|
|
Потрясающий песочный пирог с творогом и тыквой |
|
КОЛЬЦО ПЕСОЧНОЕ.(листая старую тетрадь) |
|
Пирожки на скорую руку |
Пирожки на быструю руку
Времени свободного много нет, а хочется чего - то такого, например, мучного:). Раз много хочется, то можно и приготовить, а для таких "экстренных случаев" нам здесь: kakyagotovlu.ru предложили рецепт пирожков. На их приготовление уйдет минимум времени и у вас на столе будет стоять полная тарелка с горячими пирожками. Начинку можете приготовить ту, которая дана в рецепте или приготовить свою, сладкой она будет или соленой, решите вы. А, сейчас осталось познакомиться с ходом работы.
|
Морковный пирог с мясом |
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного пирога, очень простого и вкусного. Благодаря присутствию мяса такой пирог понравится мужчинам!
|
Тыквенные пироги: рецепты |
Осень... Кленовые листья яркой окраски, зонтики, яблоки и аромат тыквенного пирога с корицей. Уютный, восхитительный вкус домашнего тыквенного пирога придется по вкусу всем. Этой осенью мы будем печь пироги. Как испечь тыквенный пирог читайте
|
Яблочный пирог " Обалденный " |
Необычный яблочный пирог.
Как подсказала мне Valterina - это "Эльзасский яблочный пирог"
Ингредиенты :
Для теста :
мука - 220 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
Для начинки :
|
Батбуты (марокканские лепешки) |
Батбуты - это миниатюрные лепешки из дрожжевого теста. Очень популярны в Марокко и являются основой многих блюд. Батбуты заменяют хлеб, также их можно готовить с различными начинками: овощными, мясными, сладкими. Мой сын очень любит эти лепешки с мясом, овощами и соусом, я обожаю их с вареньем, а муж "уплетает" просто вместо хлеба. Готовятся батбуты легко, попробуйте!
|
Тыквенный кекс |
Ингредиенты для формы 20х20 см:
Сироп:
Приготовление:
|
Детская выпечка - 100 простых рецептов! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты детской выпечки
Капкейки пользуются огромной популярностью и в этом нет ничего странного, ведь данный десерт, относительно просто готовится и получается очень легким и нежным. Здесь рецепт лимонных капкейков с кремом.
К чаю или к приходу гостей вы можете повторить этот очень простой рецепт пирога с яблоками и черникой. Нежное тесто в сочетании с сочной начинкой - это невероятно вкусно.
Очень яркий и вкусный, полезный и аппетитный пирог с тыквой и яблоками в домашних условиях - прекрасный вариант выпечки для всей семьи. Если вы любите сладенькое к чаю, запоминайте рецепт.
Это классический вариант заваривания теста для домашней выпечки.По этому рецепту лучше всего получаются эклеры, поскольку тесто после приготовления очень воздушное и легкое.
Оригинальный и стильный песочный пирог с апельсиновой начинкой в домашних условиях - для вас! Готовится он легко и просто, вам понравится и вкус, и наполнение, и внешний вид десерта!
|
Сметанник так делали еще в СССР |
|
Сто рецептов печенья |
Печенье - 1765 рецептов
Печенье сахарное
Ингредиенты на 2 порций:
сметана - 300 г (10-25%) |
|
Приготовление:
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. |
|
Добавить сметану и перемешать. |
|
Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто. |
|
Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в холодильник. |
|
Раскатать тесто на посыпанном мукой столе, толщиной 5 мм. Посыпать сахаром. Я ещё часть теста намазала тёртой цедрой апельсина. |
|
Вырезать из теста разные фигурки формочкой или стаканом. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать сахарное печенье до золотистого цвета минут 35-45. |
|
Печенье сахарное готово! |
|
Берлинское печенье из творога
Ингредиенты на 6 порций:
Мука - 250гр |
|
Приготовление:
Слоеное творожное - тесто, одно из вкуснейших, имеющее особую рецептуру приготовления. А самое главное то, что тесто можно хранить в холодильнике до 3 месяцев!!!
Все продукты перед приготовлением предварительно охладить.
Просеять муку с разрыхлителем и высыпать горкой на доску.
Сделать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. Вымесить тесто руками, начиная с середины.
Посыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в прямоугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и опять раскатать. Завернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник. Посыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см, переворачивая при раскатке, чтобы сахарный песок распределился равномерно.
Взяв пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. Полученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".
Противень смазать маслом или маргарином. Разложить на нем "сердечки" и дать постоять около 15 минут. Поставить противень в нагретую духовку и выпекать печенье при температуре 220С около 15 минут.
Готовое печенье можно смазать кремом или покрыть шоколадной глазурью.
Быстрое сырное печенье
Ингредиенты на 6 порций:
Маргарин - 1 пачка (250 г) |
|
Приготовление:
1. Сырки и маргарин (из холодильника!!!) натереть на крупной терке + мука. Сделать тесто.
Если тесто очень липнет к рукам (почему-то иногда такое случается, возможно зависит и от температуры воздуха), то ненадолго убрать в холодильник. Иногда немного муки еще добавляла, буквально ложку-две.
2. На противень выложить пергаментную бумагу. Вылепить маленькие печенюшки (делаем шарик и сплющиваем его), выложить на противень и сверху посыпать сахарным песком.
3. Выпекать сырное печенье примерно 10-15 минут при температуре 180 градусов до зарумянивания.
Ванильное печенье с клюквой
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное – ¼ стакана |
|
Приготовление:
Взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Соедините муку, овсяные хлопья, соду и соль. Добавьте в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте тесто до однородности. Добавьте клюкву и кусочки ванильного шоколада.
Шарики из теста (по 1 столовой ложке, около 25 штук) выложите на слегка смазанный противень. Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 10-12 минут. Оставьте печенье на противне на 2 минуты перед тем, как переложить его на решетку для остывания.
Гата
Ингредиенты:
2 ст. муки |
|
Приготовление:
Как приготовить гата: смешать муку, сметану, соду, замесить тесто, поставить в холодильник на 30 мин. Тесто достать, раскатать в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетом и порезать на порции. Выложить на противень, застеленный пергаментом, выпекать гата на среднем огне до золотистой корочки.
Кофейное печенье
Ингредиенты:
Мука - 2 стакана |
|
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Смешать в миске муку, соду, разрахлитель и соль.
Миксером на средней скорости взбить масло и сахар до пышного состояния. Вбивать по одному яйца, хорошо взбивая после каждого. Высыпать кофе.
Снизить скорость до минимальной. Постепенно добавить муку. Ложкой вмешать орехи.
Ложкой или кондитерским мешком выливать по 1 ст. л. теста на противень кругами, на расстоянии 0,5 см друг от друга. Выпекать до золотистого цвета около 12 минут. Охладить на решетке в течение 2-5 минут. Переложить с противня на решетку, оставить до полного охлаждения.
Кокосовое печенье
Ингредиенты:
Яичные белки - 3 шт. |
|
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Противень застелить пергаментом.
Взбить белки, сахар и соль до пышного состояния. Вилкой аккуратно вмешать в белковую смесь кокосовую стружку.
Ложкой или кондитерским мешком выкладывать кокосовое печенье на подготовленный противень. Выпекать кокосовое печенье до золотистого цвета, 25-30 минут.
Достать противень из духовки, поставить охлаждаться на решетку.
Лимонное печенье
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное – 7 ст. л. |
|
Приготовление:
Хорошо взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо. Соедините просеянную муку, разрыхлитель и соль. Смешайте мед, йогурт, лимонную цедру и лимонный экстракт. Постепенно добавляйте во взбитое масло смесь сухих ингредиентов, чередуя с медовой смесью. Хорошо взбивайте массу после каждой порции.
Выкладывайте тесто по столовой ложке (на расстоянии около 5 см) на смазанный противень. Выпекайте лимонное печенье при температуре 175 градусов 10-15 минут (до золотистого цвета).
Перемешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности. Смажьте глазурью теплое лимонное печенье и посыпьте его цедрой.
Морковно-овсяное печенье с орехами и шоколадом
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное (или пополам с кондитерским жиром) – 2 стакана |
|
Приготовление:
Взбейте с помощью миксера масло с белым и коричневым сахаром. Вбейте яйца, добавьте ванильный экстракт. Добавьте морковь и все хорошо перемешайте.
Отдельно смешайте овсянку, муку, соду и соль. Хорошо перемешайте с масляно-морковной смесью. Добавьте орехи и кусочки шоколада. Накройте и поместите тесто в холодильник минимум на 4 часа.
Выложите печенье (по столовой ложке) на смазанный (покрытый антипригарным спреем) противень на расстоянии 7 см друг от друга. Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 10-15 минут. Выдержите 2 минуты и снимите готовое печенье с противня на решетку для остывания.
Мексиканские свадебные печенья
Ингредиенты:
Орехи пекан (можно заменить грецкими) - 1 стакан |
|
Приготовление:
В блендере смешать муку, орехи, сахар, корицу и соль.
Добавить масло, хорошо перемешать. Вымешать тесто до однородности, скатать в форме шара, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-60 минут, до замерзания. Затем достать из холодильника и, отрывая по-немногу теста, скатывать из него шарики. Выкладывать эти шарики на промасленный противень. Выпекать до золотистого цвета в течение 20-25 минут.
Охладить готовые печенюшки на противне около 5 минут. Затем переложить на решетку и оставить до полного охлаждения. В миску насыпать сахарную пудру, обмакнуть со всех сторон каждое печенье.
Такое печенье может хранится в герметичной посуде 1 неделю при комнатной температуре.
Овсяное печенье с шоколадом и орехами
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное – 1 стакан |
|
Приготовление:
Взбейте миксером масло с белым и коричневым сахаром до воздушного состояния. Вбейте яйца и ваниль. Смешайте просеянную муку, овсянку, смесь для пудинга, соду и соль. Понемногу подсыпая эту смесь во взбитое масло с яйцами, перемешайте тесто до однородности. Добавьте шоколад и орехи.
Выложите тесто по чайной ложке на противни (около 80-85 штук). Выпекайте овсяное печенье с шоколадом и орехами при температуре 190 градусов в течение 10-12 минут. Готовое печенье остудите на решетке.
Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)
|
ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
Понадобится:
150 г сливочного масла,
1,5 стакана муки,
½ стакана сметаны,
сода гашеная,
для начинки
– 1 кг яблок (лучше – антоновки),
по 1 стакану сахара и сметаны,
1 яйцо,
2 ст.л. муки.
Приготовление:
|
Картофельные пышки - калорийно, но зато как вкусно! |
Картофельные пышки пористые на срезе, с золотистой хрустящей корочкой. Горячие пышки хорошо бы обмакивать в сметану или в сметанный соус с зеленью. Если используете только часть теста, остальное можно убрать в холодильник.
|
Сладкая лепешка "АЛЬМОЙШАВЕНА" |
|
Лепёшки на кефире в духовке - Вкуснотища! |
|
Лепёшки на сметанном тесте |
|
Китайские лепешки |
Очень вкусные лепешки! А делаются просто!
|
Лангоши. Замечательные венгерские лепешки |
3-4 средних картошки
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
1/2 ч.л. сахара
1 1/2 -1 2/3 чашки муки
1/2 чл соли
жир для жарки
Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.
|
Тыквенный кекс |
Тыкву обычно или сильно любят, или терпеть не могут. Я – большой любитель тыквы во всяких видах. Каждый новенький рецепт – подарок.
Очень вкусный и быстрый кекс на основе сырой тыквы, то есть не надо заранее готовить пюре и заморачиваться. В оригинале этот кекс готовят на оливковом масле, так сделала и я, но мне не понравился запах и в рецепте заменила на сливочное масло. Получилось намного лучше, но конечно можно использовать любое другое растительное масло без запаха.
Кекс получается очень красивым, ароматным, пышным и вкусным, из этого количества продуктов можно сделать один большой кекс, 2 маленьких, или 1 средний и несколько штук кексиков.
|
Шоколадный торт "СковородоШный" из наливных коржей |
Этот торт - просто палочка-выручалочка! Самое главное достоинство - это торт на сковороде, но тесто не надо раскатывать, месить и вырезать, а как следует из названия, надо наливать на сковороду! Актуально для тех, у кого занята или просто не работает или вообще нет духовки, но есть сковорода. Коржи по вкусу близко к бисквиту - мягкому и пористому, хорошо пропитываются любым кремом. А главное - буквально за 1 час у вас готов вкусный торт из 6-7 коржей. Попробуйте и Вы останетесь довольны!
|
Восхитительный банановый торт «Баноффи» без выпечки (в раздел "выпечка") |
|
|
ЗАЛИВНОЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ |
|
пироги |
Дневник |
|
|
ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ, ПОЛЕЗНЫЙ ПИРОГ |
Очень вкусненький и быстрый в приготовлении пирог! На вкус получается кисло-сладкий!
Пирог улетает вмиг!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● яйцо – 3-4 шт.
● мука – 3-4 ст.л. с горкой
● сахар – 1 /2 ст.
● сода – 1 /2 ч.л., погасить лимонным соком
Для начинки:
● 1 вариант:
● Яблоки 0,5 кг
● Корица 0,5 ч. л.
2 вариант:
● Курага 100 гр
● Изюм 50 гр
|
техника красивой выпечки |
|
ПИРОГ С чем угодно "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ" |
|
Батон с начинкой |
|
Чесночные булочки |
Эти мягкие и ароматные булочки настолько универсальны, что подойдут ко многим блюдам, но особенно - к супам. Прекрасный чесночный привкус пампушек на фоне мягкого теста, спрятанного под золотистой корочкой, повышает аппетит и приносит массу гастрономического удовольствия.
для теста:
- 400 г муки,
- 1 яйцо,
- 250 мл молока,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 1 ст.ложка сахара,
- 0,5 ч.ложки соли,
- 1 ч.ложка сухих дрожжей или 30 г свежих,
- желток для смазывания;
для начинки:
- 5-7 зубков чеснока,
- 2 ст.ложки измельчённой зелени,
- 30 г сливочного масла.
|
печенье из творога |
|
Рецепты для мультиварки - 328 рецептов! |
Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!
|
ТОП рецептов самых любимых сладостей детства |
|
НАЧИНКИ ДЛЯ СЛАДКИХ ПИРОГОВ |
|